【精品推荐】农药是怎样污染食品的.doc

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2、物。农产品的残留农药通过饲料，污染禽畜产品。农药残留通过大气、水体、土壤、食品，最终进入人体。农药残留严重的威胁到人体的身体健康，可引起各种慢性或急性病害。农药的残留性越大，在食品中的残留量越多，对人体的危害也越大。残留在食品中的农药可能会引起人的急性中毒或者慢性毒性，还可能致癌、致畸、致突变及对后代的影响。大量接触以及误食后会造成急性中毒和死亡。易造成环境污染及危害较大的农药，主要是那些性质稳定、在环境或生物体内不易降解转化，而又有一定毒性的品种，主要由有机氯农药、有机磷农药和有机氮农药等造成，如DDT、六六六等持久性高残留农药。今天小编对农药是怎样污染食品的进行了简单的介绍，对于如何防止农药污染食品以及其他食品污染小知识还请了解更多小编上的食品安全知识，希望对您有所帮助。小编寄语：我们每个人一定要随时随地都要安全意识。只有将安全牢牢的记在心中，平安才会伴随我们渡过美好的一生。