2019高中生物 第二章第一节 细胞中的元素和无机化合物知能演练 苏教版必修1.doc

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1、1第一节第一节 细胞中的元素和无机化合物细胞中的元素和无机化合物1人体内含有多种元素，其中许多元素都是人体所必需的。但有些元素尚未证实其生 理功能，相反，在食品中它们的含量稍高时会引起毒性反应，食品卫生法对它们的最高含 量标准有极严格的规定，这些元素你认为可能是( ) K Mg As Cd Ca Zn Hg Pb Cu A B C D 解析：选 B。从化学知识知道这些金属元素密度很大，属于重金属，含量稍 高会引起人体中毒。其他元素都是人体必需元素。 2.如图，容器底部是培养基，其中含有植物生长所需的全部养分，如果有 人在配制培养基的矿质元素中使用了 NH4NO3、KNO3、CaCl22H2O、

2、MgSO47H2O、螯合铁溶液、微量元素溶液，但缺 少了一种必需元素，为补充这种元素，应添加的化合物是( ) ACa(NO3)2 BKCl CKH2PO4 DK2SO4 解析：选 C。依题意，培养基中不缺乏微量元素，大量元素中除 C、H、O 外，应有 N、P、Ca，从培养基的成分分析，培养基中缺少 P，KH2PO4能提供 P，故 C 正确。 3下列对细胞内自由水的叙述，错误的是( ) A约占细胞内水分的 95.5% B与蛋白质等物质相结合 C能够流动和参与生化反应 D在细胞中起溶剂作用 解析：选 B。与蛋白质等物质结合的水属于结合水。 4某生物小组进行无土栽培实验，观察不同矿质元素对番茄植株生

3、长发育的影响。在 4 组单因素缺素培养实验中，他们观察到其中一组的表现型为老叶尖端和边缘失绿枯萎， 则该组缺乏的元素是( ) AK BP CMg DFe 解析：选 A。缺 K时，番茄植株的老叶尖端和边缘会失绿直至干枯坏死，和其他几种 元素的缺素现象不同。 5一小儿患佝偻病，发烧时就会抽搐，医生建议他平时要补充( ) A新鲜水果和蔬菜 B钙片和维生素 D C谷物种皮和胡萝卜 D蛋白质和糖类 解析：选 B。小儿患佝偻病以及发烧时出现抽搐现象，都是由于缺钙造成的，应补充 钙。但是单纯吃钙片不能解决问题，因为小肠对钙片中的钙盐难以吸收，需要在吃钙片的 同时补充维生素 D，维生素 D 能促进小肠对钙的吸

4、收。此外儿童常晒太阳也可预防佝偻病， 原因是晒太阳可使皮下组织中的胆固醇转化为维生素 D，利于钙的吸收。 6有机化合物中具有不同的化学基团，它们对水的亲和力不同。易与水结合的基团称 为亲水基团(如NH2、COOH、OH)，具有大量亲水基团的一些蛋白质、淀粉等分子易溶 于水；难与水结合的基团称为疏水基团(如脂质分子中的碳氢链)。脂质分子往往有很长的 碳氢链，因难溶于水而聚集在一起。请回答： (1)等量亲水性不同的两种物质分散在甲、乙两个含有等量水的容器中，如图所示。容 器中的自由水量甲比乙_。2(2)相同质量的花生种子(含脂质多)和大豆种子(含蛋白质多)，当它们含水量相同时， 自由水含量较多的是

5、_种子。 (3)以占种子干重的百分比计算，种子萌发时干燥大豆种子的吸水量比干燥花生种子的 吸水量_。 (4)种子入库前必须对其进行干燥处理，降低种子中的含水量，这是因为： _ 。 _ 。 (5)各地规定的入库粮食的含水量标准不尽相同，其原因是 _ _。 解析：本题的题干中对结合水的形成原因及分子水溶性的原因叙述比较清楚。第(1)小 题用图示的方法解释了自由水和结合水之间的关系，可以通过比较两种物质分子在水溶液 中的表面积大小而得出结论。第(2)小题可以通过比较脂质和蛋白质分子吸附水分子数的多 少得出花生种子含自由水多。第(3)小题，干燥大豆种子中富含蛋白质，与水的亲和力强， 因此大豆种子萌发从外界吸收水分较花生种子多。第(4)(5)小题考查细胞中的自由水对种 子呼吸和微生物活动的影响，种子入库前应根据当地气候条件确定含水量，以防止种子过 量呼吸而导致发芽、霉变等。 答案：(1)少 (2)花生 (3)多 (4)种子含水量高，细胞呼吸强，种子内贮存的营养物质因分解而损失过多 种子含水量高，细胞呼吸强，放出热量多，温度升高，种子易发芽、霉变 (5)各地气候不同，特别是湿度、温度不同1组成细胞的主要元素是 C、H、O、N、P、Ca 等，约占 98%。 2水在细胞中的存在形式是自由水和结合水，无机盐常以离子形式存在，它们都具有重要 的生理功能。