酒店员工年度个人工作总结5.pdf

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1、酒店员工年度个人工作总结范文酒店员工年度个人工作总结范文一、加强教育培训，强化员工队伍素质经过一年多的运作，某大厦已根本步入了成熟的开展道路。为了更好地努力打造效劳品牌，进一步树立“一切以宾客为中心的效劳理念。上半年，公司以文明标准活动为突破口，以“培训是酒店永垣的主题、“质量是酒店产品的生命为切入口，先后采取“请进来，走出去的方法，狠抓大厦员工的培训教育，强化员工队伍素质，不断提高效劳水准。1、采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式，促进了员工酒店意识得到较大提高，效劳理念进一步深化，有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是个性化效劳，从感性到理性已有了形象的认识，整个大厦形成了“一

2、切工作都是为了让客人满意的良好气氛。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。半年来，大厦受训员工达某人次。2、加大对部门经理以上干局部批输送培训，进展为期 10-20 天的封闭式培训，学习现代酒店管理专业知识，通过系统的培训教育，极大拓展了管理人员的知识内涵，提升了业务技能和管理意识，经营管理素质得到进一步提高。页脚下载后可删除，如有侵权请告知删除！3、为促进劳动力资源的合理节流，加强岗位间的协作与配合，着力培养多面手，以有效应对和解决可能出现的某特定岗位人员临时短缺而产生的应急情况，做到有备无患。我们要求有关部门尝试一专多能的交织培训，并建立相应的培训

3、记录。这项工作开展至今我们已有收获。如上半年，pa 组人员出现较大流动，但由于培训工作做在前，我们顺利地渡过了暂时的困难，没有因此而影响效劳工作的正常开展。4、将“首问责任制落到实处。各部门根据各自的实际情况，自行整理了一些“应知应会知识的资料，对员工进展适时培训。尽可能解决客人提出的所有问题，做到有问必答，杜绝扯皮推诿现象。同时，还通过各岗位每天的培训晨会，告知当天酒店将举行的会议名称、重要客房等信息，以便客人进店询问任何一位员工都能得到答复。5、随着大厦入住外宾的不断递增，迫使要求我们有过硬的业务接待水平。为此，我们除了定期进展涉外登记培训外，还积极鼓励员工自学进修外语。并开展以总台接待日

4、常用语和收集各酒店简介为培训内容，由口语能力较强的员工负责“教、帮、带，定期组织有关部门员工进展英语学习交流结对，并将外语培训融入月度考核机制。通过员工间的互相交流、互相帮助，不仅提高了大家的外语水平，更页脚下载后可删除，如有侵权请告知删除！表达了“巾帼文明示范岗团结互助精神。上半年，大厦共接待境外客人某人，与去年同比上升某%。其中外宾某人，同比上升某%;港澳华侨某人，同比上升某%;台胞某人，同比上升某%，这一数量在同等规模酒店中也是排名前列。为此，大厦将在*月份西博会期间，举办迎西博英语口语知识竞赛活动，以激发广阔员工勤奋学习岗位技能和爱岗敬业的积极性。6、为保证培训有的放矢，我们开展了日常

5、不连续的全面质量检查。并建立落实部门、主管、领班三级检查制度，标准检查内容，促使每项效劳到位。同时，值班经理每天对公共区域的卫生和员工的礼节礼貌等进展督查，总经理室率领各部门经理不定期实行抽查。通过质检，进展适时适地的教育，使培训工作不仅仅局限于课堂，而更具有其实用性和针对性。7、根据大厦实际情况，结合有关火灾等案例，落实大厦、部门、班组三级平安生产培训教育。参加培训、考试人数达 81 人次，占大厦总人数 90%以上，使员工真正掌握消防、平安工作的“三懂三会和应急预案的处置方法。为提高企业的管理水平，提高队伍的整体素质起到了积极的作用。8、我们在抓好业务培训的同时，注重强化员工职业意识，提高页

6、脚下载后可删除，如有侵权请告知删除！职业道德和职业素质。使广阔员工明白为客人提供热情、文明、细致、周到的效劳既是职业道德要求，也是我们应尽的义务;明白“一切以宾客为中心的效劳理念;明白我们要以热情和诚信感动每一个入住客人，才能赢得客人充分的理解和尊重。截止*日统计：大厦客房销售某间，占某%，其中：散客某间，占某*%;团队某间，占*%;平均房价*元，共接待境内外宾客某人次，其中内宾达某人次，外宾达某人次，二、加强市场营销，不断调整客源构造为从长远出发，公司认真做好在经营销售中谱好经济增长和持续开展的平衡乐章;做好均衡房价、调整客源构造的文章，致力对新客户的开发，保持客源群体的稳定和扩大。并做好以

7、下几方面工作：1、做好旺季的合理预定，最大限度地提高销售额。上半年，我们在春节、五一长假到来之前，及时掌握了各酒店旺季房价调整范围，并与大厦历年长假期间的入住率比照，制定了今年大厦的旺季房价。在各部门通力配合下，积极与客户联系，采取每天预报的方法进展控房，这样既满足订房中酒店 XX 年上半年度工作总结页脚下载后可删除，如有侵权请告知删除！心，又能使协议客人和上门散客按合理有效的比例及时入住。防止旺季客源猛增而自乱阵脚，影响效劳质量。使大厦在长假和旺季期间，始终保持了较高的入住率，各大客户对大厦的订房工作也表示满意。2、整理协议单位客史档案，做好调价后协议续签工作。今年大厦进展了自开张以来第三次调整协议单位房价，这种调整虽然对旺季销售业绩不会带来明显冲击，但在淡季中，对入住率占到总比例*以上的协议单位而言，却有较大影响。如不调整协议单位房价，又会增加大厦的经营负担。页脚下载后可删除，如有侵权请告知删除！