2022葡萄酒1_1葡萄酒.docx

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1、2022葡萄酒1_1葡萄酒 葡萄酒1由我整理，希望给你工作、学习、生活带来便利，猜你可能喜爱“1葡萄酒”。 中国葡萄酒的营销之困 2022-06-13 21:36, 625次阅读, 2个回复, 6 时尚潮流和新事物一直都是一群先知先觉者领先接受、带动起来的,葡萄酒之所以没有将市场做大，其中一点，也是因为葡萄酒厂商面对大众强力诉求，而没有聚焦一部分可以带来超值利润的看法领袖，空耗了很多费用。定位窄众，得到的未必真的就是小众，更可能是在这些看法领袖的模范带动和口碑宣扬下，市场容量逐步扩大。取法乎上，得乎其中。向高端诉求，得到的可能是中端人群，对这些人来说，才是物超所值的；向中产阶级诉求，真正消费的

2、却可能是大众市场，大众更须要身份价值，更迫切追随时尚。 太太口服液为什么能够胜利？目标客户特别明确，就是卖给太太的。椰岛鹿龟酒为何能保持十年畅销不衰？其定位已经从主打补肾功能，转向给爸爸喝的酒。杞浓为什么没有卖好？面对大众市场，希望卖给全部人；投入巨额推广费用，销量却不见大幅提升。麦当劳原来是面对儿童诉求的，现在却成了时尚白领一族的聚集地；万宝路香烟，似乎是给粗野男人抽的，但是并不阻碍雅士和女士去抽；武汉的销品贸，原来是面对中产阶级和精英阶层的，却成了打工一族和老人、孩子乘凉玩耍的地方，真正的目标客户反而觉得这里不是自己的地盘，也就慢慢不来了。 事实上，中国的葡萄酒厂商，包括进入国内的世界级品

3、牌都违反了营销理论的精髓，在从“请留意消费者”退化到“请消费者留意”的原始状态。他们忘了：既然无力变更，只能去适应，市场是检验真理的唯一标准。现在许多女性喝红酒,大多喜爱在干红里加雪碧，假如弄清晰绝大多数女性为什么这样喝，可能就是突破逆境的起先了。 将来葡萄酒的消费大户肯定是女人，而不是男人，可是为什么不见女人在家里细品呢？女人真的不饮用葡萄酒？这个问题就似乎在问，男人就不吃零食？男人很少买零食是真的，但是只要女人买回家，他们在看电视、无聊的时候，假如零食就在手边，简单拿到，很多人仍旧会大吃特吃，甚至吃起来一刻不停，比女人还能吃。因为男人买零食，给人谗嘴的印象，明显有损男子汉的尊严。女人不喝葡

4、萄酒，是因为买酒的一般是男人，买回的多是自己喜爱的白酒，很少有买葡萄酒的；假如男人将葡萄酒买回家，我想大部分都会让女人喝掉的。女人买酒的话，总给人不是好女人的感觉，更何况在为自己买葡萄酒的时候，不为男人捎带着买回白酒来，就是一种自私的罪过，而女人通常是不情愿为男人买白酒的，因为在她们的常识课里，白酒有损健康。 大宝原来是卖给女人用的，后来发觉，女人买回家，更多的被男人拿去用了，才转而诉求全家人的通用化妆品。爱美的女士应当不会遗忘，以“好身材走着瞧”而摄人心魄的健妮健瘦鞋，曾经红极一时，不出两年，即为庄家赚下几亿元的巨额奖金，其真正的目标消费群并不是女人，而是男人！是男人买来送给女人的独特礼物！

5、 同样，葡萄酒欲求大举进入家庭，不是大力去诉求葡萄酒如何健康、有品位，而是应当将诉求点重点放在如何让男人将葡萄酒买回家。就像有个笑谈，谁能领先将超市开进家庭，谁就能发大财。现在盛大通过盛大易宝，营造其家庭消遣帝国，后续的就将是面对家庭市场的大直销通路，真正将超市开进家庭里去，其网路价值将远远超过国美。 中国葡萄酒高雅文化之谜：如何融入生活？ 文化是终极竞争力。酒文化在中国就是特指白酒，白酒的酒文化是博大精深的，是多元化、多层次的。在欧洲，葡萄酒的主流文化就是时尚、浪漫，但是到了中国，就形同北方桔子到了南方就变成枳子了，只剩下了高雅。萝卜白菜，还各有所爱呢；无论你喜好什么，喝葡萄酒，似乎就只有一

6、种文化体验了，结果是高雅过头，浪漫不足。葡萄酒文化也应当是立体的、敏捷的、包涵的：每一口都不同，初恋的人可以找到涩涩的醇郁，欢乐的人可以品出悠悠的华蜜，郁闷的人可以体会甜中带酸的沉醉。年轻人都在追求时尚和浪漫，而葡萄酒文化不能满意他们特性化的需求；中年人追求的是潇洒和随性，而葡萄酒的高雅文化里，还找不到那种随性的厚度，明显也无法满意他们的需求。 葡萄美酒夜光杯，假如谁敢说葡萄酒缺少文化，那确定是白酒饮多了。对于葡萄酒，不是文化少了，而是泛了，没有特性的文化，等于没有文化。本土葡萄酒文化缺乏深度挖掘，没有特性，没有融入人们的生活，始终是高高在上，自以为是，沾沾自喜。因为葡萄酒文化日益泛化，原来那

7、些追求异国情调和优雅生活品位的人也慢慢脱轨了。 他山之石，可以攻玉。万宝路原来也是提倡女性文化的，可是自从定位为牛仔后，男人喜爱，女人也喜爱。因为这个定位给予了万宝路以粗犷豪放的野蛮特性，而有特性的产品和品牌才是有魅力的，试问，国内的哪个葡萄酒品牌有显明的特性了？可口可乐的“药水”真的好喝吗？麦当劳的“汉堡、鸡块”真的妙不行言吗？事实上大家买的更多的是精神上的独特体验和特性张扬。 葡萄酒卖的首先是特性，是别出心裁，这才是真正能促动葡萄酒增量的关键要素。我无需证明自己的正确，只须要发觉今日葡萄酒运营中存在的问题，就可以了。到市场上逛逛，就可以看到，葡萄酒几乎都是一个大大的玻璃瓶子，上面直直长着一

8、根天鹅颈，瓶贴基本上都是毫无特性的，终端形象就几乎没有了，一眼望过去，分不清谁是谁，找不到一点让人动心的感觉。一句话惊醒梦中人，葡萄酒没有终端！ 许多不饮葡萄酒的人，还有一个托辞就是不习惯、不适应！啤酒也是舶来品，在国内发展初期，也没有多少人觉得好喝，但是渐渐人们习惯了那种独特的口感。我想对于纯正的葡萄酒，国人更难以习惯，非但不甜，还涩得满嘴发麻，但是为什么在国外却能畅销不衰呢？中国人还不习惯，须要有肯定饮用频次的不断适应过程，而国内很多人只是间或尝试一下，而且间隔时间很长，习惯何以养成，口感如何适应？ 口香糖同样是舶来品，在初期也没有多少来消费，也没有什么市场，但是其通过向人们大量免费赠送的

9、方式，培育了一大批忠诚消费者，很多人并不是为了香口才去嚼的，更多的是图个好玩，满意口欲，就像吸烟的人对烟雾和尼古丁并不感爱好，图的就是一种休闲的状态。 因为葡萄酒始终没有真正进入人们的日常生活，很多人只是为了附庸风雅，间或尝试一下，没有形成一批发烧友；市场不温不火，增量有限，也就无法培育出一批稳定的忠诚客户。可见，葡萄酒不突破量的制约，所谓的品牌运营将如无本之木一般，没有根底！ 如何实现快速销售是解决葡萄酒行业逆境的根本。第一关应当是培育人们的饮用习惯，不要希望大众都来适应你，首先应当培育一批发烧友，由这部分重度消费者来引领大众市场。可口可乐、麦当劳等籍以赢利的，也是一群重度消费者，而不是单靠

10、间或为之者。 习惯存在肯定的惯性，但习惯是会渐渐变更的。这就须要葡萄酒厂家有相当的耐性和执著，幻想靠广告轰炸强行启动市场，最终只能还是幻想；唯有象水一样柔韧，逐步融入人们的生活，才会达至“水滴石穿、不战而胜”的至高境界。 中国葡萄酒销售总量不大：谁惹得祸？ 俗话说，无酒不成席。不用多说，人人都明白特指的是白酒。那为什么葡萄酒至今没有成为酒桌上的红人？因为葡萄酒无法彻底满意那些好白酒者的饮酒目的，对于这些人来说，要的就是醉醺醺、晕乎乎的那种感觉，要的是一种自由自在，恣意妄为的状态，而葡萄酒的酒精度数比较低，喝了许多，却仍旧难以找到浑身发热，头晕脑胀的感觉。故真正好酒的人是不喝葡萄酒的，不过瘾。

11、葡萄酒的唯一生存之地，似乎也就是情侣桌了。一对青年男女，为了找寻浪漫、温馨的感觉，点上一只蜡烛，浅酌慢饮，要是葡萄酒厂商见了，确定暗地里焦急：“这么个喝法还了得，我一仓库呢，什么时候才能喝完？” 看来，要提升葡萄酒的销量，首先应当让人们换个喝法。消费者会说了，这可是葡萄酒厂商教我们的经典喝法，用高脚玻璃杯，浅浅地斟上少许，先观其色，后用手轻轻摇动，举到鼻孔处闻其香，最终，才能用牙齿咬几滴细品，即使没有感觉，也肯定要做意韵悠长之回味无穷状！ 有一次，在火车上遇到一个人独自喝啤酒，我正好坐在他的对面，就没话找话说：“没有下酒菜，也能喝得下？”那人笑笑说：“我是口渴，拿来当饮料喝的。”其实，酒原来就

12、是大饮料品类的一种，人们已经习惯将酒饮料简化成酒，故说到饮料，就不是酒，说到酒，人们也自然不会与饮料联系起来了。 葡萄酒应当当作酒来卖，还是当作饮料来卖呢？假如当作酒来卖，那么，其竞争对手就是白酒，可是，在中国，白酒已经成为酒桌上的必需品，葡萄酒想篡白酒的位，登上酒桌，难！假如将葡萄酒当作饮料来卖呢？那也很危急，比白酒还危急，饮料的品种更多，强势品牌也更多。葡萄酒行业缺乏知名品牌，品牌集中度不高，所谓的知名品牌可圈可点，就那么几家，可供人们选择的品牌很少。 那么，是否有第三条路？当作酒饮料来卖！既不是酒，也不是饮料；既算是酒，也算是饮料，独立成为一个品类！这样一来，其在酒桌上的干脆对手就只剩下

13、啤酒了，而饮用啤酒的人并不很注意那种醉醺醺、晕乎乎的感觉，其追求的是开怀畅饮的豪爽，对有这种需求的人来说，葡萄酒天生的浪漫气质比啤酒更具吸引力，为其供应了一种新的选择，也为其找了一个自由自在畅饮的借口，销量也就自然提升起来了。 澳大利亚黄尾葡萄酒就是借此来撼动美国市场的： 在美国葡萄酒厂家齐打“高雅文化”牌的时候，澳大利亚黄尾葡萄酒却一反常态，瞄准那些被“高雅葡萄酒”吓晕的潜在消费人群，推出一种老少皆宜的饮料型葡萄酒，去掉“高雅”外衣，把那些原来喝啤酒、鸡尾酒的俗人引入葡萄酒市场，只用了三年的工夫，销量就飙升至美国第一。 可以预见的是，葡萄酒总有一天必会登上“龙位”，必会红透半边天！ 葡萄酒品

14、牌定位之惑：诱因何在？ 有人说，葡萄酒是洋人的高级享受品，中国没有那种消费文化和消费环境。也有人说葡萄酒火不起来，肯定是产品的问题。但就是没有人问问消费者究竟想要的是什么？ 葡萄酒没有火起来，肯定不是产品的问题，肯定是没有摸准消费者的脉搏！不信，你随意问一下，几乎没有一个人会说葡萄酒不健康，几乎都知道饮用葡萄酒比白酒健康，可是为什么没有多少人来喝呢？这说明促动消费者做出选择的肯定不是健康！吸烟有损健康，众所周知，可是香烟仍旧是利税大户，有的香烟品种仍旧常常卖断货！可见，葡萄酒一厢情愿卖健康是自讨没趣，对此，人们的应对方案是：“OK，您说的太对了，让我再看看”，这说明人们对葡萄酒的认同大多还是停

15、留在嘴上，而不是心里；葡萄酒还没有让消费者获得物超所值的满意感和价值认同感。 葡萄酒销不动，也肯定不是文化惹得祸，事实上，文化正是促动人们饮用的关键驱动要素。问题是其提倡的文化是不是目标消费群须要的，假如是，那确定必赢。从葡萄酒市场反馈回来的信息可以断定，葡萄酒厂商所大力提倡的文化，并没有打动消费者的内心！ 没有一个人不知道葡萄酒有益健康，也没有一个人不知道葡萄酒就代表品位和优雅，但是，葡萄酒厂商还在不厌其烦地喋喋不休，就是没有搞明白究竟应当定位在哪里？诉求什么？ 脑白金原来是保健品，为什么史玉柱要投入上亿元的大资金去强力诉求“送礼”？脑白金一起先就找准了“礼品”定位？天方夜谭，从来就没有神仙

16、，是他们精确解读了市场需求信号：许多人买了产品拿去送礼了，而不是自己拿回家去保健。 过去曾运作过一个国内闻名的抗皱产品，在运作的时候为了调查该产品的购买诱因，我曾经做过一个试验，让我的秘书和其他同事不断打电话询问我的一位女同学，开口第一句问候语都是“大姐”，而不是“小姐”。后来这位女同学打来电话问我：“现在很多人都在喊我大姐，我真的老了吗？”我拐了个弯，就将她关注的焦点转到抗皱产品上来了。她听说有可以使自己年轻的产品，立即要求购买。 王老吉也正是发觉了人们饮用凉茶的最大诱因 “怕上火”，才会有今日的辉煌。当王老吉定位于凉茶的时候，它只是一个区域小品牌，当王老吉定位于降火饮料的时候，却得到了全国

17、市场，同时销售额急剧上升。 有人说中国的葡萄酒市场还处于应当着力诉求养分和保健的阶段，那比照一下雅客强打的所谓养分保健糖果“雅客V9维生素糖果”的下场就明白了，首先，俗人太多，雅客有限；其次，名字再好听，也是糖果，为了避开糖尿病和蛀牙，人们正避之不及呢；再者，虽然有维生素，可是须要补充维生素的也许都去吃水果、吃维生素片去了。原来就是块糖，你说含有维生素，鬼知道有没有；更多的人还是觉得广告做得很时尚，去买来玩玩而已，故销量大幅提升后很快就落下来了。 人们饮用葡萄酒的目的肯定不单单是为了养分和保健，假如这个说法行得通，花生米就应当能战胜香烟，因为花生米照样很休闲，也可以满意人们的口欲，而且养分丰富

18、，没有任何危害；健康白酒就应当能战胜传统白酒，可是金士力等健康白酒仍旧没有做起来，因为这是与人们的常识作对，希望变更人们既有的观念注定是徒劳的。 假如希望用酒精麻醉自己，可以喝白酒；希望可以开怀畅饮，不简单喝醉的，可以买啤酒；希望身体健康，可以喝果汁和牛奶；假如为了养分和保健，保健产品遍地是。总要给消费者一个选择自己的独特理由，试问：“葡萄酒，你有什么超越其他酒类的价值，能让我眼里只有你？” 葡萄酒入门葡萄酒入门需读懂葡萄酒酒标 读懂葡萄酒酒标犹如葡萄酒的身份证一样，每瓶葡萄酒都会有一到两个标签。贴在葡萄酒正面的称为正标。对于出口到其他国家的葡萄酒，特殊是我国进口的葡萄酒还会在酒瓶后有一个标.

19、 葡萄酒 市场调查报告对长沙市红酒的市场调查国内红酒的销售额每年都在增长，近几年已成为酒类消费增长最快的品种。由于适量饮用红酒对人体健康特别有益，红酒的保健功能会随着人们关注. 葡萄酒 新世界葡萄酒VS 旧世界葡萄酒许多人或多或少都听到过新世界葡萄酒和旧世界葡萄酒，那么什么是“新世界”？什么是“旧世界”呢？旧世界葡萄酒广泛的说，就是欧洲的葡萄酒，而新世界葡. 葡萄酒 方法一：第一步：买葡萄选购葡萄时，可以选择一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也没关系。这些葡萄一是简单发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来. 葡萄酒消费 中国葡萄酒消费摘要：随着改革开放的推动，大众消费实力的增加，消费者文化品位的提高，葡萄酒正渐渐成为广阔国人的新宠儿。今年来，国内葡萄酒的生产与消费逐年增长。随着葡萄酒消费. 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第14页 共14页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页