部编版初中语文八年级下册《端午的鸭蛋》教学设计.docx

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1、端午的鸭蛋教学设计【学习目标】1、了解作者家乡独特的端午风俗，理解作者对家乡的热爱之情。2、理清行文思路，体味课文语言特点、了解汪曾祺语言。（重点）3、培养热爱祖国民俗文化的情感。一、导入新课 中国当代作家中有这样一个老先生，他文章写得好，菜做得也好, 到北京来的外地客人都希望到他家吃他做的家常菜，有的连一口汤 都不剩，有的把剩下的一点菜带走。他做菜用的食材都很平常，但 是却做出了美味。就像他写的文章一样，语言很平常，读起来却有 滋有味。这位老先生就是汪曾祺。今天我们来学习他端午的鸭蛋, 来品味它独特的语言魅力。二、预习检测给以下黑体字注音。腌鸭蛋（） 籍贯（）车胤（）门楣（）粽子（）避邪（）

2、子（）肃然起敬（）子（）避邪（）子（）肃然起敬（）览菜（）门槛（） 蝎囊萤映雪（）城隍庙（）三、初读课文，整体感知 请大家朗读课文，回答以下问题：1、将文章内容分为三局部，各拟一个小标题。2、作者家乡的端午节有哪些风俗？哪些风俗是高邮独有的?教师引导学生结合自己家乡（诸城）的风俗来理解课文，并围 绕汪曾祺的名言“我以为风俗是一个名族集体创作的生活的抒情 诗”，来生化学生对风俗的认识。风俗反映了一个民族对生活的挚 爱，对活着所感到的欢悦，他们把生活中的诗情用一定的外部形式 固定下来，并且相互交流，溶为一体。风俗中保存一个民族常绿的 童心，并对这童心加以圣化，风俗是一个名族永不衰老。 四、精读课文

3、，把握文章 速读课文，回答以下问题。1、高邮咸蛋的特点是什么？对此作者写的有声有色，你能 举个例子吗？（重点引导学生品味语言，如“吱红油就冒出来了“； “完全” “肃然起敬” “特别” “尤其”等词语。）2、作者从哪些事件上表现了小孩子对于端午节鸭蛋的喜爱？（向学生展示“鸭蛋络子”、空蛋壳装萤火虫等实物；适当引出作 者感情。）五、品味语言，体会情感课文学到这里，你能概括出汪曾祺的语言有什么特点吗？举例说 明。请用“我喜欢,表达了汪曾祺语言 的特点”回答。汪曾祺说：“好的语言都是平平常常的，人人能懂，并且也可能说得 出来的语言只是他没有说出来。”所以我们读他的文章，觉得 没有难懂的话，没有生涩的

4、词语，但是他的话又不是大白话，也不 俗气，文言词的运用、相关材料的引用和一些生动传神的词语都运 用的非常自然，信手拈来，透露出作者深厚的文化积淀。正如汪曾 祺自己所言：语言的后面都有文化的积淀。这就是语言的力量！（品味完语言，顺其自然的引出作者的情感小小的咸鸭蛋，寄寓了 作者对儿时生活、趣事的怀想，对故乡的热爱。）六、拓展提升模仿王增祺的语言，选取自己家乡的特色食物，写一段绘声绘 色的文字，200字左右。七、课堂小结日常生活富含生活情趣、人生意味。生活中并不总是惊涛骇浪, 也未必处处正襟危坐。让我们由今天的一个鸭蛋开始，去感受生活 中的种种快乐、悲苦、平淡以及诗意，去真实的体验生活的滋味！【汪

5、曾祺名句赏析】都说梨花像雪，其实苹果花才像雪。雪是厚重的，不是透明的。梨花像什么呢？ 梨花的瓣子是月亮做的。北京城像一块大豆腐，四方四正。 四合院是一个盒子。 桅子花粗粗大大，又香得婵都婵不开。西瓜以绳络悬于井中，下午剖食，一刀下去，咔嚓有声，凉气 四溢，连眼睛都是凉的。有时一只鸟冒冒失失飞进那个花厅里，于是大家赶紧关门，关 窗子，吆喝，拍手，用书扔，竹竿打，甚至把自己帽子向空中摔去。 可怜的东西这一来完全没了主意，只是横冲直撞的乱飞，碰在玻璃 上，弄得一身蜘蛛网，最后大概都是从两椽之间空隙脱走。油条两股拆开，切成寸半长的小段。拌好肥瘦各半的猪肉馅， 馅中加盐、葱花、姜末。用手指将油条小段的窟窿捅捅，将肉馅塞 入、逐段下油锅炸至油条挺硬，肉馅已熟，捞出装盘。此菜嚼之极 酥脆，闻之真可声动十里人。