烟台方言词汇.doc

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1、烟台方言词汇烟台方言词汇，市所辖各县市区志均有较详尽记述，本志不多重复，只对其特点稍作分析，期望于埠内外读者全面了解烟台方言有所裨益。烟台方言词汇与山东方言以至整个北方方言有极大的一致性,大批词汇在普通话中也经常使用,但自己的特点也很明显。一是有一批为其他方言或普通话所没有和难以代替的词语。如“百儿了,意为“好极了”，“好到一百成儿了.“没有抗儿”,是“抵不上”，“没法儿比”之意。其他如“夸夸其谈、信口开河”叫“稗pai”，“做事让人厌烦”叫“够人”，“遇事迟疑起来”叫“打艮儿k nr”，“缺乏独立见解,顺着别人的话说”叫“柳”，“事情已经如此，不可改变了叫“就矣”，“几个人比较,成绩最差或才

2、能最低的叫“拉耷嘴子，“未曾经师，自学技艺而又不甚精湛的人”叫“掳生子”等等。 二是有一批词语，普通话中虽有与之相当的说法,但境内人却习惯用自己口语中的词语。名词：场儿、地场儿：地方儿。如:你吧水泼在哪场儿?|这东西稳的不是地场儿。粑粑、片片:饼子。袄：除棉衣外,还包括单上衣，外套。帕帕cpopo：尿布、褯子.疥巴子:多指蟾蜍.青歪cuai子、张拉歪子：青蛙.格格当子：蝌蚪。来来蛛：蜘蛛。泥勒够子:泥鳅。婆：奶奶。兄儿：弟弟.双棒儿、双棒子:双胞胎。二虎：傻或性格粗暴莽撞的人。（盐）斩子：做豆腐用的卤水。薄罗：柞树或柞树的幼树.石硼:土层下的石头地。一周遭儿：周围；一圈儿。如：一周遭儿都是山。

3、转了一周遭儿没见一个人儿. 动词：歹:吃,“吃饭叫“歹饭”，有的县如招远，“吸烟”叫“歹烟”.站、站站儿:玩儿，闲聊。稳：放。如：把东西稳儿那吧。喊:拿。“拿着叫“喊着。来clai：“撕”。如：别把本子来了。噘cy:骂.如：这个人真能噘人.掩ian:藏。如:把值钱的东西掩起来。将:娶.“娶媳妇儿“叫将媳妇儿“.各扬kia:嫌、厌恶.耳希：答理、理睬。如：我不耳希你。眼气：羡慕。放声、吭声儿：作声,说话。熊：哄，欺骗。哈:塌,倒下。如：房子哈勒。哈：合，合起来。切：躺或斜倚的状态。嗨:持物用力打。如：用棍子嗨。 形容词：彪：傻.孙:无能,土气，外行。淡：羞。“害羞叫“害淡”.格英：讨厌。“让人讨

4、厌”叫“格英人”.挡害：碍事。如：自行车停在门口儿真挡害。浑实:指人的身体健壮魁梧。挺砣：身体健壮有力；器物结实.愈作:舒服、好受。如：我这两天儿不愈作。浪：风流。如：这个人真能浪。纰：与“密相反。如：布织得纰。|庄稼种得太纰。主贱：自找苦吃，轻贱自己.字板:形容说话、行动从容不迫，有条不紊.艮次：迟疑,犹豫，遇事不能立即行动.下次赖:卑贱，下贱。如：旧社会把唱戏、理发、缝纫的看成是下次赖的行当。副词：悄悄儿的：不出声的,不乱动，老老实实的。打不悄儿、忽拉巴：忽然间，突然。如:他大不悄儿勤快起来了。一就儿：一起，接着。如：烧水的时候一就儿把干粮熥一熥.管多儿：总是，一直。如：他管多儿也不知道爱

5、惜身体。一遭儿：全，都.如:你把东西一遭儿拿走了吧！从根儿:从来。如：从根儿也没出过远门儿.敞开儿：尽情，放开量。如：货有的是，你敞开儿买吧。三是词汇构成，有许多词语在其他方言或普通话中属一般词汇，而在烟台方言中却属基本词汇。如与海有关的词,“蛤儿、蛤拉(蛤蜊)，蛎子、海蛎子(牡蛎）,海红(贻贝），蛏子(竹蛏)，扇贝，海参，海蜇，蛸(枪乌贼、章鱼），加吉、加加(真鲷）,蝼蛄虾、爬虾（虾蛄)，飞蟹、孙蟹(梭子蟹)，赤甲红，石甲红（日本蟳),赶海,斩子(卤水)，粘匠（用油泥抹缝儿的造船工），坞(造船、修船的场地)等等;称“苹果”的如青香蕉、红香蕉、大国光、小国光、金帅、新平、红玉等等。四是带“子尾

6、的名词极为丰富.一个原因是有许多词由原来就带“子”尾，另一个原因是顺应汉语的词由单音节向双音节或多音节发展的趋势，在普通话的影响下，增加了“子”尾.后者如“儿、被、席、鞋、梳、谷、扣儿（纽扣儿）”等词，受普通话的影响,有人开始说成带“子尾的双音词。带“子”尾的词，虽有许多词同时有非“子”尾形式与之并存(如“被单子”“被单儿,“被里子”“被里（儿）”),但仍有为数不少的词只有带“子”尾一种形式，如“裤子、褂子、帽子、镯子”等。“子尾词比较集中的主要有：人体各部位及器官名称。如：头发梢子、头发茬子、头发根子、脑袋瓜子、后脑勺子、耳门台子、眼珠子、眼眶子、眼皮子、鼻子、鼻孔眼子、耳朵垂子、耳朵根子、

7、耳朵尖（梢）子、耳朵眼子、腮帮子、胡子、嘴皮子、舌头尖子、舌头根子、牙花子、嗓子(吞子)、脖子(脖颈子)、身子、肤皮子、膀子、肩膀头子、胸脯子、奶子、奶头子、脊梁杆子、肚脐眼子、肚子、尾巴根子、大腿根子、腚垂子、腚干眼子、鸭子(鸡子）、胯子、干腿子、腿肚子、脚脖子、脚掌子、脚丫子、手掌子、手背子、指甲盖子、指头丫子、肠子、腰子、胰子、肚子、血管子.服饰及服饰组成部分的名称。如:帽子、褂子、领子、袖子、裤子、裤腿子、靴子、鞋帮子、鞋底子、鞋带子、袜子、裹脚布子、(扎腿)带子、腿卡子、兜子、叉子、头卡子、簪子、圈子(耳环）、坠子(耳坠）、镯子、镏子。树木各部分的名称。如：树根子、树墩子、树桩子、树

8、杈子、树枝子、树梢子、树叶子.小孩的乳名。给孩子（一般是男孩子)起名儿，在烟台方言往往带“子”字，如“栓子”、“锁子、“柱子”、“山子”、“波子”、“涛子”、“勇子、“君子”。即使原名不带“子”字,习惯叫法也往往取其中一个主要语素，然后再加“子”字,如“新春”叫成“春子”，“海涛”叫成“涛子。这种现象也包括大名的习惯叫法，如“李强也可以叫成“强子”,“孙静萍”也可以叫成“萍子”。这一点在芝罘区尤为突出。不仅年长者、长辈称呼年幼者、晚辈可以是如此，就是同辈，如中小学学生之间，有时也这样相互称呼。五是形容词的前后缀形式多样.有的是单音节的,有的是多音节的，方言色彩较浓。前缀如：精：瘦 短 矮 湿;

9、溜：光 滑 稀；锃：亮 明 晴;跷：黄；娇：黄；响:干；细:甜;蹦：硬;登：硬;钉：硬；钢：硬；稀：嫩软松;挑：白;绝：瘦 细；酥：脆 焦；齁：咸 辣；黢：黑；墨:黑紫；通：红亮 绿;葱：绿;巴:苦 涩；透：胖 酥；生：疼 硬；死：硬 辣 紧 沉；怪：冷 热 肥 瘦；老：高 远 厚 粗，这些单音节的前缀,有些是全烟台市通用的，而且有较强的结合能力，如“溜、焦、死、怪、老”等；有些虽为全市通用，但结合能力差，如“锃、细、响、齁”等.从感情色彩上看,有的表示喜欢的感情,如“锃、响、细、酥”等,有的表示贬斥的感情,如“精、齁、死、怪”等，有的是中性的,如“溜、焦、绝、绷”等.从与形容词结合的关系上看

10、,有许多是有选择性的，它们常与一对反义词中的一方搭配,而不跟另一方搭配。如“精、老”等是这样：精：瘦远矮湿：胖长高干老：高远厚粗*：低近薄细（前有号者，表示不能搭配）这种现象，一是与前缀的褒贬色彩有关,一是与搭配习惯有关。烟台方言形容词后缀也很丰富,有的是双音节的,有的是三音节的,如:溜溜:紫 酸 小 .乎乎：热 黑 胖 。争争：黄 蓝 绿 。嗖嗖：辣 甜 冷 .森森:白 黑 苦 。英英：紫 绿 。腾腾:红 慢 热 .唧唧：咸 苦 酸 。吧唧：涩 黑 苦 。二吧唧：苦 涩 瘦 。瓜唧:松 。二瓜唧：松 傻 .不唧：苦 。不拉唧:酸 咸 。可可：小 长 短 。拉拉：湿 低 宽 。巴巴：干 紧 瘦

11、 。后缀也能表达不同的感情色彩，如“唧唧”“不唧、“不拉唧”、“瓜唧”、“二瓜唧”、“不溜秋”、“不楞登”等后缀，一般是表示贬斥的感情色彩的。象“喷喷(香 )、梁梁（高 )、丝丝(甜 ）等，一般用来表示褒的感情色彩.中性后缀，如“溜溜”、“乎乎等,如不儿化，常表贬义，如“这个菜使忌讳（醋)太多,酸溜溜的,“胖乎乎的还想当什么舞蹈演员；儿化后常表喜爱的感情，如“小国光苹果酸溜溜儿的,很有滋味儿”,“这个小孩胖乎乎儿的，真待人亲（讨人喜欢）等。前后缀虽都能表示不同的感情色彩，但二者的侧重点不同。前缀的主要作用是使形容词所表示的程度加深,后缀则重在描摹事物的状态。六是保留古语词(文言词）少，接受新词

12、语快。目前尚保留的古词语有：“今天、明天、后天”等的“天”，烟台方言口语普遍说“日”，尤其农村更是如此。文登、荣成、芝罘、福山几县区，“站着”叫“立着，“站起来”叫“立起来”,“立”仍活在口语中。“烟囱”叫“釜突”或“釜台。“釜”是“锅”；“突”，古代指灶旁的烟火口。“釜突也就是今日的“烟囱”.称“狼”叫“麻胡”（或“麻祜”），新辞海注曰：“麻胡，传说中的人名，旧时民间常用来吓唬小孩。”此种风气，烟台市至今犹存。说人的动作、情态、模样叫“关目”.“关目”一词，古指“剧目”、“情节”、“关键等,如水浒传九十四回：“看官只牢记关目头行，便知衷曲奥妙。”烟台方言沿用了这个词，如“看他那个穷关目”，“

13、关目”指“模样”、“神态”等。“温泉”叫“汤，“汤”古指“热水”、“开水”。烟台市温泉很多，如“艾山汤”、“七里汤”等。招远县城的温泉，公办收费的称为“官汤”,民办不收费的称为“民汤.“筷子筒儿”叫“箸笼儿”(文登、荣成等),“吝啬”叫“悭”(威海)，“难对付”之义说成“没奈何”(乳山),“图章”叫“图书”（福山），“怎么样叫“何如”（蓬莱)，等.战争年代，“革命”、“斗争”、“阶级”、“共产党”、“同志”等词,在烟台革命老区即为多数人所熟悉、使用。解放后,这样一些词以及“国家、“社会”、“政府”、“委员”、“干部”、“解放、“胜利、“团结”、“互助”、“文化”“卫生”、“生产”、“集体化”等

14、等，在较短的时间内，不仅为广大人民所知，而且为广大人民的口语所用。词汇的构成,随着新生事物的出现而出现大量的新词语，如“合作社”、“记工”、“拖拉机”、“生产队”、“水库”等等。原有的事物，许多旧称也被新名所取代,例如： 新词语旧词语 农民庄户人、庄稼人、庄户孙（贬义） 农户庄户人家 活儿、事儿营生 会计 帐先生 医生、大夫、老师先生 邮递员邮差 邮票印花儿 接生员老娘婆 理发员待招 炊事员大师傅 演员戏子 群众老百姓 火油洋油 火柴 洋火（儿） 水泥洋灰 圆葱洋葱 西红柿、柿子洋柿子 留声机洋戏（匣子)由于以语言（包括词汇)为重要构成因素的电影、戏剧、广播等使用普通话，受其影响，方言中的许多

15、说法开始向普通话靠拢，有的已完全抛弃旧有的说法而改用普通话词语.变化比较显著的有:称谓的变化。过去，“父亲”叫“爹”,“母亲”多叫“妈，少数县叫“娘”，解放后，“爹逐渐代之为以“爸”，叫“娘”的也逐渐转叫“妈”。“奶奶,烟台市东部多叫“婆”,西部以叫“奶奶、“奶”的居多，现在普遍习惯叫“奶奶。“丈夫”，较早的说法是“汉子”、“汉们”，有时可以说“俺汉子”、“您(恁)汉子”,现在一般中年以上的妇女都称“男的”、“男人”，青年妇女称自己的丈夫为“对象（背称）。时间词的变化.“今儿、今日、“明儿、明日”、“后儿、后日”等说法，农村仍旧，在城市一般用“今天”、“明天”、“后天”等。“在早、早先、“这阵

16、儿、眼时”、“以后、往后、“夜儿、夜来、“头晌（儿）、“晌午(儿）”、“下晌（儿)、“过晌（儿）”、“下黑(儿)”、“黑夜、后晌”等逐渐代之以“过去”、“现在、“将来”、“昨天、“上午”、“中午”、“下午、“晚上”等。饮食词语的变化.“朝饭”、“晌饭”、“夜饭、下黑(儿）饭”、“面、面汤、“饽饽、卷子”等逐渐代之“早饭”、“午饭”、“晚饭”、“面条儿”、“馒头”等。上述为比较集中的几个方面,其他散见的如： 普通话方言 京剧大戏杂技马戏农村乡下学校书房供销社合作社(供销合作社)大衣大氅围巾围脖（儿)脸盆铜盆肥皂、香皂胰子水桶水筲钢笔水笔花生长果儿、落花生（儿)老鼠耗子高粱胡秫骂噘感冒冻着了胃疼心口儿疼怀孕了有喜了、带孩子了男孩儿小小儿、小子女孩儿小闺女儿、小嫚儿排队排帮、挨帮化肥肥田粉海带江菠菜油条麻汤