酒店厨师聘用合同-模板（或范文）.docx

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1、酒店厨师聘用协议甲方：乙方：经双方友好协商，现就厨房事项达成协议如下：一、甲方权力与职责1、甲方把 厨房承包给乙方管理、运作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为年，即从一年月日起至一年 月日止，其中试用期为三个月，即从一年一月一日起 至年月日止。2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。4、乙方每月总工资为人民币元，每月日至一日发放 上月出勤工资，日后根据营业情况需增减人员，再考虑增减工资总 额。甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标，再 经营指标完成的情况下，乙方享受现有的工资，超额予以奖励。5、甲方给予乙方每月一天休班，在不影响正常营业情况下，

2、由乙方合理安排，在工作繁忙时，乙方不准休假。乙方享受国家法 定节假日。6、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理，若乙方人 员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚。二、乙方权力与职责1、乙方须保证至少人到甲方厨房工作（其中炒锅人、 砧板人、凉菜人、笼锅人、打荷人），乙方人员需 技术过硬，保证出品质量，要求总厨，头锅、头砧要达到国家厨师 一级水平，其它厨师也要达到国家二级厨师水平，乙方若对所带来 人员调整时，需经甲方同意，并到甲方人力资源部办理入职手续， 对不适合岗位要求的人员，甲方有权进行调整。2、乙方需做好厨房各项成本控制工作，并达到甲方要求，并保 证达到 的毛利率。3、乙方应组织每周召开一

3、次菜品讨论会，并邀求甲方管理人员 参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、 招牌菜，要做到新、奇、特、鲜（每周至少推出两道新菜品）。4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况，适时推出时令菜、节日 菜，不定时举办如美食节等活动。5、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损 失由乙方承担。6、乙方应做好食品卫生工作，若因乙方管理问题造成客人食物 中毒或受到防疫部门处罚，此损失由乙方承担；若因乙方管理问题 引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承担；乙方必须严格遵守 安全操作规程，保证安全生产，如果因违规操作而造成负伤，不但 不报销任何费用，还将追究乙方责任。甲方给予工伤和福利

4、，乙方 正常工作操作负伤，由甲方报销所有费用。7、乙方人员需遵守甲方管理制度，如果乙方人员严重失职，营私舞弊，对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成 损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。8、乙方人员需遵守酒店作息时间，需爱护甲方财物，保守甲方 的商业机密。9、若双方中止本协议时，乙方需在甲方找到厨师后方能离职， 否则一切后果自负。三、本协议未尽事宜，经双方友好协商解决，若发生劳动争议， 甲乙双方应当协商解决，不愿协商或协商不成时，可向劳动争议仲 裁委员会申请仲裁。四、本协议签字之日起生效，涂改无效。本协议一式两份，甲、 乙双方各执一份，具有同等法律效力。甲方：乙方：

5、甲方代表签字：乙方代表签字：年 月 日附：一、民法典关于合同生效条件的相关规定民法典第五百零二条规定，依法成立的合同，自成立时生效。法律、行政法规规定应当办理批准、登记等手续生效的，依照其规定。第一百五十九条规定，当事人对合同的效力可以约定附条件。附生效条件的合同，自条件成就时生效。 附解除条件的合同，自条件成就时失效。当事人为自己的利益不正当地阻止条件成就的，视为条件已成就;不正当地促成条件成就的，视为条件不成就。第一百五十九条规定，当事人对合同的效力可以约定附期限。附生效期限的合同，自期限届至时生效。 附终止期限的合同，自期限届满时失效。第一百四十五条规定，限制民事行为能力人订立的合同，经

6、法定代理人追认后，该合同有效，但纯获利 益的合同或者与其年龄、智力、精神健康状况相适应而订立的合同，不必经法定代理人追认。相对人可以催告法定代理人在一个月内予以追认。法定代理人未作表示的，视为拒绝追认。合同被追认 之前，善意相对人有撤销的权利。撤销应当以通知的方式作出。第一百七十一条规定，行为人没有代理权、超越代理权或者代理权终止后以被代理人名义订立的合同， 未经被代理人追认，对被代理人不发生效力，由行为人承担责任。相对人可以催告被代理人在一个月内予以追认。被代理人未作表示的，视为拒绝追认。合同被追认之前, 善意相对人有撤销的权利。撤销应当以通知的方式作出。二、民法典关于无效合同的相关规定民法

7、典也规定了 5种无效的合同（或民事法律行为）情形，具体为：1、无民事行为能力实施的民 事法律行为无效（第144条）；2、行为人与相对人以虚假的意思表示（通谋虚伪意思表示）实施的民事法 律行为无效（第146条第1款）；3、违反法律、行政法规的强制性规定的民事法律行为无效（第153条第 1款）；4、违背公序良俗的民事法律行为无效（第153条第2款）；5、行为人与相对人恶意串通，损害他 人合法权益的民事法律行为无效（第154条）。三、合同已经生效了还能撤销吗合同已经生效了还能撤销。无论生效与否的合同，只要符合法律规定的可撤销的情形都是可以撤销的。 己生效的合同，在签订的过程中存在重大误解、显失公平以

8、及举证证明一方存在欺诈、胁迫以及乘人之危的 情形的话，都可以申请法院或者仲裁申请机构撤销合同。中华人民共和国民法典第一百四十七条【基于重大误解实施的民事法律行为的效力】基于重大误解 实施的民事法律行为，行为人有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。第一百四十八条【以欺诈手段实施的民事法律行为的效力】一方以欺诈手段，使对方在违背真实意思的 情况下实施的民事法律行为，受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。第一百四十九条【受第三人欺诈的民事法律行为的效力】第三人实施欺诈行为，使一方在违背真实意思 的情况下实施的民事法律行为，对方知道或者应当知道该欺诈行为的，受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁 机构予以撤销。第一百五十条【以胁迫手段实施的民事法律行为的效力】一方或者第三人以胁迫手段，使对方在违背真 实意思的情况下实施的民事法律行为，受胁迫方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。第一百五十一条【显失公平的民事法律行为的效力】一方利用对方处于危困状态、缺乏判断能力等情形, 致使民事法律行为成立时显失公平的，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。