幼儿园环境卫生管理制度1.pdf

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1、幼儿园环境卫生管理制度一、卫生保洁制度(一)环境卫生1.建立室内外环境清洁制度，分片包干，定人定点,每天一小扫，每周一大扫,园内定期检查,奖优罚劣。3.教育幼儿养成良好的卫生习惯,做好室内外保洁工作。一.室外环境卫生管理要求：1。室外环境做到整洁、美观、所有墙面按园统一规划布置不随意更改，教育幼儿不在墙上乱涂乱画。2.不随意乱扔垃圾果壳等杂物、不随地吐痰、保持走廊、前院、后院等场所的整洁。3.场地做到雨天无积水、下水道等有定期灭虫消毒措施。4。绿化有专人负责管理，做到绿地无杂草、花坛无杂物、定期修剪、教育幼儿不随意攀摘花草树木、加强爱护绿化教育.5。院内及过道上不随意停放自行车和堆放建筑垃圾等

2、杂物，保证幼儿活动的安全和道路的畅通。二.室内环境卫生管理要求：1。由教师、保育员负责教室房舍设备，环境的清洁卫生工作，做到墙面完好无损、布置美观、教育幼儿不抠墙，不弄脏墙面。2.不随意在墙上拉线、钉勾子、钉阁板等物、确保室内整洁。3。建立健全环境清扫制度与四定制度.每月一大扫、每周一小扫、分室分片包工、定人、定点、定时、定期检查4。保育员要管理好室内的设备和自己的工作用具,如抹布、拖把、扫帚等物，要按固定地点安放、不随意乱放。5。每天擦洗便池和厕坑、保持厕所清洁无尿垢、无臭味、定期打扫走廊和擦玻璃窗,保持园内玻璃窗明亮、走廊清洁.6。保持各活动室无积灰、无垃圾，并做好灭蝇、灭鼠、灭蟑螂工作。

3、7.园内做到无死角、库内存放物不宜过多，应离地、离墙、防虫害和霉变。物品要按类堆放、排列整齐。保健老师负责全面环境卫生检察工作、发现问题及时与有关部门联系并妥善处理.2.经常保持室内开窗通风,桌椅、玩具保持清洁,定期消毒、清洗,适时绿化、美化。（二)个人卫生1。幼儿每人一巾一杯，日常生活用品专人专用，做好消毒工作。2.饭前便后要组织幼儿洗手，饭后漱口，勤剪指甲，教育幼儿养成早晚刷牙的习惯。3。要求幼儿服装整洁,被褥勤晒,床单一月清洗一次。4.保护视力，室内要注重采光,灯具损坏及时修理，看电视不能离得太近，时间不宜过长。5。工作人员要讲究个人卫生，经常保持仪表整洁.二、厨房卫生责任制度(一）食品烹调1.检查食品质量,变质食品不下锅、不蒸煮、不烘烤。2。食品充分加热，防止里生外熟。外购熟食加热后食用。3.炒菜、烧煮食品勤翻动，勤洗刷炒锅。烘烤食品受热均匀.4。抹布生熟分开，不用抹布揩碗盘,滴在盘边汤汁用消毒布揩。5。烹调工作结束,调料加盖,用具、灶上、灶下、地面清扫洗刷干净。(二)餐具消毒1.及时收回餐具,及时清洗消毒，不隔夜。2。清洗消毒餐具按一刮二洗三冲四消毒的顺序操作。3。定期定时消毒,消毒柜、紫外线灯若有损坏，要及时报告、维修。4.餐具消毒后应放置于清洁橱内,防止再污染。5。洗消完毕将洗碗消毒池、消毒篮、洗碗池等冲洗干净。