2022酒店大堂经理个人工作总结_酒店大堂经理工作总结.docx
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1、2022酒店大堂经理个人工作总结_酒店大堂经理工作总结 酒店大堂经理个人工作总结由我整理,希望给你工作、学习、生活带来便利,猜你可能喜爱“酒店大堂经理工作总结”。 一、维护良好来宾关系妥当处理客人投诉 敬重并敬重客人,不单是一种单纯的表面上的毕恭毕敬,它应当是一种出自内心的敬重,行动只是其自然的流露。只有如此,才会想尽方法去做好服务,即使是一些纯属个人的偏好或习惯,只要于敬重客人不利,也会仔细地去改掉。只有做到了这一点,才会自然地敬重客人。对客人始终保持着谦敬的看法,也会由此赢得客人的敬重。在工作中树立了三个理念即顾客理念:一切以顾客为关注焦点(这是iso9000国际质量管理体系的八项管理原则
2、的第一项,也是核心的一项原则),也就是以服务好顾客为最终目的。细微环节理念:细微环节确定成败,酒店服务说究竟就是细微环节服务,做好每一个工作细微环节,酒店管理系统、服务系统就会顺畅运转。文化理念:让顾客享受一种高品质的、独特的、终身难忘的消费(住店、用餐)体验,让员工在和谐、健康的企业氛围中工作和学习。通过妥当处理客人投诉,一方面发觉整改自身问题起到教化培训员工的作用;另一方面完善我们的服务为饭店吸引更多的回头客。例如:中能国际公司及中铝公司等客户,对饭店的服务程序及平安管理规定不理解,曾多次投诉,现在均已成为我店的忠实客户。 二、完善内部管理机制协调理顺部门关系 大堂经理通过发觉和解决服务质
3、量方面的问题,对饭店的管理制度和各项操作规程进行检验,主要起到两方面的作用对不利于对客服务须要健全或完善的部分,提出整改看法和建议;对饭店各部门因责任心执行力不到位而引发的问题,提出整改的建议并进行惩罚考核。 为了饭店服务工作的正常运转,大堂经理仔细学习各部门运转程序,当部门之间需协作的工作出现问题之时,大堂经理把握连个前提一切以客人的满足为动身点;一切以饭店利益为重。例如:前厅部和管家部在如何正确操作退房保留工作程序时,因对该项管理政策理解不到位,而与客房遗留物品程序混淆,导致对客服务出现失误。后经店领导提示、两部门学习政策程序、大堂经理协调,两部门达成共识,避开了类似问题的发生。饭店各部都
4、能以大局为重,兢兢业业做好本职工作,推动了饭店整体管理水平的提高。 三、坚持落实四星标准切实做好六项检查 大堂经理负责服务质量良的监督和管理工作,衡量其服务质量良的标准就是,国家旅游局制定的星级访查标准。四星级饭店星评项目检查合格率应达到95%以上。为了实现这个目标,大堂经理应当扎扎实实做好六项检查工作。多年来的实践证明六项检查是保证服务质量的有效途径。六项检查即:项目三设施设备的检查、项目四清洁卫生的检查、项目五服务质量的检查;培训工作检查、资产管理检查、平安管理检查。六项检查汇总及与上年度对比状况汇总表详见附表。 四、时刻关注服务质量细心检查严格考核 作为饭店管理人员,应当做到视客人为上帝
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