食品安全防护演练记录.pdf

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1、食品防护计划演练记录食品防护计划演练记录时间：2015 年 3 月 3 日1 1、演练目的、演练目的根据食品防护计划的要求,为验证公司食品安全防护系统的有效性,提高公司对食品安全的防护能力,决定进行食品安全防护的演练;为使本次演练能顺利进行,特制定本演练方案：2 2、演练策划、演练策划为实际验证食品防护计划的有效性,此次演练由公司业务客户关系紧密自行驾车试图进入厂区,如被安保人员按照食品防护计划正确处理后,再试图进入生产车间;为保证演练的效果,此计划只有食品安全小组组长籍广红知晓;3 3、演练过程记录、演练过程记录2015年3月3日早9:30,公司客户宋庆国手机号出现在公司大门口,并试图直接进

2、入公司;在公司大门处被安保人员李其亮礼貌拦下,并询问来访者姓名、单位和来访目的;来访者告知自己的姓名和单位,来访目的是找藉经理食品安全小组组长洽谈业务;安保人员通过内部电话询问藉经理食品安全小组组长,得到确认后,在来访人员登记薄上进行了登记并告知了来访者应注意事项;9：40 来访者宋庆国进入公司;9:45来访者经过生产车间时,试图进入生产车间;被车间工段长王善伟礼貌拦下,并告知来访者宋庆国在没有经过批准的情况下不许进入生产车间;来访者宋庆国提出,其是我公司重要客户,想看看产品的生产流程;车间工段长电话通知车间主任侍述志,侍述志及时赶到现场,耐心给予来访者宋庆国解释,说按照公司的规定,外来人员必须经过公司的批准并在陪同人员的带领下方能进入车间,这么做的目的也是为了更好的保证产品的安全,为客户和消费者负责;最终来访者宋庆国放弃了进入车间的目的;9:55来访者宋庆国进入藉经理办公室,向其汇报了整个进入过程;并对公司的管理给予了肯定;10:05 演练结束;4 4、演练评价、演练评价通过此次演练,证明了公司外部安全防护措施运行有效;生产部经理刘建阳负责书写此次演练的记录,并予以存档;相关人员签字：