（江苏专用）2019年高考生物一轮总复习 课时作业（二）生命活动的主要承担者——蛋白质.doc

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1、1课时作业课时作业( (二二) ) 生命活动的主要承担者生命活动的主要承担者蛋白质蛋白质一、单项选择题 1.以下关于蛋白质的叙述中，错误的是( )A.每种蛋白质都由 20 种氨基酸组成B.蛋白质是肽链以一定方式形成具有复杂空间结构的高分子化合物C.绝大多数的酶和一些激素是蛋白质D.每种蛋白质都含有 C、H、O、N 元素，有些蛋白质含有 S、P、Fe 等元素 2.亮氨酸的 R 基为C4H9，缬氨酸的 R 基为C3H7，它们缩合形成的二肽分子中， C、H 的原子比例为( )A.1124 B.918 C.1122 D.1022 3.下列关于蛋白质的叙述，正确的是( )A.蛋白质在常温下可与双缩脲试剂

2、发生作用产生紫色反应B.抗体在细胞内液和细胞外液都起作用C.蛋白质不参与生物膜系统的组成D.蛋白质进出细胞需要载体蛋白的协助 4.关于生物体内氨基酸的叙述，错误的是( ) A.构成蛋白质的氨基酸分子的基本元素是 C、H、O、N B.构成蛋白质的氨基酸分子都只含有一个氨基和一个羧基，并且都连在同一个碳原子 上 C.构成生物体内蛋白质的氨基酸约有 20 种 D.氨基酸的 R 基中可以有氨基和羧基 5.人体内含有多种多样的蛋白质，每种蛋白质( )A.都含有 20 种氨基酸B.都是在细胞内发挥作用C.都具有一定的空间结构D.都能催化生物化学反应 6.下列各组化合物中，一定都含有肽键的是( )A.载体和

3、激素 B.抗体和酶C.载体和抗体 D.维生素和激素 7.植物雌蕊柱头的细胞膜有一种糖蛋白，不同种的花粉落在柱头上不能萌发，这种现 象说明糖蛋白具有( )A.识别功能 B.免疫功能C.催化功能 D.润滑功能 8.将蛋白质分子完全水解，检测所有氨基酸分子中的氨基和羧基，二者数量关系可能 是( )A.相等 B.氨基多于羧基C.氨基少于羧基 D.很难预测 9.如图表示一个由 200 个氨基酸构成的蛋白质分子。下列叙述正确的是( )第 9 题图2A.该分子中含有 198 个肽键B.这 200 个氨基酸中至少有 200 个氨基C.合成该蛋白质时相对分子质量减少了 3582D.该蛋白质中至少含有 3 个游离

4、的氨基 二、多项选择题 10.如图为氨基酸分子的结构通式，下列说法正确的是( )第 10 题图A.结构在生物体内约有 20 种B.氨基酸脱水缩合过程中形成的水中的 H 来自于和C.结构中含有的氨基或者羧基一般不参与脱水缩合D.生物体内 n 个氨基酸形成的一条多肽链需要 n 种密码子 11.人体内含有多种多样的蛋白质，每种蛋白质( )A.都是生物体的能源物质B.都是由氨基酸脱水缩合形成C.都具有一定的空间结构D.都能催化生物化学反应 12.关于组成生物体的氨基酸和蛋白质的叙述，正确的是 ( )A.不同氨基酸之间的差异是由碳元素多少决定的B.氨基酸和蛋白质都是细胞代谢的主要能源物质C.蛋白质肽链的

5、折叠被解开时，其特定功能也发生改变D.由 m 条肽链、n 个氨基酸组成的蛋白质至少有 nm 个肽键 13.元素和化合物是细胞结构和功能的物质基础。下列有关的叙述，正确的是 ( )A.ATP、脱氧核苷酸、线粒体外膜共有的组成元素是 C、H、O、N、PB.细胞合成的糖蛋白分布于细胞膜的内外表面，用于细胞间的相互识别C.酶、激素和神经递质都是细胞中的微量高效物质，作用后都立即被分解D.蛋白质遇高温变性时，其空间结构被破坏，肽键数不变 三、非选择题 14.某致病细菌分泌的外毒素，无色，细针状结晶，对小鼠和人体有很强的毒性，可引 起流涎、呕吐、便血、痉挛等，以致死亡。该外毒素为环状肽，结构式如图所示。第

6、 14 题图 请据图分析并回答问题。 (1)该化合物中含有游离的_个氨基，_个羧基。 (2)该化合物是由_个氨基酸组成的，区别这些氨基酸的种类是依靠其结构中的 _。 (3)组成该化合物的氨基酸有_种，其中有_个氨基酸的 R 基相同，这个 R 基是_。3(4)该化合物称为_肽化合物，含有_个肽键。 (5)填写虚线框内结构的名称：A._，B._(从氨基酸结构通式的角 度分析)。 (6)该化合物具有 8 个氮原子，其中_个位于肽键上，_个位于 R 基上。 (7)该化合物具有 10 个氧原子，其中_个位于肽键上，_个位于 R 基上。(8)该外毒素在环状肽形成过程中失去了_个水分子，相对分子质量减少了 _。 15.生物体内某些重要化合物的元素组成如图所示：第 15 题图 (1)图中的 X 代表的元素是_。 (2)a 的结构通式为_，若由 8 个 a 形成的 A 是一条链状化合物，则 A 可称为 _化合物。 (3)由 aA 的过程中，有下列数量关系：失去的水分子数_数目 _数目形成的_数目。 (4)A 可分为 A1A5，从 a 分析其原因是：_；_；_。而从 A 分 析其原因是 _。