2022某区放心早餐工程实施方案1_一活动一工程实施方案.docx
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1、2022某区放心早餐工程实施方案1_一活动一工程实施方案 某区放心早餐工程实施方案1由我整理,希望给你工作、学习、生活带来便利,猜你可能喜爱“一活动一工程实施方案”。 XX区“放心早餐”工程实施方案 为实行市政府办关于印发XX市规范早餐市场推动早餐工程建设的看法的通知精神,确保我区“放心早餐”工程顺当实施,尽快变更我区早餐经营存在的“脏、乱、差”状况,让市民吃上“卫生、平安、养分、便利”的早餐,现就加快推动我区早餐工程建设,规范早餐市场经营提出如下实施方案。 一、指导思想 以深化实行科学发展观、促进我市“两型社会”建设为指导,以服务民生、满意民需、发展经济、吸纳就业为宗旨,以卫生、平安、养分、
2、便利为标准,以商务部早餐经营规范(SB/T104432022)和卫生部餐饮服务食品平安监督管理方法(卫生部令第71号)为依据,以“政府引导、示范带动、市场运作、规范经营”为原则,坚持政策扶持与市场运行相结合、规范整顿与主动培育相结合、经济效益与社会效益相结合,对早餐业进行规范和完善,着力构建布局合理、经营规范、品种丰富、业态多样、平安卫生、环境舒适的早餐服务网络体系。 二、工作目标 从2022年起,用三年时间,基本完成XX区建成区早餐工程建设任务。即餐饮服务许可达标早餐店达90%以上,培育“早餐工程示范企业(店)”5家以上、“早餐原材料 配送示范企业”3家以上。其中,2022年,培育“早餐工程
3、示范企业(店)”2家、“早餐原材料配送示范企业”1家。 三、工作重点 (一)大力开展示范企业创建工作。一是引导经营面积80平方米以上的早餐店,根据商务部早餐经营规范和XX市放心早餐工程示范企业(店)标准的要求,自觉提档升级,创建示范店。二是支持早餐龙头企业兼并重组现有早餐店,形成规模效应,创建示范企业。三是重点支持连锁店建设,激励示范企业,通过连锁经营、特许加盟店等形式,在新建商业联合体、新建居民小区和人口密集区,新建示范店,新建单体店经营面积不小于200平方米。四是引导早餐原材料加工企业,根据XX市早餐原材料配送示范企业标准,扩大规模,改善环境,提高质量,争创示范企业。 (二)做好示范企业申
4、报认定和管理工作。示范企业的认定,严格根据企业自愿申请、城区申报、市级专业评审委员会评审、媒体公示、认定授牌等程序进行。对已授牌的示范企业,实行动态管理。如复核不达标,即亮黄牌限期整改,如在规定限期内仍不能达标,即予以摘牌处理。 (三)开展早餐市场专项整治工作。由区食品平安监管领导小组办公室牵头,区卫生、商务、工商、城管、公安等部门及XXXX办事处、相关居委会参与,明确职责、划片包干、 责任到人。重点整治无餐饮服务许可证、无营业执照、从业人员无健康合格证明的问题;卫生设施不完善,管理不规范,分区布局不合理的问题;防尘、防蝇、防鼠设施不齐全,无消毒设施或有消毒设施未正常投入运用的问题;出店经营,
5、污染环境的问题。结合企业年检及换发餐饮服务许可证工作,严格标准,对经营面积狭小,各项卫生设施、卫生条件经过整改无法达标的早餐店,依法予以取缔。同时,对早餐从业人员加强教化和培训,进一步提高早餐企业(店)业主的食品平安意识、诚信经营意识和第一责任人意识。XX办事处、相关居委会要做好疏导工作,切实解决好从事小餐饮工作人员的实际困难,引导其规范合法经营或转行就业。 四、职责分工 早餐工程实行行业管理与属地管理相结合,各有关部门要根据各自职责,分工负责。 商务局主要负责早餐工程建设综合协调,做好示范企业创建实施工作;财政局主要负责编制早餐工程补贴经费预算,确保扶持资金落实到位;食品药品监督管理局主要负
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