【精品推荐】吃什么东西容易食物中毒.doc

《【精品推荐】吃什么东西容易食物中毒.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《【精品推荐】吃什么东西容易食物中毒.doc（2页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、吃什么东西容易食物中毒小编希望 吃什么东西容易食物中毒这篇文章对您有所帮助，如有必要请您下载收藏以便备查，接下来我们继续阅读。本文概述：有的食物吃了以后会导致中毒的，那么吃什么东西容易食物中毒呢？小编为大家介绍一下。食物中毒的原因有很多种的，细菌性食物中毒、植物性食物中毒、化学性食物中毒，那么吃什么东西容易食物中毒呢?细菌性食物中毒1、禽畜在宰杀前就是病禽、病畜，吃了就会食物中毒。2、刀具、砧板及用具不洁，生熟交叉感染;吃了就会食物中毒。3、卫生状况差，蚊蝇滋生;吃了就会食物中毒。4、食品从业人员带菌污染食物。吃了就会食物中毒。植物性食物中毒将天然含有有毒成分的植物或其加工制品当作食品，如桐油

2、、大麻油等引起的食物中毒;在食品的加工过程中，将未能破坏或除去有毒成分的植物当作食品食用，如木薯、苦杏仁等;在一定条件下，不当食用大量有毒成分的植物性食品，食用鲜黄花菜、发芽马铃薯、未腌制好的咸菜或未烧熟的扁豆等造成中毒。一般因误食有毒植物或有毒的植物种子，或烹调加工方法不当，没有把植物中的有毒物质去掉而引起。最常见的植物性食物中毒为菜豆中毒、毒蘑菇中毒、木薯中毒;可引起死亡的有毒蘑菇、马铃薯、曼陀罗、银杏、苦杏仁、桐油等。植物性中毒多数没有特效疗法，对一些能引起死亡的严重中毒，尽早排除毒物对中毒者的预后非常重要。化学性食物中毒误食被有毒害的化学物质污染的食品;因添加非食品级的或伪造的或禁止使用的食品添加剂、营养强化剂的食品，以及超量使用食品添加剂而导致的食物中毒;因贮藏等原因，造成营养素发生化学变化的食品，如油脂酸败造成中毒。食入化学性中毒食品引起的食物中毒即为化学性食物中毒。其实生活中的还有很多食品安全知识是我们不知道的，我们要记住饮食健康、饮食安全才是最重要的，多了解哪些食物一起吃会食物中毒，哪些食物一起吃会营养丰富，更多的知识尽在小编。小编寄语：我们每个人一定要随时随地都要安全意识。只有将安全牢牢的记在心中，平安才会伴随我们渡过美好的一生。