我当小厨师共十篇.pdf

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1、我当小厨师我当小厨师我当小厨师（一）我当小厨师（一）一个意外的机会，使我第一次在厨房里炒菜四年级一个周二的下午，妈妈上班还没回来。此时，我的肚子已经饿得“呱呱”叫了。只好走进厨房里，.左翻翻右找找，找了半天，也只是找到了一些蔬菜。突然，我萌生一个念头：何不尝试一下自己来炒菜呢，平时都是妈妈来做的，多辛苦呀！我从冰箱里取出黄瓜和鸡蛋。先把黄瓜削掉皮后，把它们切成一片片棱形状，再把鸡蛋打好。这时我为难了：该放多少盐呢？放多了，就会太咸；放少了，又不够味道。该怎么办呢？“？”在我脑子里转了好几圈了。突然，我先一丁点一丁点地放盐，太少时就可以放多点。最后到了“炒”的这个环节了。我先开了抽油烟机，打着火

2、，先把少许的油倒进锅里后，再把打好的鸡蛋也倒进锅里。为了避免鸡蛋烧焦，我拿着铲子左铲一下，右铲一下。差不多熟后，把鸡蛋盛到一个碟子里。再放少许的油，把黄瓜也炒得差不多熟，把鸡蛋倒进锅里，盖上盖子焖一会儿，一碟香喷喷的黄瓜炒鸡蛋出锅了！“叮咚叮咚”！妈妈回来了。看见我做的菜，她尝了尝说：“做得不错，挺好吃的！”我想，下次一定要做得更好吃！我当小厨师（二）我当小厨师（二）一个周二，妈妈要上第四节课，因此中午比较晚回来。此时，我的肚子已经饿得“呱呱”叫了。只好走进厨房里，.左翻翻右找找，找了半天，也只是找到了一些蔬菜。突然，我萌生一个念头：何不尝试一下自己来炒菜呢，平时都是妈妈来做的，多辛苦呀！我从

3、冰箱里取出黄瓜和鸡蛋。先把黄瓜削掉皮后，把它们切成一片片棱形状，再把鸡蛋打好。这时我为难了：该放多少盐呢？放多了，就会太咸；放少了，又不够味道。该怎么办呢？“？”在我脑子里转了好几圈了。突然，我先一丁点一丁点地放盐，太少时就可以放多点。最后到了“炒”的这个环节了。我先开了抽油烟机，打着火，先把少许的油倒进锅里后，再把打好的鸡蛋也倒进锅里。为了避免鸡蛋烧焦，我拿着铲子左铲一下，右铲一下。差不多熟后，把鸡蛋盛到一个碟子里。再放少许的油，把黄瓜也炒得差不多熟，把鸡蛋倒进锅里，盖上盖子焖一会儿，一碟香喷喷的黄瓜炒鸡蛋出锅了！“叮咚叮咚”！妈妈回来了。她尝了尝说：“做得不错，挺好吃的！”我想，下次一定要

4、做得更好吃。我当小厨师（三）我当小厨师（三）条”。首先，我来到菜场，花了 8 角钱买了两个大大的土豆，买土豆时要注意，要买表面光滑的那种，不要买表面长芽，有疤的那种。回到家后，我开始削土豆皮，首先，我把土豆洗了一遍，接着开始削，一开始很慢，后来我发现，是刀口堵塞了，我就把堵塞的刀口清理干净，不一会儿，我就削好土豆皮，把削好皮的土豆再洗了一遍，然后，准备切土豆片，一开始，我切的土豆很厚，很难切，累得我满头大汗。后来，我改变策略，每次一点点切，使土豆片很薄，大概花了 15 分钟，土豆片切完了，我开始切土豆条。切土豆条要掌握技巧，开始我一片一片切，切了好半天也只切了一点，唉！我只好改变“战术”，我把

5、几片土豆摞在一起，然后一刀下去，可土豆就是不听话，我的刀刚下去，土豆就散了，最后，我干脆在土豆堆里乱切一顿，没想到这招还真管用，不一会儿，土豆就乖乖的变成了条，这时，我左手的五个手指肚全泡白了，真不容易呀！我又切了一根葱，准备开始炒了。妈妈先帮我把锅拿出来，开三档火，我开始倒油，紧接着，我把葱倒进去，“哎哟！”我大叫一声，锅里的油花溅到了我的手上，我手忙脚乱地把土豆倒进锅，我不停地翻炒，开始，我把铲子方向用反了，把一些土豆翻到了锅外，由于我的土豆切得太粗，炒不熟，于是，我把半碗水倒进锅里，盖上盖子，闷了两分钟后，水干了，我又开始不停地翻土豆，一会儿，土豆熟了，我把火关上，加了一些盐，又翻了几下

6、，土豆终于炒好了，我把它装盘，这时，我看了一下表，已经整整过去了一个小时。从这次体验活动中，我体会到：妈妈每天都这么辛苦的为我做那么多丰盛的晚餐，妈妈真辛苦。我当小厨师（四）小时候，在饭店里吃饭的时候，经常去烧饭的地方偷偷地看那些穿着白色衣服的、戴着高高的白帽子的胖叔叔烧饭。他们切菜的时候，拿着那把刀在那些菜上面上下飞舞着，好像这把刀不是铁做的，而是塑料做的；炒菜的时候，不知往里面放了什么，锅里面像是着了火似的，冒出红红的火焰，接着，把菜放进去，“刺啦”，那胖叔叔紧握锅柄，拿着锅翻滚着菜。现在回想起来，那个时候，像烧菜的决心似乎很大，但又碍于自己的年龄，不能烧菜，现在，我的个子比煤气瓶还要高；

7、也知道了一些烧菜时要注意的事项，也认识了哪个是盐，哪个是糖，哪个是酱油，哪个是醋。现在，我总可以拿起锅铲，烧菜了吧？说干就干，我信誓旦旦地对妈妈说：“妈妈，今天的午餐，放心地交给我吧！我保证让你们大饱口福！妈妈您就去绣十字绣吧，呵呵。”妈妈很是开心，便点头答应了。醋溜白菜我想烧的第一道菜是“醋溜白菜”这道菜，是我跟电视上学的。我先让我的“助手”妹妹把白菜给洗干净了，然后，我把白菜切成了一个个小正方形，放在盘子里。然后，我小心翼翼地把少许的油倒进锅里，等油沸腾了，把白菜给倒进锅里，“呲”的一声，我用锅铲把白菜翻了翻，等到差不多的时候，我加了一点从老家带来的蕃薯粉，再加上适量的醋，再用锅铲把菜翻一

8、翻，让醋、蕃薯粉等一些佐料融入大白菜中。不一会，“醋溜白菜”便 OK 了！把它乘到盘子里，OK 啦！红黄土豆泥嘿嘿，这也是我从电视上学的。做土豆泥很浪费时间，所以要提前做好准备。我从冰箱里拿出上午做的土豆泥，注意哦，做这个土豆泥的土豆必须是事先煮熟的，然后在把它捣成泥。我把土豆泥加热之后，放在盘子上，做成一个圆柱形。嗯单单一个土豆泥可太单调了，于是，我想到了我把番茄切成一块一块的，炒熟之后，连着番茄汤一起倒在土豆泥上，闻一闻，哦，Verygood！辣椒炒肉只有素的，那可不太好。我把肉切好，再把油倒上，（因为妈妈怕我被辣椒辣到手，所以，辣椒是妈妈切的，请见谅），我把辣椒、肉一起倒到锅里，用锅铲翻

9、炒，等猪肉的颜色变成淡粉色的时候，就可以放酱油、少许的盐了。再用锅铲翻炒，就完成了。再烧一个番茄蛋汤，这四个菜，就可以堪称美味佳肴了！（千万别说我太自恋）午餐时间到了！我的心情异常激动，因为大家可以马上吃到我炒的菜了。果然不出我所料，大家对我烧的菜非常的满意，都说好吃，呵呵，妹妹可不干了。她嘟着小嘴，不开心的说道：“这算什么？我也可以烧啊，我会烧得比姐姐还要好吃！”不过，她最后却是吃得最欢的人。这是我第一次当小厨师，没想到，我第一次当小厨师，竟然当得这么的成功，连我自己都不敢相信，看来，还真是应了爸爸那句话“我的女儿真是当厨师的料，不过我可不会让她当厨师。”我当小厨师（五）我当小厨师（五）有一

10、天，妈妈买了冬瓜和肉馅，准备做丸子汤。我想当一回小厨师，帮妈妈做饭，妈妈同意了。首先是削冬瓜皮，冬瓜圆圆的，长满了小刺，很容易扎手。于是，我十分小心地用刮皮刀来削冬瓜皮。然后把冬瓜切成小块，放在一边。接着，我又把肉馅放在碗里，加点盐和姜粉，用勺子搅拌均匀，这时，肉馅就像土豆泥一样粘在一起。准备工作做好了，妈妈已经把水烧开了，冬瓜被放进水里，在这同时，妈妈教我把肉馅放在手里，轻轻一挤，就像变魔术一样，肉馅从手指间的孔钻了出来，变成一个个小球秋，滚入开了的水中。过了几分钟，一个个的小丸子浮上水面，像一只只在水池里洗澡的小猪一样可爱。妈妈说：“你再加点盐、香油和香菜，肉汤的味道更香。”在妈妈的帮助下

11、，我学会了做冬瓜丸子汤了。妈妈夸我是个能干的小厨师。我当小厨师（六）我当小厨师（六）四年级一个周二的下午，妈妈上班还没回来。此时，我的肚子已经饿得“呱呱”叫了。只好走进厨房里，.左翻翻右找找，找了半天，也只是找到了一些蔬菜。突然，我萌生一个念头：何不尝试一下自己来炒菜呢，平时都是妈妈来做的，多辛苦呀！我从冰箱里取出黄瓜和鸡蛋。先把黄瓜削掉皮后，把它们切成一片片棱形状，再把鸡蛋打好。这时我为难了：该放多少盐呢？放多了，就会太咸；放少了，又不够味道。该怎么办呢？“？”在我脑子里转了好几圈了。突然，我先一丁点一丁点地放盐，太少时就可以放多点。最后到了“炒”的这个环节了。我先开了抽油烟机，打着火，先把

12、少许的油倒进锅里后，再把打好的鸡蛋也倒进锅里。为了避免鸡蛋烧焦，我拿着铲子左铲一下，右铲一下。差不多熟后，把鸡蛋盛到一个碟子里。再放少许的油，把黄瓜也炒得差不多熟，把鸡蛋倒进锅里，盖上盖子焖一会儿，一碟香喷喷的黄瓜炒鸡蛋出锅了！“叮咚叮咚”！妈妈回来了。看见我做的菜，她尝了尝说：“做得不错，挺好吃的！”我想，下次一定要做得更好吃！我当小厨师（七）我当小厨师（七）首先，我来到菜场，花了 8 角钱买了两个大大的土豆，买土 豆时要注意，要买表面光滑的那种，不要买表面长芽，有疤的那 种。回到家后，我开始削土豆皮，首先，我把土豆洗了一遍，接 着开始削，一开始很慢，后来我发现，是刀口堵塞了，我就把堵 塞的

13、刀口清理干净，不一会儿，我就削好土豆皮，把削好皮的土豆再洗了一遍，然后，准备切土豆片，一开始，我切的土豆很 厚，很难切，累得我满头大汗。后来，我改变策略，每次一点点 切，使土豆片很薄，大概花了 15 分钟，土豆片切完了，我开始 切土豆条。切土豆条要掌握技巧，开始我一片一片切，切了好半 天也只切了一点，唉！我只好改变“战术”，我把几片土豆摞在 一起，然后一刀下去，可土豆就是不听话，我的刀刚下去，土豆 就散了，最后，我干脆在土豆堆里乱切一顿，没想到这招还真管 用，不一会儿，土豆就乖乖的变成了条，这时，我左手的五个手 指肚全泡白了，真不容易呀！我又切了一根葱，准备开始炒了。妈妈先帮我把锅拿出来，开三

14、档火，我开始倒油，紧接着，我把 葱倒进去，“哎哟！”我大叫一声，锅里的油花溅到了我的手 上，我手忙脚乱地把土豆倒进锅，我不停地翻炒，开始，我把铲 子方向用反了，把一些土豆翻到了锅外，由于我的土豆切得太 粗，炒不熟，于是，我把半碗水倒进锅里，盖上盖子，闷了两分 钟后，水干了，我又开始不停地翻土豆，一会儿，土豆熟了，我 把火关上，加了一些盐，又翻了几下，土豆终于炒好了，我把它 装盘，这时，我看了一下表，已经整整过去了一个小时。从这次体验活动中，我体会到：妈妈每天都这么辛苦的为我 做那么多丰盛的晚餐，妈妈真辛苦。我当小厨师（八）我当小厨师（八）今天是周末，想着妈妈平时忙碌的身影，我决定当一回“小厨师

15、”。在妈妈的帮助下，我围上了围裙，摆了一个“pose 惹得爸爸妈妈哈哈大笑，直夸我很有厨师的样。接着我开始我的工程。我先拿出了两个又圆又大的土豆，把它清洗干净，然后把泥皮刮倒，准备切土豆丝。这是我第一次用刀，心里有些紧张，突然，刀把手切了一个小口，我尖叫起来，眼泪都快流出来了。妈妈赶紧跑过了问：“伤在哪里了？让我看看，”“谢谢你妈妈，我没事。”我把创口贴粘在伤口上，我又开始我的工作。终于我把土豆丝切好了。开始炒菜了，我把土豆丝轻轻地倒入锅里，但油还是溅到我的手上很疼。很快土豆丝做好了。接着我又准备第二道菜，我先拿出两个圆圆的小番茄清洗干净，开水烫后，把皮轻轻剥下来，再把番茄切好，撒上白糖.。菜

16、终于上桌了，我的“客人”都等不及了。大家开始品尝我的手艺，爸爸说“虽然土豆丝长相不好，粗细不一，味道还是很不错的。”妈妈说:菜都不错，下次加油哦！”我想：干什么事都要努力，当好一个“小厨师”也是很不容易的。我当小厨师（九）我当小厨师（九）在我的家里都是妈妈掌厨，为我们烧可口的饭菜。我也很想像妈妈一样能做出各种各样的菜肴，来锻炼一下自己的生活能力。在我的要求下，我向妈妈提出今天要当“小厨师”的心愿，妈妈答应了。于是我走进了厨房，准备大显身手一番，首先我系上了围裙，看见灶台边妈妈已经准备了牛肉丝、青椒、香葱、红萝卜等材料，原来今天做的是我最爱吃的青椒炒牛肉。妈妈让我把这些材料清洗干净，把牛肉丝用酱

17、油、生粉、拌匀腌制十分钟左右，我好奇地问：”妈妈为什么用生粉腌制？”妈妈说这样炒出的牛肉才会嫩，接着，我把青椒去蒂，想切成和牛肉丝一样粗细的丝，可是刀在我的手里就调皮起来，妈妈怕我切到手帮着我切，看着刀在妈妈手里活动自如，看着切好的青椒丝、胡萝卜丝、妈妈的是薄厚均匀，我的是粗细不一，真是差了“十万八千里”，但我不放弃，万事开头难吗。接着锅烧热倒入油，妈妈让我把姜丝放进去翻炒，炒出香味，再把腌好的牛肉丝放入，顿时，锅里热闹起来，发出“噼里啪啦”的声音，我赶紧用锅铲翻炒，牛肉丝变色了，妈妈让我把切好的青椒丝、红萝卜丝放了进去，又翻炒了几下，加了少许的盐，牛肉和青椒的香味扑鼻而来，妈妈让我把胡椒汁倒

18、进去，翻炒均匀后，妈妈说可以出锅了，我就把菜盛到了盘子里。我吃了一条牛肉丝，心想自己炒的牛肉炒青椒可真好吃啊！我以后会做更多的美食。我当小厨师（十）我当小厨师（十）我当小厨师纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。我当小厨师，我体验；我当小厨师，我收获！题记以前，我一直以为煮饭很容易。但自从当了一次小厨师后，我却有了全新的体验和认识，可谓受益匪浅，感慨良多！那一天，爸爸妈妈不在家，别无选择我必须亲自下厨了。我满怀信心地想：让我这个百里挑一的厨师大显身手一回吧！说干就干，我拿起几只生鸡蛋，在铁盆上敲了几下，只听“咔嚓、咔嚓”几声，金黄的蛋黄和洁白的蛋液乖乖地降落在了盆里。我拿起调羹，在碗里轻轻地搅拌着，

19、试图弄均匀。但由于用力过猛，碗都差点给掀翻了。接着，我拿起几只光滑鲜红的番茄，用菜刀小心翼翼地将番茄皮削掉，然后加上葱、味精、水、油最后，我把鸡蛋汁和番茄倒进了锅里。哈哈！现在，“万事俱备，只欠东风”。我小心翼翼地把煤气灶的按钮一转，“哗”蓝色的火焰冒了出来。我立刻手忙脚乱地干起来一番叮叮当当的乱炒，呵呵，番茄炒鸡蛋竟奇迹般地出现在我的眼前。瞧，番茄红通通的，上面遮盖着一些蛋黄，真像一块红宝石上嵌着些黄金呀！欣赏了一会儿，我猛然想到：现在可不能闲着，再接再厉做青椒土豆丝吧！于是，我拿起菜刀，先把硕大的土豆给削掉皮，再将光溜溜的土豆乱砍一气。呵呵，我弄出来的土豆丝又大又宽又丑，真是失败啊！不管了

20、，吃到肚里还不一样？我一边自我安慰着，一边翻出了青椒，毫不手软地一刀两断。接着，我把里面的籽挖去，再把青椒切成了一块一块的。随后，我让它们统统下了锅，浇上油。可一不小心手一抖，好多油都倒了进去。我焦急地想：怎么办？怎么办？太浪费，太油腻，太傻帽可已没办法了，还是继续吧。一番挥汗如雨后，我抬头看了看时间，还早着呢！于是，我又信心满满地做了几道菜准备迎接爸爸妈妈的打道回府。又过了一个多小时，爸爸妈妈终于下班回来了！他们惊讶地看到我亲手做出的“美味佳肴”，兴奋极了，迫不及待地品尝了几口，连声喊“好吃”！我开心极了，也尝了几口，心想：呸呸，好难吃呀！番茄炒鸡蛋太酸，青椒土豆丝太麻，红烧黄鱼太咸爸爸妈妈其实是在鼓励我呢。唉！第一次当厨师，真失败但，我心里真的好开心，好自豪呀！自己动手，丰衣足食。自从我当了这回小厨师后，才更为真切地体验到当家的辛苦不易！今后，我一定要尽己所能地帮爸妈减轻家务负担，做他们名副其实的好帮手、好孩子！