一年级小学道德与法治10-吃饭有讲究.docx

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1、10吃饭有讲究【教学目标】1 .初步了解有关饮食健康的常识。2,知道各种食物中蕴含着丰富的营养，能够保证自己的健康成长注重科学饮食。3.树立健康的生活意识，逐步养成良好的饮食习惯。【教学重点】逐步养成良好的饮食习惯：三餐定时、不挑食不暴食、多喝水少喝饮料。【教学难点】简单合理地搭配饮食。【教学准备】.学生：记录讲课前一天晚上，自己进餐的情况。了解食物的营养知识。1 .教师：课件、食物彩色图片、贴纸。【教学过程】一、故事导入，激发兴趣L孩子们，今天我们的好朋友小猪唏哩呼噜想请一群好朋友到他家做客，并且美美地请大家 吃上一顿午饭。现在，趁着他的好朋友们还没来，他赶紧去菜市场看看，有啥东西可以买的。

2、 2.展示菜市场商品的种类。（图片） 二、食物的诉说，合理地搭配1 .各种食物的营养师：孩子们，菜市场的东西太多了，对于很少去市场买菜的小猪唏哩呼噜来说，实在遇到了 困难。那现在谁能帮帮小猪唏哩呼噜，这些食物究竟有哪些营养价值？（1）蔬菜类：白菜、胡萝卜、西红柿、茄子、洋葱、南瓜生1：【提供维生素C,如白菜享有“百菜之王”的美誉。】（2）主食类：米饭、包子、饺子、面条、面包生2：【米饭是主食，几乎可以供给全身所需的营养。】【俗话说，人是铁，饭是钢。假如你们要是不吃饭，会有什么不好的后果？】（3）鱼肉蛋类：鱼、鸡肉、虾、螃蟹、鸡蛋（4）水果类：桃子、梨子、苹果、凤梨、西瓜生3：【还有鱼肉、水果都

3、很重要。】补充：（5）豆制品、奶类：豆腐、鲜牛奶（6）饮料、水、汤类：矿泉水、果汁、菜汤师：谢谢大家，由于你们的帮助，小猪唏哩呼噜已经知道了各种食物的营养都不一样，营养 均衡很重要。但是小猪唏哩呼噜又遇到了难题，哪一组同桌愿意给小猪唏哩呼噜搭配下菜色, 提醒一下，可以参考自己平时吃的午饭和晚饭，帮一帮唏哩呼噜。2 .简单合理地搭配饮食（1）同桌讨论交流（2）同伴合作贴图（3）同学简单点评食物安全需知道师：由于你们的帮助，小猪唏哩呼噜已经准备回家做饭了。在途中，小猪唏哩呼噜看到了大 树下有很美丽的东西，小猪赶紧停下脚步，凑上去瞧一瞧。东西真好看，小猪准备伸手去摘, 只听到远处传来一阵呼唤声。“唏

4、哩呼噜，快住手，快住手！”哦。原来，是自己的好朋友小 猴子。小猴子因为喜欢阅读，知道了一些基本常识，那请大家赶紧翻开课本第42页，看看小猴子想跟唏哩呼噜说些什么？（展示图片） （1）野外不知名的果实，绝不可随便吃。（2）零食不可以多吃（3）变质的食物不可吃师：最后，小猪唏哩呼噜信服地点点头，开开心心地带着好朋友小猴子一起回家。三、判断是非，告别不良习惯师：刚一到家，小猪唏哩呼噜就听到门铃声，“叮咚，叮咚。”原来，大家都来了。小猪唏哩 呼噜高兴极了，赶紧开门让朋友们进来。此时，见多识广的小猴子又准备考考大家，你们愿 意接受他的挑战吗？1 .展示图片，请同桌讨论下，当一回小裁判（1）饭前不喝太多水

5、问题1：饭前喝水好不好？当家人提出了忠告时，自己能否接受？（2）饭中专心吃饱饭问题2：边吃饭边看电视好不好？这样做会带来哪些不好的影响？（3）切不挑食和暴食问题3：挑食和暴食带来了哪些坏处？2 .总结儿歌，全班齐读吃饭要注意，健康和礼仪，挑食暴食不可取，浪费粮食更不宜。师：对的，因为这样，小猴子才提醒大家，饮食习惯很重要。最后，小猴子还给大家准备了 纸，让大家写下自己以前的坏习惯，并把这下坏习惯扔进垃圾桶，从此，我们就告别不良习 惯，大家说，愿意吗？3 .“扔掉”坏习惯，告别不良习惯（1）学生写平时有哪些不良习惯（2）学生“扔掉”坏习惯，告别不良习惯师：那请大家下课后，把你所写的不良习惯的纸团

6、扔到垃圾桶里，让我们永远得告别不良习 惯。师：就这样，小猪唏哩呼噜和他的朋友们都知道了吃饭要注意，健康和礼仪，挑食暴食不可 取，浪费粮食更不宜。此刻，午饭时间也到了，大家开开心心围在一起吃饭了。好了，下课 时间到了，下课！课时教案第三单元课题10 .吃饭有讲究授课节数10授课时间月 日教学目的 与 要求1 .养成良好的饮食卫生习惯。2 . 了解一些常见食物的安全与营养。3 .养成健康文明的饮食习惯与礼仪。教学重点学会用餐的相关知识与礼仪习惯。教学难点培养学生建立良好的用餐习惯。教学方法联系生活教具有关录像视频。教学过程教学环节教学活动设计意图一、导入二、在餐桌上三、食物的述 说四、这样吃好 吗

7、？1 .同学们，爸爸、妈妈每天总是要求你们吃饭前一定要 洗手，为什么呢？你们会洗手吗？说说你们平时怎样 洗手的？2 .怎样洗手才正确呢？请大家看视频。3 .同学们想不想现场试一试科学的洗手方法？4 .吃饭时，还要注意哪些卫生习惯？5 .你们吃饭时，要注意哪些礼仪呢？同学们说一说。6 .我们为什么要吃各种各样的食物。7 .你们想知道各种食物都是怎样夸奖自己的吗？请看录 像。8 .现在让你们做一个营养师为自己配餐。9 .同学们，教材给我们列举了几个小朋友吃饭时的场景， 请小组讨论一下，这样吃好吗？10 .学生辨析与提供。11 .请同学们回忆一下我们在日常生活中有哪些不良的习 惯，先把它写在纸上，团

8、成团，下课时扔到垃圾箱里。调取学生已有的生活 经验。让学生懂得生活的细 节也是有学问的。让道德教育走进学生 的心灵深处。根据学生的心理特点， 让学生把不良行为作 为自己的问题“扔出 去”。活动有趣，学生 也乐意做这样的事。教学环节教学活动设计意图课后反思如何让学生洗手变得更有趣，更能刺激学生的积极性，使学生深刻地认识到 这一生活细节的重要性，尚需再研究。与此同时，学生学会了如何洗手之后，更 重要的事情就是养成习惯，本次教学在引导学生探讨生活习惯养成的方面还有不 足之处。课堂教学教案时间： 年 月曰课题10吃饭有讲究审查人年 月日教 学 目 标1 ,养成良好的个人卫生习惯，懂得餐桌上要尊老爱幼。

9、2 .在餐桌上乐于做力所能及的事情，学会文明礼让。3 .通过正确洗手，知道饭前要洗干净手的科学道理。教 学 重 点 难 点教学重点：通过正确洗手，养成良好的个人卫生习惯。教学难点：乐于做力所能及的事情，懂得餐桌上要尊老爱幼，学会文明礼让。教 学 准 备课件、视频教学过程（预习查评、问题设置、合作学习、展示交流、精讲点拨、知识拓展）二次备课第一课时活动一：小手不洗细菌多L听故事小熊洗手，听后说一说，你知道了什么？2.出示：细菌图片，你有什么感受，打算怎么做？3出示小儿歌，读一读，做一做。小结：我们的手看起来很干净，放到显微镜下面，就会发现很多细菌，把手洗干净，可 以保障我们的身心健康。活动二：我

10、会把手洗干净1.指名学生演示一下平时是怎么洗手的。提问：同学们，这样洗手会把手洗干净吗？出示不正确洗手后，手上也会残留细菌的科学图片。你又有什么想法？2播放视频：正确的洗手方法。4 .出示洗手六步法图示，学生看图读一读。4,洗一洗，教师示范，指导学生把手洗一洗。在示范的基础上，小组学生实践练习洗手方法。5,就餐礼仪知多少。中国是礼仪之邦，让我们一起看看还有哪些吃饭的礼仪。播放吃饭 礼仪视频。端饭时，手不可以放到碗里;吃饭时，要用筷子或勺子吃;吃完饭，要马上擦嘴。小结：掌握这些小窍门，我们就能把手洗干净啦!我们要做到每天坚持饭前便后要洗手, 每次都要把手洗干净。活动三：我在餐桌上.讲故事“她在餐

11、桌上”，将教科书，配上相应的人物对话或者旁白。1 .组织学生进行小组讨论。餐桌上，她都做了什么？学生发言：帮助妈妈摆放碗筷,扶爷爷先上桌就餐,公共场所讲卫生,文明礼让。提问：她为什么要这样做？2 .启发学生思考，跟这样的学生一起吃饭，会有什么感受？3 .你在日常生活中，也遇到过这样的情况吗?你可以给我们介绍一下当时的心情吗？4 .你知道在餐桌上，都有哪些礼仪吗?在公共场所要注意些什么？学生展开讨论，如：长辈应该先上桌，吃自己门前菜，在公共场所吃饭要用公用筷子勺子给人夹菜，不 能在餐盘里挑挑拣拣,，5 .可以结合学生的发言，进行表演。小结：面对餐桌上的一些习惯，我们要学会区分，对一些不良的习惯予以抵抗。全课总结：吃饭是一件大事，我们在做这件大事之前一定要讲究个人卫生，在餐桌上要注意文明礼仪，每天都能健康、文明就餐。达 标 检 测怎样洗手才干净？作 业 布置必做：吃饭时还要注意哪些卫生习惯？选做：你知道在餐桌上，都有哪些礼仪吗?在公共场所要注意些什么？板 书 设 计吃饭有讲究干干净净吃饭好 就餐礼仪教 学 反思检查人签字：年 月 日