2022酒店工作总结_酒店的工作总结.docx

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1、2022酒店工作总结_酒店的工作总结 酒店工作总结由我整理，希望给你工作、学习、生活带来便利，猜你可能喜爱“酒店的工作总结”。 酒店2022年度工作总结及2022工作安排 时间如梭，转瞬即逝。在过去的一年里，我店坚持根据年初制定的“保品质、调结构、控成本”的工作目标开展工作，不断丰富管理内涵、提升经营水平。一年来，我们紧紧围绕全年经营目标和任务，始终贯彻“保品质、调结构、控成本”的中心思路，大力推动硬件设施改造和开展精细化管理，克服了酒店业商务散客市场持续出现萎缩的不利影响，使酒店在日趋激烈的市场竞争中实现了逆势增长，2022年度出租率比2022年度增长10%，营业收入增长9%。现将2022年

2、工作状况及2022年工作设想汇报如下。 一、2022年企业经济指标完成状况 全年收入合计 万元，比上年收入合计增加 万元。客房收入 万元，比上年客房收入 万元增加 万元，上升 %，年均出租率达到79%，增长9%；平均房价 元，增长 元；全年接待会议、团体客户59个，比去年增加29个，消费金额192万元，比去年增加107万元；全年接待来宾 人次，其中外宾 人次。 二、营销工作开展状况 酒店业近年受政府政策影响，整体酒店行业市场消费走低，市场内部环境和外部环境发生很大改变，酒店经营受到肯定影响。酒店加大了会议、团体客人的开发力度，在困难面前仔细分析和把握周边市场的发展趋势，不断调整经营思路，创新开

3、发新的客源市场。我们坚信方法总比困难多，克服了酒店没有特地销售人员的困难，加大了宣扬和营销力度及范围，在稳定老客户的同时主动发展培育新的客源，在立足于学院路各高校院的基础上，进一步向客源集中区域延长找寻潜在客户，胜利开发“国际沟通中心”、“教化中心”、“训中心”等新客户。 对于会议、培训等重点团体客人，坚持实行一条龙服务。由专人 带领到店客户对酒店的客房、会议室、餐厅等进行参观，并进行一一介绍，和客户洽谈就接待工作达成一样后，刚好签署预定协议，并收取定金。团体、会议客人报到时，我们会在前台帮助会务组做好接待工作，对于一些阅历较少的会务组，我们会依据自己的工作阅历提出建议，帮助他们接待好客人，从

4、而达到双赢。酒店克服了没有特地会议服务人员的困难，在客人会议前从各部门抽调人员依据客人要求对会议室进行布置，并做好相关设备的调试工作，保证会议顺当进行。整个会议团体接待中会和会议负责人保持沟通，并为客户24小时开机，随时联络解决相关的各种问题。通过全体员工的上述努力，在接待中我店的服务工作得到了客户认可，酒店的会议、团体接待量也得到较大提高。 在网络营销方面，我们续完善对携程、艺龙等网络订房中心客人的服务工作，在保证入住率的状况下，做好网络客人的入住接待工作，通过网络预定客人在网络上发表良好的评价，为酒店赢得良好的口碑。对于网络客人的评价刚好在网络上给与回复，在回复中对客人入住我店表示感谢并赐

5、予美妙的祝福，对于网络客人评价中提出的问题，刚好查找自身问题并予以解除，刚好通过回复系统和客人沟通及适当说明，消退其他打算预定客人的误会。 三、企业各项基础管理工作开展状况。 1、加强教化培训，提升服务水平 服务质量是酒店产品的生命，培训是酒店永垣的主题，酒店春节后就开展了为期一个月的培训月工作，使培训成为酒店在新的一年里的首项工作。各部门依据工作中出现的薄弱环节，有针对性的制定培训安排，并报酒店办公会进行审议，真正做到缺哪补哪，使培训目标详细化和可操作化。 培训工作的胜利与否，离不开考核工作，酒店在培训起先时就做好了相关的打算，各部门在培训后根据安排进行了考核工作。前厅部在考核中模拟客人到店

6、后的流程进行角色扮演，在问答中设置各种问题，对员工的酒店学问、综合学问、语言表达进行考核。客房部在考核中实行客房服务实操的方式，依照拉、倒、做、擦、查、添、吸、观、锁、登的客房服务十字口诀进行打分评判。餐厅考核中对托盘服务规范、上菜程序、餐中服务技巧进行了重点考核。后勤部考核中对设配设施预设故障有被考核人员进行现场检查修理，根据实际工作中的流程对人员进行考核。各部门培训考核工作结束后，酒店进行了全员培训考核答卷，对整个培训工作进行检验。 经过培训增加员工责任感，树立了节约、爱店如家的观念，使员工驾驭正确的操作方法，为全年的服务工作打下了基础。 2、精细管理谋发展，创新经营增效益 服务质量的好坏

7、，干脆关系到酒店的声誉和经济效益。为此，我们提出了服务工作要向细化、优化方向发展，不断强化服务意识，进一步提高来宾的满足度。前厅部主动推行热忱服务、规范服务，统一着装，文明用语，挂牌上岗，对每一位客人，她们都热忱接待，微笑服务，做到“来有迎声，问有答声，走有送声”。客房部人员克服年龄比较大的不利因素，今年由于酒店客房出租率提升，客房的工作量随之加大，但她们严格根据工作程序进行房间清扫工作，辛勤的工作换来了客人宾至如归的入住体验。餐厅是酒店后成立的部门，早餐厅的职工原来大都没有早餐服务的阅历，但她们信任世上无难事只怕有心人，每天不管住的多远，她们六点就要到店进行开餐打算，通过不断的学习摸索，在原

8、材料成本不变的状况下，通过粗菜细做、细菜精做，使客人对于早餐的评价愈来愈高，使原来的弱项成为我店的新亮点。后勤部确保了酒店设备平安正常的运行，保证了酒店水、电、气能源的正常供应，同时在节能降耗工作中做出成果，为全店工作的完成供应了保证。 3、开展节能降耗微创新活动 2022年酒店提出并制定了节能降耗工作目标，仍旧将控成本作为酒店的一项重点工作。由于酒店消耗的水、电、气等能源成本一般占到总经营成本的30%以上，并且由于设备渐渐老化能源成本呈逐年上涨的趋势，因此，实行节能创新手段，成为有效提高酒店能源管理水平，降低企业经营成本的最佳出路。 7、8月份是酒店出租的高峰，同时也是酒店制冷机组电费支出的

9、高峰。酒店领导在六月份就有备无患就节能降耗工作开展了专题会进行探讨，通过充分发扬民主，大家集思广益，与会的领导和技术骨干形成了一样共识，认为制冷的节能降耗工作没有“颠覆式”的创新方法，只有通过日常的、微小的、具有可操作性的“微创新”加以改善，以一种敏捷性的汇细流为江河的改善来进一步降低能耗。 为了避开“闭门造车”，我们将会议探讨形成的共识刚好落实到实践当中，后勤部在旺季来临前供冷刚起先就对酒店制定的制冷节能方案进行试验，首先对外围租户严格限制供冷时间，只在其营业时间进行供冷，同时加强检查力度要求杜绝供冷时间段开门开窗的奢侈现象，对制冷管路保温进行检查完善避开跑冒滴漏现象；其次依据户外温度科学测

10、算制冷机组的最佳出水温度，每班次对电量消耗量进行统计；再次开展错峰用电，合理运用峰谷电价，利用水蓄冷的特性在电价相对较低时开机，提前进行冷量存储，由于峰谷电价和尖峰电价相差三倍多，从而节约电费支出。 经过六月份的实践检验，上述方法的综合运用可以降低制冷系统的电能消耗，在 7、8月份酒店旺季来临前，我们组织酒店干部和技术骨干对制冷节能措施依据实际检验中的详细状况进行完善，并在旺季进行全面实施。通过制冷节能措施的实施，在保证酒店客人舒适度的前提下，并且酒店平均出租率比去年同期提高6%的状况下，酒店14年 7、8月份酒店电能消耗由13年同期175320度下降到128360度，用电削减46960度，达

11、到并且超过了酒店制定制冷节能措施时的预期效果。 酒店开展的“微创新”使大家思想上得到了转变，原来提到创新，在干部职工中总觉得很难，其实在原有工作基础上做出变更，加以改善就是一种创新，酒店在各部门推广“微创新”工作，调动了干部职工的主观能动性，充分发挥职工的聪慧才智，通过上述工作的开展使酒店节能挖潜工作取得了超出预期的成果。 4、紧绷平安生产之弦，平安管理扎实推动 2022年酒店接着抓牢平安生产工作，以确保平安经营为宗旨，以预防和消退隐患为主线，以落实责任制和平安监管为重点，以开展隐患排查治理为突破，深化落实平安生产工作各项措施，逐一落实签订各出租商户的平安生产责任制，夯实平安生产监管责任体系。

12、酒店增加了平安方面的投入，在出入口和电梯增加了门禁、梯禁设备，确保非住店客人不能进入酒店，进一步保证了住店客人的平安。 在两会、国庆、APEC期间，加强了对消防设施设备、凹凸压配电房、平安疏散通道、外围停车场等重点区域、重点部位平安检查，落实隐患排查治理工作，实现隐患排查治理制度化、规范化、常常化；依据公司相关部门要求制订和完善了消防、火灾应急疏散、食品卫生中毒、突发性治安案件等紧急处置预案，提升了平安管理和应对水平；强化重大节假日如春节、五一节、国庆节等节前和APEC等大型活动前的平安大检查，落实平安生产值班制度，严密防范和限制事故苗头发生；多次员工和外围商户实行火灾防范专题培训和实践操作，

13、不断提高员工的平安意识和防范技能，全年开展全员和商户PPT平安培训及演练活动各一次，通过培训工作的开展进一步提高了酒店员工的应急救援作战实力，让员工增加了平安意识，具备了平安常识，提高了抗击突发事务的应变实力，全年未发生平安生产事故，在多次平安检查中受到检查单位好评。 5、创文工作和环境整治工作相结合，确保酒店良好环境 2022年是海淀区创卫工作迎检之年，为了协作创卫工作，酒店确定将创卫工作与提升酒店形象为来宾供应良好的环境进行有机结合，进行门前环境整治工作。在创文工作攻坚阶段，酒店主动组织学习创文工作学问，开展创文学问答卷活动，确保职工对创文工作知晓率达到100%。 酒店地处，由于背靠城中村

14、周边环境比较脏乱，酒店门前周边住户车辆停放杂乱并挤占我店车位，尤其是夏季到来后各餐厅大排档营业后，用餐人员乱丢纸屑、随意停放车辆的问题始终是困扰我店的一大难题。 酒店经探讨确定在五一前对门前区域进行了合理规划，对禁止车辆停放区域划线管理，在隔离区域安装立式隔离墩，中心通道摆放了禁止泊车警示牌。在没有特地安保人员的状况下，通过对门前环境的治理，很好的解决了酒店门前乱停车的现象，并且确保了住店客人能够便利、平安的停车，使我店对外形象得到进一步提升。 6、关切员工文化生活，员工凝合力得到增加 员工是企业的珍贵财宝，是推动企业发展的源动力。酒店多次支配实行员工代表座谈会，真诚听取员工对经营管理、对企业

15、的看法和诉求并尽力解决。坚持每年开展职工思想状况调查，了解职工的所思所想，主动开展谈心活动，消退她们工作和生活上的顾虑。每年为职工开展身体检查，确保职工身体健康。主动组织职工参与公司工会组织的登山、徒步、扑克牌竞赛和学问竞赛活动，并在2022年度公司学问竞赛中勇夺第一名的好成果，通过上述活动的开展，酒店的凝合力不断增加，渐渐形成了一个团结务实，开拓创新，富有朝气、充溢朝气与活力的团队。 7、完善管理制度，促进企业管理 酒店对管理制度、员工手册、质检标准以及考核内容进行了修正；对账务操作在原有的基础上做了进一步的规范；同时对“涉外登记管理”制度也加以落实，从而确保了各项工作的全面、周详，使酒店的

16、管理工作得以更加规范。 通过完善员工管理制度、强化内部管理，有效提高工作效率和管理水平，通过质检小组定期对各部门进行综合检查，监督各部门执行状况，在发觉问题后刚好进行整改，检查状况定期通报，从而有效地保证了酒店服务质量的整体一样性。 四、支部工作开展状况 2022年，酒店支部以开展党的群众路途教化实践活动为契机，团结带领全体党员、干部、员工仔细学习并落实公司党总支的工作部署，围绕酒店中心开展各项工作，进一步加强党的思想建设、组织建设、党风建设、加强党员管理、发挥党支部的作用和党员的模范作用，为企业开展经营工作供应保证。 1、抓好党员队伍建设，发挥先锋模范作用 一是仔细做好党员发展工作，严格党员

17、发展程序和手续，坚持实行党员发展公示制度和票决制，保证发展新党员的质量，2022年本着成熟一个发展一个的原则，经上级批准发展中共预备党员两人，预备党员转正两人，为组织输送了簇新血液。二是定期组织学习。支部坚持做到每月开一次党员学习会，并下发学习提纲，重点加强了对十八大报告、“实现宏大中国梦”主题教化学习读本等时事政治学习，并提倡党员撰写心得体会；三是严格执行党员承诺制制度，仔细落实承诺工作内容到每位党员，同时还加强了定期对承诺制内的各项工作检查和抽查力度，切实做到了工作明确、责任清晰、有始有终；四是党支部坚持以“群众路途”活动为契机，充分调动了党员在经营、服务中的先锋模范作用，为经营工作保驾护

18、航。 2、扎实开展党的群众教化实践活动 （1）细心策划动员，组织推动落实 为深化实行上级党组织有关要求，仔细扎实开展好党的群众路途教化实践活动。3月11日，支部组织召开了党的群众路途教化实践活动动员会，制定了开展党的群众路途教化实践活动实施方案。 （2）第一阶段学习教化、听取看法阶段性工作开展 支部组织全体党员干部集中学习郭金龙坚持群众路途 永不脱离群众视频党课，组织党员观看焦裕禄、焦点访谈 出重拳 转作风等教化影片，学习习近平总书记在河南兰考县调研指导群众路途实践活动时的讲话精神，通过学习进一步改进作风、规范行为，以良好的精神状态投入到党的群众路途教化实践活动中，更好的为酒店经济工作服务。

19、（3）其次阶段“查摆问题、开展指责”阶段性工作开展 多措并举广泛征求看法建议，切实找准问题，边学边改、立行立改，确保活动取得实效，在活动中支部坚持学习活动融入生产，切实做到教化实践活动和经济工作同步。 （4）第三阶段“整改落实、建章立制”阶段性工作开展 切实做好整改落实、建立长效机制，是教化实践活动取得实效的核心和落脚点。针对前两个环节集中查摆出来的详细问题、及群众反映剧烈的突出问题，以及“回头看”进一步查漏补缺提出的个别问题，宾馆领导班子进行了仔细细致地探讨，逐项分析确定整改的努力方向和重点任务，着力突出“实”字，突出整改措施的针对性、可操作性和可检查性。通过抓好整改落实，逐步建立党的群众路

20、途的长效机制，推动改进工作作风，建立亲密联系群众常态化、长效化。 3、抓好精神文明建设，做好宣扬引导工作 支部主动组织开展各类学习教化活动，相继组织了“基层党组织分类定级活动”、“党员进社区”活动以及共产党员献爱心活动。支部始终重视宣扬引导工作，全年上报信息17篇，在公司简报刊登7篇，东升报刊登1篇。 为深化推动党的群众路途教化实践活动，迎接APEC峰会以及海淀区创文工作，11月5日，在酒店党支部的策划、组织和领导下，我店全体党员、主动分子参与了以“美化酒店，从我做起”为口号的义务劳动。通过义务劳动把践行“党的群众路途教化实践活动”体现在点滴的行动上,让党员的风采在微小处闪光，通过活动大家一样

21、认为，要把劳动作为亲密联系群众的桥梁和纽带，多为员工办实事、办好事。支部今后要把党员干部义务劳动形成常态化，深化到为员工服务的各个领域，成为一项作风建设长效机制来长期坚持。 五、基础设施改造和修整 2022年不同规模的硬件设施改造与修理始终伴随着经营在进行，其主要目的就是为来宾营造志向的休息场所，并利用硬件设施的改善为酒店的销售工作供应有利条件。为了确保各改造修理项目的质量，酒店对主要的项目都支配了专人进行现场监督，与各施工单位主动协作，刚好发觉问题、解决问题，对于保障工程质量、维持施工秩序、确保施工平安都起到了主动作用。 较大的改造项目主要包括： 1、门头及外墙修理。 酒店自2022年9月开

22、业以来，已经进入了第五个年头，外墙墙面和门头由于日晒雨淋出现部分破损，干脆影响酒店的形象，墙面出现破损剥落现象造成了肯定的平安隐患。为维护酒店的良好形象，确保公司资产的保值增值，杜绝平安隐患的发生，公司批准，酒店在4月份对外墙进行了整体粉刷，中心通道贴大理石并进行亮化，门头重新更换后增加了LED店标，通过施工是我店对外形象大幅提升。 2、更换三楼木地板。 三层原有的地毯已经到了运用寿命，4月22日-23日酒店利用两天的时间，各部门亲密协作，在不影响经营的状况下，利用出租间隙完成了更换工作。 3、更换 二、三楼楼道地毯。 局部修整改造项目主要包括： 1、客房床头、过门条、椅子改造。 2、自行进行

23、会议室灯光改造。 3、在主要出入口安装门禁、梯禁。 4、楼道护栏加装花架，美化楼道环境。 5、外围商户电路增容改造。 五、不足之处 总结胜利阅历的基础上，我们也醒悟地看到经营管理中还存在的一些不足，制约着酒店的经营发展，主要表现为： 1、酒店员工年龄普遍较大，重要岗位聘请难未能效解决，酒店重点培育的三十岁以下的年轻员工中两人因各种缘由离职。 2、客房出租率和营业收入明显提高的同时，商务散客比例接着下降。 3、在能源管理方面，虽然取得了可喜的成果，但对消耗的限制与管理依旧是粗犷型的，远未达到能源管理的要求，这一工作将是将来工作的重点内容之一。 4、酒店虽然制定了较为完善的质检制度，内部的检查、巡

24、察力度也有所提高，但是还远远不够，还存在肯定的主观倾向，做工作不够深化，责任心还有待进一步提高。 六、2022年经济管理工作设想 在市场竞争日趋激烈的环境下，经营指标的完成仍旧是管理工作的重中之重，一切工作要围绕经济工作绽开，促进经营工作的开展。 1、搭理开展培训工作，促进软件提升。2022年酒店进行了较多硬件设施的提升，2022年将把软件提升作为工作重点，通过提高服务质量、服务水平、服务意识，最终提高酒店的回头客比例。 2、加强市场营销，不断调整客源结构。酒店接着做好团体、会议客人的开发工作，接着调整客源结构，在维护老客户的同时致力对新客户的开发，保持客源群体的稳定和扩大，想方设法完成经济任

25、务。 3、落实协议单位的回访制度。依据销售统计数字，有针对性地选择协议客户进行回访，通过回访拉近与客户之间的情感距离，实行各种方式推动销售业绩的提升。 4、仔细做好上门散客的销售工作，加强对前台的业务培训工作，重点在如何展示客房介绍客房，最大限度的留住每一位到店客人。 5、接着做好酒店质检工作，通过定期、不定期检查，刚好发觉问题，解决问题。加强干部、员工的的培训考核，将管理工作进行量化，目标清楚，职责明确，要让每名员工真正相识到为客人供应优质服务的意义，力争提高来宾的回头率。 6、强化能源管理，由粗旷型向精细型转化。坚持不懈开展节能降耗工作，做好电、燃气、水的消耗统计工作，用数据做支撑，严格落

26、实酒店节能管理方法，杜绝跑冒滴漏现象发生。 7、接着完善预防性的修理保养制度，使设备始终处于高效的工作状态，进一步降低能源消耗，延长设备的运用寿命，从而节约开支。 8、接着仔细做好平安工作，保障企业平安运转。酒店作为一个公共场所，平安经营是一切工作基础，为了保障酒店经营工作顺当进行，保障来宾、酒店和员工生命及财产平安，切实贯彻执行各项平安规章制度。 七、2022年支部工作设想 2022年是完成“十二五”规划的收官之年，党支部的工作总体指导思想是：在公司党总支领导下，进一步贯彻、落实公司党总支的各项工作部署，紧紧围绕酒店的中心工作，加强党支部思想建设、组织建设、党风廉政建设，发挥党支部的战斗堡垒

27、作用和党员的先锋模范作用，把支部建设提高到一个新的水平，推动酒店各项工作的开展。 1、强化支部自身建设，提高支部工作有效性 ，2022年酒店党支部将接着抓好组织生活会制度的落实，做好党员承诺工作，每半年召开一次民主生活会，加强党风党纪教化，进行一次民主评议活动，检查和评议党员发挥先锋模范作用的状况， 2、加强思想政治教化工作，提高党员素养坚持定期的集中学习制度，切实加强党员的政治建设。定期组织沟通学习体会；组织观看有关党风廉政建设、优秀干部先进事迹等内容的宣扬片；加强酒店业务学问培训，组织上好党课。 3、充分发挥支部的领导核心作用，做好党员发展和培育工作，主动汲取优秀青年、骨干分子入党，发展和

28、壮大党员队伍。不断加大对入党主动分子的教化、培育和考察工作，刚好组织入党主动分子参与支部学习，关切入党主动分子的思想、工作和生活，刚好与他们沟通沟通，驾驭思想动态，确保党员质量。 4、落实群众路途长效机制。领导班子和干部带头实行上级关于改进工作作风、亲密联系群众的八项规定，厉行勤俭节约，深化基层，坚持一切从群众关切的热点难点问题和详细问题入手，一切从实际状况动身，以求真务实、真抓实干的精神和作风推动工作、抓好各项工作落实，以实际行动切实转变工作作风。 回顾一年来的工作，酒店在上级领导的关切下，通过全体职工的共同努力，克服了各种困难，圆满完成了各项工作任务，取得了较大的成果，但成果已经成为过去，

29、新的一年即将到来，机遇和挑战并存，时不我待，快捷酒店全体员工将全面启动新一年的各项工作，激昂精神，团结一样，精细管理，持续创新，用实际行动弘扬 精神。风正济时，正值扬帆远航；任重道远，仍需激流勇进。让我们统一思想，坚决信念，团结奋斗，再接再厉，以更加昂扬的斗志、更加扎实的作风，在新的一年里乘风破浪、再创辉煌！ 酒店 2022年12月 酒店工作总结酒店工作总结简短 酒店工作总结范文-酒店工作总结范文简短篇1：酒店工作总结范文2022酒店年度个人总结范文惊慌与劳碌的2022即将过去，回顾这一年的工作，有很多收获与体会，客房部作为酒店的一个重要. 酒店工作总结与安排与酒店工作总结二(酒店,工作总结)

30、 酒店工作总结与安排过去的20xx年是不平凡的一年，既是举国上下深化学习并实践“以人为本，全面协调、可持续科学发展观”的一年，也是我们思源大酒店创建初期的 桔林总经理为首的. 接待酒店工作总结(酒店工作总结,接待) 接待酒店工作总结(酒店工作总结,接待)2022年4月21日酒店接待了全市纪委接待会议，经酒店缜密支配，各部门细心布置，饭店圆满完成了本次的接待任务，以下是在会议接待过程中各部门的. 酒店工作总结二(酒店,工作总结)与酒店工程部工作总结 酒店工作总结二(酒店,工作总结)书目第一篇：酒店工作总结范文 其次篇：快捷酒店工作总结 第三篇：上半年酒店工作总结范文 第四篇：酒店工作总结 第五篇：XX酒店年终工作总结 正文第一. 酒店工作总结 2022年酒店工作总结XX年是全国酒店行业大退缩、大萧条的一年。在中心政策的影响下，高端消费和奢侈奢侈现象得到了有效遏制。酒店的经营理念和经营策略受到了前所未有的挑战和. 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第21页 共21页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页