人体重要营养物质.pdf
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人体重要营养物质 蛋白质 组成单位：氨基酸 构成生物体结构、运输、调节功能 糖类 供能 分类 单糖 葡萄糖、果糖 二糖 蔗糖、麦芽糖 多糖 淀粉、纤维素 维生素 功能：调节新陈代谢，维持身体健康 缺乏症 维生素A 夜盲症 维生素B1 脚气病 维生素C 坏血病 维生素D 佝偻病 维生素K 不正常凝血
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