幼儿园食堂库房管理制度标准范本.pdf
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1、编号:QC/RE-KA5588幼儿园食堂库房管理制度标准范幼儿园食堂库房管理制度标准范本本In order to make the rules open,maintain the collective coordination,safeguard the interests,so as to givefull play to the power of the group,and realize the legal basis of management.(规章制度示范文本)编订:_审批:_工作单位:_规章制度示范文本规章制度编号:QC/RE-KA5588幼儿园食堂库房管理制度标准范本幼儿园食堂
2、库房管理制度标准范本使用指南:本规章制度文件适合在管理中,为使规则公开化,让所有人保持集体的协调,维护集体的利益,从而充分发挥团体的力量,实现管理有法可依,内部运行有规则保障。文件可用 word 任意修改,可根据自己的情况编辑。幼儿园食堂库房管理制度1.主食、副食分库房存放,食品与非食品不能混放,食品仓库内不得存放有毒有害物品,不得存放个人物品和杂物。2.仓库内要定期清扫,保持仓库、货架清洁卫生,经常开窗或机械通风设备通风,保持干燥。3.做好食品数量、质量合格证明或检疫证明的检查验收工作。.腐烂变质、发霉生虫、有毒有害、掺杂掺假、质量不新鲜的食品,无卫生许可证的生产经营者提供的食品,未索证的食
3、品不得验收入库。2 2规章制度示范文本规章制度编号:QC/RE-KA55884.做好食品数量、质量入库登记,做好先进先出,易坏先用。5.食品按类别、品种分架,隔墙、离地整齐摆放,散装食品及原料储存容器加盖密封,同时经常检查,防止霉变。6.肉类、水产品、禽蛋等易腐食品应分别冷藏储存。用于保存食品的冷藏设备,必须贴有明显标识并有温度显示装置。肉类、水产品分柜存放,生食品、熟食品、半成品分柜存放,杜绝生熟混放。7.冷冻设备定期化霜,保持霜薄(不超过 1cm)、气足。8.经常检查食品质量,及时发现和处理变质、超过保质期限的食品。9.做好防鼠、防蝇、防蟑螂工作,安装规章制度示范文本规章制度编号:QC/RE-KA5588符合要求的挡鼠板。此处可填写公司名称/地址/位置Company name/address/location can be filled in this location
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