《零售商型态》PPT课件.ppt

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1、 Retailing Management,7e；Michael LevyBarton A.Weitz 著著 許英傑許英傑黃慧玲黃慧玲 編譯編譯 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2009第二章第二章 零售商型態零售商型態第二章第二章零售商型態零售商型態第二章第二章 零售商類型零售商類型第一篇第一篇 零售的世界零售的世界 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2006 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2009第二章第二章 零售商型態零售商型態學習目標學習目標本章可提供以下問題的解答：本章可提供以下問題的解答：什麼

2、趨勢形成今日的零售商？什麼趨勢形成今日的零售商？零售商的型態有哪些？零售商的型態有哪些？不同型態的零售商如何滿足顧客需求？不同型態的零售商如何滿足顧客需求？服務零售商與商品零售商有何差異？服務零售商與商品零售商有何差異？零售企業的所有權型態有哪些？零售企業的所有權型態有哪些？第二章第二章 零售商類型零售商類型第一篇第一篇 零售的世界零售的世界 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2006 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2009第二章第二章 零售商型態零售商型態2.1 零售商特徵零售商特徵 不同類型零售商的最基本特徵就是不同類型零售商的最

3、基本特徵就是零售組合零售組合。最能被用來區分零售商類型的四大要素：最能被用來區分零售商類型的四大要素：1.銷售的商品服務類型銷售的商品服務類型2.商品多樣性與商品搭配商品多樣性與商品搭配3.顧客服務水準顧客服務水準4.商品價格商品價格 第二章第二章 零售商類型零售商類型第一篇第一篇 零售的世界零售的世界 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2006 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2009第二章第二章 零售商型態零售商型態商品類型商品類型 北美產業分類系統（北美產業分類系統（NAICS）是美國、加拿大、以及墨西哥共同發展的一套分是美國、加

4、拿大、以及墨西哥共同發展的一套分類系統，用以收集每一國家的企業活動資料。類系統，用以收集每一國家的企業活動資料。每一企業根據其生產或銷售的產品與服務類型而每一企業根據其生產或銷售的產品與服務類型而被指配一個階層式的被指配一個階層式的六位數字編碼六位數字編碼。分類碼的前。分類碼的前面兩位數字表示公司所屬的產業，而其餘四個數面兩位數字表示公司所屬的產業，而其餘四個數字則表示不同的子分類。字則表示不同的子分類。銷售商品的零售企業大多根據其所銷售之商品類銷售商品的零售企業大多根據其所銷售之商品類型來分類。型來分類。第二章第二章 零售商類型零售商類型第一篇第一篇 零售的世界零售的世界 The McGra

5、w-Hill Companies,Inc.,2006 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2009第二章第二章 零售商型態零售商型態第二章第二章 零售商類型零售商類型第一篇第一篇 零售的世界零售的世界 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2006 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2009第二章第二章 零售商型態零售商型態第二章第二章 零售商類型零售商類型第一篇第一篇 零售的世界零售的世界 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2006 The McGraw-Hill Companies,I

6、nc.,2009第二章第二章 零售商型態零售商型態第二章第二章 零售商類型零售商類型第一篇第一篇 零售的世界零售的世界 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2006 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2009第二章第二章 零售商型態零售商型態多樣性與商品搭配多樣性與商品搭配多樣性（多樣性（variety）零售商所提供之商品品類的數目。零售商所提供之商品品類的數目。商品搭配（商品搭配（assortment）在每一商品品類中不同品項的數目。在每一商品品類中不同品項的數目。商品庫存單位（商品庫存單位（stock keeping unit,SKU）

7、每一種商品的不同品項。每一種商品的不同品項。商品寬度商品寬度商品深度商品深度第二章第二章 零售商類型零售商類型第一篇第一篇 零售的世界零售的世界 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2006 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2009第二章第二章 零售商型態零售商型態不同零售商店之小艇的多樣性與商品搭配不同零售商店之小艇的多樣性與商品搭配第二章第二章 零售商類型零售商類型第一篇第一篇 零售的世界零售的世界 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2006 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2

8、009第二章第二章 零售商型態零售商型態顧客服務顧客服務不同零售商所提供的顧客服務也有所差異。不同零售商所提供的顧客服務也有所差異。顧客希望零售商提供某些服務：顧客希望零售商提供某些服務：陳列商品、可使用信用卡、提供停車位、延長開陳列商品、可使用信用卡、提供停車位、延長開店時間。店時間。有些零售商也提供顧客一些需付費服務：有些零售商也提供顧客一些需付費服務：例如送貨到府與禮品包裝。例如送貨到府與禮品包裝。高品質的零售商則免費提供上述的服務高品質的零售商則免費提供上述的服務第二章第二章 零售商類型零售商類型第一篇第一篇 零售的世界零售的世界 The McGraw-Hill Companies,I

9、nc.,2006 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2009第二章第二章 零售商型態零售商型態價格與所提供商品和服務之寬度及深度的價格與所提供商品和服務之寬度及深度的成本成本提供很深與很寬的商品搭配，對顧客會有很提供很深與很寬的商品搭配，對顧客會有很大的吸引力，但對零售而言成本卻很高。大的吸引力，但對零售而言成本卻很高。同理，服務也能吸引顧客，但是成本也很高。同理，服務也能吸引顧客，但是成本也很高。更深、更廣的搭配更深、更廣的搭配更多的顧客服務更多的顧客服務成本成本價格價格第二章第二章 零售商類型零售商類型第一篇第一篇 零售的世界零售的世界 The McGraw-H

10、ill Companies,Inc.,2006 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2009第二章第二章 零售商型態零售商型態2.2 食品零售商食品零售商食品零售商食品零售商一般商品零售商一般商品零售商超級市場超級市場 超級中心超級中心 倉儲俱樂部倉儲俱樂部便利商店便利商店 百貨公司百貨公司全商品線折扣商店全商品線折扣商店 專賣店專賣店 藥局藥局品類專賣店品類專賣店超值零售商超值零售商廉價零售商廉價零售商無店鋪零售商無店鋪零售商電子零售商電子零售商 型錄與直接郵件零售型錄與直接郵件零售直接銷售直接銷售電視家庭購物電視家庭購物販賣機零售販賣機零售 第二章第二章 零售商類

11、型零售商類型第一篇第一篇 零售的世界零售的世界 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2006 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2009第二章第二章 零售商型態零售商型態各零售業各零售業態銷售額態銷售額與成長率與成長率第二章第二章 零售商類型零售商類型第一篇第一篇 零售的世界零售的世界 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2006 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2009第二章第二章 零售商型態零售商型態2.2 食品零售商食品零售商食品零售版圖正劇烈地變動中。食品零售版圖正劇烈地變動中

12、。全球最大的食品零售商是沃爾瑪，緊隨著的是全球最大的食品零售商是沃爾瑪，緊隨著的是Kroger（美國）、家樂福（法國）、（美國）、家樂福（法國）、Ahold（荷（荷蘭）、以及蘭）、以及 Albertsons（美國）。（美國）。食品零售商食品零售商超級市場超級市場 超級中心超級中心 倉儲俱樂部倉儲俱樂部便利商店便利商店 第二章第二章 零售商類型零售商類型第一篇第一篇 零售的世界零售的世界 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2006 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2009第二章第二章 零售商型態零售商型態購物者最購買食品的地方購物者最購買

13、食品的地方 第二章第二章 零售商類型零售商類型第一篇第一篇 零售的世界零售的世界 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2006 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2009第二章第二章 零售商型態零售商型態食品零售商的特徵食品零售商的特徵 第二章第二章 零售商類型零售商類型第一篇第一篇 零售的世界零售的世界 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2006 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2009第二章第二章 零售商型態零售商型態超級市場超級市場傳統超級市場傳統超級市場（convention

14、al supermarket）是一種自助服務的食品零售店，銷售食品雜貨、是一種自助服務的食品零售店，銷售食品雜貨、肉品、以及一些佔銷售額較低的非食品類產品，肉品、以及一些佔銷售額較低的非食品類產品，如保健、美妝產品與一般商品。如保健、美妝產品與一般商品。易腐商品佔超級市場銷售額的易腐商品佔超級市場銷售額的 50。大約銷售大約銷售 30,000 種庫存單位的商品。種庫存單位的商品。美國最大的連鎖超級市場為美國最大的連鎖超級市場為 Kroger、Albertsons、Safeway、Ahold USA、以及、以及Publix。第二章第二章 零售商類型零售商類型第一篇第一篇 零售的世界零售的世界 T

15、he McGraw-Hill Companies,Inc.,2006 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2009第二章第二章 零售商型態零售商型態有限商品搭配超級市場有限商品搭配超級市場亦稱為超值食品零售商，只銷售亦稱為超值食品零售商，只銷售 1,250 種庫存種庫存單位商品。單位商品。追求最大效率以及降低成本，以提供比比傳統追求最大效率以及降低成本，以提供比比傳統超級市場便宜超級市場便宜 40%60%價格的商品價格的商品。不提供某些顧客視為理所當然的高成本服務。不提供某些顧客視為理所當然的高成本服務。通常開在第二或第三級的購物中心，且租金通通常開在第二或第三級的購

16、物中心，且租金通常都很低常都很低。美國兩間最大的有限商品搭配超級市場連鎖店美國兩間最大的有限商品搭配超級市場連鎖店為為 Save-A-Lot 以及以及 ALDI。第二章第二章 零售商類型零售商類型第一篇第一篇 零售的世界零售的世界 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2006 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2009第二章第二章 零售商型態零售商型態食品零售的趨勢食品零售的趨勢超級市場的成本較競爭者高，因此藉由以下超級市場的成本較競爭者高，因此藉由以下四種方法來差異化其提供物：四種方法來差異化其提供物：1.著重於新鮮的易腐性商品著重於新鮮

17、的易腐性商品2.鎖定健康意識與特殊種族的消費者鎖定健康意識與特殊種族的消費者3.提供更佳的商店購物經驗提供更佳的商店購物經驗4.提供更多自有品牌商品，來差異化其提供物提供更多自有品牌商品，來差異化其提供物 第二章第二章 零售商類型零售商類型第一篇第一篇 零售的世界零售的世界 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2006 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2009第二章第二章 零售商型態零售商型態超級中心超級中心超級中心（超級中心（supercenters）是成長最快速的零售業態，為面積在是成長最快速的零售業態，為面積在 15 萬至萬至22

18、萬平方英尺之間的大型商店，結合了超級市萬平方英尺之間的大型商店，結合了超級市場與全商品線折扣商店。場與全商品線折扣商店。同時提供廣泛商品搭配的食品雜貨與一般日常同時提供廣泛商品搭配的食品雜貨與一般日常用品，用品，可提供顧客一次購足的需求。可提供顧客一次購足的需求。商店太大，顧客尋找商品需耗費許多時間。商店太大，顧客尋找商品需耗費許多時間。沃爾瑪在美國經營了超過沃爾瑪在美國經營了超過 2,000 家的超級中心，是家的超級中心，是其主要競爭者其主要競爭者 Meijer、Kmart、Fred Meyer、以、以及及 Target 全部加起來的四倍。全部加起來的四倍。第二章第二章 零售商類型零售商類型

19、第一篇第一篇 零售的世界零售的世界 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2006 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2009第二章第二章 零售商型態零售商型態量販店（量販店（hypermarket）大型（面積為大型（面積為 10 萬至萬至 30 萬平方英尺）販售食萬平方英尺）販售食品（品（6070%）與一般日常用品（）與一般日常用品（3040%）的）的零售商店。零售商店。量販店通常銷售比超級中心還要少的庫存單位，量販店通常銷售比超級中心還要少的庫存單位，大約有大約有 4 萬到萬到 6 萬個品項萬個品項。量販店起源於第二次世界大戰後的法國。量

20、販店起源於第二次世界大戰後的法國。量販店在美國並不普遍。量販店在美國並不普遍。超級中心與量販店都是成長最快速的食品零超級中心與量販店都是成長最快速的食品零售商類型，但也面臨箱型零售店尋找立地的售商類型，但也面臨箱型零售店尋找立地的挑戰。挑戰。第二章第二章 零售商類型零售商類型第一篇第一篇 零售的世界零售的世界 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2006 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2009第二章第二章 零售商型態零售商型態超級中心與量販店的比較超級中心與量販店的比較 相相同同規模都很大。規模都很大。皆銷售食品雜貨與一般日常用品。皆銷

21、售食品雜貨與一般日常用品。都採自助服務。都採自助服務。都位於倉儲式建築。都位於倉儲式建築。都設有大型停車場。都設有大型停車場。相相異異量販店量販店規模較大，品項數較少。規模較大，品項數較少。食品的比例比超級購物中心要高。食品的比例比超級購物中心要高。著重於易腐性的新鮮食品著重於易腐性的新鮮食品。超級中超級中心心非食品品項上有較高的比例非食品品項上有較高的比例。強調乾糧類的食品較多。強調乾糧類的食品較多。第二章第二章 零售商類型零售商類型第一篇第一篇 零售的世界零售的世界 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2006 The McGraw-Hill Companies,

22、Inc.,2009第二章第二章 零售商型態零售商型態倉儲俱樂部倉儲俱樂部倉儲俱樂部（倉儲俱樂部（warehouse club）主要以較少的服務與較低的價格，提供有限、主要以較少的服務與較低的價格，提供有限、非正式搭配的食品與一般日常用品給最終消費非正式搭配的食品與一般日常用品給最終消費者與小型企業，以維持較低的存貨成本。者與小型企業，以維持較低的存貨成本。營業面積很大（至少為營業面積很大（至少為 10 萬到萬到 15 萬平方英尺）萬平方英尺），且通常位在租金便宜的地區。，且通常位在租金便宜的地區。店內通常只有簡單的裝潢與水泥的地板，且走店內通常只有簡單的裝潢與水泥的地板，且走道較寬可使用堆高機

23、進行商品補貨。道較寬可使用堆高機進行商品補貨。提供很少的顧客服務，但可以提供顧客較低的提供很少的顧客服務，但可以提供顧客較低的價格。價格。最大的連鎖倉儲俱樂部為好市多、最大的連鎖倉儲俱樂部為好市多、Sams Club、以及以及BJs Wholesale Club。第二章第二章 零售商類型零售商類型第一篇第一篇 零售的世界零售的世界 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2006 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2009第二章第二章 零售商型態零售商型態倉儲俱樂部有二種會員：倉儲俱樂部有二種會員：1.擁有小型企業的批發會員擁有小型企業的批發會

24、員2.購買供自行使用的個人會員購買供自行使用的個人會員會員收費制度：會員收費制度：一般而言，會員必須繳交一般而言，會員必須繳交 50 美元的年費。美元的年費。第二章第二章 零售商類型零售商類型第一篇第一篇 零售的世界零售的世界 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2006 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2009第二章第二章 零售商型態零售商型態便利商店便利商店 提供有限的商品種類與搭配提供有限的商品種類與搭配地處交通便利的地段地處交通便利的地段 營業面積大約營業面積大約 2,0003,000 平方英尺平方英尺 結帳迅速結帳迅速現代版的傳

25、統食品雜貨店現代版的傳統食品雜貨店(mom-and-pop)日常用日常用品商店品商店(general store)快速購物快速購物送貨次數頻繁送貨次數頻繁汽油及香菸為主要銷售額來源汽油及香菸為主要銷售額來源第二章第二章 零售商類型零售商類型第一篇第一篇 零售的世界零售的世界 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2006 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2009第二章第二章 零售商型態零售商型態面臨的威脅與回應面臨的威脅與回應越來越大的異業態競爭及汽油價格上漲，採越來越大的異業態競爭及汽油價格上漲，採取了一些策略來回應競爭：取了一些策略來回

26、應競爭：針對不同當地市場調整其商品搭配，以符合當針對不同當地市場調整其商品搭配，以符合當地市場的需求，以及創造更便利的購物環境。地市場的需求，以及創造更便利的購物環境。為了使加油的顧客可以在店裡購買其他商品與為了使加油的顧客可以在店裡購買其他商品與服務，便利商店提供更多新鮮食品以及健康的服務，便利商店提供更多新鮮食品以及健康的速食商品來吸引當日來店消費者。速食商品來吸引當日來店消費者。在消費者購物與工作的地方開設更小的商店，在消費者購物與工作的地方開設更小的商店，以提升便利性。以提升便利性。第二章第二章 零售商類型零售商類型第一篇第一篇 零售的世界零售的世界 The McGraw-Hill C

27、ompanies,Inc.,2006 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2009第二章第二章 零售商型態零售商型態2.3 一般商品零售商一般商品零售商一般商品零售商一般商品零售商百貨公司百貨公司全商品線折扣商店全商品線折扣商店 專賣店專賣店 品類專賣店品類專賣店居家修繕中心居家修繕中心藥局藥局廉價商店廉價商店超值零售商超值零售商第二章第二章 零售商類型零售商類型第一篇第一篇 零售的世界零售的世界 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2006 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2009第二章第二章 零售商型態零售商

28、型態一般商品零售商的特徵一般商品零售商的特徵 第二章第二章 零售商類型零售商類型第一篇第一篇 零售的世界零售的世界 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2006 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2009第二章第二章 零售商型態零售商型態百貨公司百貨公司百貨公司（百貨公司（department stores）銷售廣泛多樣性與深度商品搭配銷售廣泛多樣性與深度商品搭配提供某些顧客服務提供某些顧客服務將商店區隔成多個不同商品部門，在不同的將商店區隔成多個不同商品部門，在不同的空間陳列不同類型的商品空間陳列不同類型的商品同時銷售軟性商品與硬性商品，

29、但大多百貨同時銷售軟性商品與硬性商品，但大多百貨公司幾乎專門著重於提供軟性商品公司幾乎專門著重於提供軟性商品 美國最大的連鎖百貨公司為美國最大的連鎖百貨公司為 Macys、施樂百、施樂百、JCPenney、Kohls、Nordstrom、Dillards 以以及及 Saks。第二章第二章 零售商類型零售商類型第一篇第一篇 零售的世界零售的世界 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2006 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2009第二章第二章 零售商型態零售商型態連鎖百貨公司可以被分類為三種等級連鎖百貨公司可以被分類為三種等級：等級等級項目

30、項目第一級第一級第二級第二級第三級第三級類型類型高檔、高流行性高檔、高流行性的連鎖百貨公司的連鎖百貨公司傳統百貨公傳統百貨公司司價值導向百價值導向百貨公司貨公司價格價格高高低低顧客服務顧客服務多多少少第二章第二章 零售商類型零售商類型第一篇第一篇 零售的世界零售的世界 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2006 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2009第二章第二章 零售商型態零售商型態百貨公司面臨的問題百貨公司面臨的問題消費者對於到百貨公司購物所能得到的利益消費者對於到百貨公司購物所能得到的利益與需花費的成本感到疑惑與需花費的成本感到疑

31、惑。與折扣商店相比，百貨公司多位於郊區地點較與折扣商店相比，百貨公司多位於郊區地點較不便利，且價格較昂貴。不便利，且價格較昂貴。為縮減人事成本，減少第二及第三層級的商為縮減人事成本，減少第二及第三層級的商店所提供的顧客服務。店所提供的顧客服務。第二章第二章 零售商類型零售商類型第一篇第一篇 零售的世界零售的世界 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2006 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2009第二章第二章 零售商型態零售商型態百貨公司因應策略百貨公司因應策略企圖增加企圖增加獨家銷售獨家銷售的商品數量，以及發展的商品數量，以及發展自自有

32、品牌有品牌。進行一些行銷活動來為商店與商品進行一些行銷活動來為商店與商品建立強烈建立強烈的印象的印象。擴展現有網路通路擴展現有網路通路。第二章第二章 零售商類型零售商類型第一篇第一篇 零售的世界零售的世界 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2006 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2009第二章第二章 零售商型態零售商型態全商品線折扣商店全商品線折扣商店全商品線折扣商店全商品線折扣商店（full-line discount stores）提供很廣泛的商品多樣性，有限的服務，以提供很廣泛的商品多樣性，有限的服務，以及較低的商品價格。及較低

33、的商品價格。同時銷售自有品牌商品與全國品牌商品，但同時銷售自有品牌商品與全國品牌商品，但是這些品牌通常不如百貨公司品牌新潮。是這些品牌通常不如百貨公司品牌新潮。三大全商品線連鎖折扣商店為沃爾瑪、三大全商品線連鎖折扣商店為沃爾瑪、Kmart、以及、以及 Target。此業態的一大趨勢為沃爾瑪將其折扣商店此業態的一大趨勢為沃爾瑪將其折扣商店轉型為超級中心轉型為超級中心。第二章第二章 零售商類型零售商類型第一篇第一篇 零售的世界零售的世界 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2006 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2009第二章第二章 零售商

34、型態零售商型態專賣店專賣店專賣店（專賣店（specialty stores）專營數量有限的專營數量有限的互補性商品互補性商品品類，並提供高品類，並提供高品質的服務，且商店規模相當小。品質的服務，且商店規模相當小。專賣店針對一個特定的市場區隔來量身訂做專賣店針對一個特定的市場區隔來量身訂做零售策略，並提供這些顧客深且窄的商品搭零售策略，並提供這些顧客深且窄的商品搭配以及銷售人員專業的知識。配以及銷售人員專業的知識。由於專賣店零售商專門鎖定特定的市場區隔，由於專賣店零售商專門鎖定特定的市場區隔，因此更需要了解消費者的愛好與偏好，並重因此更需要了解消費者的愛好與偏好，並重新思考如何滿足顧客需求。新思

35、考如何滿足顧客需求。第二章第二章 零售商類型零售商類型第一篇第一篇 零售的世界零售的世界 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2006 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2009第二章第二章 零售商型態零售商型態專賣店零售商專賣店零售商第二章第二章 零售商類型零售商類型第一篇第一篇 零售的世界零售的世界 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2006 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2009第二章第二章 零售商型態零售商型態藥局藥局藥局（藥局（drugstores）是專注於提供健康與個人

36、修飾商品的專賣店。是專注於提供健康與個人修飾商品的專賣店。美國最大的連鎖藥局為美國最大的連鎖藥局為 Walgreens、CVS、以及以及 Rite Aid，這三間連鎖藥局佔美國藥局，這三間連鎖藥局佔美國藥局銷售額的銷售額的 66%以上。以上。高齡人口需要更多的處方藥，因此藥局的銷高齡人口需要更多的處方藥，因此藥局的銷售額不斷成長。售額不斷成長。第二章第二章 零售商類型零售商類型第一篇第一篇 零售的世界零售的世界 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2006 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2009第二章第二章 零售商型態零售商型態藥局面臨

37、的問題與因應藥局面臨的問題與因應 處方藥處方藥-利潤下降利潤下降1.政府的醫療照護政策、保健組織（政府的醫療照護政策、保健組織（HMOs）2.民眾高喊其他國家較為便宜民眾高喊其他國家較為便宜異業競爭異業競爭與折扣商店、超級市場及郵購零售商相競爭。與折扣商店、超級市場及郵購零售商相競爭。第二章第二章 零售商類型零售商類型第一篇第一篇 零售的世界零售的世界 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2006 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2009第二章第二章 零售商型態零售商型態因應策略因應策略1.建立了更大的獨立式商店建立了更大的獨立式商店2.

38、提供更廣泛的商品搭配、更高購買頻率的食提供更廣泛的商品搭配、更高購買頻率的食品品 3.免下車取藥窗口免下車取藥窗口4.店內醫療診所店內醫療診所5.改變店內藥劑師的角色改變店內藥劑師的角色6.運用電腦系統，提供個人化服務運用電腦系統，提供個人化服務 第二章第二章 零售商類型零售商類型第一篇第一篇 零售的世界零售的世界 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2006 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2009第二章第二章 零售商型態零售商型態品類專賣店品類專賣店品類專賣店（品類專賣店（category specialists）為箱型折扣商店，其提

39、供窄卻深商品搭配。為箱型折扣商店，其提供窄卻深商品搭配。屬於折扣型的專賣店。屬於折扣型的專賣店。採用自助服務的方式，但仍有些販賣耐久性採用自助服務的方式，但仍有些販賣耐久性消費品的專賣店也會提供顧客協助。消費品的專賣店也會提供顧客協助。也被稱為也被稱為品類殺手店品類殺手店（category killers）。）。最大且成功的品類專賣店之一為最大且成功的品類專賣店之一為居家修繕中居家修繕中心心，是提供，是提供 DIY 修繕設備與材料的品類專賣修繕設備與材料的品類專賣店，也有承包商可提供幫忙居家修繕服務。店，也有承包商可提供幫忙居家修繕服務。第二章第二章 零售商類型零售商類型第一篇第一篇 零售的世

40、界零售的世界 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2006 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2009第二章第二章 零售商型態零售商型態品類專賣店品類專賣店第二章第二章 零售商類型零售商類型第一篇第一篇 零售的世界零售的世界 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2006 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2009第二章第二章 零售商型態零售商型態品類專賣店面臨的問題與因應品類專賣店面臨的問題與因應連鎖品類專賣店的擴展連鎖品類專賣店的擴展 地區性地區性擴展擴展全國性全國性擴展擴展價格競爭價

41、格競爭利潤利潤服服務務差差異異化化倂倂購購更更小小型型的的連連鎖鎖店店達達到到規規模模經經濟濟以以降降低低成成本本提提高高營營運運效效率率因應策略因應策略第二章第二章 零售商類型零售商類型第一篇第一篇 零售的世界零售的世界 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2006 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2009第二章第二章 零售商型態零售商型態超值零售商超值零售商超值零售商（超值零售商（extreme value retailers）是小型的全商品線折扣商店，其提供有限的商是小型的全商品線折扣商店，其提供有限的商品搭配，並以非常低的價格售出

42、。品搭配，並以非常低的價格售出。目標顧客目標顧客 低收入的消費者低收入的消費者第二章第二章 零售商類型零售商類型第一篇第一篇 零售的世界零售的世界 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2006 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2009第二章第二章 零售商型態零售商型態低成本低成本低價格低價格1.低位址成本低位址成本將商店設立於低租金區將商店設立於低租金區2.低服務成本低服務成本提供有限的商品搭配提供有限的商品搭配 最大的超值零售商為最大的超值零售商為 Dollar General 與與 Family Dollar Stores。超值零售商

43、也吸引越來越多具有較高收入且想超值零售商也吸引越來越多具有較高收入且想體驗尋寶樂趣的消費者。體驗尋寶樂趣的消費者。第二章第二章 零售商類型零售商類型第一篇第一篇 零售的世界零售的世界 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2006 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2009第二章第二章 零售商型態零售商型態廉價零售商廉價零售商廉價零售商（廉價零售商（off-price retailers）提供不一致的商品搭配，且以廉價銷售各種不提供不一致的商品搭配，且以廉價銷售各種不同的品牌商品同的品牌商品廉價銷售名牌商品甚至是設計師品牌商品廉價銷售名牌商品

44、甚至是設計師品牌商品 也就是清也就是清倉零售商倉零售商(close-out retailers)第二章第二章 零售商類型零售商類型第一篇第一篇 零售的世界零售的世界 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2006 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2009第二章第二章 零售商型態零售商型態廉價零售商廉價零售商商品來源商品來源1.零售商的清倉商品零售商的清倉商品 2.製造商的次級品、過剩商品或零售商的退貨製造商的次級品、過剩商品或零售商的退貨3.批發進貨批發進貨改善提供物的一致性改善提供物的一致性美國最大廉價零售連鎖店為美國最大廉價零售連鎖店為

45、 TJX Companies、Ross Stores、Burlington Coat Factory、Loehmanns、Big Lots Inc.，以及，以及 Tuesday Morning。第二章第二章 零售商類型零售商類型第一篇第一篇 零售的世界零售的世界 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2006 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2009第二章第二章 零售商型態零售商型態廉價零售商的類型廉價零售商的類型清倉零售商清倉零售商（Close-out retailers）銷售低價但不一致的商品搭配。銷售低價但不一致的商品搭配。美國最大的

46、連鎖清倉零售商為美國最大的連鎖清倉零售商為 TJX Companies、Ross Stores、Burlington Coat Factory、Loehmanns、Big Lots Inc.，以及，以及Tuesday Morning。第二章第二章 零售商類型零售商類型第一篇第一篇 零售的世界零售的世界 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2006 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2009第二章第二章 零售商型態零售商型態廉價零售商的類型廉價零售商的類型暢貨商店暢貨商店(Outlet store)是由製造商、連鎖百貨公司或是連鎖專賣店是由製

47、造商、連鎖百貨公司或是連鎖專賣店所經營的廉價零售商。所經營的廉價零售商。製造商所擁有的暢貨商店通常又稱為製造商所擁有的暢貨商店通常又稱為工廠暢工廠暢貨商店貨商店(factory outlets)。第二章第二章 零售商類型零售商類型第一篇第一篇 零售的世界零售的世界 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2006 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2009第二章第二章 零售商型態零售商型態2.4 無店鋪零售商無店鋪零售商1.電子零售商電子零售商2.型錄與直接郵件零售型錄與直接郵件零售 3.直接銷售直接銷售 4.電視家庭購物電視家庭購物 5.販賣

48、機零售販賣機零售 顧客顧客零售商零售商網際網路網際網路顧客顧客零售商零售商型錄、郵件型錄、郵件郵件、電話郵件、電話顧客顧客零售商零售商銷售人員銷售人員面對面面對面顧客顧客零售商零售商電視電視電話電話顧客顧客販賣機販賣機直接購買直接購買第二章第二章 零售商類型零售商類型第一篇第一篇 零售的世界零售的世界 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2006 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2009第二章第二章 零售商型態零售商型態電子零售商電子零售商電子零售電子零售（electronic retailing）是一種零售業態，是指零售商透過網路與消是

49、一種零售業態，是指零售商透過網路與消費者進行溝通並提供商品與服務來進行銷售。費者進行溝通並提供商品與服務來進行銷售。亦稱為電子銷售、線上零售、以及網路零售。亦稱為電子銷售、線上零售、以及網路零售。網路主要被傳統零售商當作是一個網路主要被傳統零售商當作是一個工具工具，以，以彌補商店與型錄提供物的不足，增加收入，彌補商店與型錄提供物的不足，增加收入，以及提供顧客更多的價值。以及提供顧客更多的價值。大部分只透過網路銷售商品的零售商通常會大部分只透過網路銷售商品的零售商通常會鎖定利基市場鎖定利基市場極為小型且分散的市場極為小型且分散的市場。第二章第二章 零售商類型零售商類型第一篇第一篇 零售的世界零售

50、的世界 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2006 The McGraw-Hill Companies,Inc.,2009第二章第二章 零售商型態零售商型態型錄與直接郵件零售型錄與直接郵件零售 型錄零售（型錄零售（catalog retailing）一種透過型錄與顧客溝通的無店舖零售業態一種透過型錄與顧客溝通的無店舖零售業態 直接郵件零售商（直接郵件零售商（direct-mail retailers）使用信函或小冊子與顧客溝通的無店鋪零售商使用信函或小冊子與顧客溝通的無店鋪零售商主要顧客的移轉主要顧客的移轉農村地區農村地區雙薪家庭雙薪家庭單親家庭單親家庭第二章第二章