高三生物一轮复习 第3讲 蛋白质专题练1.pdf

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1、付兑市石事阳光实验学校蛋白质付兑市石事阳光实验学校蛋白质一、选择题1构成细胞内生命物质的主要有机成分是A.水和核酸B.水和蛋白质C.蛋白质和核酸D.蛋白质和无机盐2关于生物体内氨基酸的叙述不正确的是A.每种氨基酸至少都含有一个氨基和一个羧基B.非必需氨基酸不能在人体中合成C.连接一个氨基和一个羧基的碳原子上还连接一个氢原子和一个侧链基团D.不同氨基酸的 R 基一不同3缬氨酸的 R 基为-C3H7，则 1 分子缬氨酸含有的 C、H、0、N 原子数依次是A.5、11、2、1 B.2、4、2、1 C.5、9、4、1 D.5、8、2、14组成人体蛋白质的某氨基酸的 R 基是一 CH2SCH3，它的分子

2、式是A.C5H1102NS B.C3H70NS C.C4H902NS D.C5H1002NS5由 51 个氨基酸形成蛋白质（由线性多肽链构成）的过程中共脱水共 48 个，则形成的肽键数目、该蛋白质含多肽链的条数、该蛋白质分子中最少的氨基数目各是A.48、3、3 B.50、3、3C.48、3、48 D.48、3、516某蛋白质由n 个肽链组成，氨基酸的平均分子质量为a，该蛋白质所含的氨基酸有 b 个，则该蛋白质的相对分子质量约为A.ab6b+18n B.ab6b C.ab(b 一 n)18 D.(ba)187某多肽有 30 个氨基酸，其中含冬氨酸 4 个，分别位于第 5、6、15、30 位（见图

3、）；肽酶 X 专门作用于冬氨酸羧基端的肽键，肽酶 Y 专门作用于冬氨酸氨基端的肽键，下列相关叙述不正确的是A.该 30 肽含有肽键 29 个B.该 30 肽至少含游离的氨基和羧基各为 1 个和 5 个C.肽酶 X 完仝作用后产生的多肽共含有氨某酸 29 个D.肽酶 Y 完全作用后产生的多肽中氧原子数目比 30 肽多了 4 个8下图为牛胰岛素结构图，该物质中SS是由两个SH 脱去两个 H 形成的。下列说法正确的是()A.牛胰岛素为 51 肽，其中含有 50 个肽键B.牛胰岛素中至少含有 2 个氨基和 2 个羧基C.牛胰岛素水解产物含有 20 种不同的氨基酸D.牛胰岛素形成时，减少的分子质量为 8

4、829如图所示，一分子的胰岛素原切去C 肽（图中箭头表示切点）可转变成一分子的胰岛素（图中数字表示氨基酸序号）。下列分析正确的是A.胰岛素分子具有 50 个肽键，合成它的过程中共脱去 50 分子水B.胰岛素分子含有一个游离的氨基和一个游离的羧基C.沸水浴时肽键断裂导致胰岛素生物活性的丧失D.理论上可通过测 C 肽的含量间接反映胰岛 B 细胞的分泌功能10人和许多动物血红蛋白由四条肽链组成，两条链和两条链，链（含141 个氨基酸残基）和链（含 146 个氨基酸残基），以下关于血红蛋白的叙述，正确的是A.血红蛋白存在于血浆中，主要作用是为组织细胞运输氧气B.高温使血红蛋白变性后肽键的数量一般不变C

5、.氨基酸脱水缩合产生血红蛋白时水中的氢仅来自羧基D.血红蛋白中至少有 4 个游离的氨基和羧基，共有 574 个肽键11某蛋白质由m 条肽链、n 个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个数是。A.n-m B.n-2m C.n+m D.n12某 50 肽中有丙氨酸（R 基为CH3）4 个，现脱掉其中的丙氨酸（相位置如图）得到 4 条多肽链和 5 个氨基酸（脱下的氨基酸均以游离态正常存在）。下列有关叙述正确的是A.该 50 肽水解得到的几种有机物比原 50 肽增加了 4 个氧原子B.若将得到的 5 个氨基酸缩合成环状五肽，则该五肽中有 4 个肽键C.若生成的 4 条多肽链总共有 5 个氨基，那么其中必

6、有 2 个氨基在 R 基上D.若将生成的 4 条多肽链重连接成一条长链将脱去 3 个 H2O二、非选择题13根据下图，回答下列问题：该化合物是由_个氨基酸分子失去_个分子的水而形成的，这种反叫做_。图中表示 R 基的字母是_，表示肽键的字母是_。该化合物中有_个氨基和_个羧基。氨基酸的结构通式是_。14根据下图中化合物的结构分析回答：(1)该化合物叫_肽，是由_种氨基酸失去_个水分子而形成的，这种反称为_。(2)假如上述氨基酸的平均分子量为 X，则该化合物的分子量为_。(3)请写出肽键的结构式：_。(4)该化合物在_(细胞器)上合成。(5)请写出前 4 种 R 基：_，_，_，_。15已知氨基

7、酸的平均相对分子质量为 128。图 1 为某蛋白质的肽链结构示意图（其中数字为氨基酸序号），图 2 为肽链放大示意图，请据图回答下列问题：（1）图 1 所示化合物由氨基酸_形成，形成的蛋白质的相对分子质量为_。（2）图 2 中有_种 R 基，肽键是_（填序号）；该肽链至少有_个游离的羧基。（3）假设有一个十肽，分子式为 CxHyOzNmSn，组成该肽的氨基酸只有图 2 中的几种，则含有的氨基酸有_个。（4）若图3 为脱氧核苷酸链，则图中是_，的名称_，图中片段彻底水解可以得到_种化合物。（5）若图 3 为核糖核苷酸链,则从碱基组成上看,还有的碱基（中文名称）是_，图中是_。答案：1C 2B 3

8、A 4C 5A 6C 7D 8B 9D 10B 11C12D13（1）3 2脱水缩合（2）BCG EF（3）1 2（4）14（1）4 3 3脱水缩合（2）4X318（3）CONH（4）核糖体（5）HHCH2COOHCH2NH215（1）脱水缩合 13652（2）3 3（3）m-10（4）磷酸（或磷酸基团）鸟嘌呤脱氧核糖核苷酸 5（5）U（或尿嘧啶）核糖1蛋白质形成过程中的相关数量关系：（1）肽键数与氨基酸数的关系：肽键数失去水分子数氨基酸数肽链数。（2）蛋白质中游离氨基或羧基数目的计算：至少含有的游离氨基或羧基数肽链数。游离氨基或羧基数目肽链数R 基中含有的氨基或羧基数。（3）蛋白质相对分子质量的计算：公式：蛋白质相对分子质量氨基酸数目氨基酸平均相对分子质量脱去水分子数18示例：假设氨基酸的平均相对分子质量为 a，由 n 个氨基酸分别形成 1 条链状多肽或 m 条链状多肽：形成肽链数1m形成肽键数n1nm脱去水分子数n1nm蛋白质相对分子质量na18（n1）na18（nm）