食品安全员守则.docx

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食品安全员守则食品安全员负责企业日常食品安全管理工作，认证落实其岗位职责，并按照 职责要求对食品安全负责。1 .督促落实食品生产经营过程控制要求；.检查食品安全管理制度执行情况，管理维护食品安全生产经营过程记录材料, 按照要求保存相关资料；2 .对不符合食品安全标准的食品或者有证据证明可能危害人体健康的食品以及 发现的食品安全风险隐患，及时采取有效措施整改并报告；.每日根据风险管控清单进行检查，形成食品生产企业每日食品安全检查表, 按照程序及时上报企业主要负责人；3 .落实食品安全问题排查，分析研判食品安全管理情况，研究解决日管控中发 现的问题；.收集评价供应商的供货能力及质量保证能力；4 .记录和管理从业人员健康状况、卫生状况；.配合落实监视和测量装置的控制管理；5 .对产品标签进行审核，确保产品标签的合规性；.负责组织员工的食品安全知识培训和考核；6 .落实成品出厂检验工作，确保检测结果的准确性和可靠性；.负责法律法规收集、定期更新以及合规性评价；7 .配合有关部门调查处理食品安全事故；.其他食品安全管理责任；