食堂投诉处理制度管理办法.docx

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1、食堂投诉管理制度为了保证食品安全卫生，加强对幼儿园食堂卫生管理和监督，保障师生健康。特 制定此幼儿园食堂卫生投诉管理制度。会堂卫生投诉处理具体由食堂安全管理小组负 责收集投诉意见。回收对投诉意见及时进行分析研究、反应、催促、整改和追查有关 人员责任。一、根据中华人民共和国食品安全法，幼儿园食堂用餐卫生管理规定等要求，对 被投诉的责任人，经套实违反有关食堂卫生规定和要求的，对负责人进行批评教育， 有关责任人必须以书面形式作出整改意见，同时幼儿园对负责人按有关规定进行处理。二、对经教育没及时进行整改或有严重工作失误的食堂工作人员，幼儿园将不再允许 其在食堂工作，并立即调高食堂。三、根据投诉情况，幼

2、儿园食堂卫生管理小组应及时召果食堂管理负责入开会，对会 堂卫生进行分析和催促整改，从而加强合堂卫生管理工作。四、及时将处理意见反应给投诉人，征求投诉人意见,直至满意为止。五、如有疑似会物中毒的人员对幼儿园食堂进行投诉的，食堂会品管理工作领导小组 做好如下工作。1、立即停止食品加工、发放、5舌动。并在第一时间报告市食品监督管理部门、教育部 门。2、立即将发病师生送往医院，并协助医疗机构救治病人。3、保存造成食品中毒或有可能导致食品中毒的食品及其原料、工具、设备和场所，待 确认后交卫生部门处理。4、积极配合有关部门调查，并按要求如实提供有关的材料和样品。5、落实食品监督管理部门要求采取的措施，并妥等处理等后事宜，维护幼儿园正常秩 序。6、配合食品监督管理部门分析引起的食物中毒原因，总结经验数训，提出整改意见, 杜绝类似事件再次发生。