生物工程.pdf
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生物工程 基因工程 DNA 脱氧核糖核酸 双螺旋结构 结构发现人：沃森、克里克 应用 转基因食品、抗虫棉 现代生物技术的核心 细胞工程 试管婴儿 有性繁殖 克隆 无性繁殖 用生物的体细胞进行 微生物工程 产品：馒头、酒、味精、醋、酱油、红茶 酶工程 酶 绝大部分酶是蛋白质 加酶洗衣粉温水洗涤效果好
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