细胞膜的结构和功能第2课时-高一上学期生物人教版必修1.pptx

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1、包裹的药物脂双层分子细胞膜细胞脂质体靶向技术脂质体如何与特定细胞膜脂质体如何与特定细胞膜融合，实现药物靶向治疗？融合，实现药物靶向治疗？细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能细胞膜结构的探索细胞膜结构的探索授 课 教 师：授 课 教 师：刘 珍 珍刘 珍 珍第3章 第1节 资料一资料一18951895年，欧文顿用年，欧文顿用500500多种化学物质对植物细胞的多种化学物质对植物细胞的通透性进行了上万次实验。通透性进行了上万次实验。18951895年推测：膜由脂质组成对生物膜结构的探索历程溶于脂质的物质不溶于脂质的物质细胞膜2020世纪初，科学家利用哺乳动物的红细胞制备出纯净世纪初，科学家利用哺乳

2、动物的红细胞制备出纯净的细胞膜。进行化学分析，得知膜的主要成分脂质有的细胞膜。进行化学分析，得知膜的主要成分脂质有磷脂和胆固醇，其中磷脂含量最多。磷脂和胆固醇，其中磷脂含量最多。结论：细胞膜中含有磷脂和胆固醇（动物细胞）。资料二资料二对生物膜结构的探索历程19171917年年亲水“头部”磷脂分子的结构H2OH2OH2OH2OH2OH2O疏水“尾部”OOOOOOOOCCCH2CHPCH2CHCH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CHCHCH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2N+（C

3、H3）3CH2CH2对生物膜结构的探索历程p模型构建1一列磷脂分子在空气水界面上的排列方式水空气对生物膜结构的探索历程p模型构建2磷脂分子团在水中的排列方式对生物膜结构的探索历程模型构建单层磷脂分子磷脂分子双双层磷脂分子磷脂分子对生物膜结构的探索历程19251925年，荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提取出脂质，年，荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提取出脂质，在空气在空气水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的积恰为红细胞表面积的2 2倍。倍。结论：细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层。资料三资料三19251925年对生物膜结构的探索历

4、程19351935年，英国学者丹尼利和戴维森研究膜的张力，发现年，英国学者丹尼利和戴维森研究膜的张力，发现细胞膜张力明显低于油脂张力。如果油脂吸附蛋白质则细胞膜张力明显低于油脂张力。如果油脂吸附蛋白质则表面张力降低。表面张力降低。结论：细胞膜除了含有脂质分子，还有蛋白质。19351935年资料四资料四细胞膜会被蛋白酶分解（蛋白酶只催化蛋白质的分解）细胞膜会被蛋白酶分解（蛋白酶只催化蛋白质的分解）对生物膜结构的探索历程19591959年，罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗年，罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗亮亮暗三层结构。暗三层结构。19591959年资料五资料五蛋白质脂质蛋白质对生物膜结

5、构的探索历程 “三明治模型”生物膜是由“蛋白质脂质蛋白质”构成的三层静态统一结构蛋白质蛋白质磷脂双分子层 变形虫的运动 细胞分裂对生物膜结构的探索历程对生物膜结构的探索历程光脱色荧光恢复技术用荧光物质标记膜蛋白，然后用激光照射某一区域，被照射区域荧光会淬灭变暗。实验材料小鼠细胞、人细胞、激光荧光染料（红色荧光染料和绿色荧光染料）抗原-抗体特异性结合用荧光物质标记膜蛋白抗体，抗体会与膜蛋白特异性结合。人细胞小鼠细胞细胞融合40min37结论：细胞膜具有流动性19701970年，科学家进行了人和小鼠细胞的融合实验。年，科学家进行了人和小鼠细胞的融合实验。杂交细胞19701970年年资料六资料六对生

6、物膜结构的探索历程对生物膜结构的探索历程实验一对生物膜结构的探索历程实验二结论：膜蛋白并不是全部平铺在脂质表面，有的蛋白质是镶嵌在脂质双分子层中的。对生物膜结构的探索历程冰冻蚀刻技术：将标本置于液氮冰冻。然后用冷刀骤然将标本断开，升温后，可暴露出断面结构。19721972年年,辛格和尼科尔森提出的辛格和尼科尔森提出的流动镶嵌模型流动镶嵌模型为大多数人所为大多数人所接受。接受。1972年资料六资料六细胞膜的流动镶嵌模型流动镶嵌模型基本内容：磷脂双分子层糖蛋白蛋白质：镶、嵌、贯穿糖脂细胞膜的流动镶嵌模型1972年1.生物膜的基本骨架2.蛋白质的排布方式3.除了脂质、蛋白质，膜中还有哪些成分？4.生

7、物膜的结构特点p问题探讨问题探讨细胞膜的结构和功能脂双层基本骨架脂双层基本骨架细胞的物质运输、生长、分裂、运动等生命活动细胞的物质运输、生长、分裂、运动等生命活动磷脂磷脂蛋白质蛋白质镶、嵌入、贯穿镶、嵌入、贯穿细细胞胞膜膜 糖类（少）糖类（少）组分组分内部疏水，屏障内部疏水，屏障物质运输等物质运输等细胞表面细胞表面信息传递等信息传递等运动运动运动运动结构特点：流动性结构特点：流动性1.1.将细胞与外界环境将细胞与外界环境分隔开分隔开结构结构功能功能2.2.控制物质进出细胞控制物质进出细胞 3.3.进行细胞间的信进行细胞间的信息交流息交流 19591959年19171917年19251925年1972年1970年18951895年19351935年细胞膜的流动镶嵌模型p拓展应用1.为什么两类药物的包裹位置各不相同？2.脂质体技术是如何实现药物靶向治疗的？