广东省广州市越秀区2021-2022学年九年级上学期期末语文试题(解析版).docx
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1、2021学年第一学期期末诊断性调研九年级语文本调研题共8页,满分120分。考试时间120分钟。第一部分积累与运用(共24分)一、(5小题,16分)1.下列词语中,加点字读音全对的一项是()A.舍(she)弟B分(fBn)外C.烟囱(chong)D.发怔(zheng) 【答案】A【解析】【分析】【详解】B.分(fen)C.烟囱(chdng)D.发怔(zhEng) *栅(zha)栏冠(guan)冕*带挈(qie)拱(gong)立 *恣(Z1)睢 *广袤(mao)嗔(zhen)怒锭(ding)子 *夕卜fen , 冠 (guan) 冕 guan;-cong ,嗔(zhen)怒chen;-zheng;
2、故选Ao2.下列词语中,没有错别字的一项是() A.忧戚飘逸娇揉造作相得益彰C.嘶哑旁鹫鸠占雀巢断章取义【答案】D【解析】【分析】【详解】A.娇揉造作矫揉造作;B.解剖B.形消骨立形销骨立;C.鸠占雀巢鸠占鹊巢;故选Do自吹自擂(16i)*成吉思汗(han)歇(xie)斯底里面面厮觑(qu)赞誉形消骨立言不及义D.漫游呢喃根深蒂固眼花缭乱3.依次填入下面句子横线处的词语最恰当的一项是()那些 的人,他们对于宣纸轻慢、漠视的眼神,我是一直的。上乘的宣纸,遭逢了没有技巧储备、没有性情的拙劣书手。他们不管不顾,一笔下去,肯定不行,揉搓丢弃;再来一切成指甲片大小即可。每一斤叉烧馅要入不少于1斤2两的芙
3、,这支是用蛀油、面粉、水、生油、生抽调 成的琉璃芙,这样的叉烧包才能有荚有汁,润泽有光。(选编自曾繁莹笑口叉烧包 考验真功夫) 材料二:在广州点心界,陈勋被业内推为“粤点泰斗” “一代宗师”。他是粤点“四大天王”的提出者,见证 着祭饮业的跌宕起伏,是广州粤点将近一个世纪发展的见证者,为当代粤点革新的核心人物之一。洋为中 用,古为今用,中西并举,南北结合是陈勋的创作理念。大名鼎鼎的“玉液叉烧包”就是勋叔的改良之作。“玉液叉烧包”主打即点即蒸即食,它脱胎于传统叉烧包,改变了叉烧包反复回笼蒸煮甚至隔夜以致 馅料干而无汁的陋病。当年,勋叔选用新鲜烧出来的叉烧,客人点单后厨师即刻捞馅、新鲜蒸熟后送至客
4、人面前,客人需要即刻品味。“玉液又烧包”重点落在“玉液”二字,捏开两瓣,汁液流淌。而“玉液” 则源自猪皮冻与粟米粉。当时鸡脚昂贵,食材缺乏。打芙用的是平价的粟米粉,推粟米粉馅时加入含猪皮 冻的热水,将鲜味注入其中。“变”,是生命力之所在。在当年接受记者采访时,勋叔说,点心师需要不断学习,在学习中总结经 验、发挥创意。粤点集世界之大成,追求粤点精髓的同时要融合时代的变化,赋予粤点新的生命力。2019年,时逢广州举办亚洲美食节活动,广州日报策划了 “吃遍上下两千年”活动,来自广州五大粤 菜名店的五位粤菜大师联合研发十道广府历史文化名菜。其中“月影燕侣”,丘是得自勋叔的指导。“月影燕侣”实为“月影纱
5、窗下”以及“月夜选燕侣“,是20世纪80年代勋叔为广交会设计点心宴 时创作的两道点心,灵感源自粤剧中的爱情故事。勋叔喜欢看粤剧,一次看到“苏小妹三难新郎”,苏小 妹最后一难的上联是“闭门推出窗前月”,这上联当时给了勋叔“月影纱窗下”的灵感,竹笙撑起放于月 光下,若隐若现似纱窗。月夜逢燕侣是粤点中的汤点。燕侣寓指燕窝。上汤作底,一抹当季夜香花芳馨入 心。创意同样来自粤剧。勋叔当时看西厢记,其中有一诗歌咏诵道:月照西厢下,迎风护板开,拂墙 花影动,疑似月人来。于是有了燕窝云吞。此道点心关键在于燕窝云吞必须即点即做,且当季的夜香花必 不可少。(选编自曾繁莹粤点泰斗陈勋逝世,他曾提出粤点“四大天王”)
6、 材料三:关于广州人饮早茶的调查起饮早茶的对象比例饮早茶的频率比例A.家人59.77%A.一周两次或以上4.73%B.朋友36.78%B. 一周一次8.78%C.同事1.15%C. 一月两或三次41.89%D.自己一个人2.3%D.几乎不去44.59%(选编自宋爽广东早茶文化对餐桌礼仪以及现代人生活方式的影响研究以广州为例)12.下列说法不符合文意的一项是() A. “皮感力回藏润泽,长留欢乐满人间”道出了叉烧包丰满润泽而有弹力的口感以及食客的快乐。B.传统的点心师做叉烧包时用老面种,做出来的面团香滑有弹性,有包味,比一般的疏松剂效果好很 多。C. “月影兼侣”是广府历史文化名菜,其创作灵感全
7、部源于粤剧“苏小妹三难新郎”中最后一难的上联。 D.数据显示,有接近42%的广州人每月两到三次喝早茶,绝大多数人选择与家人或朋友同行。13.关于叉烧包,下列说法符合文意的一项是()A.加入了泡打粉的叉烧包族熟后顶部自然开裂,呈“禾谷嘴”状,是一种带有叉烧肉馅的开花馒头。B. 一个叉烧包大约1两到1两2钱的大小,馅料通常用五花肉和梅肉各一半,切成指甲片大小即可。C.传统叉烧包如果反复回笼蒸煮甚至隔夜,容易导致馅料干而无汁。“玉液叉烧包”改变了这一陋病。D. “玉液叉烧包”主打即蒸即食,捏开两瓣,汁液流淌。“玉液”以猪皮冻、粟米粉、鸡脚为食材。14.下列对材料中相关内容的理解和分析,不正确的一项是
8、() A.碱的控制表明点心师不只要具备制作点心的技能,还需要掌握相关的化学、物理等科学原理知识。B.叉烧包的制作演变过程,体现了勋叔所说的,在追求粤点精髓的同时要融合时代变化的精神。C.将粤剧经典篇目的爱情故事、诗歌融入到粤式点心中,表现了陈勋对中华传统文化的热爱和情怀。D.从“一起饮早茶的对象”的数据看出广州人重视亲情和友情,但不够重视同事之情和个人独处。15.创造宣言中“有人说,环境太平凡了,不能创造”,请结合文本从两个不同角度反驳其观点。【答案】12.C13.C14. D.示例:环境平凡,一样可创造。处处可创造(处处是创造之地):陈勋的工作环境是厨房,再平凡不 过的环境,但他一直致力于粤
9、式点心的创造式发展,故而能够在餐饮日新月异的发展潮流中,不断推新,创 造经典。人人可创造(人人是创造之人):点心师是平凡不过的岗位,何世晃、陈勋等不断学习,总结经 验、发挥创意,终成一代大师。时时可创造(天天是创造之时):陈勋看粤剧时得到启发,创造了 “月影 燕侣”这道广府历史文化名菜。【解析】【12题详解】C.根据材料二第六段“月影燕侣实为月影纱窗下以及月夜选燕侣“勋叔喜欢看粤剧,一次 看到“苏小妹三难新郎”,苏小妹最后一难的上联是闭门推出窗前月,这上联当时给了勋叔月影纱 窗下的灵感”“上汤作底,一抹当季夜香花芳馨入心。创意同样来自粤剧。勋叔当时看西厢记,其 中有一诗歌咏诵道:月照西厢下,迎
10、风护板开,拂墙花影动,疑似月人来。于是有了燕窝云吞”可知,“月影燕侣”的创作灵感源于粤剧“苏小妹三难新郎”与西厢记;本项表述以偏概全,有误; 故选C。【13题详解】A.根据材料一第二段“最早的叉烧包并不是如今天这般爆口 ,它呈禾谷嘴。直到上世纪30年代 后期,又烧包在制作上引入外来元素,加入了泡打粉,方才形成今日的爆口 笑口盈盈,微微露 馅”可知,加入了泡打粉的叉烧包残熟后顶部自然开裂,呈“爆口”状;并非“禾谷嘴”状;B.根据材料一第五段“一个叉烧包大约1两到1两2钱的大小。叉烧包的馅,通常用五花又烧与梅肉叉 烧各一半。又烧通常切成指甲片大小即可” “每一斤叉烧馅要入不少于1斤2两的荧,这关是
11、用蛇油、面 粉、水、生油、生抽调成的琉璃荧”可知,“馅料通常用五花肉和梅肉各一半”张冠李戴,表述有误; D.根据材料二第三段“玉液又烧包重点落在玉液二字,捏开两瓣,汁液流淌。而玉液则源 自猪皮冻与粟米粉。当时鸡脚昂贵,食材缺乏。打荧用的是平价的粟米粉,推粟米粉馅时加入含猪皮冻的 热水,将鲜味注入其中”可知,“玉液”源自猪皮冻与粟米粉,当时因鸡脚昂贵,食材缺乏;玉液 以猪皮冻、粟米粉、鸡脚为食材”;故选C。【14题详解】D.根据材料三图表可知,广州人与家人、朋友一起饮早茶的比例分别为“59.77%” “36.78%”,广州人与 同事或是自己一个人饮早茶的比例分别为“1.15%” “2.3%” ;
12、据此可知广州人相对于与同事一起饮早茶、 自己独自饮早茶,更喜欢与家人、朋友一起饮早茶;“但不够重视同事之情和个人独处”无法从图表中看 出;故选Do【15题详解】本题考查拓展应用。本题要求结合文本从两个不同角度反驳“有人说,环境太平凡了,不能创造”的观 点,即为“环境平凡,一样可创造”寻找依据。根据材料二第一段“陈勋被业内推为粤点泰斗一代宗师。他是粤点四大天王的提出者,见证 着祭饮业的跌宕起伏,是广州粤点将近一个世纪发展的见证者,为当代粤点革新的核心人物之一。洋为中 用,古为今用,中西并举,南北结合是陈勋的创作理念”,第二段“大名鼎鼎的玉液叉烧包就是 勋叔的改良之作”,第四段“在当年接受记者采访
13、时,勋叔说,点心师需要不断学习,在学习中总结经 验、发挥创意。粤点集世界之大成,追求粤点精髓的同时耍融合时代的变化,赋予粤点新的生命力”可 知,陈勋的工作环境是厨房但是它从未看低自己而是专注于粤式点心的创造,与时俱进,紧跟潮流,推陈 出新;可见处处皆是创造之地;再联系材料一第一段峰峦起伏小云山,学语孩童常细喃。皮感力回藏 润泽,长留欢乐满人间。这首七绝诗出自南粤点心大师何世晃之手。诗中所描述的正是广式叉烧包”可 知,何世晃、陈勋等人在平凡的岗位创造不凡,成为制作点心的大师;可见人人是创造之人;根据材料二第六段“月影燕侣实为月影纱窗下以及月夜选燕侣“勋叔喜欢看粤剧,一次看 到“苏小妹三难新郎”,
14、苏小妹最后一难的上联是闭门推出窗前月,这上联当时给了勋叔月影纱窗 下的灵感” “上汤作底,一抹当季夜香花芳馨入心。创意同样来自粤剧。勋叔当时看西厢记,其中 有一诗歌咏诵道:月照西厢下,迎风护板开,拂墙花影动,疑似月人来。于是有了燕窝云吞”可知,陈勋 看粤剧时得到启发,创造了 “月影燕侣”这道广府历史文化名菜;可见时时皆可创造。(二)(17 分)阅读下面文字,完成下面小题。不许喝水才能活下去【美】奥斯卡希斯高尔我一小时又一小时地拿着枪面对着其9个水手。在海上漂流20天的大多数时间里,我一直坐在救 生艇尾部,以便把他们都制约起来。要是开枪的话,在这么近的距离之内肯定能命中。水手们也都意识到 这一点
15、,谁厄不敢贸然地袭击我。不过,从他们愤怒的目光中可以看出来,他们都憎恨我。特别是巴雷特,他当过水手长。他用沙哑的声音说:“斯奈德,你是个笨蛋。你,你无法坚持下去 的!你现在半睡半醒啦!”我不吭声。他说得对,一个人能坚持多久不睡觉?在大约2小时里,我不敢眨一下眼睛。我现在快 要打瞌睡了,霎时间他们就会向剩下的那丁点淡水扑去。最后的一壶淡水就放在我双脚下。也许只有一品脱,也许只够每人几口而已。尽管如此,从他们充 满血丝的眼睛里可以看出来,为了那几口水他们可能杀掉我。作为一个男子汉,我顾不得那么多。我再也 不是失事的“蒙塔拉”号的三副了。我只是阻止他们渴望得到淡水的一枝枪。而他们都舌头肿胀双颊凹 陷
16、,有点疯了我判断我们肯定在离阿森松岛约200英里处。现在暴风雨过去了,大西洋滚滚的浪涛变得平缓了。 早晨的阳光炎热、热得灼人。我的舌头肿得足以把喉咙塞住。我多么希望用我的余年来换取一口淡水啊。然而,我是个带枪的人,救生艇上唯一的权威。我知道,一旦把水喝光,那我们就会一无所望,只 有等死。只要我们能期望得到一点水,我们就有生的希望。我们非得使这种期望尽量持久。要是我对咒骂 和咆哮让步,要是我不挥手枪的话,我们几天前就把最后一壶淡水喝光,现在我们全都死了。水手们不再划桨了。他们早就没力气继续划桨。我面对着的9个水手看来像一群满脸胡子、衣衫褴 褛、半裸体的野人,我的模样和他们一样。他们不是盯着我的脸
17、,就是盯着我双脚下的那壶淡水。杰夫巴雷特靠我最近,威胁最大,他个头 大,秃顶、脸上有伤疤,一副凶相。他身经百战,每战都给他留下了印记。巴雷特已经睡过了事实 上,他大半个晚上都在睡我真羡慕他的福份。他已经不困,那双眼睛一直眯成一条缝威胁地盯着我。他时而用他那沙哑的破嗓子奚落我:“你为什么不认输?你无法坚持下去的!”“今天晚上,”我说,“我们今天晚上就分享剩下的淡水。”“到今天晚上我们有些人就死啦!我们要现在喝! ”“今天晚上。”我说。隹道他不明白,要是我们等到晚上才喝的话,我们就不会出汗出得那么快吗?不过,巴雷特是情有 可原的,干渴已经使他神经错乱。我发现他要站起来,眼已流露出他的企图。我用枪对
18、准他的胸膛。他又 坐下来了。20天前,就在奔向救生艇时,我出于本能急速地抓起我那枝德国制造的鲁格尔半自动手枪。除此以 外再也没有什么办法能够把那点淡水保住。这班笨蛋竟然不理解我也像他们一样渴望喝上一点水吗?不过我在这里是个指挥,仅此不同而已, 我是个带枪的人,是个不能不思考的人。其余的每个人只想到自己,我却非得想到整个集体不可。巴雷特双眼依然盯着我,等待着。我憎恨他。我特别恨他已经睡过。我现在处于优势。他不会昏 倒。早在正午前,我就知道自己已经再也没有力气跟谁搏斗,我的眼睑已经疲倦得招不起来了。当救生 艇随着波浪起伏时,我昏昏欲睡,头也不知不觉地垂下巴雷特监视着我。后来我连枪也拿不住了,模模糊
19、糊地猜测将会发生的事情。他肯定会头一个抓住 水壶狂饮,其余的人会跟他歇斯底里地嚎叫拉扯,而他只好同意分享。唉,我对此再也无能为力了。我轻轻地说:“水手长,接替我。”接着我便脸朝下跌到船舱底下一只手摇我的肩膀,我连头也抬不起来。杰夫巴雷特用沙哑的嗓音说:“来!喝口水! ”我莫名其炒地用双手撑起虚弱的身体,看着水手们,但我感到自己双目蒙咙,只能隐约见到些人 影。后来我才意识到不是我的眼睛不行,而是夜幕降临了。海洋一片漆黑,头顶繁星闪烁。现在已经是我们在海上漂浮的第21天了 当夜我们终于得到不定期货船格罗汤号的搭救不 过当时我看到巴雷特时,还不能从他身上得到什么遇救的迹象。他跪在我身旁,一只手拿着水
20、壶,另一只 手稳稳握住枪对着其他人。我凝视着水壶,仿佛它是个幻景。难道他们今天早晨没喝光那点淡水吗?当我仰望巴雷特那副可憎的脸孔时,他显露出冷酷无情。他肯定猜透了我的心思。“你说过水手长,接替我,对吗? ”他咆哮着说,“我整天都制约着这班野人。”他手中一直 拿着那枝鲁格尔半自动手枪。“当你是领班,”他局促不安地露齿笑着说,“是指挥,就要对其他人负 责,你,你看问题就不能一般见识,对吗? ”.下列对文章的理解与分析,不正确的一项是() A.壶里的水不仅是10个人生理上的需要,更是维持人们求生欲望的精神象征物。B.小说主要通过“我”的心理活动以及“我”与巴雷特的对峙来推动情节的发展。C.文中划波浪
21、线句子“现在暴风雨过去了”表明情节的矛盾冲突趋向于缓和。D.小说的结尾穷凶极恶的抢水魔鬼转瞬间成了护水神,出人意料,充满了戏剧性。17 .小说中的“我”是一个什么样的人?请结合全文分析。18 .结合文段,从人物描写的角度分析文中划横线句子的表达效果。(1)杰夫巴雷特靠我最近,威胁最大,他个头大,秃顶,脸上有伤疤,一副凶相。(2)他跪在我身旁,一只手拿着水壶,另一只手稳稳握住枪对着其他人。19 .本文又名水手长,接替我,与不许喝水才能活下去这个篇名相比,你觉得哪个更好?为什么? 【答案】16. C17.示例:忠于职守的人:身为指挥,克制生理的本能,想到整个集体的生路(或者倒下那一刻依然不忘岗位,
22、说“水手长,接替我” )o洞察人性(或者冷静理性)的人:奔向救生艇时,“我” 出于本能抓起手枪,在后续紧要关头,护住全体船员求生欲望。意志顽强的人20 . (1)用了外貌描写。突出了巴雷特并非良善之辈,与后文该人物的戏剧性变化形成反差。(2)用了动作描写。“跪” “拿着”“稳稳握住”这些动作写出了巴雷特由于所处位置的改变由一个莽 夫变成了坚守责任的人。21 .示例一:不许喝水才能活下去更好。因为不许喝水才能活下去是小说的主要内容:违背常理, 引发疑问,激发阅读兴趣。表现“我”的坚定信念,体现人的冷静、理性,忠于职守。示例二:水手 长,接替我更好。因为水手长,接替我,是小说的高潮部分,最具艺术感
23、染力:体现了责任的传 递,反映了小说的主旨。【解析】【16题详解】本题考查理解分析文章的内容。C ”表明情节的矛盾冲突趋向于缓和”表述错误。结合第段“我多么希望用我的余年来换取一口淡水 啊”、第段“水手们不再划桨了。他们早就没力气继续划桨”、第段“他们不是盯着我的脸,就是盯 着我双脚下的那壶淡水”等内容可知,这时候情节矛盾还暗藏着,随时可能爆发冲突,这里的环境描写也 是衬托后面太阳之大,让本来就缺水的“我们”更加艰难; 故选C。【17题详解】本题考查人物形象分析。根据文中最后坚持时刻,“我”仍希望有人继续守着淡水,指挥团队。可见“我”忠于职守;从第段“我一直坐在救生艇尾部,以便把他们都制约起来
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