2022酒店客房部工作总结_某酒店客房部工作总结_8.docx

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1、2022酒店客房部工作总结_某酒店客房部工作总结 酒店客房部工作总结由我整理，希望给你工作、学习、生活带来便利，猜你可能喜爱“某酒店客房部工作总结”。 酒店客房部工作总结 （一）： 酒店客房服务员年终总结 在今年经挚友的介绍下，我来到了北京，当明白我能来北京的那一刻，我是非常的激烈，并且很珍惜这次机会，我高校学习的是酒店管理，但是一向都没有机会实践过，一向想要有一个机会能够让我学以致用，最终机会来了，怀揣着一个追梦的心我来到了北京，刚到酒店的时候学习的是酒店文化和理论课程。 当培训完后，就将我们安排到了各个岗位，刚来的第一周，我被安排到了客房，从小就跟着父母干活的我自认为自我非常能吃苦，而且也

2、做好了吃苦的打算，在客房部主要是跟着师父学习清理房间和整理床铺，虽然之前自我已经做好了充分的打算，但是第一天的工作真是让我受不了，起先对自我一向坚持的事情产生了怀疑，但是师父一向都在激励我，她总是说什么事情都要坚持，假如一遇到困难你就退缩了的话，以后的还怎样办呢，做什么事情都贵在坚持，也非常感谢师父那个时候的激励，假如不是她的话我就应不会坚持下去的吧。 其次周我被分到了餐厅，向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜，传菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。 实习的日子就这样一每天结束了，这些日子我的确学到了不少东西，除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外，

3、更学习到了做人，如何处理好自我的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自我的心态，更让我了解到的是作为一个服务员就应具有剧烈的服务意识。在一次与某部门经理闲聊时，该经理提到了服务意识，我非常赞同他的观点：服务意识不但是要求服务员有着向客人带给优质服务的观念和愿望，同时就应对自我的同事也具有同样的意识。 一年即将要结束了，而我也对酒店客房服务这个岗位有了全新的相识，当然期间非常感谢我的领导及同事对我的帮忙，在新的一年里，我会更加努力，用自我所学的学问对x酒店的发展做出自我的努力。期望x酒店的明天越来越好。 酒店客房部工作总结 （二）： 一、这一年我部完成了以下工作： 1、规范各

4、管区、各岗位的服务用语，提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养，在04年元月份，针对我部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象，我部号召各管区搜集本管区各岗位的服务用语，进行留精去粗，后装订成册，做为我们对客沟通的语言指南，同时，也将做为我们培训新员工的教材。自规范服务用语执行以来，我部人员在对客沟通上有了显著提高。但到了后期，许多员工对此有所松懈，对自身要求不严，有回来原先的迹象，这也是较缺憾的地方，但好东西贵在坚持，贵在温故而知新，我部将对此加大督导、检查方面的力度。 2、为确保客房出售质量，严格执行三级查房制度。酒店的主营收入来自客房，从事客房工作，首当其冲的是如何使客房到达一

5、件合格的商品出售，它包括房间卫生、设施设备、物品配备等，为了切实提高客房质量合格率，我部严格执行三级查房制度，即员工自查、领班普查、主管抽查，做到层层把关，力争将疏漏降到最低，并且还增加了返工单分析和主管查房记录，对客房各项指标的检查用数据来反映存在的问题更直观，据统计，我部在04年客房质量达标率为98%。 3、执行首问职责制实施首问职责制要求处在一线岗位如前厅、总机、服务中心所驾驭的信息量大，如海陆空的交通信息、旅游资讯、各重要单位的电话号码等等，还有员工处理事情的敏捷应变潜力，对客服务需求的解决潜力。首问职责制是在正式执行前，已做好各项打算工作，要求各岗位广泛搜集资料，加强培训学习，扩大自

6、已的学问面，以便更好的为客人带给服务。首问职责制从今年元月份正式执行以来，工作较去年有了很大的进步，去年有多起因转手服务而耽搁客人时间使客人生气、投诉事务，今年无一齐。 4、开展技术大练兵，培育技术能手，切实提高客房人员的实操水平。为了做好客房的卫生和服务工作，管家部从今年8月起利用淡季，对楼层员工开展技术大练兵活动，对员工打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发觉员工的操作非常不规范、不科学，针对存在的问题，管区领班级以上人员特地召开会议，对存在的问题加以分析，对员工进行重新培训，订正员工的不良操作习惯。透过考核，取得了必需的成效，房间卫生质量提高了，查房超时现象少了。 5、建立免查房制

7、度，充分发挥员工骨干力气，使领班有更多时间与精力将重心放在管理和员工的培训工作上。为了使员工对客房工作加深相识，加强员工的职责心，今年10月份，管家部与各班组的员工骨干签定免查房协议，让员工对自我的工作进行自查自纠，并让员工参加管理，负责领班休假期间的代班工作，充分体现出员工的自身价值和酒店对他们的信任，使员工对工作更有热忱。到目前为止，4人申请免查房中无一人出现过大的工作失误。如此一来，减轻了领班在查房上的工作量，有更多的时间与精力放在员工的管理和培训工作上，真正发挥了做为基层管理人员的工作职能。 7、开源节流，降本增效，从点滴做起。客房部是酒店的主要创收部门，同时也是酒店成本费用最高的一个

8、部门，本着节约就是创利润的思想，我部号召全体员工本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切奢侈现象，同时在员工技能考核中，节能也做为考核项目，目的是加强员工的节能意识，主要表此刻：管家部一向要求员工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂运用，牙刷、梳子回收后可卖给废品收购站。每日早晨要求对退客楼层的走道灯关掉，中班六点后再开启；查退房后拔掉取电牌；房间空调均在客人预抵前开启等等节电措施，这样日复一日的执行下来，为酒店节约了一笔不少的电费。为了做好物品的成本限制，客房物管针对酒店给部门下发的预算指标，对各管区的物品领用进行了合理划分，各管区每月申领的物品均有定额，且领货不得超出定额的85%，如确

9、因工作须要需超出的，必由部门经理批示后方可领取，且客用品领用职责到人。 8、坚持做好部门评优工作，努力为员工营造一个良好的工作氛围。部门以优秀员工评比方案为指导，坚持每月评出5名优秀员工，每人嘉奖30元，并在内部资讯上公布，以激发员工的工作热忱，充分调动他们的主动性、自觉性，从而构成激励先进，鞭策后进的良性竞争局面，避开干好干坏一个样。为了使管家部的管理工作更加规范化和更具创新力，充分发挥领班真实的管理水平，并以带动班组员工工作专心性为主旨。今年11月份，酝酿已久的管家部班组评优方案起先实施。透过评优，让一些先进的班组脱颖而出，一些在队伍中混日子的人员不再有栖身之地，不再默守成规，而是奋起直追

10、。每月将班组评优结果张榜公布，让各班组领班、员工更直观的了解到自我班组的成果和所处的名次。透过一个月的运行，取到了预期的效果。 酒店客房部工作总结 （三）： 酒店客房部年终总结 敬重的各位领导： 您们好，我是许云芳，惊慌而劳碌的一年立即就要结束了，回顾我这一年的工作，有很多的收获和体会。为了明年部门的工作更上一层楼，总结一下今年工作中的得失很有必要，下方对我的工作进行一下总结。 工作的整体回顾： 一个企业赢利是第一目标，也是企业能否生存下去的唯一保障，一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。客房部做为一个服务性部门，做好清洁给客人带给一个清洁、宁静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工

11、作，但同时我们还担负着为企业创收、节支的职责。一年来，经过全体员工及部门管理人员的共同努力，有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务。在努力创收的同时我们也不忘节约，部门全年把节约工作贯穿始终，在保证工作质量、不影响对客服务的前提下，尽最大的努力降低成本，我们深知节约下来的每一分钱都是集团的利润。 xxxx年我完成了以下工作： 1、学习、规范岗位的服务用语，努力提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养，针对我本人对各岗位服务用语存在不熟识、不规范现象，我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语，进行留精去粗，而后汲取为已用，做为我对客人沟通

12、的语言指南。自本人规范服务用语执行以来，我在对客沟通上有了显著提高。以致在工作的任何时期，好东西贵在坚持，贵在温故而知新，我将对此加高校习应用的力度。 2、开源节流，降本增效，从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门，它的本本本费也很高，本着节约就是创利润的思想，我和同事们本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切奢侈现象，主要表此刻：回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂运用每日早晨要求对退客楼层的走道灯关掉，夜班六点后再开启；查退房后拔掉取电卡；房间这样日复一日的执行下来，能为公司节约一笔不少的电费。 3、为了做好客房的卫生和服务工作，领导常常对我们打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中

13、发觉我们在操作时有无不规范、不科学的问题，针对存在的问题，管区领班级以上人员特地召开会议，对存在的问题加以分析，对员工进行重新培训，订正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断实践，仔细打扫和检查好每一间房，透过考核，取得了必需的成效，房间卫生质量提高了，查房超时现象少了。 4、领导实行对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式，促进了员工酒店意识得到较大提高，服务理念进一步深化，有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是特性化服务，从感性到理性已有了形象的相识，整个集团构成了一切工作都是为了让客人满足的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。 由

14、于各种缘由，使我的工作中存在一些问题： 1、简单将个人心情带到工作中，兴奋时热忱周到，不兴奋时有所怠慢，以后在工作中尽可能克服这种状况，在思想中真正树起：顾客就是上帝的意识。 2、房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。 3、各个岗位的服务规范须要进一步加强。 酒店客房部工作总结 （四）： 酒店客房部工作总结 xx酒店客房部上半年以来紧紧围绕酒店的大纲和部门要求，在钟总和赖经理的指导帮忙下完成了各项工作，在取得了必需的进步同时也存在着一些不足： 亮点之处 一培训方面 1每月完成两个sop流程的学习和考核，岗位统一组织员工进行培训，各班组分管领班对班组员工进行强化考核，增加的员工的业务技能，提

15、升了员工的素养和专业度。 2集团明查应知应会学问的培训和考核，依据部门的要求制定了培训安排表，支配员工依据安排表的进度进行学习，班组再进行考核。 3每一天早会进行案例的培训，提高员工解决问题和处理问题的潜力。将岗位发生的鲜活的案例对员工进行分析，避开该案例的再次发生，提高了服务质量。 4针对工作中发觉的不足，支配专题培训。暗访中发觉的物品摆放不规范的状况，由领班组织员工进行现场培训和指导；针对一段时间以来遗留物品较多的现状，支配员工进行查房的培训，指导员工发觉查房中简单忽视的盲点。 5房务和总机人员的交叉培训，从四月份起先以进行了多批次，透过两个岗位员工之间的交叉学习，提高了各自的业务水平和综

16、合素养，同时也熟识了各个岗位的工作流程和操作技能，便于下阶段两个岗位的顺当合并。 二管理方面 1上半年以来住客率高，特性是在 三、四月份，岗位克服人员的严峻不足，全员加班加点，互帮互助，完成卫生的清扫和各项对客服务工作。岗位领班缺编，导致分管区域过大，影响管控的质量，从四月份起先，将7-9三个楼层划分给柯林公司帮助检查和把控，削减了领班的工作量，协作以来卫生质量和特性化服务均较稳定。 3专项安排卫生的开展，对房间的卫生的死角起补台的作用。针对上半年以来的卫生质量下降及由于人员不足导致各项安排卫生无法开展的状况，岗位制定了专项安排卫生安排，要求每位员工在完成本身的工作量的同时还要完成一间的专项安

17、排，虽然一起先遇到了必需的阻力，但是透过不断的宣导，最终还是得到了各位员工的理解。 4岗位的销售意识不断增加，1-5月份岗位工完成了房餐贡献元，超额完成了部门的考核指标。岗位基层员工的销售意识有较大进步， 5常态化特性案例的梳理、创新和执行，对特性化服务不断的创新和跟进，获得了来宾的一样好评，对长住客和vip客人配用专用的洗发沐浴，增加特地的鼠标垫，为各个楼层配了保鲜膜便利员工为客人带给特性服务，节假日为客人带给特别的小礼物（旺仔小馒头）等，透过我们的不断努力，使之特性化服务成为了客房部工作的最大亮点和优势。 三接待服务方面 1顺当完成各个黄金周的接待工作，各个岗位亲密协作，依据预案做好跟进进

18、，均完成了各项考核指标，基本实现了服务质量0投诉，平安事故0发生，同时也积累了必需的黄金周接待阅历； 25月份以来福厦动车的开通，给我们带来了较大的客流，透过一段时间的接待工作，岗位针对动车客户梳理并制定了一份动车客户接待小结和思路，为下阶段的工作带给了指导； 3政府管家服务的有效跟进，上半年以来岗位派出了多批次的管家对vip客人及团组进行跟进，取得了良好的口碑，各位管家在做好接待工作的同时专心推销酒店的房餐和其他卖品，增加了收入；同时专心帮助酒店会议管家做好会议助手管家的工作，完成各批次的会议接待工作。 4岗位针对不一样的接待工作均提前做好预案工作，以基本构成惯例，取得了良好效果； 5对蜜月

19、房的布置进行创新，增加酒店产品的卖点。 四团队和人员方面 1关爱员工安排的推行，信息祝愿、为生日员工唱生日歌并赠送礼品等多项员工关爱活动，获得了员工的一样认可，提高了员工的满足度； 2组织多批次的户外团队活动，为各位员工增加了沟通沟通的机会，在工作的同时让身心得到了放松，增加了团队了凝合力； 3每月召开月度质检分析会，分析岗位上个月存在的问题并对各班组的工作进行考核嘉奖，起到了必需的激励作用； 4在班组集团问卷考核的基础上，逐步推行领班kpi考核奖罚制度，使之各项考核指标分解到班组，奖罚分明，以利于高效达成各项考核指标； 5人才培育机制的建立，依据职业定向安排表，上半年已培育了四位员工，两位领

20、班后备人才和两位接待后备人才。 不足 1岗位人员不足，员工工作量大，使之各位员工存在必需的怨言和误会，在工作量支配上存在必需压力，同时也影响了卫生质量和对客服务质量以及其他各项工作的开展，是上半年以来主要应对的一个严峻考验； 2培训效果不尽人意，二级sop流程考核成果不稳定，员工理解度不高，同时也存在班组跟进不到位，培训过后就遗忘了。其他各项常规培训还存在员工专心性不高，觉得是剩余的不乐意参与的状况。同时岗位的培训工作创新不足，形式仍旧比较单一； 3卫生质量下降，存在ok房不ok，住客房卫生也不能保证的状况。员工操作马虎，同时领班检查限制不到位，导致了整体卫生质量的下降，在部门的二级质检和岗位

21、的三级质检中低于95分的房间出现频率较高； 3专业度不高，规范操作屡次被部门质检，班组执行力有待加强，管理者现场督导不够，员工不按流程操作时常发生，总是存在自以为是的思想，导致了多起的客人投诉； 4员工的特性化服务还是处于被动状态，须要管理者的督导和检查，检查时发觉没有做的状况屡次发生；由于个别员工不识字以及有些员工怕麻烦，还存在留言条不带给的状况，； 5员工合理化举荐创新不足，大家参加的专心性不高，目前还没有员工提的合理化举荐被接受； 6明查工作仍旧打算不足，预见性不强，支配不到位，存在较多问题，将我们的问题暴露在了集团层面，影响了酒店的声誉； 7个别员工团队意识不强，影响了岗位工作的开展，

22、对其他员工也造成了恶劣的影响。 在下半年，我岗位仍旧会接着紧紧围绕酒店和部门的要求开展各项工作，针对上半年存在的问题进行以下思路的调整： 1着重加强质检的奖惩力度，针对每一天的质检状况进行张榜公示，做到有奖有罚，构成每个班组和每位员工的竞争意识，让大家有必需的压力，化压力为动力； 2每月开展专项的卫生统计和评比，对做的好的员工进行嘉奖，以此提高卫生质量；同时也对班组卫生质量进行评比，对于每月质量稳定的班组赐予嘉奖，嘉奖到领班个人； 3接着做好专项安排卫生的跟进检查，提高专项安排卫生的质量； 4做好人员的补充和培训，后备人才的提拔和培育，化解人员压力； 5开展员工和领班的业务技能竞赛，提高服务技

23、能； 6对新员工的培训和考核接着跟进，除了一对一的师徒制以外还要对他们进行阶段性的专题培训，如解决问题的潜力，服务意识的提升等，起到检验跟班效果和增进沟通和了解的机会； 7设立岗位教练，对适合的人员进行考核，由人力部或部门颁发证书，对娴熟员工起到激励作用的同时也能提高他们带新员工的潜力； 8对明查学问的学习分解到每周，做到定期消化，能够化解必需的压力； 9接着做好500问和案例的培训，透过不一样的机会和形式提高培训的质量和效果，提高员工的意识和潜力； 10接着做好关爱员工安排的执行，提高员工的满足度，针对岗位不一样年龄层次的员工分别召开座谈，了解他们的心声；同时在各项团队活动上做到创新，做到吸

24、引员工。 酒店客房部工作总结 （五）： 酒店客房工作总结 本人经有关领导提协任协力酒店客房部部长，试用期间三天发觉以下几点问题如下； 一、卫生管理方面。 1、在打扫客房卫生间的时候，不按规范操作，拿浴巾擦卫生间的的地板马桶。 2、随意把抹布上的脏水拧到地毯上。 3、把打扫房间的垃圾，不按规范操作，图便利干脆放在客人通道楼梯口，导致污浊脏水流到地板上。 4、物品间旁电机房随意堆放杂物脏乱不堪。 5、客房部服务员随意占用酒店资源，把收集来废弃物随意堆放楼梯间，占地面积达7平方左右。俨然犹如一个临时收废站。 6、门头、门板、地线有积灰污渍。 7、值班布草间私人物品摆放凌乱，卫生不佳。 8、客房麻将没

25、有做到清洁消毒。（理由反正客人还要用） 二、客房服务员素养培训、业务操作方面； 1、上班时间大声喧哗接打私人电话，影响客人休息。 2、易耗物品，清洁用品运用不当，用量限制较差，造成不必要的消耗。 3、当班时间精神状态不佳，普遍埋怨身体不舒适，头痛头晕，心烦状况。（很有可能是更年期症状要多加关注!） 4、衣柜门板不洁，有浮尘。 5、床铺叠不匀整，不合格。 6、有些客房里的漱口杯不根据规定套纸套。工作马虎。 7、吸尘器未跟工作车，工作车摆放不到位，挡在客房门口，不合规范。 8、地毯有乌斑杂物，每一天都不能坚持吸尘。 9、工作看法不端正，不听从上级领导按排，工作推诿，牢骚太多，甚至有意顶撞。 10、

26、对上级领导不礼貌，搬弄是非，阴谋设计解除异己，情节严峻。 三、总结； 在工作中专心主动，进而才能为客人带给优质的服务。周到的服务和干净、整齐的房间才能收获客人的好口碑。因此我们应规范操作。提高服务人员的业务水平，和协发展奖惩有方；对员工设立嘉奖制度。嘉奖的目的；既要使员工得到心里及物质上的满意，又要到达激发员工专心工作的目的。 对员工设立惩戒的制度；惩戒的目的；既要促使员工工作达标，又要保证酒店和员工的共同利益和长远利益。 酒店客房部工作总结 （六）： 酒店客房部工作总结 惊慌而劳碌的一年立即就要结束了，回顾部门这一年的工作，有很多的收获和体会。为了明年部门的工作更上一层楼，总结一下今年工作中

27、的得失很有必要。今年，客房部的工作自始至终紧紧围绕大厦的中心工作和经营方针，根据大厦的总体目标和要求，严格管理，狠抓服务质量，特性是在经营指标这一方面，经过大家的努力客房的minibar、洗衣部的收入都有了较大的提超群额完成了大厦下达的经营指标，康乐的收入也在整体上完成了大厦的预算。下方对部门的工作进行一下总结。 工作的整体回顾： 一个企业赢利是第一目标，也是企业能否生存下去的唯一保障，一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。客房部做为一个服务性部门，做好清洁给客人带给一个清洁、宁静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作，但同时我们还担负着为企业创收、节支的职责。一年来，经过全体员工

28、及部门管理人员的共同努力，有经营指标的部分都完成了大厦管委会在年初给我们下达的任务。截止到十一月底，洗衣部完成收入：1，732，300。00元、完成预算123。30%，去年同期完成收入：1，595，777。86元，minibar完成收入：683，790。00元、完成预算128。29%，去年同期完成收入：551，100元，康乐部完成收入：618，429。00元、完成预算100。07%，去年同期完成收入：734，674。40元，从以上的数据能够看出：洗衣部、minibar的收入和去年同期相比都有了必需的提高，康乐部的收入与去年同期相比有所下降与我们大厦写字楼改客房，泳池内按摩房取消（每月租金1万元

29、）及四周市场改变有关。在努力创收的同时我们也不忘节约，部门全年把节约工作贯穿始终，在保证工作质量、不影响对客服务的前提下，尽最大的努力降低成本，我们深知节约下来的每一分钱都是大厦的利润。在这方面洗衣部做的比较突出，年初就制定了严格的提货及 选购制度，领班、主管、经理层层把关，每月的提货量严格限制在最低的限度，厂房内不存剩余的货物。在洗涤剂的运用上根据规定的用量运用，实行称重量、看刻度的方法，领班把关，这样一来在很大程度上避开了不必要的人为奢侈，在物品的洗涤上实行集中洗涤的方法，将全部能放在一齐洗涤的物品尽量的放在一齐洗，这样就能够避开了在不满载的状况下启动机器，很大程度节约了超多的能源，同时员

30、工的工作量也无形中增加了，因为我们承接了很多外活，往往是多家酒店的物品放在一齐洗涤，员工在洗前要把不一样酒店的物品分别做上不一样的标记，洗后还要根据所做的不一样标记将物品分开才能进行下一道工序的工作，工作之辛苦及繁琐是没有干过这项工作的人很难想象的，特性是夏天，天气燥热车间内的温度很高不要说是干活就是呆上一会儿也会浑身湿透但员工都没有丝毫的怨言，周而复始每一天辛勤地工作着。节约一滴水、节约一度点的节约意识在洗衣部员工的意识中渐渐的构成。客房楼层在保证对客服务增加客房收入的同时，努力限制成本，在平常的工作中让每位员工树立约意识。 部门实行的几项措施： 1、客房逐步更换三和一，代替原先运用的洗发水

31、、护发素、浴液等小瓶装客用品，大大地节约了开支，降低了成本。 2、客房内停止带给冷水、冰块的服务，只有在客人提出须要时在给客人补充，节约了水能源。 3、响应市政府关于环保方面的要求，一些客用品（如：牙膏、香皂、梳子）取消了原先的外包装，采纳了再生纸包装，这样既到达了环保的要求，又在价格上有所下降，可谓是一箭双雕。 4、废物利用，将报废的床单该成内枕袋。 5、严格限制布草的投放和报损率，楼层和洗衣房建立了一对一的换洗制度，这样就大大降低了布草的丢失率和报损率。 6、关掉了七个楼层的热水七器，虽然给员工的工作带来了许多的不便，但把节电的工作落实到了实处。 今年客房还有一项重要的工作，十 三、十四层

32、的改造工作，在开荒期间为了使新改造的客房早一天投入运用，客房部的全体员工克服了重重困难，发扬不怕苦、不怕累的精神，每一天在完成自我本职工作的基础上，加班加点、连续作战，利用了很短的时间就完成了房间物品的摆放和清洁工作，确保了客房的刚好出租，为饭店增加收入做出了我们的贡献。在员工队伍的建设上，部门专心响应大厦管委会的号召，努力培部门的业务骨干，做好其次梯队的建设工作。今年，部门先后有四人次被中饭公司派往山西、包头从事酒店的管理工作，他们的工作也得到了当地业主、中饭领导和大厦领导的确定和好评，同时，他们本人也在这次外派工作中得到了熬炼，无论是业务学问还是管理水平都有了长足的进步，他们表示透过这次外

33、派活动受益非浅，学到的许多东西是在大厦根本学不到的。目前，客房部还有一名员工在天津从事着管理工作。在平常的工作中，部门也非常重视管理人员队伍的建设工作，我们深知：只有培育出一支思想水平和业务学问过硬的管理人员队伍，才能带领好这个部门。部门每周召开一次领班以上的管理人员会议，在会上就部门工作中存在的问题，大家一齐探讨，畅所欲言同心同德，做到事事落实到人，件件有反馈。要求领班把每件事都 要落实一抓究竟。在员工的管理上，我们不是实行简洁的程式化的管理方法，而是从实际状况动身，员工在工作中出现问题，我们不是实行简洁的惩罚了事，而是帮忙员工分析发生问题的缘由，找出解决问题的方法，避开类似问题的重复出现。

34、做好员工的思想工作，也是部门今年工作的一个重点，只有员工心情安逸才能把满腔热忱投入到工作中去，才能给客人带给高质量的服务，今年大厦的一项重要工作就是进行员工工资体系的调整，这是一项很麻烦，很困难的工作，因为他牵扯到每个员工的切身利益，为了把工作做到位，避开不必要的人为动荡，我们做了深化细致的工作，实行一对一的方式，反复强调这次工资调整的目的、好处、实施方案，让员工彻底领悟，工夫不负苦人经过反反复复，不厌其烦的工作，新的工资方案实施后，部门没有出现任何的担心定因素，尽管我们有许多员工工资涨幅很低，透过这件事，我们也深刻的体会到了，只要我们的工作做到位、做深、做细绝大多数的员工是会理解支持的。 今

35、年部门在员工的培训上也下了很大的工夫： 1、部门每周两次岗位英语的培训，使员工娴熟的驾驭一些日常用语，激发员工对英语学习的爱好。 2、多名领班以上人员参与了中饭公司举办的斯坦福英语的培训。 3、4月请韩万国先生对部门全部员工进行了一次如何提高服务质量的培训，使每位员工对自我从事的工作有了新的感悟。 4、洗衣部组织员工参观其他兄弟酒店，把别人好的东西学习借鉴过来，运用到我们的实际工作中去取得了不错的效果。 5、部门每月定期举办业务学问的专项培训。 6、洗衣部客衣组的员工每周作午休息的时间请培训部的老师结合实际工作，进行英语培训，取得了初步的效果。 协作饭店组织的各项活动，做好部门的工作： 1、在

36、饭店实行的服务之星评比活动中，部门共有23人得到象征优质服务的小星星，康乐部的吕征和楼层的王垒分获第一和第三名。 2、专心协作百日平安活动完成平安检查工作。 3、对外围草坪进行重新的铺垫，美化环境。 4、对大堂的地面重新进行了打磨、翻新工作及对宴会厅及部分客房地毯重新进行彻底的清洗。重新进行彻底的清洗。 5、组织员工专心参与工会举办的乒乓球、扑客牌、拔河等项活动。 6、部门两名员工透过了英语等级考试，李阳透过了高级考试。 7、有十八名员工透过了市旅游局举办的客房服务等级考试，拿到了客房高级服务员证书。 今年部门工作存在的不足： 1、房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。 2、各个岗位的服务

37、规范须要进一步加强。 3、管理人员的综合素养有待提高。 明年工作的展望： 明年将是一个机遇和挑战的一年，部门的工作紧紧围绕大厦的中心工作，努力完成管委会下达的经营指标的同时对 部门的工作有以下的设想： 1、重新规范部门各个岗位的服务规范，强化员工的服务意识。 2、每位员工建立部门内部个人档案，将每个人的表现纪录在案，以年终考评是有据可查，避开人为因素。 3、将部门每次的客用品和清洁剂的提货进行电脑化管理，严格限制成本在大厦的预算之下。 4、加强管理人员队伍的建设工作，对领班以上管理人员实行季度考评、年中评比、岁末评估制度，优胜劣汰。 一、20xx年我完成了以下工作： 1、加班加点工作，早日完成

38、装修 今年客房最重要的工作是前装修工作，自5月份接到通知上班后，为了使新客房早一天投入运用，我和大家克服了重重困难，发扬不怕苦、不怕累的精神，每一天在完成自我本职工作的基础上，加班加点、连续作战，利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期，中期和后期的室内外卫生清洁工作，确保了客房的装修和刚好出租，为公司增加收入做出了我们的贡献。 2、学习、规范岗位的服务用语，努力提高对客服务质量。 为了体现从事客房人员的专业素养，在09年7月份开张以来，针对我本人对各岗位服务用语存在不熟识、不规范、现象，我在同事中、在负责本公司客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语，进行留精去粗，而后汲取为

39、已用，做为我对客人沟通的语言指南。自本人规范服务用语执行以来，我在对客沟通上有了显著提高。以致在工作的任何时期，好东西贵在坚持，贵在温故而知新，我将对此加学习，应用的力度。 3、扩大本市周边环境应用信息，努力做好前台接待。前台工作要求驾驭的信息量大，如白银的各路公交车所首发和末发时间，所到重要场所，白银重要单位，公司所处地理位置等。还有处理事情的敏捷应变潜力，对客服务需求的解决潜力。这一点在前台工作的不长时间内我本人做了本部的调查和广泛搜集资料，力争扩大自已的学问面，以便更好的为客人带给服务。前台工作尽管时间不长，也努力不少，学到许多在平常客房服务中同样能用的学问，可谓受益非浅。 4、为加大客

40、房出售质量，严格执行三净卫生制度。 公司主营收入来自客房，从事客房工作，首当其冲的是如何使客房到达一件合格的商品出售，我严格执行三净三度二查：卫生制度，它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生等三净，为了切实提高客房质量合格率，即搞完卫生本人自查、要求领班复查，力争将疏漏降到最低，并且还增加了床铺被子有角度，家具擦示有亮度，工作过程有速度的三度要求。使客房工作有秩序、有速度，保质量的完成。 5、切实提高操作水平，培育工作潜力，切实提高本人实操水平。为了做好客房的卫生和服务工作，从今年7月起我跟着楼层员工进行了学习楼层服务工作，对打扫房间技能和查房技巧进行学习和实践。透过学习践，我学会了房间卫生清理

41、程序两部分四个程序，第一部分，两人负责清理房房间卫生。第1步从床铺起先做床单被的更换、平铺，拉展。其次扫地更换垃圾袋，第3部擦拭室内家具，最终拖地；其次部分。一人负责特地清理卫生间。先清洗防垫垃圾桶和室内烟灰盒茶杯等。其次清洗面盆坐便，第3擦拭水拢头，面盆，壁等最终拖地；。假如程序颠倒就会导致工作重复，从而延误时间。从中发觉我本人的操作非常不规范、不科学，针对存在的问题，我跟向领班和其他工作人员问技巧，问方法和所要求到达的效果，对存在的问题加以分析，对我的操作成果加以比较，订正我的不良操作习惯。取得了必需的成效，房间卫生质量提高了，查房超时现象少了，查房出现的错误也没有了。 6、努力学习文化学

42、问，提高本人文化素养。往前看，随着我店客源结构的不断扩展，或许会有一些境外团体，个人，入住我公司，与客人在语言沟通上的障碍成为我们做好外宾服务的最大难题。为了与时俱进，我利用闲暇时间复习点英语日常用语，一方面体现了有特长的员工在宾馆的价值，另一方面，增长了员工的学问面，丰富了个人的业余生活。 酒店客房部工作总结 （七）： 酒店客房部工作总结 xxxx年是酒店开业第一年，xxxx年的工作是酒店也是部门扎基础的重要阶段，房务部依据酒店总体安排，在酒店领导的关切和支持下在全体房务部员工的努力下，房务部紧紧围绕以经营为中心并在员工培训、服务、设施设备保养、产品质量限制等几个方面开展工作，现将去年以上工

43、作详细开展状况予以汇报： 一、培训方面 酒店开业前，员工虽然经过军训、理论学习和酒店实习三个阶段，但在酒店开业后，员工在业务技能、服务技巧、临场应变方面离我们的标准还有很大的差距，房务部针对这种现象，同时也响应酒店号召，将培训工作始终放在客房工作的首位。 依据员工的实际状况，部门制定了具体的培训安排，并实行了多种培训方式进行培训。在业务技能培训方面实行先驾驭工作程序和标准，在依据理论学习资料现场演练给员工看，并让员工亲自操作，现场指导，让员工驾驭基本的操作技能。基本功练好了。只要多练习，提高工作效率的目标就会实现。透过这些培训工作，员工的做房时间已经到达行业标准。前厅接待客人入住时间也持续在三

44、分钟左右，会议排房前台员工已完全驾驭其技巧。前段时间由于礼宾部人员缺编问题，礼宾部的服务质量明显下降，透过近期的人员补充和培训，礼宾部的服务质量明显提升。经过近几个月的工作质量起落，房务部深感部门培训的重要，在明年的工作中，房务部将会依据各个岗位来开展有针对性对的培训工作。 二、在服务方面 酒店是否能够留住客人，关键在软件也就是服务。房务部为了给客人带给一个良好的睡眠条件，特意打算了多种填充料的枕头如荞麦枕、菊花枕、决明子枕，便利不喜爱软枕的客人运用，每个房间的柜子里还配备了备用被子便利客人运用。另外房间还每一天配送免费水果，在房间卧房和卫生间配备鲜花，房间配送鲜花和免费水果在其他酒店是重要客

45、人入住才带给的服务，但在我们酒店，客人只要是柜台价、协议价入住，每一天都会得到一份免费时令水果，全部客人入住都配送鲜花，享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇，这样的举措也得到广阔客户的认可。虽然每一天送免费水果和鲜花在经营上增加了成本，但其带来的间接效益远远高出他的成本。在以后的工作中，房务部还会依据状况为客人带给更多的、便利客人生活的免费服务，为客人带给一种家外之家的生活氛围。在明年，房务部将实施楼层管家服务安排。管家式服务是现代高星级酒店推崇的服务，部门将依据自我的状况，来开展这项工作，房务部将打破现有的服务模式和管理模式来提升服务质量和管理。 另外房务部还将加大房间的温馨布置，努力为客人带给一个温馨舒适的居住氛围。 酒店服务的极致是特性化服务，满足加惊喜的服务，这也是房务部一向追求的服务目标，怎样才能做到特性化服务，房务部为此召开部门会议，要求每位员工在工作当中都要留意客人的生活起居，只有这样才能够发觉客人的习惯，有针对性的去服务。330客人是大福公司客人，在酒店长期入住。有一天房务部员工在清扫房间时发觉客人的桌子上放了好多的感冒药，并看到客人盖了两条被子，就将此事报告给早班领班。因为酒店有规定，不能为客人代购药品，所以为了表示关切，楼层领班就打算了一份热腾腾的姜汤，但是客人到下午也没有回来，早班领班就把这件事交接给中班领班。晚上11点