2022海底捞的启示_海底捞给我们的启示.docx

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1、2022海底捞的启示_海底捞给我们的启示 海底捞的启示由我整理，希望给你工作、学习、生活带来便利，猜你可能喜爱“海底捞给我们的启示”。 完善体系 关爱员工 由“海底捞”火锅胜利背后的思索 中国人普遍喜爱吃火锅，好像每个城市都有着那么一些富有特色的火锅店在红红火火的经营着。要说在北京，现在年轻人比较喜爱去的火锅店，当属海底捞了。海底捞火锅我吃过，虽然不算什么美食家，但终归从小到大吃过那么多的东西，总还是对口味有些发言权。就我看来，海底捞的味道并不像它在北京火锅行业中的地位那样独树一臶，那么，是什么给海底捞带来了如此巨大的胜利呢？为什么一个非北京自古传承下来的舶来品火锅店会有如此大的反响呢？就值得

2、我们来仔细细致的思索和借鉴一下了。常言道：一理通万理通，这话不错，任何的胜利对其他行业和企业均有很大的借鉴作用，许多的胜利阅历是可以借用和照搬的。海底捞火锅店的胜利，某种程度上应归功于该企业特有的企业文化和管理流程，使得海底捞的胜利得以不断的复制，不停地拓展市场，开立新店进行行业内扩张。还有就是通过建店的理念和运作方式，让员工充分了解和感受到特有的企业文化，让员工在企业中找寻到归属感，主动乐观的从事本职工作，明确发展方向和目标，充分的调动主管主动性，可以让企业在员工监督和培训方面尽可能的节约成本，促进企业发展。 就饮食行业而言，随着现阶段生活物质的不断丰富，全世界各种食品纷纷登陆中国抢占市场，

3、对原有的本土饮食造成了很大的冲击。在这样的竞争环境下，假如还接着坚持固有的经营理念和运作方式，将会逐步被社会所淘汰，许多历史悠久的中华老字号均遭受到了不同 程度的逆境，往往都是接着惨淡经营或者以关门告终。俗话说众口难调，尤其是中国人对吃有着悠久的历史积淀和品尝，几乎没有一种食品和餐馆可以做到老少咸宜；但是海底捞却独辟蹊径，通过提高服务质量和关注客户感受体验来全面提升自我品牌形象，不仅仅通过味道而是通过多种的创新服务在消费者观念中建立了特有的整体印象，从而培育了坚实的客户忠诚度。提升服务说起来简洁，但是做起来却很困难，因为很难做到服务体验的一样性，海底捞在这方面就有很胜利的阅历值得借鉴，那就是量

4、化考核。从上菜速度、客户呼叫反应速度、客户等候时间、见到客户该如何招呼等方面均有详细的标准，从时间、数量、频率等多个维度进行明确标识，将服务详细量化处理，使员工工作起来更加有方向感，更加明确自身的工作职责，从而将服务的提升详细落实到客户身上，增加了客户的优质服务感受。海底捞不仅仅在服务上进行量化考核，还在服务方面做了多项的创新工作，是北京第一家为等位及就餐客户供应擦鞋、美甲、等候小吃等多项服务，让客户充分体会到服务的区分化，建立了独特的服务感受，并且最大限度的消退了客户等候的急躁心情，留住了客户，促进了业务量的增长。 并且海底捞将员工建设放在企业发展的重要位臵，通过提高员工福利、设立专项员工大

5、病基金、明确职业发展方向、建立明晰的考核绩效体系等多种方式，让员工对自身职业规划有充分的相识，树立了员工的主子翁意识，大大降低了岗位员工的流失率，保证了服务质量的统一的同时也很大程度上降低了培训新人和不断重复培训的资源奢侈。海底捞有一条很重要的发展前提，就是每家店至少要有30%的 老员工，否则就不能开立新店。全部的企业都是由人来建立、由人来工作的，这样的举措确保了企业发展的一样性，并且传承了特有的企业文化，使员工消退了职业迷茫期，尽快的投入到工作中。以上这些胜利阅历都是值得我们学习和借鉴的。 只有在充分了解行业的发展和自身的特点，才能建立切之可行的自身发展规划，要充分了解企业自身的屏障和优势，

6、充分发挥员工主动性，建立完善的绩效考核制度，使每名员工均有机的运转起来，消退惰性盲点，才能更好地促进企业的发展。更要依据自身的发展改变来动态调整发展规划，在行业竞争日益激烈化、精细化的今日，要努力做到产品区分化，提前做好市场推断，运用多种手段完善经营理念，提升企业文化的建设，全方面促进企业的有效良性发展。 李晔菲 海底捞的启示 海底捞心得体会海底捞火锅店的胜利，某种程度上应归功于该企业特有的企业文化和管理流程，使得海底捞的胜利得以不断的复制，不停地拓展市场，开立新店进行行业内扩张。常言道：一理通. 海底捞的启示员工励志文章 海底捞的启示在海底捞， 在海底捞， 从管理层到一般员工， 从管理层到一

7、般员工， 都拥有超乎一般餐饮店员工所 能得到的权力： 万以下的开支，副总可以签字； 能得到的权力：200 万以下的开. 海底捞 海底捞，起家于四川简阳的一家全国连锁火锅店。去过他们店的顾客有几个最直观的感觉：第一，顾客多，排队两个小时去吃上一顿火锅很常见;其次，服务好，筷子的长度让人烫不到手，有特地供. 海底捞 读海底捞有感从意气风发的高校生，到不敢告知父母自己做什么的餐厅服务员，看似坠入人生谷底，他却绝地反击，一鸣惊人。5年前，他还在苦苦地寻着自己人生的方向；5年后，他从事着想为. 海底捞 读海底捞你学不会有感“海底捞”这个词大家可能特别熟识，我们在麻将桌上，假如能拿到一把“海底捞”，是最让人愉悦的事情了。但可能大家还不太熟识的是一家名叫“海底捞”的. 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第6页 共6页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页