酒店管理质检酒店行政管理质量检查叶予舜.pdf

《酒店管理质检酒店行政管理质量检查叶予舜.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《酒店管理质检酒店行政管理质量检查叶予舜.pdf（40页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、酒店管理质检酒店管理质检 酒店行政管理质量检查酒店行政管理质量检查质量管理检查表质量管理检查表日期：部门部门到达时间皱挺括，皮鞋、布鞋光亮无尘等）名牌佩戴站位姿势迎/送来宾态度语言规范引领客人规范前厅部检查项目检查项目着装情况（领结、制服是否平整、无折检查结论事实陈述检查结论事实陈述确认人确认人备注备注行李间环境卫生（有无烟蒂、杂物、灰尘等）行李寄存情况（散客/长住、件数、标记情况、有无物殊规定）岗位纪律其他个人妆容接待登记规范服务态度度)答疑客人规范（态度、语言、技巧等）办理结账规范（核对房号、询问有偿消费情况等）电话接听规范服务效率(房卡、早餐券、钥匙等发放速柜台卫生状况（办公桌、地面、文

2、献摆放等）到达时间值班人姓名着装情况前厅部大堂副理名牌佩戴个人妆容有无客人投诉/意见反馈服务态度服务效率问题解决率记牌等)质量记录填写情况岗位纪律其他当班调度姓名在岗员工人数用前厅部车服务到达时间着装情况名牌佩戴个人妆容站位姿势服务态度服务效率柜台卫生状况质量记录填写情况岗位纪律其他司机到达时间着装情况名牌佩戴个人妆容值班台卫生状况(电话、桌面、标班当天用车情况（客人用车酒店用车）车辆状 况（车体 卫生、性 能检查、安全系数等）其他检查项目部门到达时间着装情况名牌佩戴客房部客房楼层个人妆容线、烟灰筒、消防栓、管道井门、走廊壁灯、空调口、公寓层台桌等）房间清扫程序（抽查）当天计划卫生情况（抽查）

3、匙管理、输送服务态度、效率等）清扫员工作情况（清扫规范、程序等）有无特殊事项（VIP 客人、老、弱、病、残疾人等）楼层安全情况区域内容检查结论事实陈述确认人备注楼层公共区域卫生（挂画、地角台班员工工作情况（电话接听、钥清洁工具卫生状况（工作车柜、架、隔板、物品摆放、清洁桶内卫生（马桶刷、浴缸刷分开存放）、烟蒂桶卫生等）清洁设备卫生、安全状况（吸尘哭外观卫生、电源线有无裸露、声音有无异常、吸力是否正常等）有无污染的布草（因素、污染人、解决结果）楼层消防栓情况（到位检查表（保安部）、数量、状态等）楼层照明设施情况（走廓灯、电梯灯、出口指示灯、通道灯等）服务设备工作情况（制冰机、楼层客房楼层冰箱、紫

4、外线消毒柜等）楼层工作间卫生间状况（地面、洗手台面、消毒桶、物品橱、有无晾晒个人衣物等）楼层仓库卫生状况（工作车摆放、物品橱摆放、有无积尘、蛛网等）楼层配电室（有无堆积杂物、电闸盒工作状况、各类指示灯状态等）楼层各类标记情况（有无缺失、破损、不规范等）质量记录填写情况岗位纪律其他检查项目部门客房客房到达时间当班电话员姓名着装情况区域内容检查结论事实陈述确认人备注部中心名牌佩戴个人妆容言、技巧、效率等）电话员接听电话规范（态度、语客房仓库（各类物品是否分类摆放、整齐有序隔墙离地、有无过期物品等）配制楼层消毒水量杯情况（有无检定标记、有效期等）客房中心卫生状况（地面、台面、电脑、电话等）联网电脑有

5、无异常情况显示质量记录填写情况岗位纪律其他员工宿舍到达时间宿舍卫生状况等）住宿员工纪律情况归、生病等）质量记录填写情况岗位纪律其他宿舍安全状况（有无漏水、停电有无特殊事项（员工连续几天未公共区域到达时间到达时间手、隔栏等）客房楼层通道卫生（楼梯台、扶东楼大堂客用卫生间状况（地面、洗手盆台面、镜面、恭桶、皂液器、烘手器等）东楼残疾人卫生间状况PA部东楼大堂地面卫生（有无污迹）扶手、地面等）东楼客用电梯轿厢内卫生（镜框、东楼大堂装饰品卫生（有无浮尘、污垢等）东楼大堂侧流水瀑处卫生（楼梯扶手、隔栏、壁纸、池水有无污物等）东楼公用电话间（话机卫生、便笺纸、笔、烟灰缸等）检查项目部门区域内容客用通道（连

6、廓）卫生（地面、玻璃窗、花台、烟灰筒等）多功能厅客用卫生间状况（地面、洗手盆台面、镜面、恭桶、皂液器、烘手器等）多功能厅自动扶梯（楼梯）卫生（扶手、阶台面等）多功能厅公用电话间（话机卫生、便笺纸、笔、烟灰缸等）西楼大堂客用卫生间状况（地面、洗手盆台面、镜面、恭桶、皂液器、烘手器等）西楼大堂休息室（地面、沙发、烟灰缸等）西楼公用电话间（话机卫生、便笺纸、笔、烟灰缸等）西楼大堂地面（有无污迹）污垢等）检查结论事实陈述确认人备注客部公共PA部房区域西楼大堂装饰品卫生（有无浮尘、各餐厅客用卫生间状况（西餐、中餐、宴会厅）（地面、洗手盆台面、镜面、恭桶、皂液器、烘手器等）各员工区域卫生间状况（便池干净无

7、异味、地面无水迹、冲水畅通无堵塞等）员工通道卫生（地面有无污迹、烟蒂等）前庭院卫生状况（地面有无烟蒂、碎纸、杂物；地沟有无异物、花坛内有无杂物等）后庭院卫生状况（有无建筑垃圾遗留、各餐厅窗外地面有无污物、垃圾收集点处有无散落垃圾等）清洁设备安全、卫生状况（抛光机、打磨机、抽洗机等外壳干净无尘、电源线无裸露、机器启动正常等）清洁设备安全、卫生状况（抛光机、打磨机、抽洗机等外壳干净无尘、电源线无裸露、机器启动正常等）质量记录填写情况岗位纪律其他检查项目部门客区域洗到达时间内容检查结论事实陈述确认人备注房部名牌佩戴衣个人妆容各工种操作规范(打号、去污、熨烫房等)）洗衣房设备运营情况（水洗机、烘干机、

8、烫平机、空气压缩机等有无民常、温度有无过高、机壳卫生及内部卫生等）洗衣房环境卫生状况（地面有无污迹、水洗台、去污台处有无积水或残留的去污药剂等）洗衣房区域标记情况（是否划分待洗、合格区、待烫区等，有无明显标记）员工制服收发（服务态度、效率、外来洗衣存放等）对外洗衣门市工作情况（服务态度效率、外来洗衣存放等）服装加工组工作情况（扒边机、缝纫机外部卫生、加工品的名称、数量等）质量记录填写情况岗位纪律其他检查项目部门区域到过时间着装情况名牌佩戴餐饮部咖个人妆容站位姿势迎/送客人服务用语使用情况服务效率在先）啡有无客人用餐厅服务态度内容检查结论事实陈述确认人备注巡台情况（及时发现客人需求，服务BUFF

9、E 台摆放情况（各类菜肴、甜品是否足量、摆放是否美观、器皿有无缺损等）餐厅卫生状况（地面有无杂物、渣子，如布是否平整、无皱折、无破洞、无污迹，杯具、刀叉有无污迹、班点等）吧台情况（地面、水池有无污物，各类酒店水、饮品摆放是否整齐，隔架是否干净无尘，鲜榨果蔬汁是否卫生等）后台休息室情况（有无堆放杂物，地面台面有无污迹等）质量记录填写情况岗位纪律其他到达时间着装情况名牌佩戴个人妆容西菜品制作过程（抽查）餐品残留等）灶台卫生（有无油迹、调味品撒落，砧板卫生（有无生熟生开，水产品、水池卫生（是否水产品、肉类、蔬菜分池化冻、清洗等）仓库食品存放（是否隔墙离地分类放存，各类食品保质期等）地面卫生（有无水迹

10、、污迹、加工食厨灶如是否光亮待）房肉类等分开）冷库/冰箱食品存放（是否生熟分开、鱼肉分开、半成品有无加盖保鲜膜）检查项目部门区域内容冷拼间卫生（已加工的水果、蔬菜是否放入相应的容器中，地面有无污迹，水池有无污迹，未加工的食品是否分开存放）保洁橱卫生（垫布是否干净，各类器皿摆放是否整齐有序，橱门拉动是否西流畅并呈关闭状态）餐饮部面包房面包/蛋糕制作过程（抽查）宾至如归内有无蚊蝇，加工台面有无西餐厨房各类计量器具检定、校准标能源节约（安全）情况（有无灶台闲火空烧、水龙头长流水、非营业时间照明设施未关闭等现象）质量记录填写情况岗位纪律其他中餐零点到达时间着装问题名牌佩戴个人妆容站位姿势有无客人用餐迎

11、/送客人服务用语使用情况服务效率检查结论事实陈述确认人备注餐面包房加工间卫生（地面有无污迹、厨污迹、器皿卫生等房记情况及有效期（台秤、磅秤）巡台情况（及时发现客人需求，服务在先）餐厅卫生状况（餐台摆放、台布有无折皱、破损、开线等，各中长跑 餐具是否光亮、无污点、水迹，座椅套有无污迹、破损，口布折叠是否远东，地面有无污迹、尘渣等）婴儿看护室（地面有无污迹，四周护墙西德马克有无污迹，灰尘，各类玩具是否干净无尘，有无存放易伤害婴儿的物品，看护须知是否清楚明了等）质量记录填定情况岗位纪律其他到达时间着装情况检查项目部门区域名牌情况个人妆容中餐饮部餐零点菜品制作过程（抽查）灶如是否光亮等）水池卫生（是否

12、水产品、肉类等分开）水池卫生（是否水产品、肉类、蔬菜分池化冻、清洗等）冷拼间卫生（已加工的水果、蔬菜是否放入相应的容器中，地面有无污迹，水池有无污迹，未加工的食品是否分开存放内容检查结论事实陈述确认人备注灶台卫生（有无油迹、调味品撒落，冷库/冰箱食品存放（是否生熟生开、鱼肉他开、辛勤劳动地成品有无加盖保鲜膜）仓库食品存放（是否隔墙离地分类存放，各类食品保质期等）面案卫生（案板上有无陈面、灰尘，馅类品是否分器皿盛放，地面有无水迹等）保洁橱卫生（垫布是否干净，各类器皿摆放是否整齐有序，橱门拉动是否流畅呈关闭状态口布/台布橱卫生（有无垫布，巾类是否分类叠放等）养鱼池卫生（地面有无污迹，面客区欣赏柜玻

13、璃有无污迹、斑点等）出菜口/接菜台卫生（地毯是否清洁，台面有无溅菜的菜汁、汤水等）厨房各类计量器具标记情况（有无校准、检定标记、有效期等）能源节约（安全）情况（有无灶台闲火空烧、水龙头长流水、非营业时间照明设施未关闭等现象）质量记录填写情况岗位纪律其他到达时间宴会部着装情况名牌佩戴个人妆容站位姿势有无客人用餐检查项目检查结论事实陈述确认人备注部门区域服务态度服务效率乾坤厅球等）内容地面卫生（有无污迹、渣子、地毯毛餐台状况（台布有无折皱、污迹、破损，各类餐具摆放、玻璃器皿有无斑点、水迹，银（镀金）制餐具是否光亮无污、玻璃转盘是否顺畅、有无污迹，装饰切花有无枯黄、萎烂等）壁橱（挂衣橱）状况（有无堆

14、放杂物，布巾类、器皿类有无混放，有无餐饮部宴会部化学制品如杀虫剂等存放）室内休息沙发（座面有无污迹、塌陷等）餐椅状况（椅套有无折皱、脏污、磨损等，背花是否挺括、光泽度好）飞霞厅球等）餐台状况（台布有无折皱、污迹、破损，各类餐具摆放、玻璃器皿有无斑点、水迹，银（镀金）制餐具是否光亮无污，玻璃转盘是否顺畅、有无污迹，装饰切花有无枯黄、萎烂等）壁橱(挂衣橱)状况(有无堆放杂物,布巾类、器皿尖有无小组放骨无化学制品如杀虫剂等存放)室内休息沙发（座面有无污迹、塌陷等）地面卫生（有无污迹、渣子、地毯毛餐椅状况（椅套有无折皱、脏污、磨损等，背花是否挺括、光泽度好）流金厅球等）餐台状况（台布有无折皱、污迹、破

15、损，各类餐具摆放、玻璃器皿有无斑点、水迹，银（镀金）制餐具是否光亮无污，玻璃转盘是否顺畅、有无污迹，装饰切花有无枯黄、萎烂等）壁橱(挂衣橱)状况(有无堆放杂物,布巾类、器皿尖有无小组放骨无化学制品如杀虫剂等存放)室内休息沙发（座面有无污迹、塌陷等）餐椅状况（椅套有无折皱、脏污、磨损等，背花是否挺括、光泽度好）检查项目部门区域钓鱼厅球等）餐台状况（台布有无折皱、污迹、破餐饮部宴损，各类餐具摆放、玻璃器皿有无斑点、水迹，银（镀金）制餐具是否光迹，装饰切花有无枯黄、萎烂等）会亮无污，玻璃转盘是否顺畅、有无污部壁橱(挂衣橱)状况(有无堆放杂物,布巾类、器皿尖有无小组放骨无化学制品如杀虫剂等存放)室内休

16、息沙发（座面有无污迹、塌陷等）内容检查结论事实陈述地面卫生（有无污迹、渣子、地毯毛确认人备注地面卫生（有无污迹、渣子、地毯毛餐椅状况（椅套有无折皱、脏污、磨损等，背花是否挺括、光泽度好）悟道厅球等）餐台状况（台布有无折皱、污迹、破损，各类餐具摆放、玻璃器皿有无斑点、水迹，银（镀金）制餐具是否光亮无污，玻璃转盘是否顺畅、有无污迹，装饰切花有无枯黄、萎烂等）壁橱(挂衣橱)状况(有无堆放杂物,布巾类、器皿尖有无小组放骨无化学制品如杀虫剂等存放)室内休息沙发（座面有无污迹、塌陷等）餐椅状况（椅套有无折皱、脏污、磨损等，背花是否挺括、光泽度好）伊甸园球等）餐台状况（台布有无折皱、污迹、破损，各类餐具摆放

17、、玻璃器皿有无斑点、水迹，银（镀金）制餐具是否光亮无污，玻璃转盘是否顺畅、有无污迹，装饰切花有无枯黄、萎烂等）壁橱（挂衣橱）状况（有无堆放杂物，布巾类、器皿类有无混放，有无化学制品如杀虫剂等存放）室内休息沙发（座面有无污迹，塌陷等等）餐椅状况（椅套有无折皱、脏污、磨损等，背花是否挺括、光泽度好）飞觞厅地面卫生（有无污迹、渣子、地毯毛地面卫生（有无污迹、渣子、地毯毛地面卫生（有无污迹、渣子、地毯毛球等）检查项目部门区域内容餐台状况（台布有无折皱、污迹、破损，各类餐具摆放，玻璃器皿有无斑点、水迹，银（镀金）制餐具是否光亮无污，玻璃转盘是否顺畅、有无污迹，装饰切花有无枯黄、萎烂等）壁橱（挂衣橱）状况

18、（有无堆放杂物，布布巾类、器皿类有无混放，有无化学制品如杀虫剂等存放）室内休息沙发（座面有无污迹，塌陷餐饮部宴会部等等）餐椅状况（椅套有无折皱、脏污、磨损等，背花是否挺括、光泽度好）白浪厅球等）餐台状况（台布有无折皱、污迹、破损，各类餐具摆放，玻璃器皿有无斑点、水迹，银（镀金）制餐具是否光亮无污，玻璃转盘是否顺畅、有无污迹，装饰切花有无枯黄、萎烂等）壁橱（挂衣橱）状况（有无堆放杂物，布巾类、器皿类有无混放，有无化学制品如杀虫剂等存放）室内休息沙发（座面有无污迹、塌陷等）餐椅状况（椅套有无折皱、脏污、磨损等，背花是否挺括、光泽度好）波涌厅检查结论事实陈述确认人备注地面卫生（有无污迹、渣子、地毯毛

19、地面卫生（有无污迹、渣子、地毯毛球等）餐台状况（台布有无折皱、污迹、破损，各类餐具摆放，玻璃器皿有无斑点、水迹，银（镀金）制餐具是否光亮无污，玻璃转盘是否顺畅、有无污迹，装饰切花有无枯黄、萎烂等）壁橱（挂衣橱）状况（有无堆放杂物，布巾类、器皿类有无混放，有无化学制品如杀虫剂等存放）室内休息沙发（座面有无污迹、塌陷等）餐椅状况（椅套有无折皱、脏污、磨损等，背花是否挺括、光泽度好）环涛厅球等）检查项目部门区域内容餐台状况（台布有无折皱、污迹、破损，各类餐具摆放，玻璃器皿有无斑餐饮部宴会部点、水迹，银（镀金）制餐具是否光亮无污，玻璃转盘是否顺畅、有无污迹，装饰切花有无枯黄、萎烂等）壁橱（挂衣橱）状况

20、（有无堆放杂物，布巾类、器皿类有无混放，有无化学制品如杀虫剂等存放）室内休息沙发（座面有无污迹、塌陷等）检查结论事实地面卫生（有无污迹、渣子、地毯毛确认人备注餐椅状况（椅套有无折皱、脏污、磨损等，背花是否挺括、光泽度好）一楼来宾厅球等）餐台状况（台布有无折皱、污迹、破损，各类餐具摆放，玻璃器皿有无斑点、水迹，银（镀金）制餐具是否光亮无污，玻璃转盘是否顺畅、有无污迹，装饰切花有无枯黄、萎烂等）壁橱（挂衣橱）状况（有无堆放杂物，布巾类、器皿类有无混放，有无化学制品如杀虫剂等存放）室内休息沙发（座面有无污迹、塌陷等）餐椅状况（椅套有无折皱、脏污、磨损等，背花是否挺括、光泽度好）质量记录真写情况岗位纪

21、律其他到达时间着装情况名牌佩戴个人妆容大堂酒吧站位姿势服务态度服务效率酒水（鸡尾酒）兑制过程(抽查)污迹、斑点；榨汁器、咖啡壶外观有无灰尘、积液压泵盎司杯标志识情况（有无校准、检定标记、有效期等）地面卫生（有无污迹、渣子、地毯毛吧台内卫生(地面、酒架、杯具等有无检查项目部 区门大堂酒后台休息室（地面卫生、物品摆放等）质量记录填写情况其他到达时间着装情况名牌佩戴个人妆容站位姿势餐饮部有无客人用餐迎/送客人服务用语使用情况日服务态度服务效率等）范等）餐厅卫生状况（地面有无污迹、尘渣等，餐桌、餐椅是否干净无尘，各色调味瓶有无污迹、粘迹等）岗位纪律其他日到达时间着装情况域内容检查结论事实确认人备注吧岗

22、位纪律餐榻榻米跪式服务（晚安、手势厅铁板烧服务（上菜规范、服务规餐名牌佩戴个人妆容品、肉类等分开）厨砧板卫生（是否生熟分开，水产房水池卫生（是否水产品、肉类、蔬菜分池化冻、清洗等）仓库食品存放（是否隔墙离地分类存放，是否标明各类食品保质期等）冷库/冰箱食品存放（是否生熟分开、鱼肉分开、半成品有无加盖保鲜膜）冷拼间卫生（已加工的水果、蔬菜是否放入相应的容器中，地面有无污迹，水池有无污迹，未加工的食品是否分开存放保洁橱卫生（垫布是否干净，各类器皿摆放是否整齐有序，橱门拉动是否流畅并呈关闭状态）检查项目部 区门日餐厨房各类计量器具检定、校餐饮部日餐厨房准标记情况及有效期（台秤、磅秤）能源节约（安全）

23、情况（有无灶台闲火空烧、水龙头长流水、非营业时间照明设施未关闭等现象质量记录填写情况域内容检查结论事实确认人备注岗位纪律到达时间着装情况名牌佩戴个人妆容站位姿势有无客人用餐迎/送客人服务用语使用情况服务态度服务效率服务在先）东来顺餐厅巡台情况（及时发现客人需求，添炭服务（手势是否规范、动作有无折皱、破损、开绒等，各种餐具是否光亮、无污点、水迹，地面有无污迹、尘渣等）餐厅卫生状况（餐台摆放、台布有无折皱、破损、开绒等，各种餐具是否光亮、无污迹、水迹，地面有无污迹、尘渣等）单间状况（麦加、天房、阿拉法特山、米那、麦迪耶、圣泉）（摆菜台台面有无灰尘、污迹，调味瓶有无粘迹、地面有无污迹、尘渣等）吧台状

24、况（台面是否干净无尘，酒水展示柜有无灰尘、污迹，各类自制药膳酒是否标记清楚名称、质地、功用等）质量记录填写情况岗位纪律到达时间着装情况名牌佩戴个人妆容菜品制作过程（抽查）落，灶台是否光亮等）检查项目部 区门域内容灶台卫生（有无油迹、调味品撒检查结论事实确认人备注砧板卫生（是否熟分开，水产品、肉类等分开）水池卫生（是否水产品、肉类、蔬菜分池化冻、清洗等）冷库/冰箱食品存放（是否生熟分开、鱼肉分开、半成品有无加盖保鲜膜）东餐饮部来顺餐厅冷拼间卫生（已加工的水果、蔬菜是否放入相应的容器中，地面有无污迹，水池有无污迹，未加工的食品是否分开存放）保洁橱卫生（垫布是否干净，名类器皿摆放是否整齐有序，橱门拉

25、动是否流畅并呈关闭状态）仓库食品存放（是否隔墙离地分类存放，各类食品保质期等）火锅准备工作（外壳有无污迹、粘迹，是否光洁无尘等）厨房各类计量器具标记情况（有无校准、检定标记、有效期等）能源节约（安全）情况（有无灶台闲火空烧、水龙头长流水、非营业时间照明设施未关闭等现象）质量记录填定情况岗位 纪律其他到达时间着装情况名牌佩戴员工餐厅个人妆容验）、用餐券收取、餐巾纸发放、饭菜供应等）服务态度/服务效率（打卡证校厨房卫生（地面有无污迹，灶台有无污迹，砧板是否按生、熟、海产品、肉类等分开使用，水池是否分开使用，并标记清楚，面点间卫生状况等）餐厅卫生（地面、餐桌、调味瓶、牙签筒等）能源节约（安全）情况（

26、有无灶台闲火空烧、水龙头长流水、非营业时间照明设施未关闭等现象）质量记录填写情况岗位纪律其他检查项目部 区门到达时间着装情况名牌佩戴个人妆容服务态度康服务效率康乐部娱乐设施状况无磕碰、凹凸，助跑地板是否光游泳池救生设备（救生圈、救生游泳池休息室（沙发是否干净无尘，茶几有无烫痕，电视机外壳有无灰尘等）桑拿浴（地面有无污迹，按摩椅有无灰尘等）域内容检查结论事实确认人备注乐保龄球（球道卫生，球体表面有中洁、无污迹等）心杆是否齐全，并放置显眼位置）健身房（各类健身器械是否正常使用，有无积尘，地面有无污迹，渣子等）台球桌（桌体是否周正，桌边有无灰尘，接球网有有无破损等）吧台卫生（酒水/饮料陈列架有无灰尘

27、，污迹，地面、水池有无杂物，物品橱是否堆放杂乱等）棋牌室（牌桌面有无污迹、烟渍，座椅有无污迹，地面有无灰尘等）二楼会议中心（有无使用，会场布置情况、地面卫生、室内温度、服务情况）西楼会议室（南海厅、渤海厅、东海厅、黄海厅）（有无使用、会场布置情况、地面卫生、室内温度、服务情况）室内网球场（球网有无破损，其他设施是否齐全）质量记录填写情况岗位纪律其他检查项目检查结论事实确认人备注部 区门到达时间着装情况名牌佩戴服务态度工作效率况、设备运营情况）综合维修班（故障维修情况）电工班（设备运营情况）名、故障报修情况）各班组环境卫生情况工程部植物摆放等）室内绿化情况（各区域所置欣赏花木有无黄叶、枯萎现象，

28、盆栽植物是否加套盆、加盖树皮，叶片有无灰尘等）室外绿化情况（花坛内有无杂草、枯草，各类花木生长情况等）酒店设备、设施平常维护、保养情况各部门报修故障维修情况（是否及时有效，维修完毕率高）各部门计量器具检测台账情况质量记录填写情况岗位纪律其他绿化班、花房情况（温度、各类域内容空调管道班（楼层温控及水温情工程部值班室（值班工程师姓检查项目部 区门到达时间保安部消防监控中着装情况名牌佩戴个人妆容工作态度工作效率清、图像模糊等）域内容检查结论事实确认人备注心监控设备运营情况（有无界面不有无发现可疑现象积尘等）标记情况质量记录填写情况岗位纪律其他东楼当班人员到达时间着装情况名牌佩戴大个人妆容站位姿势到达

29、时间名牌佩戴站位姿势楼层警卫人数等）其他到达时间着装情况名牌佩戴停车场警个人妆容精神状态放，有偿服务区登记情况等）堂西楼当班员工人数警着装情况卫个人妆容室内卫生（地面、消防器材有无有无重大接待任务（警力配备，车辆停放情况（是否按区域停卫停车场标情况质量记录填写情况岗位纪律其他检查项目部 区门员工门值班人员姓名到达时间着装情况名牌佩戴有无异常情况其他会客门值班人员姓名到达时间着装情况各名牌佩戴保安部有无异常情况姓名着装情况有无异常情况到达时间名牌佩戴有无异常情况名到达时间着装情况名牌佩戴监控设备运营情况有无异常情况域内容检查结论事实确认人备注值进货门（验货室）值班人员班到达时间警名牌佩戴卫南门值

30、班人员姓名处着装情况西楼消防监控室值班人员姓质量记录填写情况岗位纪律其他检查项目部 区门到达时间计财务信息术部技办划公着装情况名牌佩戴个人妆容尘、杂物等）其他到达时间着装情况名牌佩戴个人妆容域内容检查结论事实确认人备注室环境卫生（地面、台面有无灰部电脑系统运营情况尘、杂物等）其他大堂吧收银员姓名到达时间着装情况名牌佩戴个人妆容服务态度服务效率服务规范各等有无灰尘、杂物等）质量记录填写情况其他到达时间名牌佩戴个人妆容服务态度服务效率服务规范等有无灰尘、杂物等）质量记录填写情况岗位纪律检查项目部 区门域内容环境卫生（地面、台面有无灰收银台卫生（台面、电脑、地面收岗位纪律银中餐零点收银员姓名点着装情

31、况收银台卫生（台面、电脑、地面检查结论事实确认人备注咖啡厅收银员姓名到达时间着装情况名牌佩戴个人妆容服务态度服务效率服务规范等有无灰尘、杂物等）质量记录填写情况岗位纪律计划财务部其他姓名收银台卫生（台面、电脑、地面各保龄球（康乐中心）收银员收到达时间着装情况个人妆容服务效率服务规范等有无灰尘、杂物等）质量记录填写情况岗位纪律其他日餐厅收银员姓名到达时间着装情况名牌佩戴个人妆容服务态度银名牌佩戴点服务态度收银台卫生（台面、电脑、地面服务效率服务规范等有无灰尘、杂物等）质量记录填写情况岗位纪律其他检查项目部 区门东来顺餐厅收银员姓名到达时间着装情况名牌佩戴计划财务部仓各收银点个人妆容服务态度服务效

32、率服务规范等有无灰尘、杂物等）质量记录填写情况岗位纪律其他到达时间着装情况名牌佩戴工作态度工作效率库个人妆容域内容收银台卫生（台面、电脑、地面检查结论事实确认人备注收银台卫生（台面、电脑、地面仓库保管情况（抽查“”号库）（物品是否分类、隔墙离地存放、保持期是否标明，账、卡、物是否相符，标记是否清楚等）仓库卫生情况（地面有无污迹、灰尘，墙角有无蛛网，货架有无积尘，各类物品包装是否完好，有无破损、撒落、漏掉等）质量记录填写情况岗位纪律其他到达时间着装情况名牌佩戴验货室个人妆容工作态度工作效率期，物品存放情况等）验货处卫生（地面、磅秤、货架等）检查项目检查结论事实冷库情况（有无检定标记、有效确认人备

33、注部 区门标记情况（是否分为待检区、合验货室格区、不合格（退货）区且清楚标记等）质量记录填写情况岗位纪律其他财务部当班员工人数到达时间着装情况名牌佩戴采个人妆容岗上纪律工作效率尘、杂物等）质量记录填写情况岗位纪律其他购工作态度域内容部卫生环境（地面、台面有无灰检查项目部 区门行医到达时间着装情况个人妆容岗上纪律政疗名牌佩戴办中有无客人就诊（员工）域内容检查结论事实确认人备注公心工作态度室工作效率存放，是否标记清楚、用药说明是否清楚等）药品管理工作（是否分类、分橱计量器具情况（血压计、量杯有无校准、检查标记、有效期）环境卫生（地面有无灰尘、污迹、配药台有无水迹、污迹，诊疗床是否平整、干净，输液架有无灰尘等）质量记录填写情况岗位纪律其他到达时间着装情况名牌佩戴员工美发室个人妆容岗上纪律工作态度工作效率残留毛发，理发椅是否干净，搭巾有无污垢，理发用品有无积尘、污渍等）部门办公室卫生（地面、工作台等有无灰尘、杂物等）质量记录填写情况岗位纪律其他环境卫生情况（地面有无灰尘、检查项目部 区门当班员工人数到达时间着装情况名牌佩戴个人妆容范等）预订工作效率技巧、规范等）酒店标记检查维护情况租赁场合检查情况无灰尘、杂物等，电脑有无积尘等）质量记录填写情况岗位纪律其他其他电话联络客户工作态度（语言、域内容检查结论事实确认人备注预订工作态度（语言、技巧、规营业部环境卫生情况（地面、工作台有