蛋白质计算练习题.pdf

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1、有关蛋白质的计算有关蛋白质的计算一、有关蛋白质相对分子质量的计算一、有关蛋白质相对分子质量的计算例例 1 1 组成生物体某蛋白质的 20 种氨基酸的平均相对分子质量为128,一条含有 100 个肽键的多肽链的分子量为多少？蛋白质分子量1011281001811128.在解答这类问题时,必须明确的根本关系式是：蛋白质的相对分子质量氨基酸数氨基酸的平均相对分子质量蛋白质的相对分子质量氨基酸数氨基酸的平均相对分子质量 脱水数脱水数1818水的分子水的分子质量质量变式变式 1 1：组成生物体某蛋白质的 20 种氨基酸的平均相对分子质量为 128,如此由 100 个氨基酸构成的含 2 条多肽链的蛋白质,

2、其分子量为A.12800 B.11018 C.11036 D.8800答案为 C.变式变式 2 2：全世界每年有成千上万人由于吃毒蘑菇而身亡,其中鹅膏草碱就是一种毒菇的毒素,它是一种环状八肽.假设 20 种氨基酸的平均分子量为128,如此鹅膏草碱的分子量约为 A1024 B.898 C880 D.862答案为 C.二、有关蛋白质中氨基酸数、肽链数、肽键数、脱水数的计算二、有关蛋白质中氨基酸数、肽链数、肽键数、脱水数的计算例例 2 2 氨基酸分子缩合形成含 2 条肽链的蛋白质分子时,相对分子量减少了 900,由此可知,此蛋白质分子中含有的氨基酸数和肽键数分别是A.52、52B.50、50C.52

3、、50D.50、49答案为 C.在解答这类问题时在解答这类问题时,必须明确的根本知识是蛋白质中氨基酸数、肽链数、肽键数、脱水数必须明确的根本知识是蛋白质中氨基酸数、肽链数、肽键数、脱水数的数量的数量 关系关系.根本关系式有：根本关系式有：个氨基酸脱水缩合形成一条多肽链个氨基酸脱水缩合形成一条多肽链,如此肽键数如此肽键数 1个；个；个氨基酸脱水缩合形成条多肽链个氨基酸脱水缩合形成条多肽链,如此肽键数如此肽键数 个；个；无论蛋白质中有多少条肽链无论蛋白质中有多少条肽链,始终有：脱水数肽键数氨基酸数始终有：脱水数肽键数氨基酸数 肽链数肽链数变式变式 1 1：假设某蛋白质的分子量为 11935,在合成

4、这个蛋白质分子的过程中脱水量为 1908,假设氨基酸的平均分子量为127,如此组成该蛋白质分子的肽链有A.1 条 B.2 条 C.3 条 D.4 条答案为 C.变式变式 2 2：现有一分子式为 C63H103O45N17S2 的多肽化合物,形成该化合物的氨基酸中有一个含 2 个氨基,另一个含 3 个氨基,如此该多肽化合物水解时最多消耗多少个水分子？13.变式 3：氨基酸的平均分子量为 128,测得某蛋白质的分子量为 5646,试判断该蛋白质的氨基酸数和肽链数依次是A.51 和 1 B.51 和 2 C.44 和 1 D.44 和 2答案为 B.三、有关蛋白质中至少含有氨基数和羧基数的计算三、有

5、关蛋白质中至少含有氨基数和羧基数的计算例例 3 3 某蛋白质分子含有 4 条肽链,共有 96 个肽键,如此此蛋白质分子中至少含有COOH 和NH2 的数目分别为A.4、100 B.4、4 C.100、100 D.96、96答案为 B.变式：变式：一个蛋白质分子由四条肽链组成,364 个氨基酸形成,如此这个蛋白质分子含有的COOH 和NH2 数目分别为.A.366、366 B.362、362 C.4、4 D.无法判断答案为 D.四、有关蛋白质中氨基酸的种类和数量的计算四、有关蛋白质中氨基酸的种类和数量的计算例例4 4今有一化合物,其分子式为C55H70O19N10,将它完全水解后只得到如下四种氨

6、基酸：该多肽是多少肽？该多肽进展水解后,需个水分子,得到个甘氨酸分子,个丙氨酸分子.设 此 多 肽 中 这 四 种 氨 基 酸 的 数 目 分 别 为a、b、c、d个,如 此 有2a+3b+9c+5d=55,5a+7b+11C+9d=88,2a+2b+2c+4d=28,a+b+c+d=10.解得,a=1,b=2,即该多肽水解后得到 1 个甘氨酸分子,2 个丙氨酸分子.练习：练习：1、血红蛋白是由 574 个氨基酸构成的蛋白质,含四条多肽链,那么在形成肽链过程中,其肽键的数目和脱下的水分子数分别是A、573 和 573B、570 和 570C、572 和 572D、571 和 5712、假设组成

7、蛋白质的氨基酸的平均分子量是130,那么,由 4 条肽链 280 个氨基酸组成的蛋白质的相对分子质量是多少？3假设氨基酸的平均分子质量为 128,求某链状九肽的相对分子质量？假设其为环状九肽,如此其相对分子质量为？4假设某蛋白质的相对分子质量为 10972,在合成这个蛋白质分子的过程中脱水量为 1728,假设氨基酸 的平均相对分子质量为127,如此组成该蛋白质的肽链有多少条?A一条B两条 C三条 D四条5、根据下面图解,回答如下问题：1该图示_肽化合物；含_个肽键.2填写虚线框内结构的名称：A_B_C_3生成此化合物的反响叫_,场所是_.课后练习1.如下几项形成蛋白质分子的结构层次中,从小到大

8、依次是2能正确表示形成蛋白质分子的结构层次,从小到大依次是氨基酸C、H、O、N 等元素氨基酸脱水缩合一条或几条多肽链连接在一起多肽蛋白质A一一一一一B一一一一一C一一一一一D一一一一一1.如果一个氨基酸分子的结构中有两个羧基,那么这个羧基的位置分别位于2 如果一个氨基酸分子中,有两个羧基,其中一个羧基连接在基上,那么另一个羧基的部位是在与氨基端相连与羧基相连与相连与连有氨基的碳原子相连3.丙氨酸的 R 基是CH3,如此丙氨酸是由哪几种化学元素组成的4.丙氨酸的 R 基为 CH3,1 分子丙氨酸含有的 C、H、O、N 原子个数依次是A2、3、7、1B7、3、2、1C3、7、2、1 D4、9、4、

9、15.赖氨酸的分子式为 C6H14O2N2,如此赖氨酸的 R 基为AC4H10NBC4H10OCC4H10ONDC5H11N6.谷胱甘肽C10H17O6N3S是存在于动植物和微生物细胞中的一种重要三肽,它是由谷氨酸C5H9O4N、甘氨酸C2H5O2N和半胱氨酸缩合而成的,如此半胱氨酸可能的分子式是AC3H3NSBC3H5NSCC3H7O2NSDC3H3O2NS1关于氨基酸的表示错误的答案是.A构成蛋白质的氨基酸分子的结构通式是B人体摄入的蛋白质要经过消化形成氨基酸才能被人体吸收C自然界中的氨基酸约有20 种D两个氨基酸通过脱水缩合形成二肽2如下几种物质中,不属于构成蛋白质的氨基酸的是3.如下物

10、质中,属于组成蛋白质的氨基酸有几种？4.如下物质中有的是氨基酸,有的不是,其中能组成生物体蛋白质分子的全部氨基酸经缩合反响形成的物质叫做1.氨基酸形成多肽的方式是2.两个氨基酸缩合成肽并生成水,这个水分子中氧原子来自氨基酸的3 写出如下两个氨基酸分子缩合成肽链的过程,并用方框显示出肽键的位置.1HN2CH2COOH2NH2CH2CH2COOHCOOHC63H103O65N17S2,他最多可含有几个肽键A16B17C18D195.某 22 肽被水解成 1 个四肽,2 个三肽,2 个六肽,如此这些短肽的氨基总数的最小值与肽键数分别是A6、18 B.5、18 C.5、17 D.6、171.如下物质一

11、定含有肽键的是2.如下物质中含有四个肽键的是 多项选择3.正常人的的血红蛋白有两条链各有141 个氨基酸和两条链各有146 个氨基酸构成,问在血红蛋白中有多少个肽键？4.有两条肽链构成的蛋白质分子,共含有 51 个氨基酸,其失去的水分子数与形成的肽键数分别是A.51 51 B.50 50 C.50 49 D.49 495.某蛋白质由 m 条肽链、n 个氨基酸组成,该蛋白质至少有氧原子的个数Anm B.n2m C.n+m D.n+2m6 一条由 n 个氨基酸组成的肽链中含有的羧基数目和氧原子数目至少为A1 和 n+1B2 和 n+2C1 和 n+3D2 和 n+31.有一条多肽链,分子式为 C6

12、9H121O21N25S,将它彻底水解后,只得到如下四种氨基酸：H2NCH2COOHHSCH2CHNH2COOH分析推算可知,水解得到的氨基酸数为A19 个 B20 个 C21 个 D25 个2.有一条多肽链,分子式为 CxHyOpNqS,将它彻底水解后,只得到如下四种氨基酸：.分析推算可知,水解得到的氨基酸个数为Aq1Bp1Cq2Dp11.如果氨基酸的平均相对分子质量为128,一条由10个氨基酸组成的多肽链相对分子质量应为2.由 51 个氨基酸形成某蛋白质的过程中共脱水48 个,如此形成的肽键数目、该蛋白质含多肽链的条数、该蛋白质分子中最少的氨基数目各是A48、3、51B50、3、3C48、

13、3、48D48、3、33.现有氨基酸 800 个,其中氨基总数为 810 个,羧基总数为 808 个,如此由这些氨基酸合成的含有 2 条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为A798、2 和 2B798、12 和 10C799、1 和 1D799、11 和 94.正常人的血红蛋白由两条链各有141 个氨基酸和两条链各有146 个氨基酸构成,问在血红蛋白中有多少个肽键A140 B145 C574 D570520 种氨基酸的平均相对分子质量为 128,现有一蛋白质分子由两条多肽链组成,共有肽键98 个,此蛋白质的相对分子质量最接近于 A12 800 B12 544C11 036 D12

14、2881某一多肽链中共有肽键151 个,如此此分子中至少含多少个游离的羧基和氨基A152152B151151C11D222 人体免疫球蛋白中 IgG 由 4 条肽链构成,共有 764 个氨基酸,如此该蛋白质分子中至少含有游离的氨基和羧基数分别是A764 和 764B760 和 760C762 和 762D4 和 43.由如下三个氨基酸分子脱水缩合所形成的化合物中有氨基、羧基和肽键数依次是A.1,2,2 B.1,1,2 C.3,3,2 D.3,4,21如图为某蛋白质的结构示意图,请据图回答：该蛋白质中共含有_条肽链,_个肽键,肽键可表示为_.理论上分析,该蛋白质至少有_个一 COOH,至少有_个

15、一 NH2.在氨基酸形成该蛋白质后,相对分子质量比原来减少了_.写出该蛋白质中两条多肽链之间可能的区别：_.2.如下图是某多肽物质的结构图解,根据图回答如下问题：1图中 A 表示_,B 表示_,D 表示_.2该化合物是由_个氨基酸分子失去_个水分子而形成的,这种反响叫做_.3图中有_个肽键,由_种氨基酸组成.4该化合物水解成氨基酸的过程中需要_个水分子.3.如下为某一多肽化合物的分子结构式,请回答有关问题：1上述结构中,代表氨基的结构式为_；代表羧基的结构式为_；代表肽键的结构式为_.2上述化合物是由_种氨基酸组成.3 该化合物是由_个氨基酸失去_分子水形成的,该化合物称为_,这样的反响叫做_

16、.水分子中的氧来自于_,氢来自于_.4如下图为一种人工合成的化合物的结构简式,请根据此化合物的结构分析回答.该化合物有_个氨基、_个羧基、_个肽键.该化合物是由_个氨基酸失去_分子水而形成的,这样的反响叫做_,该化合物叫_肽.该 化 合 物 有 _ 种 氨 基 酸 构 成,造 成 氨 基 酸 种 类 不 同 的 原 因 是_.5今有一个多肽化合物,其分子式为 C55H70O19N10,将它彻底水解后只得到如下四种氨基酸：问：1该多肽是_肽.2该多肽进展水解后,需_个水分子,得到_个谷氨酸分子.6.科学家从某人的食糜中发现有如如下图所示结构的化合物,那么：这种化合物叫_,构成它的根本单位是_.假

17、设它在小肠中被水解,如此不可能产生的是如下哪种物质？_.A 假 设用组成该化合物的根本单位每种各一个,重新合成新的物质,最 多 可 形 成_ 种.这是由于形成它的根本单位的_不同造成的.通过实验得知该化合物能与双缩脲试剂发生反响,溶液颜色呈_,这是由于化合物中含有_的缘故.现有 99 个氨基酸,在细胞的_中,通过_的方式形成了一条环状的多肽链.如此其相对分子质量比原来减少了_,此环状的多肽链含氨基的数量最少是_个,含肽键_个.9.生物体内蛋白质多样性的原因不可能是10.鸡蛋煮熟后,蛋白质变性失活,这是由于高温破坏蛋白质的3.由一分子丙氨酸、一分子甘氨酸、一分子精氨酸,可以组成多少种三肽4.假设

18、有三种足量的氨基酸A、B、C,形成多肽时每种氨基酸的数量不限,最多能形成几种三肽鱼儿,在水中串上串下,吐着顽皮的泡泡；鸟儿从荷叶上空飞过,想亲吻荷花姑娘的芳泽.四周的花儿,紫的,黄的,白的,红的,竞相开放.大红花儿,X 着大嘴,放声歌唱；灯笼花儿,随风摇坠,四处飘香；剑兰花儿,形态独特,毫不逊色.它们与荷塘之景交相辉映,美不胜收此时,我的心情兴奋到极点,好久好久没有看过如此美的景色了.假设果我有一双会画画的手,我定把这如痴如醉的荷塘活色生香的描绘一番；假设果我有一部高像素的相机,我定不放过每个花开的镜头；假设果我是一个诗人,我定把这荷塘每片光鲜艳丽的色泽融入人生的诗篇.我更期待,期待盛夏的荷塘色,期待那更加妖娆多姿,色泽鲜艳的荷花,期待初夏生机勃勃、挥汗如雨的激情生活！.