糖代谢2课程学习.pptx
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1、会计学1糖代谢糖代谢(dixi)2第一页,共66页。多糖多糖多糖多糖(du tn)(du tn)(du tn)(du tn)的酶解作用的酶解作用的酶解作用的酶解作用1 1 1 1、淀粉、淀粉、淀粉、淀粉(dinfn)(dinfn)(dinfn)(dinfn)的酶解的酶解的酶解的酶解第2页/共66页第二页,共66页。2 2、淀粉、淀粉(dinfn)(dinfn)的消化的消化吸收吸收淀粉淀粉唾液淀粉酶唾液淀粉酶糊精糊精少量麦芽糖少量麦芽糖胃酸水解部分水解部分淀粉淀粉胰胰淀淀粉粉酶酶糊糊精精酶酶葡萄糖、麦芽糖葡萄糖、麦芽糖细胞细胞第3页/共66页第三页,共66页。、血血 糖糖食物食物食物食物(shw
2、)(shw)(shw)(shw)中中中中糖糖糖糖氧氧氧氧化化化化(ynghu)(ynghu)(ynghu)(ynghu)供能供能供能供能肝糖原分解肝糖原分解肝糖原分解肝糖原分解糖原糖原糖原糖原(tn(tn(tn(tn yun)yun)yun)yun)合合合合成成成成糖异生糖异生糖异生糖异生 非糖物质非糖物质非糖物质非糖物质(脂肪、非必需(脂肪、非必需(脂肪、非必需(脂肪、非必需AAAAAAAA)糖尿糖尿糖尿糖尿其它糖,复合糖其它糖,复合糖其它糖,复合糖其它糖,复合糖血血血血 糖糖糖糖 第4页/共66页第四页,共66页。糖氧化分解的主要糖氧化分解的主要糖氧化分解的主要糖氧化分解的主要(zhyo)
3、(zhyo)(zhyo)(zhyo)途径:途径:途径:途径:一、在无氧条件一、在无氧条件一、在无氧条件一、在无氧条件(tiojin)(tiojin)(tiojin)(tiojin)下进行的无氧分解下进行的无氧分解下进行的无氧分解下进行的无氧分解二、在有氧条件二、在有氧条件二、在有氧条件二、在有氧条件(tiojin)(tiojin)(tiojin)(tiojin)下进行的有氧氧化下进行的有氧氧化下进行的有氧氧化下进行的有氧氧化三、通过磷酸戊糖途径进行的分解代谢三、通过磷酸戊糖途径进行的分解代谢三、通过磷酸戊糖途径进行的分解代谢三、通过磷酸戊糖途径进行的分解代谢糖的分解代谢概况糖的分解代谢概况(g
4、ikung)第5页/共66页第五页,共66页。第6页/共66页第六页,共66页。糖的无氧分解糖的无氧分解糖的无氧分解糖的无氧分解(fnji)(fnji)(fnji)(fnji)n n1.1.酵解酵解 酵解是酶将葡萄糖降解成丙酮酸并伴随着生成酵解是酶将葡萄糖降解成丙酮酸并伴随着生成ATPATP的过程,此反应在细胞液(胞浆)进行。它是动物、的过程,此反应在细胞液(胞浆)进行。它是动物、植物、微生物细胞中葡萄糖分解产生能量的共同代谢植物、微生物细胞中葡萄糖分解产生能量的共同代谢途径。这一过程与酵母菌使糖发酵的过程相似,又称途径。这一过程与酵母菌使糖发酵的过程相似,又称为为(chn wi)(chn w
5、i)糖酵解,简称糖酵解,简称EMPEMP途径。途径。第7页/共66页第七页,共66页。糖的无氧分解糖的无氧分解糖的无氧分解糖的无氧分解(fnji)(fnji)(fnji)(fnji)n n 在好氧有机体中,酵解生成(shn chn)的丙酮酸进入线粒体,经三羧酸循环被彻底氧化成CO2和H2O,酵解生成(shn chn)的NADH经呼吸链氧化而产生ATP和水。n n 所以,酵解是氧化磷酸化和三羧酸循环的前奏。若供氧不足,NADH把丙酮酸还原成乳酸。第8页/共66页第八页,共66页。发酵发酵(f jio)(f jio)n n 2.发酵:厌氧有机体(如酵母或其他微生物)把酵解生成的NADH中的氢交给丙
6、酮酸脱羧生成乙醛,使之形成(xngchng)乙醇。这个过程称为酒精发酵。若将氢交给丙酮酸生成乳酸,则是乳酸发酵。第9页/共66页第九页,共66页。第10页/共66页第十页,共66页。糖酵解过程糖酵解过程糖酵解过程糖酵解过程(guchng)(guchng)(guchng)(guchng)ab1234第11页/共66页第十一页,共66页。a a细胞细胞内糖内糖原原(tn(tn yun)yun)在磷在磷酸化酸化酶和酶和脱枝脱枝酶催酶催化下化下形成形成1-1-磷磷酸葡酸葡萄糖萄糖第12页/共66页第十二页,共66页。b b该反应(fnyng)由磷酸葡萄糖异构酶催化第13页/共66页第十三页,共66页。
7、(1 1 1 1)第一阶段:葡萄糖)第一阶段:葡萄糖)第一阶段:葡萄糖)第一阶段:葡萄糖 1,6-1,6-1,6-1,6-二磷二磷二磷二磷酸果糖酸果糖酸果糖酸果糖(gutng)(gutng)(gutng)(gutng)n n n n 第14页/共66页第十四页,共66页。(1 1 1 1)第一阶段:)第一阶段:)第一阶段:)第一阶段:葡萄糖的磷酸化葡萄糖的磷酸化葡萄糖的磷酸化葡萄糖的磷酸化 葡萄糖葡萄糖 6-磷酸磷酸(ln sun)葡萄糖葡萄糖ATPATPATPADPADPPP己糖激酶己糖激酶(HK)(HK)是糖酵解途径的第一个限速酶是糖酵解途径的第一个限速酶第15页/共66页第十五页,共66
8、页。葡萄糖磷酸化反应葡萄糖磷酸化反应(fnyng)(fnyng)的的意义意义n n将葡萄糖磷酸化转变为容易参加代谢反应的活将葡萄糖磷酸化转变为容易参加代谢反应的活化化(huhu)(huhu)形式;形式;n n磷酸化的葡萄糖有防止胞内葡萄糖外渗的作用;磷酸化的葡萄糖有防止胞内葡萄糖外渗的作用;n n为后续进行的底物水平磷酸化贮备了磷酸基团。为后续进行的底物水平磷酸化贮备了磷酸基团。第16页/共66页第十六页,共66页。磷酸磷酸(ln sun)(ln sun)己糖异构化己糖异构化第17页/共66页第十七页,共66页。P1,6-1,6-1,6-1,6-二磷酸果糖二磷酸果糖二磷酸果糖二磷酸果糖(gut
9、ng)(gutng)(gutng)(gutng)的生成的生成的生成的生成磷酸果糖激酶磷酸果糖激酶(PFK)是糖酵解途径的最重要的限速酶是糖酵解途径的最重要的限速酶ATPATPADPADPP第18页/共66页第十八页,共66页。磷酸果糖激磷酸果糖激酶酶己糖激酶己糖激酶磷酸己糖磷酸己糖异异 构构 酶酶葡葡萄萄糖糖6 6磷磷酸酸果果糖糖6 6磷磷酸酸葡葡萄萄糖糖1 1,6 6二二磷磷酸酸果果糖糖ATP ADPATP磷酸化酶磷酸化酶糖糖 原原1 1磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖磷酸果糖磷酸果糖变变 位位 酶酶ADP己糖激酶己糖激酶磷酸果糖激酶磷酸果糖激酶ATPATP第19页/共66页第十九页,共66页。(2 2
10、 2 2)第二阶段:)第二阶段:)第二阶段:)第二阶段:1,6-1,6-1,6-1,6-二磷酸果糖二磷酸果糖二磷酸果糖二磷酸果糖(gutng)(gutng)(gutng)(gutng)3-3-3-3-磷酸甘油醛磷酸甘油醛磷酸甘油醛磷酸甘油醛相当于相当于1,6-1,6-二磷酸果糖裂解二磷酸果糖裂解(li(li ji)ji)为两分子的为两分子的3-3-磷酸甘油醛。磷酸甘油醛。第20页/共66页第二十页,共66页。(3 3 3 3)第三阶段:)第三阶段:)第三阶段:)第三阶段:3-3-3-3-磷酸甘油醛磷酸甘油醛磷酸甘油醛磷酸甘油醛 2-2-2-2-磷酸甘油酸磷酸甘油酸磷酸甘油酸磷酸甘油酸第21页/
11、共66页第二十一页,共66页。3-3-3-3-磷酸甘油醛氧化磷酸甘油醛氧化磷酸甘油醛氧化磷酸甘油醛氧化(ynghu)(ynghu)(ynghu)(ynghu)为为为为1,3-1,3-1,3-1,3-二磷酸甘油酸二磷酸甘油酸二磷酸甘油酸二磷酸甘油酸CHOHCH2OCHOPCHOHCH2OCOOPP+NAD+Pi+NADH+H+H H3-磷酸甘油醛磷酸甘油醛1,3-二磷酸甘油酸二磷酸甘油酸这是糖酵解过程这是糖酵解过程(guchng)中唯一一步中唯一一步脱氢反应脱氢反应第22页/共66页第二十二页,共66页。高能磷酸高能磷酸(ln sun)(ln sun)基团的转移基团的转移糖酵解中第一次底物水平磷
12、酸化,糖酵解中第一次底物水平磷酸化,1 1分子葡萄糖产生分子葡萄糖产生2 2分子分子ATPATP+ADP+ATPATP第23页/共66页第二十三页,共66页。3-3-3-3-磷酸甘油酸异构为磷酸甘油酸异构为磷酸甘油酸异构为磷酸甘油酸异构为2-2-2-2-磷酸甘油酸磷酸甘油酸磷酸甘油酸磷酸甘油酸第24页/共66页第二十四页,共66页。(4 4 4 4)第四阶段:)第四阶段:)第四阶段:)第四阶段:2-2-2-2-磷酸甘油酸磷酸甘油酸磷酸甘油酸磷酸甘油酸 丙酮酸丙酮酸丙酮酸丙酮酸第25页/共66页第二十五页,共66页。磷酸磷酸磷酸磷酸(ln sun)(ln sun)(ln sun)(ln sun)
13、烯醇式丙酮酸的生成烯醇式丙酮酸的生成烯醇式丙酮酸的生成烯醇式丙酮酸的生成第26页/共66页第二十六页,共66页。丙酮酸的生成丙酮酸的生成(shn chn)(shn chn)糖酵解中第二次底物水平磷酸化,糖酵解中第二次底物水平磷酸化,丙酮酸激酶丙酮酸激酶(PK)(PK)是第三个限速酶。是第三个限速酶。ADPATPATP第27页/共66页第二十七页,共66页。自发自发(zf)(zf)反应反应第28页/共66页第二十八页,共66页。2ATP2ATP3-磷磷酸酸甘甘油油醛醛1,3-二二磷磷酸酸甘甘油油酸酸3-磷磷酸酸甘甘油油酸酸2-磷磷酸酸甘甘油油酸酸磷磷酸酸(ln sun)烯烯醇醇式式丙丙酮酮酸酸丙
14、丙酮酮酸酸烯醇式丙酮酸烯醇式丙酮酸丙酮酸激酶丙酮酸激酶(jmi)丙酮酸激酶丙酮酸激酶(jmi)2ADP烯醇化酶烯醇化酶磷酸甘油磷酸甘油酸变位酶酸变位酶磷酸甘油磷酸甘油酸酸 激激 酶酶磷酸甘油磷酸甘油酸脱氢酸脱氢 酶酶NAD+PiNADH+H+2ATP2ADP2ATP第29页/共66页第二十九页,共66页。酵解途径酵解途径(tjng)(tjng)第30页/共66页第三十页,共66页。第31页/共66页第三十一页,共66页。丙酮酸的去路(ql)第32页/共66页第三十二页,共66页。己糖激酶己糖激酶ADPATP 葡萄糖葡萄糖6-磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖磷酸果糖激酶磷酸果糖激酶ADPATP1,6-二磷酸
15、果糖二磷酸果糖磷酸葡萄糖异构酶磷酸葡萄糖异构酶6-磷酸果糖磷酸果糖变位酶变位酶2-磷酸甘油酸磷酸甘油酸2ATP丙酮酸激酶丙酮酸激酶2ADP丙酮酸丙酮酸2ATP2ADP3-磷酸甘油酸磷酸甘油酸磷酸烯醇式丙酮酸磷酸烯醇式丙酮酸烯醇化酶烯醇化酶磷酸甘油磷酸甘油醛脱氢酶醛脱氢酶1,3-二磷酸甘油酸二磷酸甘油酸NAD+NADH+H+醛缩酶醛缩酶3-磷酸甘油醛磷酸甘油醛磷酸二羟丙酮磷酸二羟丙酮乳酸乳酸无无氧氧丙酮酸脱羧酶丙酮酸脱羧酶乙醛乙醛乙醇乙醇无无氧氧CO2糖原糖原1-磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖己糖激酶己糖激酶丙酮酸激酶丙酮酸激酶磷酸果糖激酶磷酸果糖激酶ATPATP2ATP2ATP2NADH+H+第33页/
16、共66页第三十三页,共66页。糖酵解的反应糖酵解的反应(fnyng)(fnyng)特点特点n n1 1 1 1、整个、整个、整个、整个(zhngg)(zhngg)(zhngg)(zhngg)过程无氧参加;过程无氧参加;过程无氧参加;过程无氧参加;n n2 2 2 2、三个限速酶:、三个限速酶:、三个限速酶:、三个限速酶:HKHKHKHK、PFKPFKPFKPFK、PK PK PK PK;n n3 3 3 3、从葡萄糖开始净生成、从葡萄糖开始净生成、从葡萄糖开始净生成、从葡萄糖开始净生成2 2 2 2分子分子分子分子ATPATPATPATP,n n 从糖原开始净生成从糖原开始净生成从糖原开始净生
17、成从糖原开始净生成3 3 3 3分子分子分子分子ATPATPATPATP;n n4 4 4 4、一次脱氢辅酶为、一次脱氢辅酶为、一次脱氢辅酶为、一次脱氢辅酶为NADNADNADNAD,生成,生成,生成,生成NADHNADHNADHNADHH H H H。第34页/共66页第三十四页,共66页。糖酵解的意义糖酵解的意义(yy)(yy)1 1 1 1、是生物体对不良、是生物体对不良、是生物体对不良、是生物体对不良(bling)(bling)(bling)(bling)环境条件的一种环境条件的一种环境条件的一种环境条件的一种适应能力;适应能力;适应能力;适应能力;2 2 2 2、是红细胞和某些组织细
18、胞的主要供能方式;、是红细胞和某些组织细胞的主要供能方式;、是红细胞和某些组织细胞的主要供能方式;、是红细胞和某些组织细胞的主要供能方式;3 3 3 3、在工业、农牧业生产中具有重要的实践意义;、在工业、农牧业生产中具有重要的实践意义;、在工业、农牧业生产中具有重要的实践意义;、在工业、农牧业生产中具有重要的实践意义;4 4 4 4、有氧氧化的前段过程。、有氧氧化的前段过程。、有氧氧化的前段过程。、有氧氧化的前段过程。第35页/共66页第三十五页,共66页。糖的有氧氧化糖的有氧氧化(ynghu)(ynghu)(一)定义:葡萄糖在有氧的条件下彻底(一)定义:葡萄糖在有氧的条件下彻底(chd)(c
19、hd)氧氧化生成化生成CO2CO2、H2OH2O和大量和大量ATPATP的代谢过程,称为糖的有的代谢过程,称为糖的有氧氧化。氧氧化。(二)反应部位:(二)反应部位:细胞液和线粒体细胞液和线粒体第36页/共66页第三十六页,共66页。糖的无氧氧化糖的无氧氧化(ynghu)与有氧氧化与有氧氧化(ynghu)的关系的关系第37页/共66页第三十七页,共66页。反应分为反应分为反应分为反应分为(fn wi)(fn wi)(fn wi)(fn wi)三个阶段三个阶段三个阶段三个阶段第一阶段:丙酮酸的生成第一阶段:丙酮酸的生成第一阶段:丙酮酸的生成第一阶段:丙酮酸的生成(shn chn)(shn chn)
20、(shn chn)(shn chn)(在细胞液中进(在细胞液中进(在细胞液中进(在细胞液中进行)行)行)行)第二阶段:丙酮酸的氧化第二阶段:丙酮酸的氧化(ynghu)脱羧(在线粒体中)脱羧(在线粒体中)葡萄糖葡萄糖2NAD2NAD2ADP2ADP2P2Pi i 2丙酮酸丙酮酸 2ATP2NADH2H第三阶段第三阶段:三羧酸循环(线粒体中):三羧酸循环(线粒体中)第38页/共66页第三十八页,共66页。丙酮酸的氧化丙酮酸的氧化丙酮酸的氧化丙酮酸的氧化(ynghu)(ynghu)(ynghu)(ynghu)脱羧脱羧脱羧脱羧n n丙酮酸氧化脱羧反应是连接糖酵解和三羧酸循环的中间环节。此反应在丙酮酸氧
21、化脱羧反应是连接糖酵解和三羧酸循环的中间环节。此反应在丙酮酸氧化脱羧反应是连接糖酵解和三羧酸循环的中间环节。此反应在丙酮酸氧化脱羧反应是连接糖酵解和三羧酸循环的中间环节。此反应在真核细胞的线粒体基质真核细胞的线粒体基质真核细胞的线粒体基质真核细胞的线粒体基质(j zh)(j zh)(j zh)(j zh)中进行。中进行。中进行。中进行。第39页/共66页第三十九页,共66页。三羧酸循环三羧酸循环三羧酸循环三羧酸循环(xnhun)(xnhun)(xnhun)(xnhun)的定义的定义的定义的定义反应从乙酰辅酶反应从乙酰辅酶反应从乙酰辅酶反应从乙酰辅酶A A A A与草酰乙酸缩合成含有三个羧基的与
22、草酰乙酸缩合成含有三个羧基的与草酰乙酸缩合成含有三个羧基的与草酰乙酸缩合成含有三个羧基的柠檬酸为开始,最终柠檬酸为开始,最终柠檬酸为开始,最终柠檬酸为开始,最终(zu zhn)(zu zhn)(zu zhn)(zu zhn)以生成草酰乙酸而以生成草酰乙酸而以生成草酰乙酸而以生成草酰乙酸而为循环为循环为循环为循环,又称为柠檬酸循环,又称为又称为柠檬酸循环,又称为又称为柠檬酸循环,又称为又称为柠檬酸循环,又称为TCATCATCATCA循环。循环。循环。循环。三羧酸循环的反应部位线粒体基质。三羧酸循环的反应部位线粒体基质。三羧酸循环的反应部位线粒体基质。三羧酸循环的反应部位线粒体基质。第40页/共6
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