2022蒙牛实习报告_蒙牛工厂实习报告_4.docx
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1、2022蒙牛实习报告_蒙牛工厂实习报告 蒙牛实习报告由我整理,希望给你工作、学习、生活带来便利,猜你可能喜爱“蒙牛工厂实习报告”。 摘 要 蒙牛集团是我国乳制品产业最刺眼的一颗新星,在短短的几年时间里,从无到有,从小地方的无名私企到影响整个乳制品德业的数一数二企业。在中国企业界,“蒙牛速度”是这几年最吸引眼球的经济名词之一。之后,蒙牛进军冰淇淋市场,并且使得冰淇淋也成为了蒙牛的利润增长点。 2022年6月我有幸作为蒙牛乳业(沈阳)有限责任公司冰淇淋事业部的实习业务员,在半个月的营销终端业务实习中,我大致地了解了沈阳地区冰淇淋市场的现状,对蒙牛集团的企业文化,营销策略,市场运作有了一个也许的相识
2、。通过实践我们也学习了终端运作原理及销售技巧,并且也发觉了企业的一些问题,集合所学,提出一些看法。 关键词:营销策略;企业文化;终端探望 Abstract Mongolian cow group is the most dazzling star.It from the small unknown company to affect the entire dairy industry private enterprise of leading In a few years.In Chinas busine, Mongolian cow speed is the most eye-catchin
3、g years of economic terms.Later, Mongolian cow foray into ice cream market,and make ice cream also became hoodwinks the cow the profit.June 2022 I fortunately as Mongolian cow milk (shenyang) limited liability company, the ice cream internship salesman.In half a month of marketing terminal busine pr
4、actice, I understand the shenyang area roughly ice cream market situation of Mongolian cow group enterprise culture, marketing strategy, marketing a general understanding.We also learn through practice the terminal operation principle and sales skills, and also found some problems of enterprise, and
5、 puts forward some opinions learned. Keywords: marketing strategies;Enterprise culture;Terminal visit I 目 录 1 企业简介 .1 2 企业文化 .1 2.1 企业理念 .1 2.1.1 企业文化的详细细则 .1 2.1.2 企业文化的详细表现 .2 2.1.3 蒙牛的寓言故事 .3 2.2 员工行为手册 .3 2.2.1 公司的管理方针 .3 2.2.2 员工行为规范 .3 2.3 视觉形象设计 .3 3 沈阳冰淇淋行业市场分析 .4 3.1 品牌市场占有率分析 .4 3.2 品牌市场渗透
6、率分析 .4 3.3 行业总体状况分析 .4 4 蒙牛冰淇淋营销策略 .5 4.1 决胜终端 .5 4.2 强化内部营销协同 .5 4.2.1 营销理念 .5 4.2.2 产品开发 .6 4.2.3 渠道设计 .7 4.2.4 促销管理 .7 4.3 蒙牛外部资源整合 .8 5 问题与建议 .8 5.1 问题 .8 5.1.1 产品方面 .8 5.1.2 专柜方面 .9 5.1.3 配送方面 .9 5.1.4 促销方面 .9 5.1.5 业务人员方面 .9 II 5.2 建议 .10 III 1 企业简介 蒙牛乳业集团成立于1999年1月份,属中外合资企业。总部设在内蒙古呼和浩特市和林格尔县盛
7、乐经济园区,拥有总资产100多亿元,职工近3万人,乳制品年生产实力达600万吨。到目前,蒙牛集团在全国15个省市区建立生产基地20多个,拥有液态奶、冰淇淋、奶品三大系列200多个品项,产品以其优良的品质荣获“中国名牌”、“中国驰名商标”、“国家免检”和消费者综合满足度第一等荣誉称号,产品覆盖国内市场,并出口到美国、加拿大,蒙古,东南亚等港澳等国家和地区。 创业10年,该集团创建了举世瞩目的“蒙牛速度”和“蒙牛奇迹”。2022年,完成主营业务收入213亿元,年均递增121%;成为全国首家收入超200亿元的乳品企业,利润实现10.87亿元,年均增速159%,税收实现10.35亿元,年均增速138%
8、。主要产品市场占有率超过35%;UHT牛奶销量全球第一,液体奶,冰淇淋和酸奶销量居全国第一;乳品出口量,出口国家和地区居全国第一。 作为农业产业化国家重点龙头企业,蒙牛已在生产基地的周边地区建立奶站3200多个,联系奶农200万,累计收购鲜奶800万吨,为农牧民累计发放奶款180亿元,仅2022年一年就发放奶款62亿元;目前,日均收奶量达到9500吨,位居行业第一,被誉为我国西部大开发以来“最大的造饭碗企业”。 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限责任公司冰淇淋沈阳事业部位于沈阳市新城子区虎石台经济技术开发区前占工业园区,占地152076平方米,建筑面积5万多平方米。拥有先进的生产设备,完善的管理机
9、制和丰富的企业文化。 2 企业文化 2.1 企业理念 文化力就是企业核心竞争力的源泉。要进一步推动蒙牛的持续发展,真正成为世界第一流的乳品企业,就要借助于企业文化力。企业文化反映了一种致力于物质生产的精神气质,一种企业经营哲学和自我超越的生活看法。企业文化建设与企业发展休戚相关,是企业发展的灵魂,是关系到企业前途命运的大事,是做好企业发展战略规划的重要组成部分。 2.1.1 企业文化的详细细则 1 董事长牛根生的座右铭是:小胜凭智,大胜靠德;仔细做事,诚信做人。 企业宗旨:为每一个消费者的身心健康供应优质奶食品。 企业事业定位:百年蒙牛,强乳兴农,做一个致力于人类健康的牛奶制造服务商。 企业使
10、命 : 1、为国家创建一个具有国际竞争力的卓越企业。 2、为民族创建一个具有百年发展力的世界品牌。 3、为提升消费者的健康品质服务。 4、为员工搭建实现人生价值的平台。 企业战略目标:不断开拓进取,坚持科学发展-努力创新、整合全球有效资源,把公司办成中国和世界乳品业制造商的领先企业。 企业发展战略:科学管理,确保质量,拓宽市场,提高效益,以品质优势、服务优势去赢得市场及品牌优势,努力把公司办成享誉全球的“百年蒙牛”。 企业承诺:对消费者:供应绿色乳品、传播健康理念; 对客户:合作双赢、共同发展; 对股东:高度负责、长效回报; 对员工:教化培训、成就人生; 对社会:依法经营、强乳兴农、爱护生态-
11、回馈大众。 企业企业精神:精诚团结、勇于拼搏、学习创新、追求卓越、与时俱进、报效祖国。 企业用人原则:公开、公正、公允;有德有才破格重用,有德无才培育运用,有才无德限制录用,无德无才坚决不用。 企业管理理念:用文化凝合人心,用制度驾驭人性,用品牌成就人生。 企业追求:培育一流的员工,建设一流的队伍,运用一流的设备,实行一流的管理,生产一流的产品,供应一流的服务,塑造一流的品牌。 企业文化精髓:讲诚信,企业对政府讲诚信;企业对客户和消费者讲诚信,上级对下级讲诚信;下级对上级讲诚信,企业对合作伙伴讲诚信,人与人之间讲诚信。与自已较劲,发觉问题先从自已身上找缘由,进行自我超越。 2.1.2 企业文化
12、的详细表现 1、诚信:百德诚为先,百事信为本,诚信是蒙牛文化的核心。 2、感恩:滴水之恩,涌泉相报,感恩报恩是蒙牛做人的原则。 3、敬重:建立相互敬重的蒙牛拇指文化,让人人都感到宏大和崇高,在工作中感 2 受生命的意义。 4、合作:二人为仁,三人为众,人字的结构就是相互支撑,在合作中共赢是蒙牛人做事的原则。 5、共享:一个人最大的才智就是与别人共享的才智,只有共享的思想才有力气,没有共享,就没有团队的成长。 6、创新:创新是旧的资源新的整合,创新是蒙牛事业发展的灵魂,与时俱进是创新的最佳体现。 2.1.3 蒙牛的寓言故事 狮子与羚羊的故事和荷花池的谜题作为蒙牛的寓言故事时刻鼓舞着员工要努力战胜
13、自己。巨大的胜利靠的不是运气、不是聪慧,而是韧性。所以,在面对新的机会和挑战时,不必急功近利、不必追求立竿见影,只要每天能够比前一天有一点突破、一点改善,而且朝着正确的目标持续地做下去,就肯定能够迎来最终的胜利 2.2 员工行为手册 2.2.1 公司的管理方针 服务:上级为下级服务,机关为基层服务,上道工序为下道工序服务,员工为客户和消费者服务;协调:协调企业与政府,企业与兄弟单位,企业内部门之间,员工之间的关系;指导:整体上的指导,业务指导,当教练不当运动员,不越级管理;监督:对下属部门和人员进行全方位、全过程的监督和检查;考核:实行全员、全方位考核,并同工资挂钩;公司的质量目标:产品出厂合
14、格率达100%;公司产品的特点:卫生、自然、纯净、优质、簇新、健康、时尚。 2.2.2 员工行为规范 遵纪遵守法律,廉洁自律,服务周到,语言文明,爱岗敬业,照章操作,质量第一,精益求精,艰苦奋斗,厉行节约,仪表端正,讲究卫生,团结同志,诚恳守信,爱惜公物,讲究公德,同心协力,共建文明。 2.3 视觉形象设计 企业以蒙牛为名,是将牛的勤劳、坚韧与奉献作为一种崇高的企业精神,唤起人们 3 对牛的亲近、敬畏,也是对真善美,的一种主动向上的追求,更象征着孺子牛精神在企业的光大。 蒙牛标记的含义:是企业名称“蒙牛”的表意造型。以厚实飘逸的一抹横笔,象征内蒙古广袤肥沃的土地,独特的区域优势表明企业的发展条
15、件尽得天时、地利。弯角坚挺如峰,表明牛的坚韧、勤劳,象征主动向上,健康,奋进的企业理念。整个标记以白色、绿色构成,突出追求自然,远离污染的主题。 3 沈阳冰淇淋行业市场分析 3.1 品牌市场占有率分析 市场占有率排在前五位的品牌为伊利、和路雪、蒙牛、雀巢和美登高,其市场占有率分别为17%、16%、10%、8%和6%,合计占有市场总量的57%,其他品牌则瓜分了43%的市场份额。由此可见,中国冰淇淋市场的一个突出特点就是:品牌竞争激烈,市场份额平均,国货、洋货平分天下。在市场占有率前五位的品牌中,国产品牌伊利位于榜首,蒙牛则居第三位,合计市场占有率27%,而和路雪、雀巢、美登高三大国际品牌的市场占
16、有率为30%。 3.2 品牌市场渗透率分析 伊利和路雪、蒙牛、雀巢、美登高这五大品牌仍有“独步武林”之势。其中伊利、和路雪为第一梯队在全国 30个城市中有超过40%的居民食用过上述品牌。在品牌众多,强手云集的冰淇淋市场中,单一的品牌渗透率还不足以说明品牌在消费者心中的地位,这就须要进一步分析品牌消费的忠诚度。CMMS2004(春)的数据显示,对于过去一年食用过冰淇淋的消费者而言,最具吸引力的品牌是“五羊”,其次是“伊利”、“和路雪”,上述三个品牌的消费忠诚度分别为57.7%、51.2%和47.1%。不同的冰淇淋品牌其市场策略和定位是不同的。中、低档产品多以超市为主战场,以和路雪、伊利、蒙牛、美
17、登高、八喜等为主要品牌,价格竞争是普遍的市场策略。像“哈根达斯” 这样的高档冰淇淋品牌,则主要以专卖店的形式吸引高薪阶层和时尚青年,对于这样的消费群而言,消费冰淇淋并不单是体会产品本身的物理性能,更重要的是享受专卖店的消费环境和服务,这是一种时尚生活方式的体现。 3.3 行业总体状况分析 从目前中国冰淇淋市场的总体状况看,国产品牌和洋品牌的地位比较均衡,这在一 4 定程度上要归因于国产品牌的成本优势和价格优势,但与此同时,国产品牌档次普遍偏低的现象也应引起足够的关注。中国冰淇淋市场中,中、低档品牌价格竞争的日益白热化已使得利润空间越来越小。因而,营造品牌文化,引导时尚消费模式,开发多样化产品不
18、失为将来冰淇淋业发展的一个重要方向;开发符合中国人文化习惯,心理诉求的,口味喜好的冰淇淋也是一个不错的选择。 4 蒙牛冰淇淋营销策略 4.1 决胜终端 对于冰淇淋产品,口感,卫生,便利是消费者选择的基础。最常买的消费者在下一次购买中想买的牌子依旧集中在她常买的品牌中。售点是否有货,是否有新口味将导致其更换品牌。冰淇淋消费的核心客户是青少年,青少年对情感需求较为敏感,在肯定的功能的支持下,突出产品的情感诉求,是赢得消费者的有力手段。 因此,冰淇淋产品胜利的关键是在销售终端带给消费者更多的选择和塑造品牌的内涵。据此,蒙牛确定了企业的营销理念就是带给消费者奇妙的消费体会。详细而言,就是在终端能够带给
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