高考化学二轮复习课件-醛和酮的结构和性质.pptx
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1、醛和酮的结构和性质醛和酮的结构和性质概念分类乙醛甲醛丙酮 醛、酮的概述醛、酮的化学性质常见的醛、酮及物理性质含醛基有机物的特征反应及检验方法醛、酮的还原反应醛、酮与含有极性键共价分子的羰基加成反应醛、酮的概述醛、酮的概念醛 的 分 类物质概念官能团位置表示方法醛由烃基或氢原子与醛基相连而构成的化合物碳链末端(最简单的醛是甲醛)酮羰基与两个烃基相连而构成的化合物碳链中间(最简单的酮是丙酮)二者联系碳原子数相同的饱和一元醛和饱和一元酮互为同分异构体醛、酮的概述概念醛的分类醛按烃基类别按醛基数目脂肪醛芳香醛一元醛二元醛常见的醛、酮及物理性质名称结构简式状态气味溶解性甲醛(蚁醛)乙醛丙酮醛、酮的化学性
2、质含醛基有机物的特征反应及检验方法醛、酮的还原反应醛、酮与含有极性键共价分子的羰基加成反应与新制 Ag(NH3)2OH 溶液反应(银镜反应):反应原理:反应现象:注意事项:试管内壁必须洁净银氨溶液随用随配,不可久置水浴加热,不可用酒精灯直接加热醛用量不宜太多,一般加3滴银镜可用稀HNO3浸泡洗涤除去醛、酮的化学性质含醛基有机物的特征反应及检验方法醛、酮的还原反应醛、酮与含有极性键共价分子的羰基加成反应反应原理:反应现象:注意事项:与新制 Cu(OH)2 悬浊液反应Cu(OH)2悬浊液要随用随配,不可久置配制Cu(OH)2悬浊液时,所用NaOH必须过量反应液直接加热煮沸醛、酮的化学性质含醛基有机
3、物的特征反应及检验方法醛、酮的还原反应醛、酮与含有极性键共价分子的羰基加成反应RCH(R)+H2O催化剂RCHOHH(R)醛类物质既有氧化性又有还原性,其氧化、还原关系醛、酮的化学性质含醛基有机物的特征反应及检验方法醛、酮的还原反应醛、酮与含有极性键共价分子的羰基加成反应总结含有2个H的醇氧 化还 原醛氧 化羧酸含有1个H的醇氧 化还 原酮醛、酮的化学性质含醛基有机物的特征反应及检验方法醛、酮的还原反应醛、酮与含有极性键共价分子的羰基加成反应RCH(R)OHCN+一定条件RCH(R)OHCN+NH2、OR等醛、酮的化学性质羟醛缩合反应知识拓展羟醛缩合反应实际上是醛的加成反应,醛基邻位碳原子上的
4、氢原子(-H)较活泼,能与另外一分子的醛基发生加成反应醛、酮的化学性质羟醛缩合反应知识拓展n实例分析试写出以乙烯为原料合成正丁醇的各步反应的化学方程式小试牛刀D D1mol有机物与足量氢气和新制氢氧化铜反应,消耗的氢气与氢氧化铜的物质的量分别为()A.1mol2molB.1mol4molC.3mol2molD.3mol4mol小试牛刀醛易被酸性KMnO4溶液或溴水等氧化为羧酸。(1)向乙醛中滴加酸性KMnO4溶液,可观察到的现象是_。(2)某醛的结构简式为(CH3)2C=CHCH2CHO,其系统命名为_。(3)通过实验方法检验上述(2)中有机物的官能团。实验操作中,应先检验哪种官能团?_,原因
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