食堂环境因素识别与评价(共1页).doc
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1、精选优质文档-倾情为你奉上食堂环境因素识别与评价序号活动/过程/场所时态状态环境因素环境影响评价是否为重要1采购有毒食品现在正常有毒物质误食影响人体健康一般一般2采购过期食品现在正常有毒物质误食影响人体健康一般一般3宰杀不清洁现在正常疾病传染影响人体健康一般一般4宰杀污水排放现在正常污水排放污染水体一般一般5洗菜不清洁现在正常疾病传染影响人体健康一般一般6洗菜污水排放现在正常污水排放污染水体一般一般7不熟食品现在正常不熟食品食用影响人体健康一般一般8乩板不清洁现在正常疾病传染影响人体健康一般一般9消毒不符合要求现在正常疾病传染影响人体健康一般一般10油污现在正常废弃物排放污染水体一般一般11烟
2、气现在正常烟气排放污染大气一般一般12油烟现在正常烟气排放污染大气一般一般13操作不当现在正常炊事操作不当影响人体健康一般一般14疾病传染现在正常疾病传染影响人体健康一般一般15触电现在正常触电影响人体健康一般一般16剩饭菜现在正常剩饭菜回用影响人体健康一般一般17废酒瓶现在正常废弃物排放污染土壤一般一般18废包装箱现在正常废弃物排放污染土壤一般一般19废食品袋现在正常废弃物排放污染土壤一般一般20油烟机现在正常噪声排放影响人体健康一般一般21油烟机现在正常烟气排放污染大气一般一般22霉变食品现在正常有毒物质误食影响人体健康一般一般23中毒现在紧急有毒物质误食影响人体健康重要重要24煤气爆炸将来紧急煤气爆炸影响人体健康/财产损失重要重要25电器老化将来紧急火灾影响人体健康/财产损失重要重要26音响现在正常噪声排放影响人体健康一般一般27嘻闹现在正常噪声排放影响人体健康一般一般28酗酒现在正常噪声排放影响人体健康一般一般29生活垃圾现在正常废弃物排放污染土壤一般一般专心-专注-专业
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