第四章生物大分子单元检测题-高二下学期化学人教版(2019)选择性必修3.docx
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1、第四章生物大分子单元检测题一、单选题1生物体中普遍存在的有机物是生命活动的物质基础。下列说法正确的是A葡萄糖在水溶液中存在链状和环状结构之间的平衡,从链状到环状发生了加成反应B淀粉和纤维素分子式都可以表示为,二者结构不同,互为同分异构体C多个多肽链通过共价键相互作用排列组装,形成蛋白质的四级结构D核糖、核酸和蛋白质都是生物大分子,相对分子质量可达上万甚至上百万2下面的表述不正确的是A食盐水、二氧化硫、酒精、氯水的消毒杀菌原理各不相同B硅酸钠溶液可用于生产黏合剂和防火剂C蔡伦利用树皮、碎麻布、麻头等原料精制出优质纸张D杜康用高粱酿酒的原理,是通过蒸馏法将高粱中的乙醇分离出来3为完成下列各组实验,
2、所选试剂准确、完整的是实验目的试剂A除去苯中少量的苯酚浓溴水B验证蔗糖水解产生还原性糖蔗糖溶液、稀硫酸、蒸馏水、pH试纸、新制氢氧化铜悬浊液C实验室制备乙烯浓硫酸、乙醇、碎瓷片D检验中的溴元素NaOH溶液、溶液AABBCCDD4新冠病毒是一种具有包膜的RNA病毒,包膜的主要成分是蛋白质和脂质。核酸检测就是检测新冠病毒的RNA。下列说法不正确的是A核酸和蛋白质都是生物大分子B蛋白质能发生水解反应,而核酸不能发生水解反应C核酸中核苷酸之间通过磷酯键连接D一定浓度的含氯消毒液可使新冠病毒中的蛋白质变性5由下列实验操作及现象所得结论错误的是 选项实验操作及现象结论A加热NaI固体和浓磷酸的混合物,有气
3、体产生生成了HI气体B将铜粉加入稀硫酸中,加热时无明显现象;再加入少量硝酸钾固体,溶液变蓝硝酸钾起催化作用C向Al2 (SO4)3溶液中逐滴加入NaOH溶液至过量,先生成白色沉淀,后沉淀消失Al(OH)3溶于强碱D向20%蔗糖溶液中加入少量稀硫酸,加热,再加入NaOH溶液调至碱性,最后加入银氨溶液,水浴加热,出现银镜蔗糖的水解产物具有还原性AABBCCDD6推理是学习化学常用的思维方法,由下列事实推导出的结论错误的是选项事实结论A二氯甲烷没有同分异构体甲烷是正四面体形分子B苯的邻二氯代物只有一种苯分子不是单双键交替的结构C Cu(NH3)42+的空间结构为正方形Cu2+的杂化方式为sp3D蔗糖
4、不能发生银镜反应蔗糖是非还原性糖AABBCCDD7下列方案设计、现象和结论都正确的是目的方案设计现象和结论A检验麦芽糖水解产物在麦芽糖溶液中加入麦芽糖酶,反应一段时间后,再加入适量新制Cu(OH)2悬浊液加热出现砖红色沉淀说明麦芽糖水解产物中含葡萄糖B检验脱氧剂中还原铁粉是否变质取少量样品溶于盐酸,再滴加KSCN溶液溶液未变红,说明铁粉未变质C检验石蜡油分解产物将碎瓷片催化石蜡油分解产生的气体通入酸性高锌酸钾溶液中酸性高锌酸钾溶液褪色证明石蜡油分解产生的气体是乙烯D比较AlO、CO得到质子的能力将NaAlO2溶液与NaHCO3溶液混合出现白色沉淀,证明AlO得到质子的能力强于COAABBCCD
5、D8下列实验方法不可行的是A用水鉴别乙醇、甲苯和溴苯B用燃烧法鉴别乙醇、苯和四氯化碳C鉴定蔗糖水解产物中有葡萄糖:直接在水解液中加入新制并加热D用碳酸钠溶液鉴别乙醇、乙酸和乙酸乙酯9化学与科学、技术、社会、环境密切相关,下列说法错误的是()A氢氧化铁胶体、淀粉溶液均具有丁达尔效应B化学是一门具有创造性的科学,化学变化的实质是旧键的断裂和新键的形成C煤的干馏、煤的液化、石油的分馏和裂解均属于化学变化D“榆荚只能随柳絮,等闲撩乱走空园”中“柳絮”的主要成分是纤维素10糖类、蛋白质和核酸是重要的生物大分子,下列说法中正确的是A淀粉和纤维素互为同分异构体B碱基和戊糖缩合得到核苷酸C紫外线可用于环境和物
6、品的杀菌是因为紫外线可使蛋白质变性D蛋白质水解的最终产物为氨基酸,氨基酸分子中一定含有手性碳原子11化学与科学、技术、社会、环境(STSE)密切联系。下列说法正确的是A为了提高酒精的杀菌消毒效果,医院常使用体积分数为95%的酒精B生产普通医用口罩的主要原料聚丙烯是一种高分子化合物C聚乙烯是生产食品保鲜膜、塑料水杯等生活用品的主要原料,可用聚氯乙烯替代D高纤维食物是富含膳食纤维的食物,在人体内都可通过水解反应提供能量12下列说法不正确的是A可以用灼烧的方法区分蚕丝和棉纤维B如果不慎将苯酚沾到皮肤上,应立即先用NaOH溶液洗涤,再用水冲洗C毛细现象是物质分子间作用力的结果,在浸润情况下,液体上升,
7、管中液面呈凹面D分光光度计可用于分析溶液颜色与物质浓度的关系,从而确定化学反应速率13化学与生产、生活密切相关。下列说法中正确的是A纤维素和淀粉互为同分异构体B石油的分馏是物理变化C福尔马林可作食品的保鲜剂D米酒的酿造过程中只发生水解反应14类比思想是化学中的重要思想,下列各项中由客观事实类比得到的结论正确的是选项客观事实类比结论A电解熔融氯化镁可制备金属镁电解熔融氯化铝可制备金属铝B麦芽糖能发生银镜反应蔗糖能发生银镜反应C油脂在碱性条件下能发生水解反应石蜡油在碱性条件下能发生水解反应D过氧化氢与二氧化硫反应生成硫酸过氧化钠与二氧化硫反应生成硫酸钠AABBCCDD15下列说法正确的是A卤代烃、
8、饱和一元醇都可发生消去反应,得到不饱和有机物B酒精能使蛋白质发生变性,从而用无水乙醇有效杀灭新冠病毒C酚醛树脂是合成高分子材料,它由苯酚和甲醛缩聚得到D葡萄糖不能发生水解反应,是相对分子质量最小的糖二、填空题16蛋白质是组成细胞的基础物质,没有蛋白质就没有生命。人体内的血红蛋白、绝大多数酶都是蛋白质。一些可溶性的重金属盐(如含、等的可溶性盐)与蛋白质作用会使蛋白质变性,从而使其丧失生理功能,严重时会危及生命。因此,可溶性重金属盐为有毒物质。根据上述所给信息,回答下列问题:(1)、AgCl四种物质中,无毒的是_。(2)在医疗上用X射线检查胃肠疾病时,让病人服用硫酸钡(俗称钡餐),而不能服用碳酸钡
9、,其原因是人体胃液中含有一定量的_,与碳酸钡反应后,产生了一定量的能使人中毒的氯化钡,其反应的化学方程式是_。(3)若因氯化钡中毒,下列方案中可作为最住解毒措施的是_(填字母)。A多饮糖水B饮用纯碱溶液C饮用食盐水D饮用大量鲜牛奶17葡萄糖氧化反应(C6H12O6+6O26CO2+6H2O)放出的热量是人体生命活动所需能量的重要来源。医学上葡萄糖溶液可作为药物的溶媒,同时能给病人补充体液和能量。(1)葡萄糖是_(填“电解质”或“非电解质”)。(2)一袋500 mL规格的医用葡萄糖注射液含葡萄糖50 g,在实验室准确配制一份这样的葡萄糖溶液,需用到的玻璃仪器有:烧杯、玻璃棒、_、_细口瓶。(3)
10、90 g葡萄糖在人体内完全氧化供能,理论上需要消耗标准状况下的O2_L。(4)人体血糖(血液中的葡萄糖)正常值为3.96.1 mmol/L。某人体检报告血糖值为0.92 g/L,的血糖_(填“偏高”“正常”或“偏低”)。(5)生化法处理污水需添加葡萄糖为微生物提供能量,污水中葡萄糖浓度达到0.04 mol/L,另一份300 L的污水样本需要添加0.54 mol/L葡萄糖溶液_mL(忽略溶液混合时体积的变化)。18丙氨酸是组成人体蛋白质的氨基酸之一。丙氨酸分子间可以发生如下反应:请标出上述有机反应中断键和成键的部位_。三、计算题19由人体尿液分离出来的结晶化合物A,熔点为187188。现对化合物
11、A进行如下实验:(1)A的蒸气密度为8.0gL-1(已折合成标准状况)。取17.9gA完全燃烧,将生成的气体先通过浓硫酸,浓硫酸质量增加8.1g,再将剩余气体通过碱石灰,气体质量减轻39.6g;另取17.9gA使其完全分解,可得到1.12L(标准状况)氮气。则A的分子式为_。(2)A和足量6molL-1的盐酸混合加热可以完全水解,1mol A水解可生成1mol B和1mol C。已知:A、B、C三种物质的分子中均含有一个羧基;B仅由碳、氢、氧三种元素组成,三种元素原子的物质的量之比为7:6:2,且B不能使酸性高锰酸钾溶液褪色;C的名称为甘氨酸。试写出A的结构简式:_,B的分子式:_,C的一种同
12、分异构体的结构简式:_。20已知某氨基酸的相对分子质量小于200,且氧的质量分数约为0.5,则其分子中碳的个数最多为:A5个B6个C7个D8个21有葡萄糖和麦芽糖的混合物90g,溶于足量的水中,在稀硫酸催化下充分反应后,用NaOH溶液中和水解液,再加入足量的Cu(OH)2悬浊液并加热煮沸,测得生成Cu2O沉淀为75.6g,求原混合物中麦芽糖的质量分数。四、实验题22葡萄糖酸钙是一种可促进骨骼生长的营养物质。葡萄糖酸钙可通过以下实验流程制得:已知:a.反应原理:CH2OH( CHOH)4CHO + Br2+ H2OC6H12O7 (葡萄糖酸) + 2HBr;2C6H12O7(葡萄糖酸) + Ca
13、CO3Ca(C6H11O7)2(葡萄糖酸钙)+ H2O + CO2b.相关物质的溶解性见下表:物质名称葡萄糖酸钙葡萄糖酸溴化钙在水中的溶解性可溶于冷水,易溶于热水可溶极易溶在乙醇中的溶解性微溶微溶可溶c.相关物质酸性:氢溴酸葡萄糖酸碳酸d.相关物质相对分子质量:葡萄糖180,葡萄糖酸钙430回答下列问题:(1)步骤中溴水氧化葡萄糖时,甲同学设计了如图所示装置。你认为缺少的仪器是_,盛放NaOH溶液的烧杯中主要发生反应的离子方程式_。(2)步骤中加入过量CaCO3,除了能提高葡萄糖酸的转化率,还有的作用是_。(3)步骤的“操作”是将所得悬浊液煮沸,并趁热采用装置抽滤,滤掉未反应的CaCO3,得到
14、澄清透明的葡萄糖酸钙溶液。抽滤时自来水流的作用是使瓶内与大气形成压强差。与普通过滤操作相比,抽滤的优点是_;抽滤过程需要趁热进行的原因是 _。(4)步骤洗涤操作洗涤剂选用乙醇-水混合溶液 ,理由是_。(5)该实验中葡萄糖酸钙的产率为_( 保留3位有效数字)。23某研究性学习小组查阅资料收集到如下信息:铁盐能蚀刻银而用来制作液晶显示器的银线路板。他们对蚀刻银的过程进行了探究。【实验1】制备银镜:(1)i.配制银氨溶液,需要的试剂是_。并取等量银氨溶液于多支试管中。ii.向银氨溶液中加入等量的葡萄糖溶液,水浴加热。产生银镜,洗净,备用。【实验2】溶解银镜:分别向两支试管中加入5mLFe(NO3)3
15、、Fe2(SO4)3溶液。编号ab试剂0.1mol/LFe(NO3)30.05mol/LFe2(SO4)3现象银镜消失较快;溶液黄色略变浅;产生少许白色沉淀银镜消失较慢;溶液黄色明显变浅;产生较多白色沉淀(2)选用Fe2(SO4)3溶液的浓度为0.05mol/L,目的是保证_相等。(3)从a、b中均检出了Fe2+,说明Fe3+具有氧化性。a中Fe3+氧化Ag的离子方程式是_。(4)确认b中沉淀为Ag2SO4(微溶),检验Ag2SO4固体中的方法是_。(5)推测在a中的酸性条件下氧化了银,证据是_。通过如下实验验证了推测是合理的:i.测pH:测定实验a中所用Fe(NO3)3溶液的pH=2;ii.
16、配制溶液:_。取5mL此溶液加入有银镜的试管,现象是_。请将步骤ii补充完整。(6)分析a中白色沉淀的成分,提出假设。假设1:Fe(OH)2;假设2:AgNO2;假设3:设计实验方案验证假设1:取少量沉淀置于空气中,未变色。假设1不成立。设计实验方案验证假设2(已知:亚硝酸盐能与酸化的KI溶液反应)。实验方案预期现象和结论_【实验结论与讨论】铁盐能蚀刻银;能提高铁盐的蚀刻能力。推测硝酸铁溶液如果保持足够的酸性,可以避免产生沉淀。24草酸(乙二酸)存在于自然界的植物中,草酸的钠盐和钾盐均易溶于水,而其钙盐难溶于水。草酸晶体(H2C2O42H2O)无色,熔点为101,易溶于水,受热易脱水、升华,1
17、75时分解。某兴趣小组用硝酸氧化法制备草酸晶体并测定其纯度,制备装置如图所示(加热、固定等装置略去)。实验步骤如图:糖化:先将淀粉水解为葡萄糖。氧化:在淀粉水解液中加入混酸(按一定比例混合的浓硝酸与浓硫酸),在5560下发生反应,一段时间后,溶液颜色变黑,有红棕色气体R生成。反应后溶液经冷却、减压过滤,即得草酸晶体(H2C2O42H2O)粗产品。(1)装混酸的仪器名称为_,冷凝管进水的接口为_(填“a”或“b”)。(2)步骤中判断淀粉水解是否完全的操作为_。(3)步骤中,配制混酸的方法是_;氧化时可通过_(填操作)控制反应温度不超过60,控温的作用是_。(4)该小组对气体R的组分进行探究。查阅
18、资料可知,亚硝酸钡可溶。提出假设。甲同学通过现象,认为气体R中含有NO2、CO2和SO2,判断含有NO2的依据是_。乙同学认为气体R中含有NO2、CO2和NO,不含SO2,判断不含SO2的理论依据是_。设计实验方案并完成实验。实验操作现象结论1将1.12L(标准状况)气体R通入足量Ba(OH)2溶液中,充分反应气体全部溶解,有白色沉淀生成白色沉淀是BaCO3和BaSO3中的一种或两种2称量反应前后溶液与沉淀的总质量,反应后溶液与沉淀的总质量增重m1,其中沉淀的质量为m2m1=2.12g,m2=1.97g3将沉淀置于试管中,加入_气体R中不含SO2得出结论。经分析与计算,确定乙同学的假设成立。上
19、述实验中NO2和NO的体积比为_。试卷第9页,共9页学科网(北京)股份有限公司学科网(北京)股份有限公司参考答案:1A【详解】A比较葡萄糖的链状结构和环状结构,可知是CHO与OH加成,将链状结构变成了环状结构,选项A正确;B淀粉和纤维素虽具有相同的表示式,但n不同,则分子式不同,故不是同分异构体,选项B错误;C具有三级结构的多肽链按一定空间排列方式结合在一起形成的聚集体结构称为蛋白质的四级结构,选项C错误;D核糖是单糖,不属于生物大分子,选项错误;答案选。2D【详解】A高浓度的食盐水可以使蛋白质发生盐析,二氧化硫溶于水中形成亚硫酸,亚硫酸可以破坏细菌的氧化酶,蛋白质,具有较强的还原性从而夺取细
20、胞内的氧气,并且可以改变蛋白质构象,酒精的主要成分是乙醇,乙醇能够使蛋白质变性失去活性,从而杀死细菌,氯水中的HClO具有强氧化性,可以杀菌消毒,这几种物质的杀菌消毒原理各不相同,A项不符合题意;B硅酸钠是一种天然的无机矿物胶,同时具有不易燃烧的特性,可以用于是生产粘合剂和防火剂,B项不符合题意;C蔡伦根据纤维素被水浸泡之后会重新构建而不会直接解体的原理,利用树皮、碎麻布、麻头等原料精制出优质纸张,C项不符合题意;D高粱中没有乙醇,无法利用物理方法直接分离,需要通过发酵才能获得乙醇,D项符合题意;故正确选项为D3C【详解】A苯酚与溴水反应生成三溴苯酚,三溴苯酚、溴均易溶于苯,不能除杂,应选Na
21、OH溶液、分液,故A错误;B检验葡萄糖在碱性溶液中,缺少试剂为NaOH,用来中和硫酸,故B错误;C乙醇在浓硫酸的作用下发生消去反应生成乙烯,给出的试剂可完成实验,故C正确;D在酸性溶液中检验溴离子,缺少试剂为硝酸,用来中和NaOH,故D错误;故选C。4B【详解】A核酸和蛋白质都是生物大分子,A正确;B蛋白质能水解为氨基酸,核酸可在稀盐酸中逐步水解为磷酸、戊糖和碱基,B错误;C核酸是由核苷酸之间通过磷酯键连接,C正确;D含氯消毒液的强氧化性可使蛋白质变性,D错误;故答案选B。5B【详解】A浓磷酸沸点高于氢碘酸,产生的气体为HI,A正确;B铜与稀硫酸不反应,加入硝酸钾后,溶液中相当于有硝酸,硝酸与
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