质检组工作流程及相关注意事项.pdf

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1、质检组工作及相关注意事项质检组工作及相关注意事项一、日工作：一、日工作：1 1、每日下班前完成当天质检通报并打印；、每日下班前完成当天质检通报并打印；2 2、每日根据质检线路对酒店进行不少于、每日根据质检线路对酒店进行不少于 2 2 次的检查，检查内容包括：仪容仪表、礼节礼貌、节能降次的检查，检查内容包括：仪容仪表、礼节礼貌、节能降耗、消防安全等；耗、消防安全等；（检查线路附后）（检查线路附后）3 3、每日完成清洁卫生公示栏各部清洁卫生检查，每、每日完成清洁卫生公示栏各部清洁卫生检查，每 2 2 天制作天制作 1 1 期专项通报期专项通报4 4、每日早上、每日早上 7:507:50 分前到一楼

2、办公室签到，下班签退分前到一楼办公室签到，下班签退5 5、每日晚上、每日晚上 1818 点对今日工作做简单总结点对今日工作做简单总结6 6、每日根据各部培训计划对各部门进行检查实施情况、每日根据各部培训计划对各部门进行检查实施情况二、周工作：二、周工作：1 1、每周三组织各部进行综合卫生检查，并在下班前完成综合质检通报打印、每周三组织各部进行综合卫生检查，并在下班前完成综合质检通报打印2 2、每周五组织各部门进行宿舍内务卫生检查，并在星期六前完成宿舍内务卫生检查通报打印、每周五组织各部门进行宿舍内务卫生检查，并在星期六前完成宿舍内务卫生检查通报打印3 3、每周四上午完成本周工作总结及下周工作计

3、划、每周四上午完成本周工作总结及下周工作计划4 4、每周一、四上午、每周一、四上午 9 9 点参加部门周例会点参加部门周例会5 5、每周一、二、四、五上午、每周一、二、四、五上午 8 8 点参加部门班前会点参加部门班前会三、月工作：三、月工作：1 1、每月、每月 4 4 日前完成班组经营分析会日前完成班组经营分析会2 2、每月、每月 2828 日收集各部培训总结、培训计划、培训实施一览表及案例分析，并进行存档汇总日收集各部培训总结、培训计划、培训实施一览表及案例分析，并进行存档汇总3 3、每月、每月 2424 日完成本月工作总结及下月工作计划日完成本月工作总结及下月工作计划四、注意事项：四、注

4、意事项：1 1、每日早上、每日早上 9 9 点汇报当天计划制作质检通报类型点汇报当天计划制作质检通报类型2 2、每日下午、每日下午 1717 点汇报当天检查情况并制作质检通报点汇报当天检查情况并制作质检通报3 3、每日外出检查时需汇报外出检查内容及情况、每日外出检查时需汇报外出检查内容及情况4 4、每周星期五下午进行一次考核，考核内容：酒店应知应会、每周星期五下午进行一次考核，考核内容：酒店应知应会、员工手册及部门相关内容。员工手册及部门相关内容。质检组每日巡查线路质检组每日巡查线路楼层（任选三个楼层）楼层（任选三个楼层）六楼施工区域六楼施工区域附六楼小会议室附六楼小会议室贵宾会议室贵宾会议室

5、多功能会议室多功能会议室附五楼健身中心附五楼健身中心总机总机三楼预订台三楼预订台多功能厅多功能厅中南海包厢中南海包厢新大厅新大厅附三附三楼办公区域楼办公区域二楼施工区域二楼施工区域二楼厨房二楼厨房二楼预订台二楼预订台二楼包厢二楼包厢一楼大堂一楼大堂前台前台接待接待前台收银前台收银大堂副理大堂副理礼宾部礼宾部商场商场商务中心商务中心保安部保安部市场营销部市场营销部行政人事部行政人事部茶馆茶馆美食街备餐间美食街备餐间美食街厨房美食街厨房美食街楼面美食街楼面外围北门岗外围北门岗形象形象岗岗外围花坛外围花坛美食街外围美食街外围收货通道收货通道车场出口岗车场出口岗工程部锅炉房工程部锅炉房配电房配电房员工宿舍四楼员工宿舍四楼员工餐厅员工餐厅