《化学元素与人体健康》.ppt

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1、化学元素与人体健康化学元素与人体健康人教版九年级化学下册第十二单元人教版九年级化学下册第十二单元授课人：王玉垠授课人：王玉垠青州市北关初级中学青州市北关初级中学一、教学课题一、教学课题 化学元素与人体健康化学元素与人体健康二、教案背景二、教案背景 1面向学生：九年级面向学生：九年级 2学科：化学学科：化学 人教人教 九年级九年级 下学期下学期 3课时：课时：1三、教学准备三、教学准备 教师：课件，投影仪、部分课件发到学生计算机、计算机网络教室教师：课件，投影仪、部分课件发到学生计算机、计算机网络教室 学生：（学生：（1）、预习课文，了解一些化学元素与人体健康的关系。）、预习课文，了解一些化学元

2、素与人体健康的关系。（2）、通过百度搜索引擎查找与本课相关的资料）、通过百度搜索引擎查找与本课相关的资料。四、教材分析四、教材分析 这节课是初中化学下册【化学元素与人体健康】，内容包括这节课是初中化学下册【化学元素与人体健康】，内容包括人体的元素组成、分类、存在的形式和一些化学元素对人体健康人体的元素组成、分类、存在的形式和一些化学元素对人体健康的影响两部分。教学前用的影响两部分。教学前用百度搜索引擎百度搜索引擎在网上搜索化学元素与人在网上搜索化学元素与人体健康的一些病例、图片等相关教学材料，理解化学元素与人体体健康的一些病例、图片等相关教学材料，理解化学元素与人体健康的关系。在实际教学过程中

3、，采用学生看录像，健康的关系。在实际教学过程中，采用学生看录像，百度搜索引百度搜索引擎擎查阅资料，小组交流探讨教学形式，使学生口、耳、手、眼并查阅资料，小组交流探讨教学形式，使学生口、耳、手、眼并用，开阔了视野，对所学知识加深理解。用，开阔了视野，对所学知识加深理解。根据教材特点及学生情况，制定教学目标如下根据教材特点及学生情况，制定教学目标如下1 1、了解元素在人体内平衡的意义。通过学习及查阅资料，了解人、了解元素在人体内平衡的意义。通过学习及查阅资料，了解人是如何摄取这些元素的。是如何摄取这些元素的。2 2、认识到均衡膳食能更好的维持人体的元素平衡、认识到均衡膳食能更好的维持人体的元素平衡

4、 学习重点：一些必须微量元素对人体健康的影响。学习重点：一些必须微量元素对人体健康的影响。学习难点：正确认识到微量元素对人体的作用。学习难点：正确认识到微量元素对人体的作用。课前准备课前准备教师准备：教师准备：搜集课程资源，制作多媒体课件：通过百度新闻、百度文库、百度知道、百度图片、百度视频等中搜索化学元素与人体健康的相关材料，其中包括新闻报道、教案、文献资料、图片、视频、音频等，根据教学需要，制作课件。曲靖重金属污染事件曲靖重金属污染事件【和讯网和讯网】缺碘缺碘【百度图片百度图片】http:/=%B5%E2%2B%B2%A1【中国报道网】氟【中国报道网】氟 http:/ 【医学教育网】湘江株

5、洲至长沙段出现镉污染【政府网】曲靖重金属污染事件【和讯网】缺碘http:/=%B5%E2%2B%B2%A1 教师准备教师准备 搜集一些化学元素对人体健康的影响新闻报道、图片等【学生展示自主预习百度搜索】【加之中国网】硒 【和讯网】氟 【百度图片】碘【人民网人民网】微量元素（铁、锌、镁、铜）对人体的作用 【百度文库】钾【百度文库】钠 课前准备课前准备（学生准备）（学生准备）多媒体教学 自主阅读法合作探究法事件分析法直观教学法教学方法教学方法【情境导入】【展示目标】【图文导学】【达标测评】【知识梳理】【课外探究】教学过程教学过程镉中毒导致镉中毒导致“骨骨疼病疼病”儿童铅中毒氟斑牙缺钙化学元素对人体

6、健康的影响化学元素对人体健康的影响 我们周围世界的物质是由我们周围世界的物质是由100100多种元素组成的，而组成人体自多种元素组成的，而组成人体自身的元素约有身的元素约有5050多种。含量较多的有多种。含量较多的有1111种，在人体中含量超过种，在人体中含量超过0.01%0.01%，称为常量元素，含量低于，称为常量元素，含量低于0.01%0.01%的元素称为微量元素。人的元素称为微量元素。人体中除碳、氢、氧几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素体中除碳、氢、氧几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在外，其余的元素都主要以无机盐的形式存在。的形式存在外，其余的元素都主要以无机盐的形

7、式存在。一一、人体的必需元素、人体的必需元素 人体必需元素人体必需元素2727种：常量元素种：常量元素1111种种 微量元素微量元素1616种种 人体中含量较多的化学元素人体中含量较多的化学元素【问题一】【问题一】1.1.、人体中含量最多的金属元素是什么？、人体中含量最多的金属元素是什么？（百度知道百度知道）2 2、该金属元素对人体有何影响？、该金属元素对人体有何影响？（39健康网）佝偻病患者佝偻病患者【问题】怎么会得这种病？1、哪种食物中含钙最多？2、常用食物中的钙含量（mg/100 g）【小组讨论并回答】（可以利用网络搜索）【小组讨论并回答】（可以利用网络搜索）（39健康网）（医学教育网）

8、元素名称元素名称元素符号元素符号铁铁Fe钴钴Co铜铜Cu锌锌 Zn铬铬 Cr锰锰Mn钼钼Mo氟氟F碘碘I硒硒Se一些人体必需的微量元素一些人体必需的微量元素 下面研究一些化学元素对人体健康的影响：下面研究一些化学元素对人体健康的影响：钙铁锌硒碘氟钠钾健康 化学元素能够调节人体的新陈代谢，化学元素能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，有些元素是构成人体组织促进身体健康，有些元素是构成人体组织的重要材料的重要材料。元素元素人体内含量人体内含量对人体的作用对人体的作用适宜摄入量适宜摄入量(或推荐摄入或推荐摄入量量)摄入最过高、过低对摄入最过高、过低对人体健康的影响人体健康的影响铁铁锌锌硒硒碘碘氟氟4

9、5g2.5g1421mg2550mg2.6g是血红蛋白的成分，是血红蛋白的成分，能帮助氧气的运输能帮助氧气的运输1520mg缺铁会引起贫血缺铁会引起贫血影响人体发育影响人体发育1.5mg缺锌会引起食欲不缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发振，生长迟缓，发育不良。如呆小症育不良。如呆小症有防癌、抗癌作用有防癌、抗癌作用50g缺硒可能引起表皮缺硒可能引起表皮角质化和癌症。如角质化和癌症。如摄入量过高，会使摄入量过高，会使人中毒。人中毒。是甲状腺激素是甲状腺激素的重要成分的重要成分150g缺碘会引起甲状腺肿缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响大，幼儿缺碘会影响特殊性发育，造成思特殊性发育，造成思维迟钝。

10、过量也会引维迟钝。过量也会引起甲状腺肿大。起甲状腺肿大。能防治龋齿能防治龋齿缺氟易产生龋齿，缺氟易产生龋齿，过量会引起氟斑牙过量会引起氟斑牙和氟骨病。和氟骨病。11.515mg元素种类主要食物来源钙百度文库http:/ ：铝、钡、钛等：铝、钡、钛等（2）人体有害元素：汞、铅、镉等）人体有害元素：汞、铅、镉等 微量元素同其他元素一样，受体内微量元素同其他元素一样，受体内平衡体制的调节和控制。摄入量过低，平衡体制的调节和控制。摄入量过低，会发生某种元素缺乏症；但是摄入量过会发生某种元素缺乏症；但是摄入量过多，微量元素积聚在生物体内也会出现多，微量元素积聚在生物体内也会出现急、慢性中毒，甚至成为潜在

11、的致癌物急、慢性中毒，甚至成为潜在的致癌物质。大量流行病学调查证实，环境中微质。大量流行病学调查证实，环境中微量元素的含量对肿瘤的发生和发展有重量元素的含量对肿瘤的发生和发展有重大的影响。大的影响。碘碘 碘是甲状腺素的重要成分。缺碘会引起碘是甲状腺素的重要成分。缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育，造甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝。过量也会引起甲状腺肿大。成思维迟钝。过量也会引起甲状腺肿大。【天天营养网】儿童疾病的食疗的【新浪新闻】水 【天天营养网】食补 1水为六大营养之一，喝什么样的水好呢？水为六大营养之一，喝什么样的水好呢？3.有人认为有人认为“药补不如食补药补不

12、如食补”，根据本节所学内容，根据本节所学内容，谈谈你的看法。谈谈你的看法。交流与发现【小组讨论并回答】【小组讨论并回答】如果你也如果你也有上图的有上图的一些症状。一些症状。你应该会你应该会怎么办？怎么办？【网上查阅、【网上查阅、相互交流】相互交流】【学生活动】两个同学一组，一问一答。【学生活动】两个同学一组，一问一答。1.如果你的记忆力差，注意力又不能集中，怎么如果你的记忆力差，注意力又不能集中，怎么 办办？2.如果你贫血、脸色苍白怎么办？如果你贫血、脸色苍白怎么办？交流与发现调查与研究调查与研究以以“痛痛病痛痛病”,”水俣病水俣病”为关键词，上网查找产生为关键词，上网查找产生这些公害的这些公害的“元凶元凶”汞【百度搜索】【百度搜索】