煎煮中药的注意事项.pdf

《煎煮中药的注意事项.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《煎煮中药的注意事项.pdf（2页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、.煎煮中药的注意事项煎煮中药的注意事项中药的煎煮和服用对药效有很大的影响。如果服用和煎煮的方法不正确，所服用的中药就往往达不到应有的治疗效果，或疗效大打折扣。煎煮中药时有十点注意事项，供大家参考：1.注意药材冲洗：大多数中药材都有灰尘和杂物，为此在煎煮前宜先用水快速冲洗，以除去灰尘杂物。如药材中有花、叶、果及肉类药材的，需要将其淘洗。小包装饮片可以不冲洗。2.注意煎煮前浸泡：清洗后可将药材浸泡 2030 分钟，以利于药材中有效成分的溶出，又可缩短煎煮时间，而种子、果实为主的药材可浸泡时间长些；夏天气温高时，浸泡时间不宜过长，以免腐败、变质。3.注意煎煮容器的选用：首选用砂锅、砂罐来煎煮中药，其

2、次也可用白色搪瓷器皿或不锈钢锅，忌用铁、铜、铅等金属容器。4.注意煎煮的用水量：煎煮药材时加水量一般以淹过药材表面23 厘米为宜，质地坚硬的如何首乌、白芍等加水量可多些，质地疏松的药材如蒲公英、藿香等加水量只须淹没药材即可。5.注意煎煮火力与时间：一般药物未沸前用大火煎煮，沸后用小火使药物保持微沸。如果是发汗药如麻黄、桂枝等及芳香性药物如藿香、佩兰等，一般用大火煮沸，后用小火保持微沸状态1015 分钟。如果是骨角类药如龙骨、贝壳类如牡蛎及补益药人参、白术等，一般用文火久煎。.6.注意煎煮的先后次序:一般情况下，中药材可以同时入煎，但有时需要特殊处理；如标有“先煎”的药材如磁石、牡蛎等矿物药、贝

3、壳类药物则应先放入锅中煎约 30 分钟再与其他药物同煎；标有“后下”的药物应在其他药物煎煮得差不多时投入，只需煎沸几分钟即可；标有“包煎”的药材需用纱布包裹后煎煮。7.注意服用方法:如果药方中有人参时，应当将其另外单独煎煮，再同服，以免造成浪费；阿胶之类的含胶质类的药材另加清水熬融，再与其他药汁兑服；如方中标有“冲服”的，可用煎好的药液或开水冲服即可。8.注意服用技巧:为了疗效，一剂中药建议您煎煮 2 次，一日两次服用。如果有恶心、呕吐时应少量频服，可减少对胃部的刺激，不致药入即吐。9.注意服用时间:于饭前或饭后服 1 小时服用汤药，以免影响药物与食物的消化吸收和药效的发挥。煎好的中药汤剂一般应温服，但如果是寒症时宜热服，热症时应凉服。10.注意忌口:服中药时最好忌食生冷、辛热、油辣、腥膻有刺激性的食物。.