酒店消防安全知识试题.docx

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1、酒店消防安全知识试题1、什么是火灾：火灾就是在时间或空间上失去燃烧控 制引起的灾害2、什么是燃烧：燃烧就是物质本身放热、发光的化学 反响3、燃烧三要素：可燃物、助燃物、着火源4、中华人民共和国消防法是什么时间，什么会议批准? 自什么时间起施行？答：1998年4月29日，由第九届全国人民代表大会常 务委员会第二次会议批准，自1998年9月1日施行。5、义务消防员和教职工在消防安全上要到达的“一知”、 “三能”、三会”是什么?答：一知消防工作的指导方针、任务、本身职责和安全 操作规程。三能是，能及时检查发现安全隐患，能宣传防火 知识，能扑救初起火灾。三会是，会使用消防器材，会维修 保养消防器材，会

2、报火警和组织安全疏散6、为什么不能在床上吸烟？答：躺在床上吸烟，稍有不小心，烟蒂头会掉在被褥上 引起火灾。特别是身体疲倦或者酒醉之后，常常烟未吸完， 人就睡着了，致使烟蒂燃着被褥、蚊帐等可燃物。7、烟头为什么会引起火灾?答：因为烟头虽小，但其外表温度一般在200300。C, 中心温度可达700800 C左右，一般可燃物（如纸张、棉 花、柴草、木材等）的燃点都在130。C350 C,都低于烟 头的温度。所以乱仍烟头很容易发生火灾。8、电气设备引起火灾的原因有几种？答:（1）短路；（2）过负荷；（3）接触电阻热；（4）电火花和 电弧；（5）照明灯具、电热元件、电热工具的外表热；（6）过电 压；（7

3、）涡流热。9、为什么不能把消防器材挪作它用？答：因为消防器材是专用器材，是用来扑救火灾的。火 灾什么时候发生，人们是无法预先知道的，所以要随时做好 准备。10、我国现在常用的灭火剂都有那些？及灭火器配备原 那么？答：有水、泡沫、干粉、二氧化碳等。配备原那么为： 分散放置、集中使用、重点加强的配备原那么。11、干粉灭火剂主要适用于扑救哪些物质的火灾？答：主要适用于扑救易燃液体、可燃气体和电气火灾， 有的还适用于扑救木材、轻金属和碱金属火灾。12、发生火灾拨通“119”后，应向“119”台报告哪些情况?答：应报告失火部位所在的区县、街道、燃烧的物质， 火势大小，所威胁的物质，报警人姓名、单位、 号

4、码等 情况，并派人到路口迎接消防车的到来。13、灭火方法：冷却法、窒息法、隔离法、抑制法14、消防的工作方针：预防为主、防消结合15、灭火器的使用方法灭火器的使用方法相同，将灭火器提到起火地点附近站 在火场的上风头（1 ）拔下保险销一手握紧喷管，（3）另 一手捏紧压把，（4）喷嘴对准火焰根部扫射。16、目前酒店所配置的灭火器有哪几种：干粉、二氧化 碳灭火器17、保安部内线报警 ：8119 858718、酒店所配置的灭火器材和消防报警设备：干粉灭火 器、二氧化碳灭火器、烟感报警器、温感报警器、手动报警 按钮、水喷淋系统、消防电梯及消防广播发生火情时如何报 警及灭火19、发生火情时如何报警及灭火报

5、警当发现火情切勿惊慌失措，应迅速查明火情。按下就近 的手动火灾报警控制按钮。拨打报警专用点话至消防监控中 心，报警时要讲清你的姓名、部门、工号、起火部位和火灾 性质，也可通过总机向监控中心报警。灭火发生火情时如何报警及灭火报警当发现火情切勿惊慌失措，应迅速查明火情。按下 就近的手动火灾报警控制按钮。拨打报警专用点话至消防监 控中心，报警时要讲清你的姓名、部门、工号、起火部位和 火灾性质，也可通过总机向监控中心报警。灭火1、当火灾初起时应就近取合适的灭火器，以正确的方 法控制火势。2、电气火灾应先切断电源，方可采取进一步措施。3、发现有毒有爆炸危险的应先采用防毒和防爆措施， 然后在救火。4、按照

6、先救人、后救物;先救贵重物品，后救一般物 品的原那么就行抢救。5、火灾扑灭后要保护现场，等待消防人员前来勘察。20、如何组织疏散客人？答：1、员工在接到疏散指令后自己不要惊慌失措，应 尽量稳定客人情绪，按照消防将空中心所指明的路线，引导 客人从安全通道向楼下疏散2、疏散时不能乘坐电梯3、必须将客人疏散到安全地带，也就是酒店大堂门前 的空地，作为客人和员工的集合地，同时指派专人负责接待 疏散出来的客人，按入住情况核对人数21、发生火灾如何逃生？答：火灾袭来时要迅速逃生，不可贪恋财物应向着火层以下疏散，逃生时不要乘坐电梯必须穿过烟雾逃生时，应尽量用湿衣物包裹身体，捂住 口鼻，身体贴近地面顺墙向最近

7、的安全出口方向疏散假设身体着火，可就地打滚或用厚重的衣服盖灭火苗当楼梯和走廊被烈火、浓烟封闭时，应寻找没有着火的 房间，将门窗封闭，防止烟火入侵。如果烟味很浓，房门已 经烫手，说明大火已封门，此时应将门缝塞严（用毛巾、床 单等），并泼水降温，呼救待援。酒店消防安全知识试题（二）（一）酒店火灾的危害有哪些？下面我们来看看火灾的危险性，酒店是综合性建筑，其 火灾危险性有：1 .室内装饰标准高，使用可燃物多。2 .建筑结构易产生烟筒效应。3 .疏散困难，易造成重大伤亡。4 .导致火灾的因素很多：酒店用火。用电，电气设备点多量大，如果疏于管理或员工违章作业极易引发火灾;住 店客人消防安全意识不强，乱用

8、电，随意用火，卧床吸烟 等也易造成火灾安全;厨房用火不慎，管道漏气等也会引发 火灾危险。因此消防管理十分重要，预防火灾的任务相当繁 重。（二）加强酒店消防安全的措施1 .按有关规定建设完善消防设施。酒店客房内所有装 饰、装修材料均应符合消防的相关规定。要设置火灾自动报 警系统、消火栓系统、自动喷水灭火系统、防烟排烟系统等 各类消防设施，并设专人操作维护，定期进行维修保养。要 按照规范要求设置防火、防烟分区、疏散通道及安全出口。 安全出口的数量，疏散通道的长度、宽度及疏散楼梯等设施 的设置，必须符合规定，严禁占用、阻塞疏散通道和疏散楼 梯间，严禁在疏散楼梯间及其通道上设置其他用房和堆放物 资。2

9、 .建立健全消防安全制度。酒店要落实消防安全责任 制，明确各岗位、部门的工作职责，建立健全消防安全工作 预警机制和消防安全应急预案，完善值班巡视制度，成立消 防义务组织，组织消防安全演习，加大消防安全工作的管理 力度。3 .强化对重点区域的检查和监控。酒店消防安全责任人 和楼层服务员要加强日常巡视，发现火灾隐患及时采取措 施。餐厅应建立健全用火、用电、用气管理制度和操作规范, 厨房内燃气燃油管道、仪表、阀门必须定期检查，抽烟罩应 及时擦洗，烟道每半年应清洗一次。厨房内除配置常用的灭 火器外，还应配置灭火毯，以便扑灭油锅起火的火灾。4 .加强对员工的消防安全教育。酒店要加强对员工的消 防知识培训，提高员工的防火灭火知识，使员工能够熟悉火 灾报警方法、熟悉岗位职责、熟悉疏散逃生路线。要定期组 织应急疏散演习，加强消防实战演练，完善应急处置预案， 确保突发情况下能够及时有效进行处置。5 .强化对客人消防安全的提示。要加强对住店客人消防 安全提示，要设置禁止卧床吸烟和禁止扔烟头、火源入废纸 篓的标志；要告知客人消防紧急出口和疏散通道的位置；要 提醒住店客人加强对同行的未成年人和无行为能力人的监 护，防止其不慎引发安全事故。