蜂蜜生产与销售心得.pdf

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1、蜂蜜生产与销售心得通过这段时间的电话与超市和特产店的联系,反馈的情况是土蜂蜜都不好销,为什么会形成这个局面呢,难道真的喝蜂蜜的人很少吗据我分析这个理由不正确,中国每年的蜂蜜产量,只有销量的一半,说明供不应求,但是另外一半又是什么呢,说明市场上假货太多;客户怕上当受骗,而且肯定上当过,所以不知道怎么去买真蜂蜜;怎么能让客户相信你的是真蜂蜜呢首先要自身品牌要货真价实；其次要让客户鉴别真假蜂蜜的能力,其实这条是行不通的,客户有这个能力,那不是成了专业人士了吗何况现在的作假方式太绝了,连检测的数据都可以骗的过；第三,应该让客户品尝你的产品和市场上的同类产品,让他们知道为什么市场的价格差别这么多,这个是

2、有本质原因的；第四,把真实的养蜂实地场所拍成宣传片,让客户知道每一滴蜂蜜是怎么产生的,蜂农养蜂的艰辛和收入的不稳定,所以养蜂人越来越少,而且都是 50 后的那批人在养蜂,年轻人都不愿意从事这个行业;养蜂的艰辛只有从事过的人知道,为了赶花期,经常一个星期就要搬蜂场,我们搬个家就觉得受不了,他们还要搬一车的蜜蜂和配套设施;晚上装车,第二天早上到新的场地,马上开始新的生活与生产;每到一处都要去找水源,喝得是山沟水,过着没有电的生活,就算运气好点赚了点小钱,我想十之八九大家都不愿从事这个事业,还有有些地方的社会风气不好,养蜂人有些时候真的有生命的危险,这个就不说了;其次,今年运气好,不代表明年运气好,

3、因为有些时候花开了,碰到天气刮风下雨,那样蜜蜂是没有蜂蜜可采的,蜜蜂只能吃蜂蜜,不但没有收成,还要倒贴成本;为什么市场上的蜂蜜品种,品质,价格相差很大,据我了解,蜂农养蜂采的蜂蜜是不会作假的,因为他的蜂蜜大部分是买给蜂蜜厂家的,他们是能分辨出来蜂蜜的好坏,那么为什么超市的蜂蜜有一些卖得这么便宜,以前大家听说用白糖兑水做成假蜂蜜,现在技术先进了,直接用果葡糖浆和蜂蜜很相似,成分也差不多,但是口感营养成份完全不一样,其实如果只是果葡糖浆大家也好分辨的,最难的是一半是真蜂蜜,一半是果葡糖浆,但是不经过加工,浓缩等工艺,也是好分辨的,现在大家知道为什么超市里的所谓品牌低价蜂蜜是怎么来的吗国外的蜂蜜就是从蜂箱里取出来的才叫蜂蜜,其它的都叫蜂蜜制品;有些蜂蜜还有配料表,一看就知道了;还有蜂蜜经过加工浓缩他的营养成份大大打折,蜂蜜为什么营养这么好,大家都知道蜂蜜吃起很甜,它的主要成分就是果糖和葡萄糖,果葡糖浆也是这个成份,蜂蜜里有各种活性物质是其它食品里所没有的,有些物质是通过蜜蜂的加工才有的;所以大家都要吃好蜜,货真价实就行;有些看起来很实惠的蜂蜜,吃了后,发现吃的大部分不是蜂蜜,吃的是甜味剂;这样就得不尝失了;通过这段时间的摸索,心里其实已经有点想法了;希望这些想法能够把好蜂蜜与喜欢吃蜂蜜的朋友连上线,品尝从蜂箱直接到我们口中的好蜂蜜;江山禾木蜂场老陆心得;