2022酒店服务生实习报告_酒店服务员实习报告.docx
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1、2022酒店服务生实习报告_酒店服务员实习报告 酒店服务生实习报告由我整理,希望给你工作、学习、生活带来便利,猜你可能喜爱“酒店服务员实习报告”。 我们经验了一个既漫长又短暂的实习生活,在这过程中让我们获得到丰富的阅历。例如在人与人之间的沟通上,同时加深我们对自身专业的相识,提升自己的专业技能等等。这是校企合作、工学结合教化的结果。工学结合,它是将学习与工作结合在一起的教化模式,主体是学生,以职业为导向,充分利用学校内、外不同的教化环境和资源,有机结合以课堂教学为主的学校教化和干脆获得实际阅历的企业实习,贯穿于学生的培育过程之中。在校内,学生以受教化者的身份,依据专业教学的要求参加各种理论学问
2、学习;在校外,依据市场的需求,以“职业人”的身份参与与所学专业相关联的实习工作。这种教化模式的主要目的是提高学生的综合素养和就业竞争实力,同时提高学校教化对社会需求的适应实力。在我国,高职院校工学结合的教化模式是一个新生体。在国家政策的大力支持下,这一教化模式走向一个专业化,正式化,规模化的轨道。因此工学结合是我国职业教化发展的必定趋势。工学结合对高校生的作用主要有以下几点:(1)使同学们将理论学习与实践阅历相结合,从而加深对自己所学专业的相识;(2)使同学们看到了自己在学校中学习的理论与工作之间的联系,提高理论学习的主动性和主动性;(3)使同学们跳出自己的小天地,通过与在职在岗同事的接触,加
3、深了对社会和人类的相识,体会到与同事建立合作关系的重要性;(4)为同学们供应了通过参与实际工作来考察自己实力的机会,也为他们供应了提高自己环境适应实力的机会。同学们身临其境,接受职业指导、经受职业训练,了解到与自己今后职业有关的各种信息,开阔了学问面,扩大了眼界;(5)为很多家庭经济困难的同学们供应了经济来源和接受高等教化的机会;(6)使同学们经受实际工作的熬炼,大大提高了他们的责任心和自我推断实力,变得更加成熟;(7)有助于同学们今后就业的选择,使他们有优先被雇主录用的机会,其就业率高于其它模式的学生。这对我们白云班来说是一个机遇,也是一个挑战,足够的实习时间会让我们的专业技能更全面,随之而
4、来的是,在校学习的时间相应削减,提升自身的英语实力将是一个艰难的任务,因此我们要充分利用下班的时间和在校的时间。 作为初次接触工作的实习生,我们有的只是书本上的学问,没有任何社会阅历的我们第一次面对社会多少显出一点青涩。当我们来到同一间酒店实习,分到不同的部门工作。部门的不同也确定了我们工作内容的不同,工作素养的不同,服务客人方式的不同。对于餐饮部的同学来说,服务方式是一种干脆对客服务。所以餐饮部的同学要有具备一种热忱且性特别向,这有利于推销菜式,达到最大的收入。而对于客房部的同学来说,最主要的是“暗服务”,很少会接触客人,但它的工作量是很大,并且须要很细心。对于一个酒店,它的大部分的收入是来
5、自客房,而开房率又间接带动其它部门的收入。倘如我们没有足够的责任感、没有足够的热忱、没有足够的进取心。那么,我们的服务质量必将下降,从而影响酒店总体的服务质量。终归客人在酒店最长的地方是客房,客人许多时候会找到客房服务人员解决问题。因此,给客人留下印象最深的往往就是客房服务人员。在安排工作岗位时,许多同学们被分到客房部,这也印证了客房部的工作量是相当大;但是,一些同学们认为这些工作很不风光,担忧今后的就业前景,起先怀疑这个专业,甚至想离开这个专业,看法比较消极。就在其次个星期,学院领导及系里的老师来到宿舍,探望我们,并且具体地把合约相关的内容给我们说明,激励我们要坚持下去。老师也我们一一解答在
6、工作中出现的问题,同学们也把一个星期的工作经过和趣闻跟老师共享。在剩下的几十天中,我们以一种正式员工的心态对待自己,更珍贵的是,没有一个同学出现缺席,餐饮部的全体同学还得到高层管理者的高度赞扬。这对我们学生来说是一个认可,对学校的教化来说是一个确定。我们的工作也为学院增光添彩。 通过这次实习,我们发觉了自己有许多的东西须要改善,例如自信念不足,遇到挫折简单发生心情化,并把这一心情放在工作上,影响了服务质量;喜爱跟其它部门作比较,其它部门工作量比较轻松,就产生不平衡的心理,埋怨安排不公允。的确那种安排方式有不科学、不合理的地方,但是我们现在是一个高校一年级的学生,一点阅历都没有,我们真的没有任何
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