2022酒店前厅经理工作总结_前厅经理工作总结范文.docx
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1、2022酒店前厅经理工作总结_前厅经理工作总结范文 酒店前厅经理工作总结由我整理,希望给你工作、学习、生活带来便利,猜你可能喜爱“前厅经理工作总结范文”。 年 个人年度工作总结 杭州醉白楼餐饮有限公司 堵晓燕 年月 2022年年终个人工作总结 劳碌而难忘的2022年即将过去,醉白楼在王仁智总经理带领下,我们一步一个脚印,管理工作有序的进行,详细工作汇报如下: 工作业绩: 年是不平凡年,我们中国人共同见证了严冬的雪灾、月汶川大地震、月的北京奥运会,接着又迎来了残酷的金融危机。尤其是景区餐饮,又经验了多数个黄金周、节假日和无车日,我们餐饮业遇到了一个又一个冲击,经验了一个又一个严峻考验,但是在全体
2、醉白人的同心协力下,以可喜的成果完成了集团公司下达各项指标。 自律性: 今年也是我踏入醉白楼工作已接近四周年了,虽然人生平淡,没有做出什么震天动地的事迹,但是对本职工作几年如一日,求真、务实、勤奋、言传身教是我的工作作风。不计较个人得失,工作不推萎,对待来宾服务工作能做到热忱、周到、细致、先行预料的服务理念,敬重上级领导,主动参与各项集体活动,耐性育人,对员工管理做到看法亲善,把握原则。 服务质量限制: () 今年六月份在总工会、劳动局支持下,通过了服务资格证 书初级工名,中级工名,高级工名。 () 做到新员工上岗前进行有安排培训和考核,转正期进行考 核后转正,员工存在着的技能问题刚好指出和针
3、对性进行培训。 () 做到每天餐前打算工作检查,餐中管理督导,餐后来宾意 见书的信息反馈,刚好反映给不同部门,真正感受到一句业内话“来宾就是我们的老师”。 () 每月底进行服务质量标兵、自律标兵、台面标兵评比活动, 虽然嘉奖的资金有限,但使员工的工作主动性和向心力提高了。 清规戒律: 卫生质量是我们餐饮工作的清规戒律,严格指定了卫生检查制度。每日餐前由当值主管及当值服务人员对各区域进行严格卫生检查、登记,并进行每月奖惩,并进行每月卫生质量标兵评比。既树立了员工卫生意识,又让员工也参加检查,树立主子翁思想。 客户信息服务维护 () 对新老客户做到资料登记存档。 () 逢年过节进行短消息沟通。 (
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