高二化学知识点整理有机化学.pdf

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1、高二化学知识点整理有机化学高二化学知识点整理有机化学高二化学知识点整理有机化学高二化学知识点整理有机化学查字典化学网为各位同学整理了高二化学知识点整理：查字典化学网为各位同学整理了高二化学知识点整理：有机化学，有机化学，供大家参考学习。供大家参考学习。更多内容请关注查字典化学网。更多内容请关注查字典化学网。一、重要的物理性质一、重要的物理性质1.1.有机物的溶解性有机物的溶解性(1)(1)难溶于水的有：各类烃、卤代烃、硝基化合物、酯、绝难溶于水的有：各类烃、卤代烃、硝基化合物、酯、绝大多数高聚物、高级的大多数高聚物、高级的(指分子中碳原子数目较多的，下同指分子中碳原子数目较多的，下同)醇、醛、

2、羧酸等。醇、醛、羧酸等。(2)(2)易溶于水的有：易溶于水的有：低级的低级的 一般指一般指 N(C)4N(C)4醇、醇、(醚醚)、醛、醛、(酮酮)、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。(它们都能与水形成它们都能与水形成氢键氢键)。(3)(3)具有特殊溶解性的：具有特殊溶解性的：乙醇是一种很好的溶剂，既能溶解许多无机物，又能溶 乙醇是一种很好的溶剂，既能溶解许多无机物，又能溶解许多有机物，解许多有机物，所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的药用所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的药用成分，也常用乙醇作为反应的溶剂，使参加反应的有机物和成分，也常用乙醇作为反应的溶剂，使参

3、加反应的有机物和无机物均能溶解，增大接触面积，提高反应速率。例如，在无机物均能溶解，增大接触面积，提高反应速率。例如，在油脂的皂化反应中，油脂的皂化反应中，加入乙醇既能溶解加入乙醇既能溶解 NaOHNaOH，又能溶解油脂，又能溶解油脂，让它们在均相让它们在均相(同一溶剂的溶液同一溶剂的溶液)中充分接触，加快反应速中充分接触，加快反应速率，提高反应限度。率，提高反应限度。苯酚：室温下，在水中的溶解度是 苯酚：室温下，在水中的溶解度是 9.3g(9.3g(属可溶属可溶)，易溶，易溶于乙醇等有机溶剂，于乙醇等有机溶剂，当温度高于当温度高于 65时，65时，能与水混溶，能与水混溶，冷却冷却后分层，上层

4、为苯酚的水溶液，下层为水的苯酚溶液，振荡后分层，上层为苯酚的水溶液，下层为水的苯酚溶液，振荡第 2 页第 3 页 通过取代反应使之褪色：酚类通过取代反应使之褪色：酚类注意：苯酚溶液遇浓溴水时，除褪色现象之外还产生白色沉注意：苯酚溶液遇浓溴水时，除褪色现象之外还产生白色沉淀。淀。通过氧化反应使之褪色：含有 通过氧化反应使之褪色：含有 CHO(CHO(醛基醛基)的有机物的有机物(有水有水参加反应参加反应)注意：纯净的只含有注意：纯净的只含有 CHO(CHO(醛基醛基)的有机物不能使溴的四氯化的有机物不能使溴的四氯化碳溶液褪色碳溶液褪色 通过萃取使之褪色：液态烷烃、环烷烃、苯及其同系物、通过萃取使之

5、褪色：液态烷烃、环烷烃、苯及其同系物、饱和卤代烃、饱和酯饱和卤代烃、饱和酯(2)(2)无机物无机物 通过与碱发生歧化反应 通过与碱发生歧化反应3Br2+6OH-=5Br-+BrO3-+3H2O3Br2+6OH-=5Br-+BrO3-+3H2O 或或 Br2+2OH-=Br-Br2+2OH-=Br-+BrO-+H2O+BrO-+H2O 与还原性物质发生氧化还原反应，如 与还原性物质发生氧化还原反应，如 H2SH2S、S2-S2-、SO2SO2、SO32-SO32-、I-I-、Fe2+Fe2+2.2.能使酸性高锰酸钾溶液能使酸性高锰酸钾溶液 KMnO4/H+KMnO4/H+褪色的物质褪色的物质(1

6、)(1)有机物：含有有机物：含有、CCCC、OH(OH(较慢较慢)、CHOCHO 的物质的物质与苯环相连的侧链碳碳上有氢原子的苯的同系物与苯环相连的侧链碳碳上有氢原子的苯的同系物(与苯不反与苯不反应应)(2)(2)无机物：无机物：与还原性物质发生氧化还原反应，与还原性物质发生氧化还原反应，如如 H2SH2S、S2-S2-、SO2SO2、SO32-SO32-、Br-Br-、I-I-、Fe2+Fe2+第 4 页3.3.与与 NaNa 反应的有机物：含有反应的有机物：含有 OHOH、COOHCOOH 的有机物的有机物与与 NaOHNaOH 反应的有机物：常温下，易与含有酚羟基、反应的有机物：常温下，

7、易与含有酚羟基、COOHCOOH 的的有机物反应加热时，能与卤代烃、酯反应有机物反应加热时，能与卤代烃、酯反应(取代反应取代反应)与与 Na2CO3Na2CO3 反应的有机物：含有酚羟基的有机物反应生成酚反应的有机物：含有酚羟基的有机物反应生成酚钠和钠和 NaHCO3;NaHCO3;含有含有 COOHCOOH 的有机物反应生成羧酸钠，并放出的有机物反应生成羧酸钠，并放出CO2CO2 气体气体;含有含有 SO3HSO3H 的有机物反应生成磺酸钠并放出的有机物反应生成磺酸钠并放出 CO2CO2 气体。气体。与与 NaHCO3NaHCO3 反应的有机物：含有反应的有机物：含有 COOHCOOH、SO3HSO3H 的有机物反应生的有机物反应生成羧酸钠、磺酸钠并放出等物质的量的成羧酸钠、磺酸钠并放出等物质的量的 CO2CO2 气体。气体。第 5 页