酒店经营分析报告.pdf
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1、酒店经营分析报告经营情况对比对比情况部门本月营业额上月餐饮部客房部康乐部合计经营指标完成情况部门餐饮部客房部康乐部合计原因分析：各部门成本分析：1/7本月指标本月完成百分比去年同期部门项目原材料税金房租工资折旧开办费分摊本月对比情况上月去年同期餐饮部管理费用分摊水费电费蒸汽费洗涤费其他/仓库物料保险费合计食品毛利综合毛利净利润原因分析：建议整改内容：部门客房部项目原材料本月2/7对比情况上月去年同期税金房租工资折旧开办费分摊管理费用分摊水费电费蒸汽费洗涤费其他/仓库物料保险费合计毛利综合毛利净利润原因分析：建议整改内容：部门项目原材料康乐部税金房租工资本月3/7对比情况上月去年同期折旧开办费分
2、摊管理费用分摊水费电费蒸汽费洗涤费其他/仓库物料保险费合计毛利综合毛利净利润原因分析：建议整改内容：各部门变动成本占营业额比本月占营业额比项目餐饮原材料工资水费客房康乐餐饮客房康乐餐饮客房康乐上月对比去年同期对比4/7电费蒸汽费天然气洗涤费仓库物料合计净利润汇总表：对比情况部门本月净利润完成指标百分比上月餐饮部客房部康乐部合计去年同期意见：应收帐款分析(应收帐款统计协议单位统计数，不含供电局、西城、金卡、消费卡)对比情况本月累计应收帐款累计上月应收帐款帐期累计三个月以上明细表单位名称累计欠款金额5/7营销负责人备注去年同期合计金额建议：本月收支汇总表上月余额银行本月单笔 3 万以上支出项目明细表单位用途金额现金本月付出银行现金本月收回银行现金本月余额银行现金6/7下月各部门销售指标月份指标部门营业额指标餐饮部客房部康乐部合计财务部年月日利润指标7/7
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