番茄种植技术课件.ppt
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1、番茄种植技术 番番 茄茄n一、生物学特性一、生物学特性n二、类型及品种二、类型及品种n三、栽培季节及茬口安排三、栽培季节及茬口安排n四、大棚春提早栽培四、大棚春提早栽培n五、番茄早春高产栽培规程五、番茄早春高产栽培规程n六、病虫防治六、病虫防治2植物学特征植物学特征p1.根生态特点生态特点喜温喜温半喜湿半耐旱半喜湿半耐旱喜肥且吸肥、耐肥能力都较喜肥且吸肥、耐肥能力都较强强植物形态特征植物形态特征 根系发达。根系发达。再生能力强。再生能力强。32.茎叶生态特点:生态特点:喜温怕霜不耐炎热喜温怕霜不耐炎热喜光不耐弱光喜光不耐弱光适宜较低空气湿度适宜较低空气湿度植物形态特征植物形态特征 半直立性需要
2、插架栽培。半直立性需要插架栽培。侧枝萌发能力强,需经常整枝打杈。侧枝萌发能力强,需经常整枝打杈。分支习性:有限生长类型和无限生长类型分支习性:有限生长类型和无限生长类型 分支类型:假轴分枝分支类型:假轴分枝/合轴分枝合轴分枝44.花花序及花的类型花序及花的类型总状花序,完全花,自花授粉。总状花序,完全花,自花授粉。结实习性结实习性开花后经过授粉受精才能坐果,发育成开花后经过授粉受精才能坐果,发育成为果实;亦可激素处理形成果实。为果实;亦可激素处理形成果实。开花坐果的生态特性开花坐果的生态特性要求适宜的温度要求适宜的温度(253035/201515)、营)、营养充足、正常授粉受精养充足、正常授粉
3、受精/激素蘸花处理激素蘸花处理56785.果实果实果实类型:果实类型:n植物学分类:浆果植物学分类:浆果n品种分类:可依果实形状、大小、颜色分类品种分类:可依果实形状、大小、颜色分类果实生长发育的过程:果实生长发育的过程:n种子形成期种子形成期n果实膨大期果实膨大期n果实成熟期果实成熟期9生生育育周周期期种子萌动第一真叶展开第一果穗坐住雌花现蕾拉秧种子发芽期种子发芽期:79天,异养阶段幼苗期幼苗期:2060天,营养生长为主开花期开花期:营养生长为主,向生殖生长过渡结果期结果期:时间长短受栽培目的、品种、留果穗数而定。101.种子发芽期种子发芽期p时期:种子萌动到第一片真叶展开。p适宜温度:28
4、-30,12不能正常发芽。112.幼苗期p时期:第一片真叶展开到定植。时期:第一片真叶展开到定植。p幼苗期要经历两个阶段:幼苗期要经历两个阶段:2-3片真叶花芽分化前为基本营养阶段;片真叶花芽分化前为基本营养阶段;2-3片真片真叶展开后进入花芽分化阶段。叶展开后进入花芽分化阶段。p花芽分化:一般播种后花芽分化:一般播种后20-30天分化第一个花序,以天分化第一个花序,以后每后每10天左右分化一个花序。花芽分化的同时,与花天左右分化一个花序。花芽分化的同时,与花芽相邻上方的侧芽也在分化生成叶片。芽相邻上方的侧芽也在分化生成叶片。12影响花芽分化的因素影响花芽分化的因素品种:早熟品种品种:早熟品种
5、6-7片叶后出现第一花序,中晚熟品种片叶后出现第一花序,中晚熟品种在在7-8片叶出现第一花序。片叶出现第一花序。温度:当夜温低于温度:当夜温低于7时则易出现畸形花。时则易出现畸形花。水分:缺水时花芽分化及生长发育都不好,水分稍多水分:缺水时花芽分化及生长发育都不好,水分稍多影响不大。影响不大。光照:光照充足花芽分化早、节位低、花芽大,促进光照:光照充足花芽分化早、节位低、花芽大,促进开花及早熟。开花及早熟。营养:肥沃疏松的苗床土,有利于花芽分化及生长发营养:肥沃疏松的苗床土,有利于花芽分化及生长发育。育。133.开花期开花期时期:指第一花序现蕾,开花到座果的短暂时期。时期:指第一花序现蕾,开花
6、到座果的短暂时期。特征:是番茄从营养生长为主过渡到生殖生长与特征:是番茄从营养生长为主过渡到生殖生长与营养生长同时进行的转折期。营养生长同时进行的转折期。通过栽培技术措施,协调两者关系,防止徒长和通过栽培技术措施,协调两者关系,防止徒长和早衰。早衰。144.结果期结果期时期:指第一花序着果一直到采收结束拉秧的较长过程。时期:指第一花序着果一直到采收结束拉秧的较长过程。特点:是秧果同步生长,营养生长与生殖生长的矛盾始终特点:是秧果同步生长,营养生长与生殖生长的矛盾始终存在,栽培管理始终是以调节秧果关系为中心。存在,栽培管理始终是以调节秧果关系为中心。一般情况下从开花到果实成熟约需一般情况下从开花
7、到果实成熟约需50-6050-60天。环境条件适宜天。环境条件适宜可能缩短,冬季低温寡光条件下约需可能缩短,冬季低温寡光条件下约需70-10070-100天天。151.温度生育适宜温度范围为生育适宜温度范围为1033,地温,地温1823.育苗期间白天适宜温度为育苗期间白天适宜温度为2025,夜间为,夜间为1015开花结果的适宜温度白天为开花结果的适宜温度白天为2030,夜间为,夜间为15 20,在在15以下不能开花,以下不能开花,10时生长停止,时生长停止,-1时植株时植株受冻而死亡,受冻而死亡,35以上的高温,不仅生长停止,并易以上的高温,不仅生长停止,并易衰亡衰亡三、生态特征三、生态特征1
8、62.2.湿度湿度番茄属半耐旱作物。番茄属半耐旱作物。土壤相对湿度:土壤相对湿度:幼幼苗苗期期以以65%-75%为为宜宜;结结果果期期则则要要求求在在7585%。空气相对湿度:以空气相对湿度:以50-65%为宜。为宜。173.光照番茄是喜光作物,光饱和点为番茄是喜光作物,光饱和点为7万勒克斯。万勒克斯。番茄花芽分化属于中光性植物,不需要特定的光周期。番茄花芽分化属于中光性植物,不需要特定的光周期。18光照对生长发育的影响幼苗期光照不足,影响花芽分化节位和质量;幼苗期光照不足,影响花芽分化节位和质量;开花期光照不足,可导致落花落果;开花期光照不足,可导致落花落果;结果期结果期光照不足,座果率低,
9、单果重下降,还容易出现光照不足,座果率低,单果重下降,还容易出现空洞果,筋腐病果。空洞果,筋腐病果。194.土壤与营养土壤与营养番茄对土壤要求不太严格,但对土壤通气条件要求严格,番茄对土壤要求不太严格,但对土壤通气条件要求严格,土壤土壤pH6-7为宜。为宜。栽培番茄应选择土层深厚,土壤富含有机质,排水良好的栽培番茄应选择土层深厚,土壤富含有机质,排水良好的肥沃壤土。肥沃壤土。20番番茄茄属属有限生长型有限生长型无限生长型无限生长型野生型亚 种总状番茄-变种醋栗番茄-变种樱桃番茄-变种梨形番茄-变种李形番茄-变种长圆形番茄-变种半栽培型亚种栽培型栽培型亚亚 种种普通番茄普通番茄-变种变种大叶番茄
10、-变种直立番茄-变种细叶番茄多毛番茄秘鲁番茄普通番茄普通番茄奇士曼尼番茄1.植物学分类三、类型与品种三、类型与品种类型类型212.生长型分类 无无限限生生长长类类型型:非自封顶类型,7-9节现蕾,每隔2-3叶一花序。有有限限生生长长类类型型:自封顶类型,6-8节现蕾,每隔2-3叶一花序,2-3花序后封顶。3.成熟期分类 早熟品种早熟品种:6-7片叶后出现第一花序,中熟品种中熟品种:在7-8片叶出现第一花序。佳粉15号、L-402 晚熟品种:晚熟品种:在9片叶以上出现第一花序。毛粉802三、类型与品种三、类型与品种22优良品种:优良品种:n西粉西粉1号、西粉号、西粉3号号n毛粉毛粉802、佳粉、
11、佳粉15、中杂、中杂9号、号、L-402、佳粉、佳粉17等n樱桃番茄:圣女樱桃番茄:圣女n 引进品种:引进品种:23四、番茄栽培茬口安排(湖南地区)(湖南地区)茬 口播种期定植期收获期大中棚春提前-单膜1中下3中57大中棚春提前-三膜11上12上2上中46下大棚秋延后大棚秋延后6中7下直播7中-9中11上9下11上露地春茬2上中4中下6中7/8露地秋茬5中下6中下8中10中24五、塑料大棚春季早熟栽培v品种选择品种选择v培育壮苗培育壮苗v定植前的准备定植前的准备v定植定植v定植后的管理定植后的管理v采收采收25品种选择v选择早熟或中早熟、且耐弱光、耐寒的品种。选择早熟或中早熟、且耐弱光、耐寒的
12、品种。v常常用用品品种种:西西粉粉3 3号号、佳佳粉粉1515号号,L402L402、毛毛粉粉802802,中杂,中杂9 9号等。号等。26培育壮苗培育壮苗1.1.苗龄与播种期:苗龄与播种期:苗龄:依品种及育苗方式而定苗龄:依品种及育苗方式而定 A.A.冷床育苗冷床育苗:早熟品种早熟品种606070d70d为宜,中熟品种为宜,中熟品种707080d80d;B.B.温床育苗温床育苗:早熟品种早熟品种404050d50d,晚熟品种,晚熟品种505060d60d。播种期播种期 依栽培方式、定植期和苗龄而定依栽培方式、定植期和苗龄而定 春季塑料大棚早熟栽培春季塑料大棚早熟栽培 3 3月上中旬定植,苗龄
13、月上中旬定植,苗龄7070天,则在天,则在1111月上中旬播种为宜。月上中旬播种为宜。27苗床面积(苗床面积(666.7m2):):播种床播种床5 m2,分苗床,分苗床50 m2铺床土厚度为:铺床土厚度为:播种床播种床810cm,分苗床,分苗床1012cm。2.2.苗床准备:苗床准备:28播种床:肥沃田土播种床:肥沃田土6份,腐熟有机粪肥份,腐熟有机粪肥4份。份。分苗床:肥沃田土分苗床:肥沃田土7份,腐熟有机粪肥份,腐熟有机粪肥3份。份。床土的配制及消毒:床土的配制及消毒:分别过筛后混匀,为提高肥效,一般每分别过筛后混匀,为提高肥效,一般每m3床土中床土中加入磷酸二铵加入磷酸二铵12kg以提高
14、肥效以提高肥效。29 用用40%的甲醛的甲醛300500倍液喷撤床士,翻一层土倍液喷撤床士,翻一层土喷一层,然后用塑薄膜覆盖,密封喷一层,然后用塑薄膜覆盖,密封57d,揭开晾,揭开晾23d气味散尽即可使用气味散尽即可使用床土消毒:床土消毒:30播种量:播种量:一般一般667m2播种播种3050g。浸种催芽浸种催芽:温烫浸种温烫浸种 播播种种 播播前前苗苗床床浇浇透透水水,水水渗渗后后撒撒一一层层细细土土,将将种种子子均匀撒播,播种后覆细土均匀撒播,播种后覆细土0.5cm。3.播种播种314.苗床管理苗床管理发育时期白天温度夜间温度播种到出苗28301618出苗到分苗20251315分苗到缓苗2
15、6321618缓苗到练苗20251315练苗到定植2058温度管理温度管理32播种到分苗播种到分苗土壤不浇水。分苗前一天浇一次水。土壤不浇水。分苗前一天浇一次水。分苗到定植前分苗到定植前一般不浇水。如果土壤过干可浇小水或一般不浇水。如果土壤过干可浇小水或喷水补给喷水补给水分管理:水分管理:33分苗时期:分苗时期:幼苗幼苗2叶一心时进行叶一心时进行分苗密度:分苗密度:为为10cm10cm或或8cm10cm为宜。为宜。分分苗苗方方法法:采采用用水水稳稳苗苗法法,以以塑塑料料营营养养钵钵或或纸纸筒筒等等容容器器分苗更好。分苗更好。分苗:分苗:34倒苗倒苗:炼炼苗苗前前先先将将幼幼苗苗切切块块,一一块
16、块一一苗苗,在在切切挖挖后后到到定定植前进行植前进行12次倒苗。次倒苗。倒苗和练苗倒苗和练苗秧苗锻炼:秧苗锻炼:定植前定植前710d进行秧苗锻炼,加大放风量,降低温进行秧苗锻炼,加大放风量,降低温度,白天不超过度,白天不超过20,夜间降到,夜间降到58;这段时间一般;这段时间一般不再浇水。不再浇水。通过炼苗增强适应低温环境的能力。通过炼苗增强适应低温环境的能力。35壮苗标准壮苗标准苗龄:日历苗龄苗龄:日历苗龄6080天,天,形形态态:株株高高20cm,89片片叶叶,根根系系发发达达,茎茎粗粗壮壮,节节间间短短,叶叶片片浓浓绿绿肥肥厚厚,第第一一穗花现蕾。没有病虫危害。穗花现蕾。没有病虫危害。3
17、6定植前的准备定植前的准备1.清茬消毒:清茬消毒:用用40%甲醛甲醛500倍液喷洒倍液喷洒2.施肥:施肥:施施肥肥量量(666.7m2):有有机机肥肥 5000kg过过磷磷酸酸钙钙50kg磷酸二铵磷酸二铵30kg,或三元复合肥,或三元复合肥50kg。施肥方法:施肥方法:有机肥的有机肥的1/2撒施,撒施,l/2集中沟施。集中沟施。373.整地作畦:整地作畦:整地:整地:深翻施肥后整平深翻施肥后整平做做畦畦:一一般般作作成成1520cm高高,1m宽宽(畦畦面面宽宽0.7cm)的的东东西西向向小小高高畦畦,畦畦面面上上覆覆盖盖地地膜。膜。38定植定植1.定植指标:定植指标:当当10cm处地温稳定在处
18、地温稳定在810以上。以上。2.定植时间:定植时间:在华中地区,一般在在华中地区,一般在2下旬下旬3月上旬定植,月上旬定植,3.定植密度:定植密度:以品种而定。以品种而定。早熟品种:早熟品种:(667m2)50cm2530cm,密度,密度45005000株;株;中晚熟品种:中晚熟品种:5060cm 3335cm,密度,密度35004000株株。39定植后的管理定植后的管理1.温度管理:采用“4段变温”管理2528/2520/1714/1210。栽培期间保持在20左右,不得低于12。402.肥水管理肥水管理定植到坐果前:定植到坐果前:结果期:结果期:定植时浇足定植水,定植后定植时浇足定植水,定植
19、后45d浇浇1次缓次缓苗水,坐果前不再浇水,应以中耕蹲苗为主。苗水,坐果前不再浇水,应以中耕蹲苗为主。第一穗果坐果后(第一穗果坐果后(果实长到核桃大小)开始果实长到核桃大小)开始浇水,以后保持水分充足供应。土壤含水量维浇水,以后保持水分充足供应。土壤含水量维持在持在7080。41追肥时期:追肥时期:第一花序坐住果,第二穗果和第三第一花序坐住果,第二穗果和第三穗果开始迅速膨大时各追肥穗果开始迅速膨大时各追肥1次次追肥量:追肥量:每每667 m2可施尿素可施尿素1520kg、过磷酸、过磷酸钙钙 2025kg或复合肥或复合肥2030kg,追肥,追肥要注意氮、磷、钾配合施用,要注意氮、磷、钾配合施用,
20、42插架或吊蔓:插架或吊蔓:3.植株调整植株调整整整枝枝打打杈杈:单单干干整整枝枝,留留34穗穗果果,每每穗穗留留35果果。也也有有采采用用连连续续摘摘心心整整枝枝或或多多次换头整枝。次换头整枝。摘摘叶叶:后后期期要要及及时时地地打打掉掉下下部部的的病病叶叶、老老叶叶、黄黄叶及病果和畸形果。叶及病果和畸形果。43防止落花落果:防止落花落果:v 沈农丰产剂沈农丰产剂2号:号:20 mg/L,喷花或蘸花,喷花或蘸花v 防落素(番茄灵):防落素(番茄灵):2535mg/L,喷花或蘸花,喷花或蘸花v 2,4D:2030 mg/L,点花柄。,点花柄。v雄蜂授粉雄蜂授粉 444.4.人工催熟:人工催熟:秧
21、秧上上催催熟熟:0.1%0.2%乙乙烯烯利利溶溶液液涂涂果果。可以提前可以提前35d成熟。成熟。秧秧下下催催熟熟:在在转转色色期期把把果果实实采采下下,用用浓浓度度为为0.2%0.4%的的乙乙烯烯利利溶溶液液喷喷洒洒或或蘸蘸果果,然然后后用用薄薄膜膜封封严严,可可提提早早68d转红,转红,45采收采收 番茄果实发育程分为四个时期:番茄果实发育程分为四个时期:绿果期绿果期 果绿色,正处于膨大期。果绿色,正处于膨大期。白果期白果期 果面显白,果已不再膨大。果面显白,果已不再膨大。变色期变色期 果实有果实有1/3开始变色转红。开始变色转红。坚熟期坚熟期 果实基本全部着色,但还有绿果肩,果实基本全部着
22、色,但还有绿果肩,完完熟熟期期 果果实实全全部部着着色色,果果肉肉变变软软。种种子子完完全全成成熟熟,含含糖糖增加,风味最佳。增加,风味最佳。46早春西红柿高产栽培技术规程p一、品种选择:选高产、抗病的品种,如:毛粉802、L402、中杂9号、上海长征908、903、909、金棚一号、中杂十一、中杂十二等。47二、适期播种,育壮苗:p苗龄7075天,于11月下旬至12月上旬进行播种育苗。p(一)播前准备:p浸种催芽:55水进行温汤浸种后,用2830水浸泡,搓去种皮附着物,捞出种子,用湿布包好置2528条件下催芽,每天用2528温水冲洗一次,待种子70%萌动时进行播种。4849二、适期播种,育壮
23、苗:p(二)播种:选在晴天上午,平畦内浇足底水,水渗下后撒药土播种,每平方米播种35g经催芽的种子,然后盖药土(1袋苗菌敌加30kg营养土,播种前撒三分之一,播种后撒三分之二,然后盖沿土约1cm厚)。畦面扣小拱,覆地膜,用以提高地温。50二、适期播种,育壮苗:p(三)播种后及苗期管理:p1、温度:播种后白天保持2830,夜间1820;出苗后揭开畦面地膜,降低温度,白天2528,夜间1015。p2、水肥管理:苗期一般不追肥、不浇水,严重干旱时,选晴天上午喷灌小水。5152二、适期播种,育壮苗:p3、分苗:幼苗23片真叶时分苗,苗床每平方米施入腐熟农家肥68公斤,整平。按88cm的营养面积分苗,浇
24、透水。p4、囤苗:定植前710天,将苗子带土坨切开,重新囤放,并适当降温进行炼苗。535455三、定植:(一)定植前准备:p1、扣棚与施肥:12月上旬扣棚烤地,将腐熟的农家肥施入待用。p2、整地作畦:精细整地,亩施腐熟农家肥40005000公斤,硫酸钾复合肥、过磷酸钙各50kg/亩。做龟背形高畦,宽60厘米,高1013厘米,浇足底水,水渗后在垄上覆地膜。(二)定植方法:在高畦两侧开穴,穴距30厘米,将幼苗带土坨放入穴内,用土封严,浇透水。亩保苗35003700株。5657四、田间管理:(一)肥水管理:p1、蹲苗:定植后57天浇一次缓苗水,然后控水控肥,进行蹲苗,定植后,室温不超30不放风,缓苗
25、后,白天保持2025,夜间15,结果期白天2527,夜间710,至第二穗果座住时结束。p2、浇水追肥:蹲苗结束后,浇临界水,并施尿素及磷钾复合肥1015公斤/亩;到第一穗果长到核桃大时进行追肥浇水,随水追施尿素及磷钾复合肥2025公斤/亩,或冲施宝15公斤/亩。并喷施磷酸二氢钾23次;第二、第三、第四穗果膨大期,结合浇水追施高钙钾宝1015kg/亩。无公害生产要按施肥注意间隔,控制氮素使用量。585960四、田间管理p(二)植株调整:p1、搭架绑蔓:采用吊架或四角架式,搭架后及时绑蔓,以后每穗果下绑一次蔓。p2、整枝:采用单干整枝,第一侧枝长到69厘米时,第一次打叉,以后及时打叉;第四穗花序出
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