餐厅领班岗位职责说明书样本.pdf

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餐厅领班岗位职责说明书样本餐厅领班岗位职责说明书样本岗岗位位：领班所属部门所属部门:营运部所属单位所属单位：门店下属对象：下属对象：高级服务员直属主管直属主管:餐厅主管管理人数：管理人数：10-15岗位岗位目标：目标：能够安排并带动好整个班组的日常工作，为宾客提供优质服务本岗位的基本要求本岗位的基本要求同岗位工作有 1 年以上的经验，有责任心，做事认真，灵活责任范围责任范围（工作要项）（工作要项）：1开餐前负责检查员工的仪容仪表工作，不合格者责令其改正2检查所属区域的开档，收档卫生工作3对于不合格的工作规范给予及时的纠正和指导4全面负责本区域员工的日常排班，合理安排员工休息，确保正常营运5关心员工。了解其思想，及时沟通，上报6凡事起到基层带头作用，以身作则，积极引导员工健康向上7收集，了解客户对菜品，服务的要求，及时上报8有主人翁的责任感，督促员工做好节约用水用电的节能工作9控制所属区域的易耗品的使用与领用，节约成本，降低消耗10协助主管做好月底楼面盘点工作11积极下达上级的工作安排和执行落实情况12接受和处理客人投诉，解决不了的问题，及时上报13积极完成上级安排的其他任务带好本班组员工提供给宾客优质的服务。