《庖丁解牛》课件21张--统编版高中语文必修下册.pptx

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1、庄子名名 ，时期宋国人，著名的思想家，时期宋国人，著名的思想家，_ 家学派的重要代表，与家学派的重要代表，与_并称为并称为“”。富有富有想象力想象力和和浪漫主义浪漫主义色彩，擅长用色彩，擅长用_来说明道理，来说明道理，妙趣横生，且哲妙趣横生，且哲学意味很学意味很浓，是浓，是“文学的哲学文学的哲学”“哲学的文学哲学的文学”。周周战国战国老子老子老庄老庄 寓言寓言道道庖庖丁丁解解牛牛庄子庄子养生主养生主庖庖，厨师。，厨师。丁丁，人名。，人名。解解，分解、分割，分解、分割 庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦所踦yy，砉，砉xx

2、然向然向（通（通“响响”）然，奏刀騞然，奏刀騞huhu然，莫不中然，莫不中zhngzhng音。合于桑林之舞，乃中经首之会。音。合于桑林之舞，乃中经首之会。文惠君曰：文惠君曰：“嘻，善哉！技盖嘻，善哉！技盖（通（通“盍盍”）至此乎？至此乎？”庖丁释刀对曰：庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也，进乎技矣。始臣之解臣之所好者，道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤xx，导大窾导大窾kunkun，因其固然，

3、技经肯綮，因其固然，技经肯綮qngqng之未尝，而况大軱之未尝，而况大軱gg乎！乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎解数千牛矣，而刀刃若新发于硎xngxng。彼节者有间。彼节者有间jinjin，而刀刃，而刀刃者无者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵chch然为然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋戒，视为止，行为迟。动刀

4、甚微，謋huhu然已解，如土委地。提刀然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”文惠君曰：文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”整体感知整体感知本文共本文共4 4段，可分三部分。段，可分三部分。第一部分（第第一部分（第1 1段）：段）：庖丁解牛的场面庖丁解牛的场面第二部分（第第二部分（第2 2、3 3段）：段）：技术高超的原因技术高超的原因第三部分（末段）：第三部分（末段）：养生之道。养生之道。积累字词积累字词疏通文意疏通文意1、2段，注意重点字段，注意重点字词，提出疑问词，提出疑问再读课文再

5、读课文 庖庖popo丁为文丁为文惠君解牛。手之惠君解牛。手之所触所触，肩之肩之所倚所倚，足之，足之所履所履，膝之膝之所踦所踦yy，砉，砉xx然然向向（=响）响）然，奏刀然，奏刀騞騞huhu然，莫不然，莫不中中zhngzhng音。合于音。合于桑桑林林之舞，乃中之舞，乃中经经首首之之会会。文惠君曰：文惠君曰：“嘻，善哉！技嘻，善哉！技盖盖（=盍）盍）至此至此乎乎？”丁厨师给梁惠王宰牛。丁厨师给梁惠王宰牛。手手所接触的地方所接触的地方，肩膀，肩膀所倚所倚靠的地方靠的地方，脚，脚所踩的地方所踩的地方，膝盖膝盖所顶的地方所顶的地方，哗哗作响，哗哗作响，进刀时发出豁豁的声音，没进刀时发出豁豁的声音，没有不

6、有不合乎合乎音律的。合乎（汤音律的。合乎（汤时）时）桑林桑林舞乐的节拍，舞乐的节拍，又合乎（尧时）又合乎（尧时）经首经首乐乐曲的曲的节奏节奏。梁惠王说：梁惠王说：“嘻，好啊！嘻，好啊！（你解牛的）技术（你解牛的）技术怎么怎么会高会高超到这种程度超到这种程度呢呢？”“所所”字结构字结构“所所”+动词动词=名词性结构名词性结构找找文中描写找找文中描写“解牛解牛”场面的句子场面的句子思考思考1：为什么读起来一点都不血腥？：为什么读起来一点都不血腥？欣赏欣赏手、肩、足、膝手、肩、足、膝和谐并用和谐并用触、倚、履、踦触、倚、履、踦流畅自然流畅自然砉然、砉然、騞騞然然莫不中音莫不中音合于桑林之舞合于桑林之

7、舞乃中经首之会乃中经首之会 这一系列的动作这一系列的动作连贯流畅连贯流畅，一气呵成一气呵成，庄子将其庄子将其舞蹈化、音乐化舞蹈化、音乐化，反映了，反映了庖丁庖丁技艺技艺的高超与动作的娴熟。的高超与动作的娴熟。积累字词积累字词疏通文意疏通文意3、4段，注意重点字段，注意重点字词，提出疑问词，提出疑问再读课文再读课文庖丁庖丁释释刀对曰：刀对曰：“臣之所臣之所好好者，者，道道也；也；进进乎技矣。始臣之解乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，见全牛也。方今之时，臣以臣以神遇神遇而不以目视，而不以目视，官知官知止而神欲行。依止而神欲行

8、。依乎乎天理天理，批批大郤大郤x，导导大大窾窾ku n，因因其其固然固然，技（技（技（技（=枝）经肯綮枝）经肯綮枝）经肯綮枝）经肯綮q q q q ngngngng之未尝（碰）之未尝（碰）之未尝（碰）之未尝（碰），而况而况大軱大軱g 乎！乎！丁厨师丁厨师放下放下刀回答说：刀回答说：“我所我所爱好爱好的，是（事物的）的，是（事物的）规律规律，（已经）（已经）超过超过（一般的）技术了。（一般的）技术了。开始我宰牛的时候，所看到的无开始我宰牛的时候，所看到的无非是整头牛。三年以后，再也看非是整头牛。三年以后，再也看不到整头牛了。现在，我凭不到整头牛了。现在，我凭精神精神接触接触牛牛而不用眼睛去看，而

9、不用眼睛去看，视觉视觉停停止了而精神在活动。依照（牛的止了而精神在活动。依照（牛的生理上的）生理上的）天然结构天然结构，击入击入（牛（牛体筋骨相接的）大的缝隙，体筋骨相接的）大的缝隙，顺着顺着（骨节间的）空处进刀，（骨节间的）空处进刀，依照依照牛牛体体本来的结构本来的结构，从来没有碰到过从来没有碰到过筋脉经络相连的地方和筋骨结合筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方的地方，更何况大骨呢！，更何况大骨呢！宾语前置宾语前置追求目标 道 自然规律思考思考思考思考2 2 2 2：庖丁经过哪些阶段才达到：庖丁经过哪些阶段才达到：庖丁经过哪些阶段才达到：庖丁经过哪些阶段才达到“道道道道”的目标的目标的目标的目

10、标？2.“三年之后三年之后”3.“方今之时方今之时”解牛的三个阶段解牛的三个阶段1.“始臣之解牛之时始臣之解牛之时”目有全牛目有全牛目无全牛目无全牛游刃有余游刃有余“所见无非全牛也所见无非全牛也”“未尝见全牛也未尝见全牛也”“以神遇而不以目视以神遇而不以目视”（不懂规律）（不懂规律）（认识规律）（认识规律）（运用规律）（运用规律）积累锻炼经过一个成长过程良庖良庖岁岁更刀，割也；更刀，割也；族族庖庖月月更刀，折更刀，折zh也。今臣之刀十九也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛年矣，所解数千牛矣，矣，而而刀刃若新发刀刃若新发硎硎xng。彼节者。彼节者有有间间jin，而刀刃，而刀刃者者无厚；无厚；以以无厚

11、入无厚入有间，恢恢乎其有间，恢恢乎其于于游刃游刃必有余地矣，必有余地矣，十九年而刀刃十九年而刀刃若新发于硎。若新发于硎。技术好的厨师技术好的厨师每年每年更换一更换一把刀，是用刀硬割断筋肉；把刀，是用刀硬割断筋肉；一般一般的的厨师每月更换一把刀，是用刀厨师每月更换一把刀，是用刀砍断骨头。如今我的刀用了十九砍断骨头。如今我的刀用了十九年了，所宰的牛有几千头了，但年了，所宰的牛有几千头了，但是刀刃就象刚是刀刃就象刚磨刀石磨刀石上磨出来上磨出来的一样。那牛的骨节有的一样。那牛的骨节有间间隙，而隙，而刀刃很薄；刀刃很薄；用用很薄的（刀刃）插很薄的（刀刃）插入有空隙的（骨节），宽宽绰绰入有空隙的（骨节），

12、宽宽绰绰地，它对于地，它对于运转刀刃运转刀刃必然是有余必然是有余地的啊！地的啊！，用了十九年，用了十九年刀刃还象刚从磨刀石上磨出来的刀刃还象刚从磨刀石上磨出来的一样。一样。状语后置状语后置宾语前置宾语前置良庖岁更刀良庖岁更刀割也割也族庖月更刀族庖月更刀折也折也臣之刀十九年臣之刀十九年以无厚入有间以无厚入有间对比 虽然虽然，每至于，每至于族族，吾见其难为，怵吾见其难为，怵chch然为戒，视为然为戒，视为（之）（之）止止，行为，行为（之）（之）迟，迟，动刀甚微，謋动刀甚微，謋huhu然然已解，如土已解，如土委（于）委（于）地。提刀而立，为地。提刀而立，为之四之四顾顾，为之，为之踌躇踌躇满志，善满志

13、，善（=缮）缮）刀刀而而藏之。藏之。文惠君曰：文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。言，得养生焉。”虽然这样虽然这样，每当碰到，每当碰到筋骨交错筋骨交错聚结的地方聚结的地方，我看到那里很难下，我看到那里很难下刀，就小心翼翼提高警惕，目光刀，就小心翼翼提高警惕，目光因为这个而因为这个而集中集中在那里，动作因在那里，动作因为这个而缓慢下来。动起刀来非为这个而缓慢下来。动起刀来非常轻微，豁啦一声骨肉解开了，常轻微，豁啦一声骨肉解开了，就像泥土就像泥土散落散落在地上一样。（我）在地上一样。（我）提着刀站立起来，为此四下环顾，提着刀站立起来，为此四下环顾，为此为此得意得意满足，（然后

14、）把刀擦满足，（然后）把刀擦拭干净后收藏起来。拭干净后收藏起来。”梁惠王说：梁惠王说：“好啊！我听了好啊！我听了厨师的这番话，懂得了养生的道厨师的这番话，懂得了养生的道理了。理了。”思考思考3：庖丁解牛技术高超的原因是什么？：庖丁解牛技术高超的原因是什么？对对“道道”的的追追求求超超过过了了对对技技术术的的追追求求。他他不不停停留留在在掌掌握握具具体体的的“技技”上上，而而是是探探求求“道道”解牛的规律解牛的规律作为实践的目标。作为实践的目标。在在反反复复实实践践中中积积累累经经验验，探探求求规规律律，运运用用规规律律。经经过过不不懈懈的的实实践践，他他由由不不懂懂规规律律(“(“自自解解全全

15、牛牛”)过过渡渡到到认认识识规规律律(“(“目目无无全全牛牛”)，又又飞飞跃跃到到熟练运用规律熟练运用规律(游刃有余游刃有余)。谨谨慎慎小小心心，尊尊重重规规律律。“怵怵然然为为戒戒，视视为为止，行为迟。动刀甚微止，行为迟。动刀甚微”，从来不骄傲大意。，从来不骄傲大意。理解庄子之道文惠君听庖丁介绍后，说自己懂文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了得了“养生之道养生之道”，解牛之道和这种，解牛之道和这种“养生养生”之道有什么联系？之道有什么联系？如何理解庄子的如何理解庄子的“养生之道养生之道”？用用_ 的复杂结构来比喻的复杂结构来比喻_，用，用_来比喻来比喻_。庄子为什么会提出庄子为什么会提出“养养生

16、之道生之道”呢？呢？在错综复杂的现实社会中，在错综复杂的现实社会中，要像庖丁解牛一样，要像庖丁解牛一样，避开矛盾，做到顺应自然，才能保身、全生、养亲、尽年。牛体牛体社会社会刀刀人人以以解牛之技解牛之技喻喻养生之道养生之道以以解牛之事解牛之事喻喻处世之理处世之理庖丁解牛相关成语庖丁解牛相关成语游刃有余游刃有余：现代人使用它来比喻技术熟练高超，做事轻而易举。：现代人使用它来比喻技术熟练高超，做事轻而易举。目无全牛目无全牛：一般用来指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。：一般用来指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。踌躇满志踌躇满志：文中是悠然自得，心满意足的意思。踌躇，一般用于形容

17、犹豫不：文中是悠然自得，心满意足的意思。踌躇，一般用于形容犹豫不决的样子。踌躇满志，指对自己取得的成就洋洋得意的样子。决的样子。踌躇满志，指对自己取得的成就洋洋得意的样子。切中肯綮切中肯綮：切中：切中,正好击中正好击中.肯綮肯綮,是指骨肉相连的地方是指骨肉相连的地方,比喻最重要的关键比喻最重要的关键.切中肯綮是指解决问题的方法对，方向准，一下子击中了问题的要害，找到了切中肯綮是指解决问题的方法对，方向准，一下子击中了问题的要害，找到了解决问题的好办法。解决问题的好办法。批郤导窾批郤导窾批：击；郤：空隙；窾：骨节空处。从骨头接合处批开，无骨批：击；郤：空隙；窾：骨节空处。从骨头接合处批开，无骨处

18、则就势分解。比喻善于从关键处入手，顺利解决问题。处则就势分解。比喻善于从关键处入手，顺利解决问题。新硎初试新硎初试硎：磨刀石；新硎：新磨出的刀刃。象新磨的刀那样锋利。比硎：磨刀石；新硎：新磨出的刀刃。象新磨的刀那样锋利。比喻刚参加工作就显露出出色的才干。亦作喻刚参加工作就显露出出色的才干。亦作“发硎新试发硎新试”。官止神行官止神行：指对某一事物有透彻的了解。：指对某一事物有透彻的了解。庖丁解牛庖丁解牛：厨师解割了全牛。比喻掌握了解事物客观规律的人；技术纯熟神：厨师解割了全牛。比喻掌握了解事物客观规律的人；技术纯熟神妙；做事得心应手。妙；做事得心应手。善刀而藏善刀而藏：善：拭；善刀：把刀擦干净。将刀擦净，收藏起来。比喻适可而：善：拭；善刀：把刀擦干净。将刀擦净，收藏起来。比喻适可而止，自敛其才。止，自敛其才。学子悟道学子悟道如果把课文当成如果把课文当成庖丁论人生庖丁论人生，你从文中读到了哪些人生道理？你从文中读到了哪些人生道理？结合自己的人生阅历和生活经结合自己的人生阅历和生活经历，谈谈课文中的语句能教给我历，谈谈课文中的语句能教给我们怎样的道理。们怎样的道理。