金至尊大酒店工程部管理制度.pdf

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1、金至尊大酒店工程部管理制度金至尊大酒店工程部管理制度金至尊大酒店工程部管理制度 一、交接班制度1、交班人员要做好本班人员的运行记录，要清楚当班时所出现的情况以及处理措施，并注明是否处理完毕。2、交班前应做好本岗位的清洁卫生和设备检查擦试工作。3、交班前填写好交班记录，并向接班人讲清要注意的事项。4、接班人员必须提前十分钟到达岗位，做好接班准备工作，提前 10 分钟接班。5、交班前或交班时发生的事故，由交班人负责处理，接班后的事帮则由接班人处理。6、接班人未到，交班人不得离开事故场地。7、交班双方在交接记录上签名后，接班人员立即上岗，交班者方可离去。8、对于上班过程中发现的问题、安全隐患一定要及

2、时汇报领班以上管理人员和接班人员，并说明具体情况。二、工程部岗位职责和管理制度(一)接班人员按时到达岗位，做好以下准备工作:1、查看上一班记录，听取上一班值班人员介绍工作的进行情况。2、检查设备运行状况，检查仪表、工具，确认无误后于交班簿上签名。(二)下列情况不得进行交接班:1、接班人员未到，或未有合适人员当值。2、接班人员醉酒或神志不清而又找不到合适顶班人员时。3、设备发生重大故障并影响营业时，未进行故障排除或未作应急处理时。(三)当班人员的岗位职责:1、当班人员要严格遵守劳动纪律，不做与生产无关的事，对机房运行设备应每小时进行一次巡回检查，并准时认真的填写机房及附属设备的运行记录，做到准确

3、、整洁、不漏项，对设备故障采取的措施应向领班或经理反映，将故障及所采取的措施记入运行记录中。2、在设备发生故障时，应积极主动采取并立即向领导汇报，故障未经妥善处理，当班员工不得离开现场。保持机房室内外清洁，设施干净，仪表清晰，工具存放整齐，道路畅通。经常总结工作，钻研技术，互教互学，不断增强安全意识，提高操作技术水平。3、设备保养:领班对机房设备维修保养负领导责任，制定各设备的大、中修计划及当月的维修保养计划，并督促维修人员完成。维修人员接受对空调及附件设备进行检修后，应及时消除隐患，若遇到有难于解决的问题，应立即报告领导及时处理。(四)工程部值班制度1、当班人员必须坚守岗位，不得擅离岗位和酒

4、店。with the contract,pay the loan,and agencies at all levels andshould be brought to the Bank the right to institutions(risk managementDepartment)approval are held accountable for breach of contract.Business marketing,credit risk management bodies(departments)andtheir staff should collect personal cu

5、stomer information through variouschannels,such as work,family of the borrower,and other major events,inward(MS)delay2、严格执行巡查制度，定时巡视水池机房并作好记录，每两小时巡查配电及冷气设备并做好运行记录。3、密切注意设备运行情况，做好有关楼层的巡查工作，如发现有异常情况时，应及时处理汇报。4、当接到维修单时，领班应做好安排，领班不在时，当值人员应前往处理(值班室在有人值班的前提下)，严禁接到报修单不安排处理或对安排不服从的行为。5、当设备发生故障而当班人员无法处理又直接影响

6、正常营业时，应及时报告领班、经理进行抢修。6、上班时间严禁在值班室娱乐、睡觉。7、用膳时间值班人员应相互协商，确保每个岗位有人值班，预防事故发生。8、请假、休假、加班、补休或需调班时，必须事前报告领班、经理，并填写有关请假申请表，经批准后方可进行。三、维修单的使用与管理制度程序:酒店各部门设备发生故障并需维修的，向工程部报告的过程。1、报修部门按要求在报修单上填写发出日期、维修地点、项目、完工时间后，上交工程部。要求接单人签名签收，并将下联交回报修部门。2、工程部员工接单后交由领班指派人手做好施工安排。3、维修人员接单后确认是否需换配件，到文员处开领料单方可去工程仓库领取所需材料。(如文员不在

7、，又急需材料方可去仓库按维修单上所需的工程材料填写物品名称，规格型号，单位数量，并签名。)4、维修人员完工后在报修单上注明用料量、原因、维修人员、完成情况(维修单上需字迹清晰)，交由报修部门验收并签名，最后交回领班处由领班统计交回文员计价归类汇总。5、文员须定期对维修单进行分类统计交工程部经理，以便分析维修情况是否正常。6、酒店各部门的报修项目，统一由各领班安排(特殊情况除外)7、凡办公室电话通知的维修项目，由当班人员负责接听。8、各个班次必须将当天的维修项目完成，特殊不能完成的要说明原因。9、领班须每天与报修部门核对未完成维修单情况，并将计划完成时间告知报修部门，令报修部门做好应变措施。四、

8、工程部礼仪礼貌制度1、部门每位员工需严格按照酒店工衣着装标准来穿戴工衣铭牌。2、接听报修电话时首先应使用礼貌用语(如“您好，工程部。”)接听报修电话间应态度友善、耐心，最后轻轻挂机。3、接收外部门呼叫工程部，应由领班或当班人员及时回应，并使用礼貌用语(如“收到，请with the contract,pay the loan,and agencies at all levels andshould be brought to the Bank the right to institutions(riskmanagementDepartme nt)approval are held account

9、able for breach of contract.Business marketing,credit risk management bodies(departments)andtheirstaff should collect personal customer information through variouschannels,such as work,family of the borrower,and othermajor events,inward(MS)delay 2JZZ-HR/GW-003 深圳金至尊酒店管理公司制订部门 制订日期 审 核 总经理签发工程部管理制度工程

10、部 2009-4-27讲”)接收本部门内部呼叫时，也应使用礼貌用语，回答简单明了，不得用对讲机进行粗口或聊天等不文明行为。4、维修人员在营业区如遇到客人，应与客人微笑礼貌的打个招呼，并侧身让道。with the contract,pay the loan,and agencies at all levels andshould be brought to the Bank the right to institutions(riskmanagementDepartment)approval are held accountable for breach of contract.Business marketing,credit risk management bodies(departments)andtheir staff should collect personal customer information through variouschannels,such as work,family of the borrower,and other major events,inward(MS)delay3