超市管理规章制度守则.pdf

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1、超市管理规章制度?第一节超市日常工作制度、做好本职工作，积极、主动、热情、周到为宾客服务、严格执行物价政策，明码标价。每天检查标签标识与货物是否相符。无用便签隐藏或撤掉三、诚实守信，保质保量，不出售有害健康的食品。诚实守信不单是指对待客户，同时要对业 主守信，员工使用超市物资必须有偿支付后告知业主方可使用，市所有，任何人不得私吞据为己有。尤其是烟酒等属贵重商品，人员珍惜自己的人品，尊重业主的厚德，延续彼此的信任。超市因进货收到赠送物品一律归超任何人不得私自动用，请所有在职四、遵守纪律，做到不旷工、不迟到、不早退，不擅离职守。除约定休息日外，员工旷工每日扣 100100 元，休息时间超时 303

2、0 分钟以上每人每日扣 3030 元，休息 时间超时1 1 小时每次扣 5050 元，早退原因必须在经理同意下离开，因私人琐事擅自离守，借口偷闲 如被发现扣工资辞退。请在职人员自觉遵守，自己申报违规项目，不要存有侥幸行为，自欺欺人。无视自己违规而指责他人更不可取。希望在职人员都要自觉自律，管好自己。五、及时对商品进行整理，保持陈列整齐美观。六、接受监督，虚心听取意见。员工之间互相协助，互相监督，提供违章线索者将现金，对改 善意见要虚心听取，正确消化七、交接班时，做好货物的盘点工作。所有收银员不得在没有计入 POSPOS 机前提下收取现金，自 家员工更不允许，实有特殊情况，两人以上经手，派送也要

3、先收银后派送，请自觉遵守，免得口舌。第二节超市商品保管制度一、根据商品所需的存储条件，分类进行保管。制定库存货物监管员，负责监管物品少缺预报,有效期监督。、统一货物编码，标明商品存放的精确位置，并以明显的字迹将编码标明于货位、货架上绘制库房商品储存位置平面图，以便全面反映库存情况三、保持库房的清洁卫生，消除导致商品霉烂、变质及虫蛀、鼠咬等隐患精心整理四、控制库房温湿度，在库房内设置温湿度计，利用密封、吸潮、通气等方法加以调节，以适 应保管商品的需要。五、经常检查库存商品，及时发现在存储过程中数量、质量的变化情况，采取措施加以预防。库存商品发现变质、破损、超过保管期时，或出现滞存情况，仓管员要及

4、时上报主管，提出处理意 见。第三节卫生管理制度一、保持营业场所环境卫生。二、根据商品的性质，清理商品上的灰尘。三、清洁卫生后，必须把商品迅速整理、摆设、陈列好。一、店面员工工作程序1.1.收银员清理自己负责区域的卫生；每次上岗前到货物区巡查一圈，逐一检查货架品名、价格，位置。同时要提供顾客需求信息，销量好的物品信息。2.2.整理货架，确保整齐，安全；指定补货时间，在班人员必须集体出动，库管员指导让缺少物品迅速上架。3.3.准备好足够的购物车，购物篮及相关工具；顾客方便多购货物。4.4.微笑服务，隔三米向顾客问好；骂不还口，热情周到。5.5.不断整理货架，补充商品；补货人员要留意旺销货品，提供进货信息。6.6.将散放与各区域的商品归回原位；7.7.做好交接班记录；票据与实收不符要备注原因（不得超过 5050 元），超过时，要查找原因并 汇报结果。