餐厅美食节促销活动方案-营销方案【精品文档】.doc

《餐厅美食节促销活动方案-营销方案【精品文档】.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《餐厅美食节促销活动方案-营销方案【精品文档】.doc（3页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、餐厅美食节促销活动方案_营销方案注:本文经过精心编辑，部分内容来源网络，如有疑议，请联系我们处理。 2XXX年10月XXXX美食节拟在某餐厅餐厅举办。届时，某餐厅将通过美食节的舞台，展示以满汉全席、官府菜、名人伟人典故莱、湘军首领私房菜、永州八景菜及本地山村野味等特色菜肴，让市民融入其中，真正达到食以人为本，节以人为乐的效果，营造出食人合一的美食节气氛！举办满汉全席美食节，引进名厨，其旨在于提升大餐厅的餐饮竞争能力：一是引进菜系，提高餐厅菜肴制作质量；二是培养客户，营造纳德餐饮文化。因此，某餐厅上下应举全力支持配合办好此次美食节。一、美食节活动目的通过美食节活动，让市民进一步了解餐厅、认识、喜

2、欢，从而提升餐厅餐饮的竞争力。二、美食节活动原则实惠第一，大众参与，体验昔曰满汉全席/今上百姓餐桌和星级亲情服务。三、美食节活动卖点精典的菜肴、布衣的消费，把美食和文化相结合，走食疗、功效、价廉新路线。四、美食节活动理念餐厅菜肴很有个性化！五、美食节活动主题感受鲜香，人性服务，亲情接待，营造完美的中国第一次满汉全席美食节。六、美食节活动组织1、组织机构：餐厅2、工作分工：营销部经理总指挥3、协调联络：餐厅总经办4、对外宣传：营销部经理出提纲，餐厅执行5、客户营销：营销部经理培训营销人员并指挥营销队伍6、活动保障：餐厅财力、物力、人力7、安全防护：保安部七、美食节活动内容（一）美食节活动筹备1、

3、引进菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施；2、通过各级媒体的新闻炒作，精美的宣传单、新疑的流动宣传车,二十万条短信群发等宣传,传递美食节的目的、原则、卖点、理念、主题等信息，唤起市民的关注；3、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味。（二）美食节活动举办1、品牌、菜肴形象展示1)主题：有滋有味、色、香、味、形再加上质、器、名。2)方式：设固定的展区，制作成品展示。3)形式：通过菜肴体验，展示品牌及其文化形象。4)互动：现场参入满汉时期的抽签模式，每天设一等奖一名永州皇帝享受权价值上万元；二等奖二名宰相享受权价值三千元，现场开奖，营造活跃气氛。5)内容：a、菜肴的

4、实物艺术形态； b、菜肴的文化展示； c、服务人员的仪表姿态。 d、展区设在餐厅大厅，让菜肴系列成为吸引客人眼球的又一道风景线。2、美食节促销活动1）主题：轻松体验，更欢乐。2）形式：价格优惠，借美食节开展促销，留住老顾客,吸引新顾客,培育未来消费群体。3）内容：在美食节期间，对消费者一律实行平民价格优惠。3、美食节经营活动模式：采用自助的模式经营，菜肴设置在餐厅大厅。八、美食节活动其它1、广告宣传费用：宣传单20000张，每张0.15元，共计3000元；流动宣传车八辆共计2000元；短信群发二十万条共计6000元；员工派发宣传单和推车补贴费用2000元。2、抽奖奖品费用：按每天500元成本费用。3、菜肴原材料费用：另计。