幼儿园食物中毒应急预案1.pdf

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1、幼儿园食物中毒应急预案 TPMK standardization office【TPMK5AB-TPMK08-TPMK2C-TPMK18】幼儿园食物中毒应急预案幼儿园食物中毒应急预案为预防幼儿园食物中毒事件的发生，保证全体幼儿的身体健康和生命安全，特制定本预案。一、工作原则沉着应对，措施果断，快速反映，高效处置。预防为主，统一领导，警钟长鸣，分级负责。二、应急领导小组组长：杨芳（园长）副组长：梁蕾（后勤主任）成员：路璐（保教主任）各班教师三、工作职责1、应急组长负责全面工作，平时加强监督管理协调部门之间的工作，一旦发生食物中毒事件，负责组织抢救中毒患儿、安排检查现场、调查事件的起因，负责安排善

2、后工作。2、副组长负责食堂的食物、食品安全检查工作，并与当地防疫部门联系接受监督。如果发生食物中毒立刻报告有关部门，对食堂的食品展开全面检查。3、采购员把好食物“进口关”，坚决不购买腐烂变质的物品，所有材料必须严格检查登记后方能存入库房。每日按要求认真执行“尝菜制”，做好当日记录，并监督食堂工作人员落实食物“留样制”，当日食物留存 48 小时，幼儿无异常情况后方能销毁。4、保育主任每周四对食堂实行大检查制度，提出发现的问题，并责令限期整改，不定时进行抽查对出现的问题及时提出，确保幼儿安全。5、食品卫生管理员每天坚持卫生、食品检查，对发现的过期食品、有异味食品等及时报告以便销毁。6、各班班长、教

3、师坚持每天的检查与观察制度，对发现的问题要及时解决并报告幼儿园办公室。7、保教主任应在发生中毒事件后第一时间内了解事情的原委，如实向园长汇报，并协助做好媒体的接待，最大程度地消除负面影响。四、应急处理一旦发现食物中毒事件，应立即启动应急预案：1、副组长迅速与急救中心联系，把中毒的幼儿送往医院进行抢救，确保在第一时间保证幼儿的生命安全。同时在第一时间通知上级主管领导和卫生监督所。（急救中心电话：120）2、组长在第一时间通知卫妇幼保健所金水妇幼保健所电话：组长负责组织调查事件原因，并采取有效措施把中毒人员控制在最小的范围，配合其他有关部门进行有效的工作；立即封存原物，待卫生监督所同志到达后立即提取 48 小时的留样并进行检查；如怀疑有人故意投毒，向公安部门报告并进行立案侦察。4、及时与幼儿家长联系，处理好善后工作，确保幼儿园教育教学正常进行。